AI transcript
0:00:04 knowing what you know
0:00:13 surely it’s built up a bit of um i don’t know a bit of uh if i knew all that you knew i think
0:00:18 about toxins in our environment i would be a a really annoying person at like every dinner party
0:00:26 and b there’d be a certain sense of i guess emergency and urgency to me because i’d be
0:00:30 looking around all my friends and i’d be if i understood the consequences of them drinking
0:00:35 from that plastic container or putting that product on their face i feel like i’d try to be
0:00:40 shout shout at the world to tell them to stop do you do you feel a sense of that you you directly
0:00:46 witnessed the impact that making these changes and detoxifying your environment had on you do you feel
0:00:54 a sense of like you know absolutely i mean i can’t even tell you how much passion it has ignited in me
0:00:59 to be able to share this information and spread it as far and wide as possible because it’s literally
0:01:05 affecting every single person on this planet and i do find it sometimes challenging not to
0:01:11 call someone out and say hey be careful with that but you know i think it comes from being a living
0:01:17 example and i’ve found that that is much more effective at being a living example instead of
0:01:23 telling people don’t do this don’t do that showing them what’s possible look at what happened to me
0:01:28 look at my journey look at the benefit that i feel and then once you start removing these things and
0:01:35 making these simple swaps it’s about simple small incremental shifts that anyone can do over the long
0:01:41 term because it’s really about uh it’s a marathon not a race it’s not about you’ve got to throw everything
0:01:46 away and you’ve got to hide under a rock because i tried that and it didn’t work and it caused more
0:01:53 stress and stress is harmful so being a living example empowering people with information
0:01:58 educating about the problem but coming with the solution
0:02:04 you mentioned cancer is one of the downstream consequences of living in a toxic environment
0:02:12 and we talked about how sperm quality has reduced over the last couple of decades when we look at
0:02:16 the stats around cancer are there any stats in particular that you think are most clearly associated
0:02:21 with us living in such such a toxic environment one of them that always brings to mind is breast
0:02:27 cancer because i i think i read or heard that breast cancer is on the rise or has been rising for the
0:02:32 last couple of decades and when you look at the western world versus something like you know a tribe in
0:02:38 in africa they don’t see the same levels of breast cancer yeah that is definitely a concern because
0:02:46 cancer historically was a disease of age aging it wasn’t so common that you see cancer in your 30s 40s
0:02:53 and even 50s now we’re seeing a shift the window is moving earlier and earlier cancer incidents like you
0:03:00 said breast cancer incidents is definitely on the rise i myself never knew anyone that suffered from breast
0:03:07 breast cancer or survived it until i hit my 30s then i knew five people that had it including two people
0:03:13 that i worked with in the toxicology lab and what are your suspicions about the root causes of this
0:03:20 rising cancer i definitely think there is a huge environmental component to it because a lot of what
0:03:24 you’re not going to have it in the toxicology lab and what was believed decades ago was that disease and cancer
0:03:32 incidents had to do with your genes you were just genetically predisposed you were unlucky but in
0:03:40 actuality what we’re seeing now is that the environment plays such a massive role in whether or not you actually have
0:03:46 cancer so just because you have the predisposition to developing breast cancer such as the BRCA gene doesn’t
0:03:55 mean you’ll get it it really depends on your lifestyle and how you lived but also how your ancestors lived
0:04:02 right we talked about the multi-generational effect of these chemicals depending on how your ancestors lived
0:04:08 your grandmother and how your mother lived could predispose you to this and have there been any
0:04:30 studies that show the impact of these sort of everyday chemicals on cancer risk yes and that’s something that is i don’t want to say that it’s exciting but i’m glad that we finally have proof i don’t want to see these studies i i hate seeing this actually i’m really angry that people have to suffer with cancer because it’s so preventable
0:04:38 there was a study recently that looked at removing certain ingredients from beauty and personal care
0:04:40 products so women without any history of breast cancer
0:04:47 were asked to remove these ingredients from their products for 28 days so that’s very short
0:04:57 four weeks right they took cells from the breast tissue they were all normal they measured the amount of breast
0:05:03 breast cancer gene expression after 28 days they took another sample so after 28 days of removing
0:05:08 these ingredients they took another sample and they saw that the breast cancer gene expression
0:05:15 dropped and the only thing that they were asked to change about their lifestyle
0:05:19 was to remove these ingredients from their beauty and personal care products
0:05:25 and which products were they told to remove and what ingredients were those it was skin care deodorant shampoo
0:05:30 things that most people are using and the ingredients were phthalates
0:05:40 which can often be found in fragrance so the seemingly innocuous little term on the ingredients list fragrance or parfum
0:05:50 can contain a huge number of chemicals it’s hidden behind this umbrella term because by law in europe and in the u.s
0:05:58 manufacturers do not have to disclose this it is considered trade secret and within that chemical mixture are known
0:06:05 carcinogens endocrine disruptors like phthalates and the most potent allergens known to man
0:06:12 and with phthalates the reason that they’re in fragrances and that manufacturers love them so much
0:06:19 is they’re what are known as film formers so it helps the fragrance to stick to surfaces like your skin your clothing
0:06:26 and it helps to make it last longer and linger so if you’ve ever sprayed something on yourself
0:06:32 and are still able to smell it hours later that’s a telltale sign that you’ve been exposed to phthalates
0:06:34 that you have phthalates in that fragrance in that product
0:06:38 and how many deodorants on the shelf have phthalates in them
0:06:43 if it’s got fragrance in it almost all of them
0:06:46 okay it’s code it’s code for endocrine disrupting phthalates essentially
0:06:50 you can assume that and in fact it’s safe to assume that they contain phthalates
0:06:54 so i mean this is one of the deodorants that i often use
0:07:00 um it’s just uh i mean for anyone that’s just listening it’s just like one of the deodorants
0:07:04 you’d find on a shelf in any store that comes in a little is this an aluminium can
0:07:09 yeah it is an aluminium can does this have phthalates in it how do i know
0:07:16 so you turn turn the container around and check the ingredients list do you see a word fragrance
0:07:21 fragrance slash parfum yeah fragrance brackets parfum that’s what you’re looking for
0:07:28 okay so i shouldn’t be spraying this all over my body right okay so sometimes you’ll see on there
0:07:34 it’ll say phthalate free okay right that’s helpful but that still doesn’t take away the fact that there
0:07:39 are known carcinogens and allergens in there so if you’ve got any kind of respiratory problems any
0:07:44 kind of skin problems and you just don’t want to expose yourself to unnecessary carcinogens
0:07:48 then it would be beneficial to avoid fragrance what about a little spray just a
0:07:55 i mean it depends is that really going to benefit you is are you going to get any effect from that
0:08:00 little i don’t want to smell so this is why i spray this because you know this top is quite tight so if
0:08:05 it’s tight and it’s hot in here i’ll end up smelling so i just spray it and then i’m really
0:08:09 doing it’s public service for other people really i’m fine to smell myself i can’t even smell it but
0:08:15 it’s for you know jack and the team well the question would be can you find a safer alternative
0:08:20 and the answer is yes how do i find a safer alternative what am i looking for so you don’t
0:08:25 want fragrances at all and you definitely yes so avoid the word fragrance unless it says that the
0:08:31 fragrance comes from essential oils okay but but if it comes from essential oils will it still make me
0:08:39 smell nice yes okay yes because that’s where aromatic compounds come from they come from plants but just
0:08:44 to give you more context on this aerosol spray this is one of the worst products that you can use
0:08:52 i’ve been using every day yeah so i’ll tell you why aerosols use propellants propellants are derived
0:08:59 from petroleum and there was a recall on thousands of products within the last couple years that the
0:09:05 propellants were a source of benzene contamination and benzene is a known human carcinogen that you do
0:09:11 not want to be inhaling because what you inhale goes to your brain it goes quickly all over your body
0:09:15 through the bloodstream you don’t want to be delivering a known human carcinogen into your
0:09:24 bloodstream you’re just it’s not helping you at all because benzene is known to cause leukemia in
0:09:32 people so it’s a no-brainer if you want to avoid that to avoid aerosols but not only that if you think
0:09:37 about how you’re actually applying the product you’re spraying it like this right in a stream and it heads
0:09:42 towards your face then that’s also an inhalation risk because there’s particles in there there’s
0:09:48 solids in there you don’t want to be inhaling unnecessary things so the best option for deodorant
0:09:55 is to look for something that has essential oils and is a roll-on or a stick solid is there anything on
0:10:00 the label that i can trust when it comes to deodorants is it is there like a certain term that i’m looking
0:10:06 for you said phthalate free is there anything else that yes so phthalate free and paraben free are
0:10:13 definitely helpful okay because then we know at least two of the known endocrine disruptors that we
0:10:20 have evidence on are not found in that product but that doesn’t exonerate everything else we still need
0:10:27 to be diligent about the ingredients because they are sources of contamination of byproducts of
0:10:33 carcinogens and hidden toxins essentially it is pretty crazy that i could get a lighter and go
0:10:40 and it would be flammable and then i spray that on my body like like it’s like i’m lathering myself in
0:10:46 petrol or something it is pretty crazy that’s essentially what that is petrol yeah because it’s coming from
0:10:51 petroleum all the propellants and some of the other base ingredients i’m sure i haven’t looked at it but
0:10:56 i’m almost certain because that is the source of the majority of ingredients that go into these products
0:11:04 this is my last day ever using aerosol deodorants let’s pull up a bin okay
0:11:14 goodbye okay that’s gone okay is this a better alternative what i’ve got here is i’ve got this roll-on
0:11:22 deodorant which i think is one of the refillable ones um is this a better alternative at least from
0:11:27 this level of what i know of the fact that it’s a solid yes but i have to see the ingredients list
0:11:33 we have to look at the ingredients list to really know what’s actually in the deodorant okay so at
0:11:37 least from a sustainability standpoint that’s definitely great to see that it’s not in a plastic
0:11:43 container that is refillable but we really need to check the ingredients okay so i’ve got the
0:11:47 ingredients list here i’ve just pulled it up on my ipad it says tapioca starch
0:11:55 baking soda sunflower seed wax coca seed butter
0:12:04 tocophenoral x state no idea what that is sterile alcohol perfume
0:12:09 so do you recognize the ingredients are they easily recognizable or do they sound
0:12:17 highly synthetic very chemical like it says puff perfume is there any indication on what’s in the
0:12:21 perfume all our deodorants are scented with a blend of fragrances to give you the sense you love
0:12:26 is there any indication that it’s phthalate free and paraben free
0:12:35 no that’s what should give us pause is when we don’t know what’s in that fragrance term
0:12:37 that’s really the issue
0:12:42 okay i mean there’s just so many bloody words
0:12:46 phthalate free deodorant
0:12:51 i’ve got a better way that i can help you search okay if you just type in the word organic and then
0:12:56 whatever product you’re looking for organic deodorant that is going to whittle down the choices
0:12:58 significantly for you
0:13:03 well you’re saying that if it’s organic that means that it won’t contain the phthalates and the parabens
0:13:09 not necessarily this is where it gets a little bit nuanced but at least it whittles down the results
0:13:15 that you’ll get in search and then you can check the ingredients one by one and look for the one that
0:13:20 has essential oils instead of the word fragrance because it’s really the lack of transparency that should
0:13:26 make us pause we have no idea what’s in there we don’t know what we’re exposing ourselves to and
0:13:33 if you’re someone who is concerned about the chemicals in the products you’re using the toxins you’re
0:13:39 being exposed to if you are someone who is thinking about getting pregnant are pregnant breastfeeding
0:13:47 or just health conscious and you don’t want these toxins in your products then this is the work that needs
0:13:53 to be done interesting so just because it’s a roll-on doesn’t necessarily mean it’s safe
0:13:59 right okay like you just demonstrated and just because it’s sustainable also doesn’t mean it’s safe
0:14:04 so there’s a there’s a lot of marketing that goes on with products and and manufacturers know that
0:14:10 consumers are becoming savvy they’re becoming aware and they’re demanding safer products so they will hit
0:14:16 all of the buttons and hope that somebody isn’t diligent and doesn’t see through that is fragrance so
0:14:21 important because fragrance is an indicator that it contains these phthalates and parabens is that why i should be
0:14:28 thinking fragrance is one indicator for whether the cosmetic product is toxic or not yeah definitely
0:14:33 that would be probably the easiest and most obvious way that you can weed products out is
0:14:38 just look for the word fragrance or parfum and if there’s no indication that it comes from plants
0:14:46 that it’s from essential oils then that’s not something that you want to use i read a stat that said 91% of
0:14:54 anti-perspirants 95% of shaving products 83% of moisturizers and 63% of sunscreens contain fragrance
0:15:01 and 96% of shampoos 98% of conditioners 97% of hair styling products um contain fragrance as well
0:15:06 why are they putting fragrance in everything would would the products not sell if there weren’t fragrance in
0:15:13 there yeah i think it’s there’s many reasons that they put fragrances in so first of all we are sensory
0:15:18 beings and people respond to fragrances fragrances changes your mood it uplifts your mood it helps
0:15:24 you feel more confident fragrances affect us on a very primal level and the earlier and earlier that
0:15:29 you can get hooked on fragrances the better for these manufacturers right so that’s why they’re putting
0:15:35 fragrances in even children’s products and scented everything if you notice i’ve got kids we go out and
0:15:41 look for slime i said let’s look for unscented slime it’s nearly impossible to find it you’d have to make
0:15:46 your own slime at home so that’s what we’ve started doing and the kids love it because they get to you
0:15:54 know be like little chemists or whatever but you cannot find even even they have markers pens crayons
0:16:00 they’ve got scented stickers i mean scented everything scent is everywhere now the fragrance
0:16:08 industry has absolutely exploded in the last 10 or 15 years and fragrances are the most pervasive
0:16:15 source one of the most pervasive sources of toxins in our homes in our daily lives it’s almost like the
0:16:21 new secondhand smoke that’s how prevalent it is because the chemicals once you spray them right
0:16:25 the reason you smell them is because they have volatilized means that they have become gases and
0:16:31 they reach your nose you smell them what that also means is that they are in the air studies have shown
0:16:38 that these fragrance chemicals phthalates carcinogens allergens they bind to the dust in your home so it’s not
0:16:44 like i smell this fragrance i sprayed it three hours ago and i’m totally fine well it’s still in the air
0:16:51 it’s always going to be in the air unless you physically remove the dust so if you’re not
0:16:58 regularly dusting mopping sweeping and vacuuming you’re becoming re-exposed and this is absolutely
0:17:04 the worst for a child a baby who is crawling on the floor their faces and noses and airways are
0:17:08 close to the ground so they’re inhaling the dust that have settled on the floor i don’t know many people
0:17:16 that are sweeping and dusting every single day but if you if you have a child then really i really want
0:17:20 you to listen to this because the child is putting stuff in their mouth so they’re ingesting these dust
0:17:25 particles they’re ingesting the chemicals that are attached to the dust particles they’re inhaling them
0:17:31 and they can’t detox them they can’t detoxify them from their bodies and so then what happens they grow up
0:17:38 they start having allergies they start having cognitive delays they start having behavioral issues
0:17:45 they start storing more fat they can’t lose weight they have low energy depression and a host of
0:17:52 conditions that we think are nor are common but doesn’t mean they’re normal and they’re avoidable that’s
0:17:58 that’s the part that is so important is that these conditions are avoidable
0:18:04 before we start these podcasts what we always do is we light some candles and this is one of the candles
0:18:10 that we light um what’s you mentioned i think you mentioned candles earlier on at the start of the
0:18:15 conversation but what’s your opinion on candles are they safe it depends on what type of candle you have
0:18:21 there’s basically a safer alternative for pretty much any product that you can think of so i’m not
0:18:30 one that says across the board candles are toxic it’s very specific conventional candles paraffin wax
0:18:36 scented candles which is what you’ll see in stores the majority of candles out there are the ones that we
0:18:44 shouldn’t be burning so this is a scented candle it doesn’t say what type of wax it is
0:18:49 so we can be pretty certain that this is a paraffin
0:18:58 wax candle at least using the precautionary principle we should assume that something is
0:19:03 guilty before it’s proven innocent so unless we know for sure that this is not a paraffin wax candle
0:19:04 i wouldn’t light it
0:19:12 so because if i light it then i’m pushing toxic chemicals into the air
0:19:19 exactly so conventional candles there are five main reasons why i would not burn a conventional
0:19:26 candle number one is that when you light those candles they liberate carcinogens like benzene
0:19:35 toluene and formaldehyde but not only that ultrafine particles ultrafine particles are some of the most
0:19:41 hazardous substances that you can create in your home so ultrafine particles are
0:19:46 tiny particles less than 100 microns in diameter excuse me less than 0.1
0:19:51 microns in diameter 100 nanometers invisible to the human eye
0:19:59 tiny and these particles have the ability to as soon as you inhale them they’ll go into your brain they
0:20:05 have the ability to do that they also have the ability to go as far down into the lung as one
0:20:12 can go all the way down to the alveoli and down in those microscopic structures of the lung that’s where
0:20:18 gas exchange happens there’s only one cell layer separating the outside from the inside your bloodstream
0:20:24 one cell that’s pretty much nothing that’s pretty much no separation no protection so if an ultrafine
0:20:30 particle can get that down far down into your lungs it’s guaranteed into your bloodstream it’s getting
0:20:37 all over your body it’s causing inflammation and oxidative stress which are the basis of many
0:20:43 chronic diseases so ultrafine particles we need to avoid them as much as possible and so one way is to
0:20:50 not light a conventional candle number two is that they’re also releasing volatile organic compounds right
0:20:59 as i mentioned number three they contain undisclosed fragrance and within fragrance there can be
0:21:04 endocrine disruptors carcinogens and allergens so when you light these candles you’re getting
0:21:11 all of these toxins into your air number four some of the dyes that are used to color candles are carcinogenic
0:21:17 and nobody has any idea is if you burn them what are the health effects of burning these carcinogenic dyes
0:21:25 and number five candles are largely unregulated which means that if you were to look at that candle and it says soy blend
0:21:34 there can be paraffin wax in there even though it says soy blend a lot of people think soy blend oh
0:21:39 it comes from soy it must be healthier for me so they’ll go for that but if it says soy blend
0:21:45 one should assume that it’s a majority of petroleum derived paraffin wax with a little bit of soy wax in
0:21:51 a little bit of soy blend in there because the consumer product safety commission which
0:21:57 regulates candles doesn’t look at the ingredients in the candle they’re concerned with the vessel the
0:22:02 container of the candle whether or not it’s fireproof and whether or not the lead contains wit or the wick
0:22:11 contains lead they’re not looking at what’s in the wax but studies have shown that when you light these candles
0:22:16 you are liberating a significant number of hazardous chemicals
0:22:22 so uh we shall use incense instead
0:22:24 incense is even worse
0:22:28 and i’m sorry to burst your bubble but incense
0:22:34 is used but has been used for thousands of years but incense as we know it now is not the same as
0:22:40 incense that was used a thousand years ago they now contain again phthalates the endocrine disruptors
0:22:47 but also the ultra fine particles and studies have shown that incense creates more ultra fine
0:22:53 particles in pollutants than cigarette smoke there’s an increased risk of cancer because these ultra fine
0:23:01 particles are damaging dna damaged dna leads to mutations mutations can lead to cancer there’s an increased
0:23:08 incidence of cancer in temple workers so people who are around incense for hours upon hours at a time
0:23:14 there’s an increased risk of cancer not only that there’s an increased risk of cancer almost threefold
0:23:17 in children whose parents burned incense in the home
0:23:26 okay wow okay so no incense my house is gonna stink well you can use there’s different candles that you can use
0:23:32 so based on my research i looked i was really hell-bent on finding what is the type of candle that
0:23:38 has the lowest emissions the least emissions because let’s let’s make it i want to make it really clear
0:23:44 anytime you burn something that’s not necessarily healthy but does it mean that you can’t do whatever no
0:23:52 if you find a candle that is low emission like beeswax essential oils wooden or cotton wicks then
0:23:59 that’s a much better alternative than your conventional paraffin wax scented candle brightly colored
0:24:07 what you just listened to was a most replayed moment from a previous episode if you want to listen to
0:24:15 that full episode i’ve linked it down below check the description thank you
0:00:13 surely it’s built up a bit of um i don’t know a bit of uh if i knew all that you knew i think
0:00:18 about toxins in our environment i would be a a really annoying person at like every dinner party
0:00:26 and b there’d be a certain sense of i guess emergency and urgency to me because i’d be
0:00:30 looking around all my friends and i’d be if i understood the consequences of them drinking
0:00:35 from that plastic container or putting that product on their face i feel like i’d try to be
0:00:40 shout shout at the world to tell them to stop do you do you feel a sense of that you you directly
0:00:46 witnessed the impact that making these changes and detoxifying your environment had on you do you feel
0:00:54 a sense of like you know absolutely i mean i can’t even tell you how much passion it has ignited in me
0:00:59 to be able to share this information and spread it as far and wide as possible because it’s literally
0:01:05 affecting every single person on this planet and i do find it sometimes challenging not to
0:01:11 call someone out and say hey be careful with that but you know i think it comes from being a living
0:01:17 example and i’ve found that that is much more effective at being a living example instead of
0:01:23 telling people don’t do this don’t do that showing them what’s possible look at what happened to me
0:01:28 look at my journey look at the benefit that i feel and then once you start removing these things and
0:01:35 making these simple swaps it’s about simple small incremental shifts that anyone can do over the long
0:01:41 term because it’s really about uh it’s a marathon not a race it’s not about you’ve got to throw everything
0:01:46 away and you’ve got to hide under a rock because i tried that and it didn’t work and it caused more
0:01:53 stress and stress is harmful so being a living example empowering people with information
0:01:58 educating about the problem but coming with the solution
0:02:04 you mentioned cancer is one of the downstream consequences of living in a toxic environment
0:02:12 and we talked about how sperm quality has reduced over the last couple of decades when we look at
0:02:16 the stats around cancer are there any stats in particular that you think are most clearly associated
0:02:21 with us living in such such a toxic environment one of them that always brings to mind is breast
0:02:27 cancer because i i think i read or heard that breast cancer is on the rise or has been rising for the
0:02:32 last couple of decades and when you look at the western world versus something like you know a tribe in
0:02:38 in africa they don’t see the same levels of breast cancer yeah that is definitely a concern because
0:02:46 cancer historically was a disease of age aging it wasn’t so common that you see cancer in your 30s 40s
0:02:53 and even 50s now we’re seeing a shift the window is moving earlier and earlier cancer incidents like you
0:03:00 said breast cancer incidents is definitely on the rise i myself never knew anyone that suffered from breast
0:03:07 breast cancer or survived it until i hit my 30s then i knew five people that had it including two people
0:03:13 that i worked with in the toxicology lab and what are your suspicions about the root causes of this
0:03:20 rising cancer i definitely think there is a huge environmental component to it because a lot of what
0:03:24 you’re not going to have it in the toxicology lab and what was believed decades ago was that disease and cancer
0:03:32 incidents had to do with your genes you were just genetically predisposed you were unlucky but in
0:03:40 actuality what we’re seeing now is that the environment plays such a massive role in whether or not you actually have
0:03:46 cancer so just because you have the predisposition to developing breast cancer such as the BRCA gene doesn’t
0:03:55 mean you’ll get it it really depends on your lifestyle and how you lived but also how your ancestors lived
0:04:02 right we talked about the multi-generational effect of these chemicals depending on how your ancestors lived
0:04:08 your grandmother and how your mother lived could predispose you to this and have there been any
0:04:30 studies that show the impact of these sort of everyday chemicals on cancer risk yes and that’s something that is i don’t want to say that it’s exciting but i’m glad that we finally have proof i don’t want to see these studies i i hate seeing this actually i’m really angry that people have to suffer with cancer because it’s so preventable
0:04:38 there was a study recently that looked at removing certain ingredients from beauty and personal care
0:04:40 products so women without any history of breast cancer
0:04:47 were asked to remove these ingredients from their products for 28 days so that’s very short
0:04:57 four weeks right they took cells from the breast tissue they were all normal they measured the amount of breast
0:05:03 breast cancer gene expression after 28 days they took another sample so after 28 days of removing
0:05:08 these ingredients they took another sample and they saw that the breast cancer gene expression
0:05:15 dropped and the only thing that they were asked to change about their lifestyle
0:05:19 was to remove these ingredients from their beauty and personal care products
0:05:25 and which products were they told to remove and what ingredients were those it was skin care deodorant shampoo
0:05:30 things that most people are using and the ingredients were phthalates
0:05:40 which can often be found in fragrance so the seemingly innocuous little term on the ingredients list fragrance or parfum
0:05:50 can contain a huge number of chemicals it’s hidden behind this umbrella term because by law in europe and in the u.s
0:05:58 manufacturers do not have to disclose this it is considered trade secret and within that chemical mixture are known
0:06:05 carcinogens endocrine disruptors like phthalates and the most potent allergens known to man
0:06:12 and with phthalates the reason that they’re in fragrances and that manufacturers love them so much
0:06:19 is they’re what are known as film formers so it helps the fragrance to stick to surfaces like your skin your clothing
0:06:26 and it helps to make it last longer and linger so if you’ve ever sprayed something on yourself
0:06:32 and are still able to smell it hours later that’s a telltale sign that you’ve been exposed to phthalates
0:06:34 that you have phthalates in that fragrance in that product
0:06:38 and how many deodorants on the shelf have phthalates in them
0:06:43 if it’s got fragrance in it almost all of them
0:06:46 okay it’s code it’s code for endocrine disrupting phthalates essentially
0:06:50 you can assume that and in fact it’s safe to assume that they contain phthalates
0:06:54 so i mean this is one of the deodorants that i often use
0:07:00 um it’s just uh i mean for anyone that’s just listening it’s just like one of the deodorants
0:07:04 you’d find on a shelf in any store that comes in a little is this an aluminium can
0:07:09 yeah it is an aluminium can does this have phthalates in it how do i know
0:07:16 so you turn turn the container around and check the ingredients list do you see a word fragrance
0:07:21 fragrance slash parfum yeah fragrance brackets parfum that’s what you’re looking for
0:07:28 okay so i shouldn’t be spraying this all over my body right okay so sometimes you’ll see on there
0:07:34 it’ll say phthalate free okay right that’s helpful but that still doesn’t take away the fact that there
0:07:39 are known carcinogens and allergens in there so if you’ve got any kind of respiratory problems any
0:07:44 kind of skin problems and you just don’t want to expose yourself to unnecessary carcinogens
0:07:48 then it would be beneficial to avoid fragrance what about a little spray just a
0:07:55 i mean it depends is that really going to benefit you is are you going to get any effect from that
0:08:00 little i don’t want to smell so this is why i spray this because you know this top is quite tight so if
0:08:05 it’s tight and it’s hot in here i’ll end up smelling so i just spray it and then i’m really
0:08:09 doing it’s public service for other people really i’m fine to smell myself i can’t even smell it but
0:08:15 it’s for you know jack and the team well the question would be can you find a safer alternative
0:08:20 and the answer is yes how do i find a safer alternative what am i looking for so you don’t
0:08:25 want fragrances at all and you definitely yes so avoid the word fragrance unless it says that the
0:08:31 fragrance comes from essential oils okay but but if it comes from essential oils will it still make me
0:08:39 smell nice yes okay yes because that’s where aromatic compounds come from they come from plants but just
0:08:44 to give you more context on this aerosol spray this is one of the worst products that you can use
0:08:52 i’ve been using every day yeah so i’ll tell you why aerosols use propellants propellants are derived
0:08:59 from petroleum and there was a recall on thousands of products within the last couple years that the
0:09:05 propellants were a source of benzene contamination and benzene is a known human carcinogen that you do
0:09:11 not want to be inhaling because what you inhale goes to your brain it goes quickly all over your body
0:09:15 through the bloodstream you don’t want to be delivering a known human carcinogen into your
0:09:24 bloodstream you’re just it’s not helping you at all because benzene is known to cause leukemia in
0:09:32 people so it’s a no-brainer if you want to avoid that to avoid aerosols but not only that if you think
0:09:37 about how you’re actually applying the product you’re spraying it like this right in a stream and it heads
0:09:42 towards your face then that’s also an inhalation risk because there’s particles in there there’s
0:09:48 solids in there you don’t want to be inhaling unnecessary things so the best option for deodorant
0:09:55 is to look for something that has essential oils and is a roll-on or a stick solid is there anything on
0:10:00 the label that i can trust when it comes to deodorants is it is there like a certain term that i’m looking
0:10:06 for you said phthalate free is there anything else that yes so phthalate free and paraben free are
0:10:13 definitely helpful okay because then we know at least two of the known endocrine disruptors that we
0:10:20 have evidence on are not found in that product but that doesn’t exonerate everything else we still need
0:10:27 to be diligent about the ingredients because they are sources of contamination of byproducts of
0:10:33 carcinogens and hidden toxins essentially it is pretty crazy that i could get a lighter and go
0:10:40 and it would be flammable and then i spray that on my body like like it’s like i’m lathering myself in
0:10:46 petrol or something it is pretty crazy that’s essentially what that is petrol yeah because it’s coming from
0:10:51 petroleum all the propellants and some of the other base ingredients i’m sure i haven’t looked at it but
0:10:56 i’m almost certain because that is the source of the majority of ingredients that go into these products
0:11:04 this is my last day ever using aerosol deodorants let’s pull up a bin okay
0:11:14 goodbye okay that’s gone okay is this a better alternative what i’ve got here is i’ve got this roll-on
0:11:22 deodorant which i think is one of the refillable ones um is this a better alternative at least from
0:11:27 this level of what i know of the fact that it’s a solid yes but i have to see the ingredients list
0:11:33 we have to look at the ingredients list to really know what’s actually in the deodorant okay so at
0:11:37 least from a sustainability standpoint that’s definitely great to see that it’s not in a plastic
0:11:43 container that is refillable but we really need to check the ingredients okay so i’ve got the
0:11:47 ingredients list here i’ve just pulled it up on my ipad it says tapioca starch
0:11:55 baking soda sunflower seed wax coca seed butter
0:12:04 tocophenoral x state no idea what that is sterile alcohol perfume
0:12:09 so do you recognize the ingredients are they easily recognizable or do they sound
0:12:17 highly synthetic very chemical like it says puff perfume is there any indication on what’s in the
0:12:21 perfume all our deodorants are scented with a blend of fragrances to give you the sense you love
0:12:26 is there any indication that it’s phthalate free and paraben free
0:12:35 no that’s what should give us pause is when we don’t know what’s in that fragrance term
0:12:37 that’s really the issue
0:12:42 okay i mean there’s just so many bloody words
0:12:46 phthalate free deodorant
0:12:51 i’ve got a better way that i can help you search okay if you just type in the word organic and then
0:12:56 whatever product you’re looking for organic deodorant that is going to whittle down the choices
0:12:58 significantly for you
0:13:03 well you’re saying that if it’s organic that means that it won’t contain the phthalates and the parabens
0:13:09 not necessarily this is where it gets a little bit nuanced but at least it whittles down the results
0:13:15 that you’ll get in search and then you can check the ingredients one by one and look for the one that
0:13:20 has essential oils instead of the word fragrance because it’s really the lack of transparency that should
0:13:26 make us pause we have no idea what’s in there we don’t know what we’re exposing ourselves to and
0:13:33 if you’re someone who is concerned about the chemicals in the products you’re using the toxins you’re
0:13:39 being exposed to if you are someone who is thinking about getting pregnant are pregnant breastfeeding
0:13:47 or just health conscious and you don’t want these toxins in your products then this is the work that needs
0:13:53 to be done interesting so just because it’s a roll-on doesn’t necessarily mean it’s safe
0:13:59 right okay like you just demonstrated and just because it’s sustainable also doesn’t mean it’s safe
0:14:04 so there’s a there’s a lot of marketing that goes on with products and and manufacturers know that
0:14:10 consumers are becoming savvy they’re becoming aware and they’re demanding safer products so they will hit
0:14:16 all of the buttons and hope that somebody isn’t diligent and doesn’t see through that is fragrance so
0:14:21 important because fragrance is an indicator that it contains these phthalates and parabens is that why i should be
0:14:28 thinking fragrance is one indicator for whether the cosmetic product is toxic or not yeah definitely
0:14:33 that would be probably the easiest and most obvious way that you can weed products out is
0:14:38 just look for the word fragrance or parfum and if there’s no indication that it comes from plants
0:14:46 that it’s from essential oils then that’s not something that you want to use i read a stat that said 91% of
0:14:54 anti-perspirants 95% of shaving products 83% of moisturizers and 63% of sunscreens contain fragrance
0:15:01 and 96% of shampoos 98% of conditioners 97% of hair styling products um contain fragrance as well
0:15:06 why are they putting fragrance in everything would would the products not sell if there weren’t fragrance in
0:15:13 there yeah i think it’s there’s many reasons that they put fragrances in so first of all we are sensory
0:15:18 beings and people respond to fragrances fragrances changes your mood it uplifts your mood it helps
0:15:24 you feel more confident fragrances affect us on a very primal level and the earlier and earlier that
0:15:29 you can get hooked on fragrances the better for these manufacturers right so that’s why they’re putting
0:15:35 fragrances in even children’s products and scented everything if you notice i’ve got kids we go out and
0:15:41 look for slime i said let’s look for unscented slime it’s nearly impossible to find it you’d have to make
0:15:46 your own slime at home so that’s what we’ve started doing and the kids love it because they get to you
0:15:54 know be like little chemists or whatever but you cannot find even even they have markers pens crayons
0:16:00 they’ve got scented stickers i mean scented everything scent is everywhere now the fragrance
0:16:08 industry has absolutely exploded in the last 10 or 15 years and fragrances are the most pervasive
0:16:15 source one of the most pervasive sources of toxins in our homes in our daily lives it’s almost like the
0:16:21 new secondhand smoke that’s how prevalent it is because the chemicals once you spray them right
0:16:25 the reason you smell them is because they have volatilized means that they have become gases and
0:16:31 they reach your nose you smell them what that also means is that they are in the air studies have shown
0:16:38 that these fragrance chemicals phthalates carcinogens allergens they bind to the dust in your home so it’s not
0:16:44 like i smell this fragrance i sprayed it three hours ago and i’m totally fine well it’s still in the air
0:16:51 it’s always going to be in the air unless you physically remove the dust so if you’re not
0:16:58 regularly dusting mopping sweeping and vacuuming you’re becoming re-exposed and this is absolutely
0:17:04 the worst for a child a baby who is crawling on the floor their faces and noses and airways are
0:17:08 close to the ground so they’re inhaling the dust that have settled on the floor i don’t know many people
0:17:16 that are sweeping and dusting every single day but if you if you have a child then really i really want
0:17:20 you to listen to this because the child is putting stuff in their mouth so they’re ingesting these dust
0:17:25 particles they’re ingesting the chemicals that are attached to the dust particles they’re inhaling them
0:17:31 and they can’t detox them they can’t detoxify them from their bodies and so then what happens they grow up
0:17:38 they start having allergies they start having cognitive delays they start having behavioral issues
0:17:45 they start storing more fat they can’t lose weight they have low energy depression and a host of
0:17:52 conditions that we think are nor are common but doesn’t mean they’re normal and they’re avoidable that’s
0:17:58 that’s the part that is so important is that these conditions are avoidable
0:18:04 before we start these podcasts what we always do is we light some candles and this is one of the candles
0:18:10 that we light um what’s you mentioned i think you mentioned candles earlier on at the start of the
0:18:15 conversation but what’s your opinion on candles are they safe it depends on what type of candle you have
0:18:21 there’s basically a safer alternative for pretty much any product that you can think of so i’m not
0:18:30 one that says across the board candles are toxic it’s very specific conventional candles paraffin wax
0:18:36 scented candles which is what you’ll see in stores the majority of candles out there are the ones that we
0:18:44 shouldn’t be burning so this is a scented candle it doesn’t say what type of wax it is
0:18:49 so we can be pretty certain that this is a paraffin
0:18:58 wax candle at least using the precautionary principle we should assume that something is
0:19:03 guilty before it’s proven innocent so unless we know for sure that this is not a paraffin wax candle
0:19:04 i wouldn’t light it
0:19:12 so because if i light it then i’m pushing toxic chemicals into the air
0:19:19 exactly so conventional candles there are five main reasons why i would not burn a conventional
0:19:26 candle number one is that when you light those candles they liberate carcinogens like benzene
0:19:35 toluene and formaldehyde but not only that ultrafine particles ultrafine particles are some of the most
0:19:41 hazardous substances that you can create in your home so ultrafine particles are
0:19:46 tiny particles less than 100 microns in diameter excuse me less than 0.1
0:19:51 microns in diameter 100 nanometers invisible to the human eye
0:19:59 tiny and these particles have the ability to as soon as you inhale them they’ll go into your brain they
0:20:05 have the ability to do that they also have the ability to go as far down into the lung as one
0:20:12 can go all the way down to the alveoli and down in those microscopic structures of the lung that’s where
0:20:18 gas exchange happens there’s only one cell layer separating the outside from the inside your bloodstream
0:20:24 one cell that’s pretty much nothing that’s pretty much no separation no protection so if an ultrafine
0:20:30 particle can get that down far down into your lungs it’s guaranteed into your bloodstream it’s getting
0:20:37 all over your body it’s causing inflammation and oxidative stress which are the basis of many
0:20:43 chronic diseases so ultrafine particles we need to avoid them as much as possible and so one way is to
0:20:50 not light a conventional candle number two is that they’re also releasing volatile organic compounds right
0:20:59 as i mentioned number three they contain undisclosed fragrance and within fragrance there can be
0:21:04 endocrine disruptors carcinogens and allergens so when you light these candles you’re getting
0:21:11 all of these toxins into your air number four some of the dyes that are used to color candles are carcinogenic
0:21:17 and nobody has any idea is if you burn them what are the health effects of burning these carcinogenic dyes
0:21:25 and number five candles are largely unregulated which means that if you were to look at that candle and it says soy blend
0:21:34 there can be paraffin wax in there even though it says soy blend a lot of people think soy blend oh
0:21:39 it comes from soy it must be healthier for me so they’ll go for that but if it says soy blend
0:21:45 one should assume that it’s a majority of petroleum derived paraffin wax with a little bit of soy wax in
0:21:51 a little bit of soy blend in there because the consumer product safety commission which
0:21:57 regulates candles doesn’t look at the ingredients in the candle they’re concerned with the vessel the
0:22:02 container of the candle whether or not it’s fireproof and whether or not the lead contains wit or the wick
0:22:11 contains lead they’re not looking at what’s in the wax but studies have shown that when you light these candles
0:22:16 you are liberating a significant number of hazardous chemicals
0:22:22 so uh we shall use incense instead
0:22:24 incense is even worse
0:22:28 and i’m sorry to burst your bubble but incense
0:22:34 is used but has been used for thousands of years but incense as we know it now is not the same as
0:22:40 incense that was used a thousand years ago they now contain again phthalates the endocrine disruptors
0:22:47 but also the ultra fine particles and studies have shown that incense creates more ultra fine
0:22:53 particles in pollutants than cigarette smoke there’s an increased risk of cancer because these ultra fine
0:23:01 particles are damaging dna damaged dna leads to mutations mutations can lead to cancer there’s an increased
0:23:08 incidence of cancer in temple workers so people who are around incense for hours upon hours at a time
0:23:14 there’s an increased risk of cancer not only that there’s an increased risk of cancer almost threefold
0:23:17 in children whose parents burned incense in the home
0:23:26 okay wow okay so no incense my house is gonna stink well you can use there’s different candles that you can use
0:23:32 so based on my research i looked i was really hell-bent on finding what is the type of candle that
0:23:38 has the lowest emissions the least emissions because let’s let’s make it i want to make it really clear
0:23:44 anytime you burn something that’s not necessarily healthy but does it mean that you can’t do whatever no
0:23:52 if you find a candle that is low emission like beeswax essential oils wooden or cotton wicks then
0:23:59 that’s a much better alternative than your conventional paraffin wax scented candle brightly colored
0:24:07 what you just listened to was a most replayed moment from a previous episode if you want to listen to
0:24:15 that full episode i’ve linked it down below check the description thank you
biết những gì bạn biết
chắc hẳn nó cũng khiến bạn phần nào… ừm, tôi không biết, một chút gì đó… nếu tôi biết tất cả những gì bạn biết về các chất độc trong môi trường của chúng ta, tôi nghĩ
tôi sẽ trở thành một người thật phiền toái ở mọi bữa tiệc tối, và thứ hai là trong tôi sẽ có một cảm giác khẩn cấp nào đó, vì tôi sẽ
nhìn quanh bạn bè và nếu tôi hiểu hậu quả khi họ uống từ cái hộp nhựa kia hoặc thoa sản phẩm đó lên mặt, tôi cảm thấy mình sẽ cố gắng
la lên với cả thế giới để bảo họ dừng lại. Bạn có cảm thấy điều đó không — bạn trực tiếp
chứng kiến tác động của việc thay đổi và làm “giảm độc” môi trường sống đối với chính bạn — bạn có cảm thấy
một cảm giác như vậy không? Chắc chắn rồi, ý tôi là tôi không thể diễn tả được niềm đam mê mà điều đó đã nhóm lên trong tôi
khi có thể chia sẻ thông tin này và lan tỏa nó càng xa càng tốt, vì nó thật sự
ảnh hưởng tới mọi người trên hành tinh này, và đôi khi tôi thấy thật khó để không
chỉ trích ai đó và nói “này cẩn thận với cái đó”, nhưng bạn biết đấy tôi nghĩ điều đó xuất phát từ việc trở thành một
tấm gương sống, và tôi thấy rằng điều đó hiệu quả hơn nhiều — là làm gương sống thay vì
nói với người ta đừng làm thế này đừng làm thế kia, hãy cho họ thấy điều có thể xảy ra: nhìn xem chuyện gì đã xảy ra với tôi,
nhìn hành trình của tôi, nhìn lợi ích tôi cảm nhận được. Và một khi bạn bắt đầu loại bỏ những thứ này và
thực hiện những thay đổi đơn giản, đó là những thay đổi nhỏ từng bước mà ai cũng có thể làm trong dài hạn,
bởi vì thực ra đây là một cuộc chạy marathon chứ không phải một cuộc đua nước rút, không phải là bạn phải vứt hết mọi thứ đi
và trốn dưới một tảng đá — tôi đã thử làm vậy và nó không hiệu quả và chỉ gây thêm căng thẳng, mà căng thẳng lại có hại — nên việc trở thành một tấm gương sống, trao quyền cho người khác bằng thông tin,
giáo dục về vấn đề nhưng đồng thời đưa ra giải pháp.
Bạn có nhắc đến ung thư là một trong những hệ quả xa downstream của việc sống trong môi trường độc hại,
và chúng ta cũng đã nói về việc chất lượng tinh trùng giảm trong vài thập kỷ qua — khi nhìn vào
số liệu về ung thư, có số liệu nào mà bạn nghĩ rõ ràng nhất liên quan đến việc chúng ta sống trong môi trường độc như vậy không? Một thứ luôn hiện lên trong đầu tôi là ung thư vú, vì tôi nghĩ tôi đã đọc hoặc nghe rằng ung thư vú đang gia tăng trong vài thập kỷ gần đây, và khi so sánh thế giới phương Tây với một cái gì đó như, bạn biết đấy, một bộ tộc ở châu Phi thì họ không thấy mức độ ung thư vú giống như vậy. Đó chắc chắn là một mối lo, vì
trước đây ung thư lịch sử là bệnh của tuổi già — nó không phổ biến để thấy ung thư ở độ tuổi 30, 40, thậm chí 50; giờ chúng ta đang thấy sự dịch chuyển, cửa sổ xuất hiện sớm hơn và sớm hơn, các ca ung thư như bạn nói, ca ung thư vú đang thực sự gia tăng. Bản thân tôi trước đây không biết ai bị ung thư vú hoặc sống sót khỏi nó cho đến khi tôi bước vào tuổi 30, rồi tôi biết năm người mắc bệnh này, bao gồm hai người tôi từng làm việc cùng trong phòng thí nghiệm độc chất học. Còn bạn nghi ngờ gì về nguyên nhân gốc rễ của sự gia tăng ung thư này? Tôi chắc chắn nghĩ có một thành phần môi trường rất lớn trong đó, bởi vì nhiều thứ bạn sẽ không tìm thấy trong phòng thí nghiệm độc chất học và những gì người ta tin vài thập kỷ trước là bệnh tật và các ca ung thư liên quan tới gen — bạn chỉ có khuynh hướng di truyền, bạn thật không may — nhưng thực tế bây giờ chúng ta thấy môi trường đóng vai trò rất lớn trong việc bạn có phát triển ung thư hay không. Chỉ vì bạn có khuynh hướng phát triển ung thư vú như gene BRCA không có nghĩa là bạn sẽ mắc nó; điều đó phụ thuộc rất lớn vào lối sống của bạn và cách bạn sống, nhưng cũng tùy thuộc vào cách tổ tiên bạn sống. Chúng ta đã nói về ảnh hưởng đa thế hệ của những hóa chất này — tùy theo bà ngoại và mẹ bạn sống thế nào có thể làm bạn dễ mắc hơn. Có nghiên cứu nào cho thấy tác động của những hóa chất hằng ngày này lên nguy cơ ung thư không? Có, và đó là điều… tôi không muốn nói là “hứng khởi” nhưng tôi mừng vì cuối cùng chúng ta có bằng chứng. Tôi không muốn nhìn những nghiên cứu này, thực ra tôi ghét phải thấy chúng vì tôi rất tức giận khi mọi người phải chịu đựng ung thư vì nhiều trường hợp có thể phòng tránh được.
Gần đây có một nghiên cứu xem xét việc loại bỏ một số thành phần khỏi sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân: những phụ nữ không có tiền sử ung thư vú
được yêu cầu loại bỏ những thành phần này khỏi sản phẩm họ dùng trong 28 ngày — rất ngắn, chỉ bốn tuần thôi — họ lấy tế bào từ mô vú, tất cả đều bình thường, họ đo mức biểu hiện của các gen liên quan tới ung thư vú, sau 28 ngày họ lấy mẫu lần nữa, và sau 28 ngày loại bỏ
những thành phần đó, họ thấy mức biểu hiện gen ung thư vú giảm, và điều duy nhất họ được yêu cầu thay đổi trong lối sống
là loại bỏ những thành phần này khỏi sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân. Những sản phẩm nào họ được yêu cầu loại bỏ và đó là những thành phần gì? Là các sản phẩm chăm sóc da, lăn khử mùi, dầu gội — những thứ mà hầu hết mọi người đều dùng — và thành phần đó là phthalates,
thường có trong hương liệu, nên thuật ngữ tưởng chừng vô hại trên danh sách thành phần “fragrance” hay “parfum”
có thể chứa một số lượng lớn các hóa chất; nó bị ẩn sau thuật ngữ ôm trùm này vì theo luật ở châu Âu và ở Mỹ…
Các nhà sản xuất không phải tiết lộ điều này — nó được coi là bí mật thương mại — và trong hỗn hợp hóa chất đó có những chất gây ung thư, chất gây rối loạn nội tiết như phthalates, và những chất gây dị ứng mạnh nhất được biết đến với con người. Với phthalates, lý do chúng có trong nước hoa và được các nhà sản xuất ưa chuộng là vì chúng là những gì người ta gọi là chất tạo màng, nên giúp mùi hương bám vào bề mặt như da bạn, quần áo của bạn và giúp mùi tồn tại lâu hơn, đọng lại. Nếu bạn từng xịt thứ gì đó lên mình và vẫn còn ngửi thấy hàng giờ sau, đó là dấu hiệu rõ ràng cho thấy bạn đã phơi nhiễm phthalates — rằng trong mùi hương, trong sản phẩm đó có phthalates.
Và có bao nhiêu loại lăn khử mùi trên kệ chứa phthalates? Nếu có ghi “fragrance” (mùi hương) trong thành phần thì hầu như tất cả đều có. Đó là mã ẩn, về cơ bản có nghĩa là phthalates gây rối loạn nội tiết — bạn có thể giả định như vậy, và thực ra an toàn khi giả định rằng chúng chứa phthalates.
Ý tôi là, đây là một trong những lăn khử mùi mà tôi thường dùng. Với những ai đang nghe thì nó chỉ là một trong những lăn khử mùi bạn có thể tìm thấy trên kệ ở bất kỳ cửa hàng nào, đóng trong một… đây có phải là lon nhôm không? Vâng, đúng là lon nhôm. Làm sao tôi biết nó có phthalates không? Bạn xoay lọ lại và kiểm tra danh sách thành phần. Bạn có thấy từ “fragrance” không? “Fragrance / parfum” — vâng, “fragrance (parfum)” — đó là thứ bạn đang tìm.
Vậy là tôi không nên xịt khắp người mình phải không? Đúng. Đôi khi trên nhãn bạn sẽ thấy ghi “phthalate-free” (không chứa phthalate) — điều đó hữu ích — nhưng điều đó vẫn không xóa bỏ thực tế là có những chất gây ung thư và chất gây dị ứng đã biết trong đó. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề hô hấp nào, bất kỳ vấn đề da nào và bạn chỉ không muốn phơi nhiễm những chất gây ung thư không cần thiết thì sẽ có lợi khi tránh mùi hương tổng hợp.
Còn một chút xịt nhỏ thôi thì sao? Ừm, tùy thôi — liệu nó có thực sự có lợi cho bạn không? Bạn có đạt được hiệu quả gì từ việc xịt một chút “tôi không muốn có mùi” đó không? Đây là lý do tôi xịt — vì nắp này khá kín nên nếu kín và nóng ở đây tôi sẽ bắt đầu ngửi thấy mùi, nên tôi chỉ xịt rồi thực ra tôi đang làm một dịch vụ công cho người khác; tôi ổn khi tự ngửi, tôi thậm chí không ngửi thấy nó, nhưng đó là vì Jack và đội.
Câu hỏi sẽ là: bạn có thể tìm được một lựa chọn an toàn hơn không? Và câu trả lời là có. Làm sao tôi tìm được lựa chọn an toàn hơn? Tôi nên tìm gì? Bạn không muốn có mùi hương tổng hợp chút nào, chắc chắn tránh từ “fragrance” trừ khi nó ghi rõ mùi hương đó đến từ tinh dầu. Nếu mùi hương đến từ tinh dầu thì nó còn khiến bạn thơm dễ chịu không? Có, vì các hợp chất tạo mùi thơm đó đến từ thực vật.
Nhưng để cho bạn biết thêm về xịt dạng aerosol này — đây là một trong những sản phẩm tệ nhất bạn có thể dùng. Tôi đã dùng hàng ngày. Tôi sẽ nói vì sao: aerosol dùng chất đẩy (propellants), chất đẩy được chiết xuất từ dầu mỏ, và đã có một đợt thu hồi hàng ngàn sản phẩm trong vài năm gần đây vì các chất đẩy là nguồn gây nhiễm benzene. Benzene là chất gây ung thư ở người đã biết, mà bạn không muốn hít vào vì những gì bạn hít vào đi đến não rất nhanh, lan khắp cơ thể qua đường máu. Bạn không muốn đưa một chất gây ung thư đã biết vào dòng máu của mình — điều đó chẳng có lợi gì cho bạn cả vì benzene được biết là gây ra bệnh bạch cầu. Nếu bạn muốn tránh điều đó thì không dùng aerosol là hiển nhiên.
Nhưng không chỉ vậy, nếu bạn nghĩ về cách bạn phun sản phẩm — bạn xịt như thế này thành tia thẳng và nó hướng về mặt bạn — đó cũng là nguy cơ hít phải vì có các hạt trong đó, có các chất rắn trong đó; bạn không muốn hít vào những thứ không cần thiết. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất cho lăn khử mùi là tìm thứ có tinh dầu và là dạng lăn (roll-on) hoặc dạng thỏi rắn. Có ký hiệu nào trên nhãn mà tôi có thể tin tưởng khi nói đến lăn khử mùi không? Có thuật ngữ nhất định nào tôi nên tìm không? Bạn nói “phthalate-free” — còn gì nữa không? Có — “phthalate-free” và “paraben-free” chắc chắn hữu ích, bởi vì ít nhất như vậy ta biết hai trong số những chất gây rối loạn nội tiết đã có bằng chứng không có trong sản phẩm đó. Nhưng điều đó vẫn không làm trắng án mọi thứ; chúng ta vẫn cần thận trọng với các thành phần vì chúng có thể là nguồn gây nhiễm, sản phẩm phụ của chất gây ung thư và các chất độc ẩn.
Thật là điên rồ khi tôi có thể bật bật lửa và thấy nó dễ cháy rồi lại xịt lên người như thể tôi đang thoa xăng lên mình; thực sự là như thế — về cơ bản đó là xăng, vì nó đến từ dầu mỏ: tất cả các chất đẩy và một số thành phần nền khác. Tôi chắc chắn vì đó là nguồn của đa số thành phần đi vào những sản phẩm này. Đây là ngày cuối cùng tôi dùng khử mùi aerosol — vứt vào thùng thôi. Tạm biệt.
Đây có phải là lựa chọn tốt hơn không? Tôi có một lọ lăn khử mùi ở đây mà tôi nghĩ là một trong những loại có thể nạp lại. Ít nhất từ góc nhìn tôi biết, việc nó là dạng rắn là tốt, nhưng tôi phải xem danh sách thành phần. Chúng ta phải xem danh sách thành phần để biết thực sự có gì trong lăn khử mùi. Ít nhất từ góc độ bền vững thì thật tuyệt khi thấy nó không đựng trong nhựa và có thể nạp lại, nhưng chúng ta vẫn cần kiểm tra thành phần.
Mình vừa mở danh sách thành phần trên iPad: nó ghi bột sắn (tapioca starch), baking soda, sáp hạt hướng dương, bơ hạt ca cao, tocophenoral x state — tôi không biết đó là gì — sterile alcohol, perfume. Vậy bạn có nhận ra các thành phần này không? Chúng dễ hiểu chứ?
có thể nhận ra được hay nghe rất nhân tạo, rất hóa chất — như kiểu ghi “puff perfume” — có bất kỳ chỉ dẫn nào về thành phần trong nước hoa đó không?
tất cả các sản phẩm khử mùi của chúng tôi đều được tạo mùi bằng một hỗn hợp hương liệu để mang lại mùi bạn yêu thích.
có dấu hiệu nào cho biết là không chứa phthalate và không chứa paraben không?
không. điều đó mới là thứ khiến chúng ta phải dừng lại: khi chúng ta không biết trong thuật ngữ “hương thơm” ấy có gì — đó thực sự là vấn đề.
ừm, ý tôi là có quá nhiều từ rắc rối quá.
“phthalate-free deodorant” (khử mùi không chứa phthalate).
tôi có cách tốt hơn để giúp bạn tìm kiếm. nếu bạn chỉ gõ từ “organic” rồi thêm tên sản phẩm bạn đang tìm — ví dụ “organic deodorant” — điều đó sẽ thu hẹp lựa chọn đáng kể cho bạn.
ý là bạn đang nói nếu nó là hữu cơ thì nghĩa là sẽ không chứa phthalate và paraben?
không hẳn. chỗ này hơi tinh tế một chút, nhưng ít nhất nó sẽ thu hẹp kết quả tìm kiếm, rồi bạn có thể kiểm tra từng thành phần một và tìm loại dùng tinh dầu thiết yếu (essential oils) thay vì chỉ ghi “fragrance”, bởi thực ra chính sự thiếu minh bạch mới khiến chúng ta phải lo. chúng ta không biết trong đó có gì, không biết mình đang tiếp xúc với những gì, và nếu bạn là người quan tâm tới hóa chất trong sản phẩm bạn dùng, tới độc tố bạn đang tiếp xúc, nếu bạn đang có ý định mang thai, đang mang thai, đang cho con bú, hoặc đơn giản là ý thức về sức khỏe và không muốn những độc tố này có trong sản phẩm của mình thì đó là công việc cần làm.
thú vị — nên chỉ vì nó là lăn (roll-on) không có nghĩa là an toàn, đúng không?
đúng rồi, như bạn vừa chỉ ra. và chỉ vì nó bền vững cũng không có nghĩa là an toàn. có rất nhiều chiêu quảng cáo với sản phẩm, các nhà sản xuất biết người tiêu dùng ngày càng tinh tường hơn, họ nhận thức hơn và đòi hỏi sản phẩm an toàn hơn, nên họ sẽ đánh trúng mọi “nút” hy vọng ai đó không cẩn thận và không nhìn thấu được.
tại sao mùi (fragrance) quan trọng như vậy? bởi vì mùi là một dấu hiệu cho thấy nó chứa phthalate và paraben — có phải nên xem “fragrance” như một chỉ dấu để đánh giá xem sản phẩm mỹ phẩm có độc hay không?
đúng, chắc chắn. đó có lẽ là cách dễ nhất và rõ ràng nhất để loại sản phẩm: chỉ cần tìm từ “fragrance” hoặc “parfum”, và nếu không có chỉ dẫn nó đến từ thực vật hay tinh dầu thiên nhiên thì đó không phải là thứ bạn nên dùng.
tôi đọc một thống kê nói 91% antiperspirant (sản phẩm chống đổ mồ hôi), 95% sản phẩm cạo râu, 83% kem dưỡng ẩm và 63% kem chống nắng có chứa hương liệu; và 96% dầu gội, 98% dầu xả, 97% sản phẩm tạo kiểu tóc cũng chứa hương liệu.
tại sao họ lại cho hương liệu vào mọi thứ vậy? liệu sản phẩm có bán được nếu không có hương liệu không?
vâng, tôi nghĩ có nhiều lý do họ cho hương liệu vào. trước hết chúng ta là sinh vật cảm giác và con người phản ứng với mùi; mùi thay đổi tâm trạng, nâng cao cảm xúc, giúp bạn tự tin hơn. mùi ảnh hưởng tới chúng ta ở mức bản năng, và càng sớm càng tốt khiến người ta quen với mùi thì càng có lợi cho các nhà sản xuất. nên họ đưa mùi vào ngay cả sản phẩm cho trẻ em và mọi thứ có mùi thơm. nếu bạn để ý — tôi có con, khi ra ngoài tìm slime (bùn nặn) tôi bảo tìm loại không mùi, gần như không thể tìm được, bạn phải tự làm ở nhà. nên chúng tôi bắt đầu tự làm và bọn trẻ rất thích vì chúng được làm như mấy nhà hóa học nhí. nhưng bạn hầu như không tìm được đồ không mùi: bút lông, bút chì màu, sticker, mọi thứ đều có mùi. mùi ở khắp nơi.
ngành công nghiệp hương thơm đã bùng nổ trong 10–15 năm qua và hương liệu là một trong những nguồn độc phổ biến nhất trong nhà và trong cuộc sống hàng ngày — gần như là “khói thuốc thụ động” mới vì mức độ lan rộng của nó. khi bạn xịt hóa chất, lý do bạn ngửi được là vì chúng đã bay hơi, tức chuyển thành khí và đến mũi bạn. điều đó cũng có nghĩa là chúng ở trong không khí. các nghiên cứu cho thấy các hóa chất hương thơm, phthalate, chất gây ung thư, chất gây dị ứng liên kết với bụi trong nhà bạn. nên không phải là “tôi xịt mùi cách đây ba tiếng và mình ổn” — nó vẫn ở trong không khí, luôn ở đó trừ khi bạn loại bỏ bụi. nếu bạn không thường xuyên lau bụi, lau nhà, quét dọn và hút bụi, bạn sẽ tiếp xúc lại. điều này đặc biệt tệ cho trẻ con: bé bò trên sàn, mặt, mũi và đường thở gần mặt đất, nên trẻ hít phải bụi lắng xuống sàn. tôi không biết nhiều người quét dọn và lau bụi mỗi ngày, nhưng nếu bạn có con thì bạn nên nghe kỹ: trẻ hay cho đồ vào miệng, nên chúng nuốt các hạt bụi, nuốt cả hóa chất bám trên đó, và hít phải chúng — chúng không thể giải độc khỏi cơ thể. rồi chuyện gì xảy ra: lớn lên chúng bắt đầu bị dị ứng, chậm phát triển nhận thức, rối loạn hành vi, dễ tích mỡ hơn, khó giảm cân, mệt mỏi, trầm cảm và hàng loạt tình trạng mà ta thường nghĩ là bình thường nhưng không có nghĩa là bình thường, và hoàn toàn có thể phòng tránh được. điều đó rất quan trọng — những tình trạng này có thể phòng tránh.
trước khi chúng tôi bắt đầu podcast, chúng tôi luôn thắp vài cây nến, và đây là một trong những cây nến chúng tôi thắp. bạn có nhắc tới nến ở đầu cuộc trò chuyện — ý kiến của bạn về nến là gì, chúng có an toàn không?
tùy thuộc vào loại nến.
Nếu bạn có nến, về cơ bản luôn có lựa chọn an toàn hơn cho hầu hết các sản phẩm mà bạn có thể nghĩ đến. Tôi không phải người nói rằng tất cả nến đều độc hại — vấn đề rất cụ thể: nến thông thường làm từ sáp paraffin, nến thơm (scented candles) — loại bạn thấy ở cửa hàng, chiếm đa số — là những thứ chúng ta không nên đốt. Đây là một cây nến thơm, không ghi loại sáp, nên chúng ta có thể gần như chắc chắn đó là nến sáp paraffin. Ít nhất theo nguyên tắc phòng ngừa, ta nên giả định một thứ có hại cho đến khi được chứng minh là an toàn, vậy nên nếu không biết chắc đây không phải nến sáp paraffin thì tôi sẽ không thắp nó. Bởi vì nếu tôi đốt thì tôi sẽ thải các hóa chất độc hại vào không khí.
Chính xác. Với nến thông thường có năm lý do chính khiến tôi không muốn đốt chúng. Thứ nhất, khi đốt những nến đó chúng giải phóng các chất gây ung thư như benzene, toluene và formaldehyde. Không chỉ vậy, còn có các hạt siêu mịn — một trong những chất nguy hiểm nhất bạn có thể tạo ra trong nhà. Hạt siêu mịn rất nhỏ, có đường kính dưới 0,1 micron (100 nanomet), không nhìn thấy bằng mắt thường. Khi hít vào, ngay lập tức chúng có thể đi lên não — chúng có khả năng đó — và cũng có thể đi sâu xuống phổi đến tận các phế nang, những cấu trúc vi mô nơi diễn ra trao đổi khí. Chỉ có một lớp tế bào ngăn cách bên ngoài với dòng máu bên trong cơ thể — chỉ một tế bào, hầu như không có sự ngăn cách hay bảo vệ nào. Nếu một hạt siêu mịn đi sâu xuống phổi như vậy thì chắc chắn nó vào được máu, lan khắp cơ thể, gây viêm và stress oxy hóa — nền tảng của nhiều bệnh mãn tính. Vì vậy chúng ta cần tránh hạt siêu mịn càng nhiều càng tốt, và một cách là không đốt nến thông thường.
Thứ hai là chúng cũng phát ra các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC), như tôi đã nói. Thứ ba, chúng chứa hương liệu không được tiết lộ, và trong những hương liệu đó có thể có chất gây rối loạn nội tiết, chất gây ung thư và chất gây dị ứng. Vậy khi bạn đốt những cây nến này, bạn đang đưa tất cả các chất độc đó vào không khí. Thứ tư, một số thuốc nhuộm dùng để nhuộm màu nến có khả năng gây ung thư, và không ai biết chắc khi đốt chúng sẽ gây tác hại gì cho sức khỏe. Thứ năm, nến hầu hết không được quản lý chặt, nghĩa là nếu bạn nhìn một cây nến và thấy ghi “hỗn hợp đậu nành” (soy blend), vẫn có thể có sáp paraffin trong đó dù ghi là soy blend. Nhiều người nghĩ “soy blend” — tức là làm từ đậu nành — chắc sẽ lành mạnh hơn, nên chọn mua, nhưng nếu ghi soy blend thì nên giả định phần lớn là sáp paraffin có nguồn gốc dầu mỏ với một chút sáp đậu nành. Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng (Consumer Product Safety Commission), cơ quan quản lý nến, không kiểm tra thành phần sáp trong nến; họ quan tâm đến vật chứa, cái đựng nến, xem có chịu lửa không và bấc có chứa chì hay không. Họ không xem xét những gì có trong sáp. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bạn đốt những cây nến này, bạn đang giải phóng một lượng đáng kể các hóa chất nguy hại.
Vậy chúng ta sẽ dùng nhang thay vậy? Nhang còn tệ hơn. Xin phá tan ảo tưởng một chút: nhang đã được dùng hàng ngàn năm, nhưng nhang bây giờ không giống nhang cách đây cả nghìn năm. Chúng hiện chứa phthalates (chất gây rối loạn nội tiết), và cũng tạo ra hạt siêu mịn. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nhang tạo ra nhiều hạt siêu mịn và ô nhiễm hơn cả khói thuốc lá. Có nguy cơ gia tăng ung thư vì những hạt siêu mịn này gây tổn thương DNA; DNA bị hỏng dẫn đến đột biến, đột biến có thể dẫn đến ung thư. Tỷ lệ ung thư tăng ở những người làm việc trong đền chùa — những người phải ở quanh nhang hàng giờ liên tục. Không chỉ vậy, nguy cơ ung thư tăng gần gấp ba ở trẻ em có cha mẹ đốt nhang trong nhà.
Ồ, vậy không được dùng nhang? Nhà tôi sẽ bốc mùi thì sao? Có những loại nến khác bạn có thể dùng. Dựa trên nghiên cứu của tôi — tôi đã rất quyết tâm tìm loại nến có lượng phát thải thấp nhất — bất kỳ thứ gì bị đốt đều không hoàn toàn tốt, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể dùng gì cả. Nếu bạn tìm được nến có phát thải thấp như nến sáp ong, dùng tinh dầu, bấc gỗ hoặc bấc bằng cotton thì đó là lựa chọn thay thế tốt hơn nhiều so với nến thơm sáp paraffin thông thường, màu sắc sặc sỡ.
Những gì bạn vừa nghe là một đoạn được phát lại nhiều nhất từ một tập trước. Nếu bạn muốn nghe toàn bộ tập đó, tôi đã đính kèm liên kết bên dưới, xem phần mô tả. Cảm ơn.
chắc hẳn nó cũng khiến bạn phần nào… ừm, tôi không biết, một chút gì đó… nếu tôi biết tất cả những gì bạn biết về các chất độc trong môi trường của chúng ta, tôi nghĩ
tôi sẽ trở thành một người thật phiền toái ở mọi bữa tiệc tối, và thứ hai là trong tôi sẽ có một cảm giác khẩn cấp nào đó, vì tôi sẽ
nhìn quanh bạn bè và nếu tôi hiểu hậu quả khi họ uống từ cái hộp nhựa kia hoặc thoa sản phẩm đó lên mặt, tôi cảm thấy mình sẽ cố gắng
la lên với cả thế giới để bảo họ dừng lại. Bạn có cảm thấy điều đó không — bạn trực tiếp
chứng kiến tác động của việc thay đổi và làm “giảm độc” môi trường sống đối với chính bạn — bạn có cảm thấy
một cảm giác như vậy không? Chắc chắn rồi, ý tôi là tôi không thể diễn tả được niềm đam mê mà điều đó đã nhóm lên trong tôi
khi có thể chia sẻ thông tin này và lan tỏa nó càng xa càng tốt, vì nó thật sự
ảnh hưởng tới mọi người trên hành tinh này, và đôi khi tôi thấy thật khó để không
chỉ trích ai đó và nói “này cẩn thận với cái đó”, nhưng bạn biết đấy tôi nghĩ điều đó xuất phát từ việc trở thành một
tấm gương sống, và tôi thấy rằng điều đó hiệu quả hơn nhiều — là làm gương sống thay vì
nói với người ta đừng làm thế này đừng làm thế kia, hãy cho họ thấy điều có thể xảy ra: nhìn xem chuyện gì đã xảy ra với tôi,
nhìn hành trình của tôi, nhìn lợi ích tôi cảm nhận được. Và một khi bạn bắt đầu loại bỏ những thứ này và
thực hiện những thay đổi đơn giản, đó là những thay đổi nhỏ từng bước mà ai cũng có thể làm trong dài hạn,
bởi vì thực ra đây là một cuộc chạy marathon chứ không phải một cuộc đua nước rút, không phải là bạn phải vứt hết mọi thứ đi
và trốn dưới một tảng đá — tôi đã thử làm vậy và nó không hiệu quả và chỉ gây thêm căng thẳng, mà căng thẳng lại có hại — nên việc trở thành một tấm gương sống, trao quyền cho người khác bằng thông tin,
giáo dục về vấn đề nhưng đồng thời đưa ra giải pháp.
Bạn có nhắc đến ung thư là một trong những hệ quả xa downstream của việc sống trong môi trường độc hại,
và chúng ta cũng đã nói về việc chất lượng tinh trùng giảm trong vài thập kỷ qua — khi nhìn vào
số liệu về ung thư, có số liệu nào mà bạn nghĩ rõ ràng nhất liên quan đến việc chúng ta sống trong môi trường độc như vậy không? Một thứ luôn hiện lên trong đầu tôi là ung thư vú, vì tôi nghĩ tôi đã đọc hoặc nghe rằng ung thư vú đang gia tăng trong vài thập kỷ gần đây, và khi so sánh thế giới phương Tây với một cái gì đó như, bạn biết đấy, một bộ tộc ở châu Phi thì họ không thấy mức độ ung thư vú giống như vậy. Đó chắc chắn là một mối lo, vì
trước đây ung thư lịch sử là bệnh của tuổi già — nó không phổ biến để thấy ung thư ở độ tuổi 30, 40, thậm chí 50; giờ chúng ta đang thấy sự dịch chuyển, cửa sổ xuất hiện sớm hơn và sớm hơn, các ca ung thư như bạn nói, ca ung thư vú đang thực sự gia tăng. Bản thân tôi trước đây không biết ai bị ung thư vú hoặc sống sót khỏi nó cho đến khi tôi bước vào tuổi 30, rồi tôi biết năm người mắc bệnh này, bao gồm hai người tôi từng làm việc cùng trong phòng thí nghiệm độc chất học. Còn bạn nghi ngờ gì về nguyên nhân gốc rễ của sự gia tăng ung thư này? Tôi chắc chắn nghĩ có một thành phần môi trường rất lớn trong đó, bởi vì nhiều thứ bạn sẽ không tìm thấy trong phòng thí nghiệm độc chất học và những gì người ta tin vài thập kỷ trước là bệnh tật và các ca ung thư liên quan tới gen — bạn chỉ có khuynh hướng di truyền, bạn thật không may — nhưng thực tế bây giờ chúng ta thấy môi trường đóng vai trò rất lớn trong việc bạn có phát triển ung thư hay không. Chỉ vì bạn có khuynh hướng phát triển ung thư vú như gene BRCA không có nghĩa là bạn sẽ mắc nó; điều đó phụ thuộc rất lớn vào lối sống của bạn và cách bạn sống, nhưng cũng tùy thuộc vào cách tổ tiên bạn sống. Chúng ta đã nói về ảnh hưởng đa thế hệ của những hóa chất này — tùy theo bà ngoại và mẹ bạn sống thế nào có thể làm bạn dễ mắc hơn. Có nghiên cứu nào cho thấy tác động của những hóa chất hằng ngày này lên nguy cơ ung thư không? Có, và đó là điều… tôi không muốn nói là “hứng khởi” nhưng tôi mừng vì cuối cùng chúng ta có bằng chứng. Tôi không muốn nhìn những nghiên cứu này, thực ra tôi ghét phải thấy chúng vì tôi rất tức giận khi mọi người phải chịu đựng ung thư vì nhiều trường hợp có thể phòng tránh được.
Gần đây có một nghiên cứu xem xét việc loại bỏ một số thành phần khỏi sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân: những phụ nữ không có tiền sử ung thư vú
được yêu cầu loại bỏ những thành phần này khỏi sản phẩm họ dùng trong 28 ngày — rất ngắn, chỉ bốn tuần thôi — họ lấy tế bào từ mô vú, tất cả đều bình thường, họ đo mức biểu hiện của các gen liên quan tới ung thư vú, sau 28 ngày họ lấy mẫu lần nữa, và sau 28 ngày loại bỏ
những thành phần đó, họ thấy mức biểu hiện gen ung thư vú giảm, và điều duy nhất họ được yêu cầu thay đổi trong lối sống
là loại bỏ những thành phần này khỏi sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân. Những sản phẩm nào họ được yêu cầu loại bỏ và đó là những thành phần gì? Là các sản phẩm chăm sóc da, lăn khử mùi, dầu gội — những thứ mà hầu hết mọi người đều dùng — và thành phần đó là phthalates,
thường có trong hương liệu, nên thuật ngữ tưởng chừng vô hại trên danh sách thành phần “fragrance” hay “parfum”
có thể chứa một số lượng lớn các hóa chất; nó bị ẩn sau thuật ngữ ôm trùm này vì theo luật ở châu Âu và ở Mỹ…
Các nhà sản xuất không phải tiết lộ điều này — nó được coi là bí mật thương mại — và trong hỗn hợp hóa chất đó có những chất gây ung thư, chất gây rối loạn nội tiết như phthalates, và những chất gây dị ứng mạnh nhất được biết đến với con người. Với phthalates, lý do chúng có trong nước hoa và được các nhà sản xuất ưa chuộng là vì chúng là những gì người ta gọi là chất tạo màng, nên giúp mùi hương bám vào bề mặt như da bạn, quần áo của bạn và giúp mùi tồn tại lâu hơn, đọng lại. Nếu bạn từng xịt thứ gì đó lên mình và vẫn còn ngửi thấy hàng giờ sau, đó là dấu hiệu rõ ràng cho thấy bạn đã phơi nhiễm phthalates — rằng trong mùi hương, trong sản phẩm đó có phthalates.
Và có bao nhiêu loại lăn khử mùi trên kệ chứa phthalates? Nếu có ghi “fragrance” (mùi hương) trong thành phần thì hầu như tất cả đều có. Đó là mã ẩn, về cơ bản có nghĩa là phthalates gây rối loạn nội tiết — bạn có thể giả định như vậy, và thực ra an toàn khi giả định rằng chúng chứa phthalates.
Ý tôi là, đây là một trong những lăn khử mùi mà tôi thường dùng. Với những ai đang nghe thì nó chỉ là một trong những lăn khử mùi bạn có thể tìm thấy trên kệ ở bất kỳ cửa hàng nào, đóng trong một… đây có phải là lon nhôm không? Vâng, đúng là lon nhôm. Làm sao tôi biết nó có phthalates không? Bạn xoay lọ lại và kiểm tra danh sách thành phần. Bạn có thấy từ “fragrance” không? “Fragrance / parfum” — vâng, “fragrance (parfum)” — đó là thứ bạn đang tìm.
Vậy là tôi không nên xịt khắp người mình phải không? Đúng. Đôi khi trên nhãn bạn sẽ thấy ghi “phthalate-free” (không chứa phthalate) — điều đó hữu ích — nhưng điều đó vẫn không xóa bỏ thực tế là có những chất gây ung thư và chất gây dị ứng đã biết trong đó. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề hô hấp nào, bất kỳ vấn đề da nào và bạn chỉ không muốn phơi nhiễm những chất gây ung thư không cần thiết thì sẽ có lợi khi tránh mùi hương tổng hợp.
Còn một chút xịt nhỏ thôi thì sao? Ừm, tùy thôi — liệu nó có thực sự có lợi cho bạn không? Bạn có đạt được hiệu quả gì từ việc xịt một chút “tôi không muốn có mùi” đó không? Đây là lý do tôi xịt — vì nắp này khá kín nên nếu kín và nóng ở đây tôi sẽ bắt đầu ngửi thấy mùi, nên tôi chỉ xịt rồi thực ra tôi đang làm một dịch vụ công cho người khác; tôi ổn khi tự ngửi, tôi thậm chí không ngửi thấy nó, nhưng đó là vì Jack và đội.
Câu hỏi sẽ là: bạn có thể tìm được một lựa chọn an toàn hơn không? Và câu trả lời là có. Làm sao tôi tìm được lựa chọn an toàn hơn? Tôi nên tìm gì? Bạn không muốn có mùi hương tổng hợp chút nào, chắc chắn tránh từ “fragrance” trừ khi nó ghi rõ mùi hương đó đến từ tinh dầu. Nếu mùi hương đến từ tinh dầu thì nó còn khiến bạn thơm dễ chịu không? Có, vì các hợp chất tạo mùi thơm đó đến từ thực vật.
Nhưng để cho bạn biết thêm về xịt dạng aerosol này — đây là một trong những sản phẩm tệ nhất bạn có thể dùng. Tôi đã dùng hàng ngày. Tôi sẽ nói vì sao: aerosol dùng chất đẩy (propellants), chất đẩy được chiết xuất từ dầu mỏ, và đã có một đợt thu hồi hàng ngàn sản phẩm trong vài năm gần đây vì các chất đẩy là nguồn gây nhiễm benzene. Benzene là chất gây ung thư ở người đã biết, mà bạn không muốn hít vào vì những gì bạn hít vào đi đến não rất nhanh, lan khắp cơ thể qua đường máu. Bạn không muốn đưa một chất gây ung thư đã biết vào dòng máu của mình — điều đó chẳng có lợi gì cho bạn cả vì benzene được biết là gây ra bệnh bạch cầu. Nếu bạn muốn tránh điều đó thì không dùng aerosol là hiển nhiên.
Nhưng không chỉ vậy, nếu bạn nghĩ về cách bạn phun sản phẩm — bạn xịt như thế này thành tia thẳng và nó hướng về mặt bạn — đó cũng là nguy cơ hít phải vì có các hạt trong đó, có các chất rắn trong đó; bạn không muốn hít vào những thứ không cần thiết. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất cho lăn khử mùi là tìm thứ có tinh dầu và là dạng lăn (roll-on) hoặc dạng thỏi rắn. Có ký hiệu nào trên nhãn mà tôi có thể tin tưởng khi nói đến lăn khử mùi không? Có thuật ngữ nhất định nào tôi nên tìm không? Bạn nói “phthalate-free” — còn gì nữa không? Có — “phthalate-free” và “paraben-free” chắc chắn hữu ích, bởi vì ít nhất như vậy ta biết hai trong số những chất gây rối loạn nội tiết đã có bằng chứng không có trong sản phẩm đó. Nhưng điều đó vẫn không làm trắng án mọi thứ; chúng ta vẫn cần thận trọng với các thành phần vì chúng có thể là nguồn gây nhiễm, sản phẩm phụ của chất gây ung thư và các chất độc ẩn.
Thật là điên rồ khi tôi có thể bật bật lửa và thấy nó dễ cháy rồi lại xịt lên người như thể tôi đang thoa xăng lên mình; thực sự là như thế — về cơ bản đó là xăng, vì nó đến từ dầu mỏ: tất cả các chất đẩy và một số thành phần nền khác. Tôi chắc chắn vì đó là nguồn của đa số thành phần đi vào những sản phẩm này. Đây là ngày cuối cùng tôi dùng khử mùi aerosol — vứt vào thùng thôi. Tạm biệt.
Đây có phải là lựa chọn tốt hơn không? Tôi có một lọ lăn khử mùi ở đây mà tôi nghĩ là một trong những loại có thể nạp lại. Ít nhất từ góc nhìn tôi biết, việc nó là dạng rắn là tốt, nhưng tôi phải xem danh sách thành phần. Chúng ta phải xem danh sách thành phần để biết thực sự có gì trong lăn khử mùi. Ít nhất từ góc độ bền vững thì thật tuyệt khi thấy nó không đựng trong nhựa và có thể nạp lại, nhưng chúng ta vẫn cần kiểm tra thành phần.
Mình vừa mở danh sách thành phần trên iPad: nó ghi bột sắn (tapioca starch), baking soda, sáp hạt hướng dương, bơ hạt ca cao, tocophenoral x state — tôi không biết đó là gì — sterile alcohol, perfume. Vậy bạn có nhận ra các thành phần này không? Chúng dễ hiểu chứ?
có thể nhận ra được hay nghe rất nhân tạo, rất hóa chất — như kiểu ghi “puff perfume” — có bất kỳ chỉ dẫn nào về thành phần trong nước hoa đó không?
tất cả các sản phẩm khử mùi của chúng tôi đều được tạo mùi bằng một hỗn hợp hương liệu để mang lại mùi bạn yêu thích.
có dấu hiệu nào cho biết là không chứa phthalate và không chứa paraben không?
không. điều đó mới là thứ khiến chúng ta phải dừng lại: khi chúng ta không biết trong thuật ngữ “hương thơm” ấy có gì — đó thực sự là vấn đề.
ừm, ý tôi là có quá nhiều từ rắc rối quá.
“phthalate-free deodorant” (khử mùi không chứa phthalate).
tôi có cách tốt hơn để giúp bạn tìm kiếm. nếu bạn chỉ gõ từ “organic” rồi thêm tên sản phẩm bạn đang tìm — ví dụ “organic deodorant” — điều đó sẽ thu hẹp lựa chọn đáng kể cho bạn.
ý là bạn đang nói nếu nó là hữu cơ thì nghĩa là sẽ không chứa phthalate và paraben?
không hẳn. chỗ này hơi tinh tế một chút, nhưng ít nhất nó sẽ thu hẹp kết quả tìm kiếm, rồi bạn có thể kiểm tra từng thành phần một và tìm loại dùng tinh dầu thiết yếu (essential oils) thay vì chỉ ghi “fragrance”, bởi thực ra chính sự thiếu minh bạch mới khiến chúng ta phải lo. chúng ta không biết trong đó có gì, không biết mình đang tiếp xúc với những gì, và nếu bạn là người quan tâm tới hóa chất trong sản phẩm bạn dùng, tới độc tố bạn đang tiếp xúc, nếu bạn đang có ý định mang thai, đang mang thai, đang cho con bú, hoặc đơn giản là ý thức về sức khỏe và không muốn những độc tố này có trong sản phẩm của mình thì đó là công việc cần làm.
thú vị — nên chỉ vì nó là lăn (roll-on) không có nghĩa là an toàn, đúng không?
đúng rồi, như bạn vừa chỉ ra. và chỉ vì nó bền vững cũng không có nghĩa là an toàn. có rất nhiều chiêu quảng cáo với sản phẩm, các nhà sản xuất biết người tiêu dùng ngày càng tinh tường hơn, họ nhận thức hơn và đòi hỏi sản phẩm an toàn hơn, nên họ sẽ đánh trúng mọi “nút” hy vọng ai đó không cẩn thận và không nhìn thấu được.
tại sao mùi (fragrance) quan trọng như vậy? bởi vì mùi là một dấu hiệu cho thấy nó chứa phthalate và paraben — có phải nên xem “fragrance” như một chỉ dấu để đánh giá xem sản phẩm mỹ phẩm có độc hay không?
đúng, chắc chắn. đó có lẽ là cách dễ nhất và rõ ràng nhất để loại sản phẩm: chỉ cần tìm từ “fragrance” hoặc “parfum”, và nếu không có chỉ dẫn nó đến từ thực vật hay tinh dầu thiên nhiên thì đó không phải là thứ bạn nên dùng.
tôi đọc một thống kê nói 91% antiperspirant (sản phẩm chống đổ mồ hôi), 95% sản phẩm cạo râu, 83% kem dưỡng ẩm và 63% kem chống nắng có chứa hương liệu; và 96% dầu gội, 98% dầu xả, 97% sản phẩm tạo kiểu tóc cũng chứa hương liệu.
tại sao họ lại cho hương liệu vào mọi thứ vậy? liệu sản phẩm có bán được nếu không có hương liệu không?
vâng, tôi nghĩ có nhiều lý do họ cho hương liệu vào. trước hết chúng ta là sinh vật cảm giác và con người phản ứng với mùi; mùi thay đổi tâm trạng, nâng cao cảm xúc, giúp bạn tự tin hơn. mùi ảnh hưởng tới chúng ta ở mức bản năng, và càng sớm càng tốt khiến người ta quen với mùi thì càng có lợi cho các nhà sản xuất. nên họ đưa mùi vào ngay cả sản phẩm cho trẻ em và mọi thứ có mùi thơm. nếu bạn để ý — tôi có con, khi ra ngoài tìm slime (bùn nặn) tôi bảo tìm loại không mùi, gần như không thể tìm được, bạn phải tự làm ở nhà. nên chúng tôi bắt đầu tự làm và bọn trẻ rất thích vì chúng được làm như mấy nhà hóa học nhí. nhưng bạn hầu như không tìm được đồ không mùi: bút lông, bút chì màu, sticker, mọi thứ đều có mùi. mùi ở khắp nơi.
ngành công nghiệp hương thơm đã bùng nổ trong 10–15 năm qua và hương liệu là một trong những nguồn độc phổ biến nhất trong nhà và trong cuộc sống hàng ngày — gần như là “khói thuốc thụ động” mới vì mức độ lan rộng của nó. khi bạn xịt hóa chất, lý do bạn ngửi được là vì chúng đã bay hơi, tức chuyển thành khí và đến mũi bạn. điều đó cũng có nghĩa là chúng ở trong không khí. các nghiên cứu cho thấy các hóa chất hương thơm, phthalate, chất gây ung thư, chất gây dị ứng liên kết với bụi trong nhà bạn. nên không phải là “tôi xịt mùi cách đây ba tiếng và mình ổn” — nó vẫn ở trong không khí, luôn ở đó trừ khi bạn loại bỏ bụi. nếu bạn không thường xuyên lau bụi, lau nhà, quét dọn và hút bụi, bạn sẽ tiếp xúc lại. điều này đặc biệt tệ cho trẻ con: bé bò trên sàn, mặt, mũi và đường thở gần mặt đất, nên trẻ hít phải bụi lắng xuống sàn. tôi không biết nhiều người quét dọn và lau bụi mỗi ngày, nhưng nếu bạn có con thì bạn nên nghe kỹ: trẻ hay cho đồ vào miệng, nên chúng nuốt các hạt bụi, nuốt cả hóa chất bám trên đó, và hít phải chúng — chúng không thể giải độc khỏi cơ thể. rồi chuyện gì xảy ra: lớn lên chúng bắt đầu bị dị ứng, chậm phát triển nhận thức, rối loạn hành vi, dễ tích mỡ hơn, khó giảm cân, mệt mỏi, trầm cảm và hàng loạt tình trạng mà ta thường nghĩ là bình thường nhưng không có nghĩa là bình thường, và hoàn toàn có thể phòng tránh được. điều đó rất quan trọng — những tình trạng này có thể phòng tránh.
trước khi chúng tôi bắt đầu podcast, chúng tôi luôn thắp vài cây nến, và đây là một trong những cây nến chúng tôi thắp. bạn có nhắc tới nến ở đầu cuộc trò chuyện — ý kiến của bạn về nến là gì, chúng có an toàn không?
tùy thuộc vào loại nến.
Nếu bạn có nến, về cơ bản luôn có lựa chọn an toàn hơn cho hầu hết các sản phẩm mà bạn có thể nghĩ đến. Tôi không phải người nói rằng tất cả nến đều độc hại — vấn đề rất cụ thể: nến thông thường làm từ sáp paraffin, nến thơm (scented candles) — loại bạn thấy ở cửa hàng, chiếm đa số — là những thứ chúng ta không nên đốt. Đây là một cây nến thơm, không ghi loại sáp, nên chúng ta có thể gần như chắc chắn đó là nến sáp paraffin. Ít nhất theo nguyên tắc phòng ngừa, ta nên giả định một thứ có hại cho đến khi được chứng minh là an toàn, vậy nên nếu không biết chắc đây không phải nến sáp paraffin thì tôi sẽ không thắp nó. Bởi vì nếu tôi đốt thì tôi sẽ thải các hóa chất độc hại vào không khí.
Chính xác. Với nến thông thường có năm lý do chính khiến tôi không muốn đốt chúng. Thứ nhất, khi đốt những nến đó chúng giải phóng các chất gây ung thư như benzene, toluene và formaldehyde. Không chỉ vậy, còn có các hạt siêu mịn — một trong những chất nguy hiểm nhất bạn có thể tạo ra trong nhà. Hạt siêu mịn rất nhỏ, có đường kính dưới 0,1 micron (100 nanomet), không nhìn thấy bằng mắt thường. Khi hít vào, ngay lập tức chúng có thể đi lên não — chúng có khả năng đó — và cũng có thể đi sâu xuống phổi đến tận các phế nang, những cấu trúc vi mô nơi diễn ra trao đổi khí. Chỉ có một lớp tế bào ngăn cách bên ngoài với dòng máu bên trong cơ thể — chỉ một tế bào, hầu như không có sự ngăn cách hay bảo vệ nào. Nếu một hạt siêu mịn đi sâu xuống phổi như vậy thì chắc chắn nó vào được máu, lan khắp cơ thể, gây viêm và stress oxy hóa — nền tảng của nhiều bệnh mãn tính. Vì vậy chúng ta cần tránh hạt siêu mịn càng nhiều càng tốt, và một cách là không đốt nến thông thường.
Thứ hai là chúng cũng phát ra các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC), như tôi đã nói. Thứ ba, chúng chứa hương liệu không được tiết lộ, và trong những hương liệu đó có thể có chất gây rối loạn nội tiết, chất gây ung thư và chất gây dị ứng. Vậy khi bạn đốt những cây nến này, bạn đang đưa tất cả các chất độc đó vào không khí. Thứ tư, một số thuốc nhuộm dùng để nhuộm màu nến có khả năng gây ung thư, và không ai biết chắc khi đốt chúng sẽ gây tác hại gì cho sức khỏe. Thứ năm, nến hầu hết không được quản lý chặt, nghĩa là nếu bạn nhìn một cây nến và thấy ghi “hỗn hợp đậu nành” (soy blend), vẫn có thể có sáp paraffin trong đó dù ghi là soy blend. Nhiều người nghĩ “soy blend” — tức là làm từ đậu nành — chắc sẽ lành mạnh hơn, nên chọn mua, nhưng nếu ghi soy blend thì nên giả định phần lớn là sáp paraffin có nguồn gốc dầu mỏ với một chút sáp đậu nành. Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng (Consumer Product Safety Commission), cơ quan quản lý nến, không kiểm tra thành phần sáp trong nến; họ quan tâm đến vật chứa, cái đựng nến, xem có chịu lửa không và bấc có chứa chì hay không. Họ không xem xét những gì có trong sáp. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bạn đốt những cây nến này, bạn đang giải phóng một lượng đáng kể các hóa chất nguy hại.
Vậy chúng ta sẽ dùng nhang thay vậy? Nhang còn tệ hơn. Xin phá tan ảo tưởng một chút: nhang đã được dùng hàng ngàn năm, nhưng nhang bây giờ không giống nhang cách đây cả nghìn năm. Chúng hiện chứa phthalates (chất gây rối loạn nội tiết), và cũng tạo ra hạt siêu mịn. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nhang tạo ra nhiều hạt siêu mịn và ô nhiễm hơn cả khói thuốc lá. Có nguy cơ gia tăng ung thư vì những hạt siêu mịn này gây tổn thương DNA; DNA bị hỏng dẫn đến đột biến, đột biến có thể dẫn đến ung thư. Tỷ lệ ung thư tăng ở những người làm việc trong đền chùa — những người phải ở quanh nhang hàng giờ liên tục. Không chỉ vậy, nguy cơ ung thư tăng gần gấp ba ở trẻ em có cha mẹ đốt nhang trong nhà.
Ồ, vậy không được dùng nhang? Nhà tôi sẽ bốc mùi thì sao? Có những loại nến khác bạn có thể dùng. Dựa trên nghiên cứu của tôi — tôi đã rất quyết tâm tìm loại nến có lượng phát thải thấp nhất — bất kỳ thứ gì bị đốt đều không hoàn toàn tốt, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể dùng gì cả. Nếu bạn tìm được nến có phát thải thấp như nến sáp ong, dùng tinh dầu, bấc gỗ hoặc bấc bằng cotton thì đó là lựa chọn thay thế tốt hơn nhiều so với nến thơm sáp paraffin thông thường, màu sắc sặc sỡ.
Những gì bạn vừa nghe là một đoạn được phát lại nhiều nhất từ một tập trước. Nếu bạn muốn nghe toàn bộ tập đó, tôi đã đính kèm liên kết bên dưới, xem phần mô tả. Cảm ơn.
知道你所知道的那些事
當然這多少會讓我有點……嗯，我也說不上來，有點那種如果我知道你知道的那些有關我們環境中毒素的事，我想
一來我會在每個晚宴上變成一個非常討厭的人，二來我會有某種緊急感和迫切感，因為我會
看著四周的朋友們，如果我理解他們從那個塑膠容器喝東西或把那個產品擦在臉上的後果，我覺得我會
想對全世界大喊讓大家停下來。你有沒有這種感覺？你親眼目睹了改變這些東西、把環境去毒對你造成的影響，你會不會有那種感覺？
絕對會，我甚至無法形容這件事點燃了我多少熱情，讓我想把這些資訊儘可能廣泛地分享出去，因為它實實在在影響著地球上每一個人。我有時也覺得很難不去當面點名、說「欸，小心那個」，但我想這種出發點是從自己成為一個活生生的例子來的。我發現，當你以身作則，比起一直告訴人們別做這個別做那個，展示可能的結果更有效——看看我發生了什麼，看看我的旅程和我感受到的好處。然後一旦你開始把這些東西拿掉，做這些簡單的替換，其實就是那些任何人長期都能做到的、簡單而微小的漸進式改變。因為這真的像是馬拉松而不是短跑，不是說你得把所有東西都丟掉，然後躲到石頭下面去——我試過那樣，結果沒用，反而增加了壓力，而壓力本身就是有害的。所以成為一個活生生的範例、用資訊讓人們有力量、去教育大家問題的同時也帶來解決方法，這樣比較有效。
你提到癌症是生活在有毒環境下的衍生後果之一，我們也談到過過去幾十年來精子品質下降的問題，當我們看癌症的統計時，有沒有哪一些數據是你認為最明顯和我們生活在這麼有毒環境有關的？
一直讓我想到的一個就是乳癌，因為我記得或聽說乳癌在過去幾十年有上升的趨勢。當你把西方世界跟像非洲某些部落這類地區相比，他們並沒有看到相同程度的乳癌發生率。這確實令人擔憂，因為歷史上癌症是老年病──以前並不常見有人在三、四十歲，甚至五十歲就得癌症，但現在我們看到發病年齡往前移，窗格越來越早。像你說的，乳癌的發生率確實在上升。我自己在三十歲以前也從未認識任何罹患或存活於乳癌的人，到了三十歲後我就認識了五個人罹患乳癌，其中包括兩個我在毒理學實驗室工作的同事。
你對這個癌症上升的根本原因有什麼猜想？
我確定環境因素扮演了極大的角色，因為很多在毒理學實驗室裡無法單靠基因解釋的事。幾十年前流行的觀念是疾病和癌症都跟你的基因有關，你只是遺傳上有傾向，是運氣不好。但實際上我們現在看到，環境在你是否會罹癌上扮演了巨大的角色。所以即便你有像 BRCA 這類發展乳癌的基因傾向，也不代表你一定會得，這很大程度取決於你的生活方式與你過去如何生活，同時也取決於你祖先的生活方式。我們談到這些化學物質的跨世代影響，取決於你祖母和你母親過去怎麼生活，這也可能讓你更有罹病風險。
有沒有研究顯示這些日常用化學品對癌症風險的影響？
有的，這點我不想說很令人興奮，但我很慶幸我們終於有證據。我其實並不喜歡看到這些研究結果──事實上我很難過，也很憤怒人們必須受癌症之苦，因為很多都是可以預防的。最近有一項研究是讓沒有乳癌病史的女性，把化妝品與個人護理產品中的某些成分撤掉 28 天──也就是四週，時間很短。他們先從乳腺組織取樣，這些樣本都屬於正常組織；在移除這些成分 28 天後又取另一個樣本，結果發現乳癌相關基因的表現下降。她們唯一被要求改變的生活習慣，就是把美容與個人護理產品中的那些成分拿掉。
她們被要求拿掉哪些產品？那些成分是什麼？
是保養品、除臭劑、洗髮精──大多數人都在使用的東西；那些成分是鄰苯二甲酸酯（phthalates），這類物質常見於「香精」當中。所以在成分表上看似無害的小字眼「fragrance」或「parfum」可能包含大量化學物質，它們隱藏在這個總稱之下，因為依歐洲和美國的法律下…
製造商不需要公開這些（成分），這被視為商業機密。而在那種化學混合物裡面已知有致癌物、會干擾內分泌的物質像是鄰苯二甲酸酯，以及人類已知最強效的過敏原。
至於鄰苯二甲酸酯出現在香精裡、為什麼廠商會這麼喜歡它們，原因是它們被稱為成膜劑，可以幫助香味黏在像你皮膚、衣物這樣的表面，讓香味持久、揮之不去。所以如果你噴了某樣東西在身上，幾小時後還能聞到，那通常表示你接觸到鄰苯二甲酸酯──那款香精或產品裡有鄰苯二甲酸酯。
貨架上有多少除臭劑含有鄰苯二甲酸酯？如果它標示有「fragrance（香精／parfum）」的話，幾乎全部都有。好吧，這其實就是「暗號」，基本上就是指會干擾內分泌的鄰苯二甲酸酯，你可以放心假設它們包含鄰苯二甲酸酯。事實上，這是安全的假設。
這是我常用的其中一款除臭劑。喔，對了，給正在聽的人說明一下，這只是一般商店架上常見的除臭劑，裝在小……這是鋁罐嗎？對，是鋁罐。那這罐有沒有鄰苯二甲酸酯？我要怎麼知道？
把容器轉過來看成分表，你有看到「fragrance」這個字嗎？fragrance / parfum，是的，fragrance（括號裡寫 parfum），那就是你要找的。
所以我就不該把它噴得到處都是對吧？對。
有時候標示上會寫「phthalate free（無鄰苯二甲酸酯）」，這有幫助，但那仍不能抹煞裡面可能含有已知的致癌物和過敏原的事實。所以如果你有任何呼吸道問題、任何皮膚問題，或者你只是想避免接觸不必要的致癌物，那避免香精會對你有益。
「就噴一下可以嗎？」——這要看情況，那小小一噴真的會對你有好處嗎？你會得到任何想要的效果嗎？「我不想有味道，所以我就噴這個，因為這上衣領口很緊，如果緊又悶熱我會有味道，所以我就噴一下，其實我是為了別人，我自己聞不太到，但為了Jack和團隊……」
問題是：你能找到更安全的替代品嗎？答案是可以。怎麼找更安全的替代品？你要找什麼？基本上不要任何（合成）香精，除非標示香味來自精油（essential oils）。如果香味來自精油，還會讓你聞起來香嗎？會，因為芳香化合物來自植物。
多給你一點背景：這種氣霧式噴霧是你可以使用的最糟糕的產品之一。我每天都在用，是吧，我告訴你為什麼。氣霧劑用推進劑，推進劑來源於石油；在過去幾年內有數千種產品遭到回收，原因是推進劑被發現含有苯（benzene）污染。苯是已知的人類致癌物，你不想吸入它，因為你吸入的東西會迅速到達你大腦，並透過血液循環遍及全身。你不想把已知的人類致癌物送進你的血液，這一點根本沒有任何好處，因為苯已知會導致人類白血病。所以如果你想避免那個，避開氣霧劑是顯而易見的選擇。
而且想想你實際使用產品的方式：你像這樣噴一股直流，方向朝你的臉──那也是吸入風險，因為裡面有顆粒、有固體物質，你不想吸入這些不必要的東西。所以最好選擇的除臭劑是含有精油，且為滾珠（roll-on）或固體棒狀（stick solid）的。
在除臭劑的標籤上有什麼可以讓我信任的詞嗎？有沒有我該找的特定字眼？你剛說「phthalate free」，還有其他嗎？是的，「phthalate free（無鄰苯二甲酸酯）」和「paraben free（無羥基苯甲酸酯）」確實有幫助，因為這至少表示兩種我們有證據會干擾內分泌的物質不在該產品內。但那並不代表其他問題都無罪，我們仍需對成分保持謹慎，因為成分可能是污染物、致癌物副產物和隱藏毒素的來源。
說實在的，這很瘋狂：我拿個打火機一點就能著火，然後我把那個噴在身上，就像把自己抹上一層汽油一樣，這真的很瘋狂。那本質上就是汽油，沒錯，因為推進劑和其他一些基底成分都是來自石油。我雖然沒一一看過成分，但我幾乎可以肯定，因為這是大多數進入這類產品的成分來源。
這是我最後一天使用氣霧式除臭劑了，把它丟進垃圾桶——再見，那個沒了。
那這個會是更好的替代品嗎？我拿的是滾珠型除臭劑，我想這是可補充裝的款式。至少從我目前知道的角度來看，固體這點是比較好的，但我得看成分表，我們得看成分表才能真正知道裡面到底有什麼。
好，我把成分表在我的 iPad 上調出來了，上面寫：木薯澱粉（tapioca starch）、小蘇打（baking soda）、葵花籽蠟（sunflower seed wax）、可可籽脂（cocoa seed butter）、tocophenoral x state（我不知道那是什麼）、無菌酒精（sterile alcohol）、香精（perfume）。你認得這些成分嗎？它們容易……
能辨識出來，還是聽起來非常合成、很化學感？像是寫著「puff perfume」，有沒有任何標示說那香水裡面是什麼？我們所有的除臭劑都是用香精混合調香，讓你聞到你喜歡的味道。
有沒有標示不含鄰苯二甲酸酯（phthalates）和不含對羥基苯甲酸酯（parabens）？
沒有。那正是讓我們應該停下來思考的地方——當我們不知道香精裡面有什麼時，那才是真正的問題。
好啦，我是說，實在有太多他媽的字眼了。
「不含鄰苯二甲酸酯的除臭劑」
我有個更好的搜尋方法可以幫你：如果你只輸入「organic」這個詞，然後再加上你要找的產品，例如「organic deodorant」，這會大幅縮小你的選擇範圍。
所以你是說如果標示是有機（organic），就代表不含鄰苯二甲酸酯和對羥基苯甲酸酯？
不一定。這裡有點細微差別，但至少可以把搜尋結果篩小，然後你可以一項一項檢查成分，找那些標示用精油（essential oils）而不是寫「fragrance」或「parfum」的產品。真正讓人該停下來的，是那種缺乏透明度——我們根本不知道裡面是什麼，不知道自己暴露到了什麼。如果你在意自己使用產品裡的化學物質、擔心暴露到的毒素、正在準備懷孕、已懷孕、哺乳中，或只是注重健康、不希望產品裡有這些毒素，那麼這些功課就必須做。
有趣——所以只是因為是滾珠式（roll-on），不代表它安全，對吧？
沒錯，就像你剛剛示範的。也不能因為標榜「永續」就一定安全。產品有很多行銷手法，廠商知道消費者越來越精明、越來越有意識，會要求更安全的產品，所以他們會盡量把所有能吸引人的標籤都打上，希望有人不夠仔細看、看不出來。香精真的很重要，因為香精常常代表含有鄰苯二甲酸酯和對羥基苯甲酸酯。
所以我應該把「fragrance」當作判斷化妝品是否含毒的指標之一？
是的，絕對可以。這大概是你最簡單、最明顯能篩掉不想要產品的方法：只要看到「fragrance」或「parfum」，如果沒有標示來自植物或精油，那通常不是你想用的。我讀過一個統計說，91% 的止汗劑、95% 的刮鬍產品、83% 的乳液、63% 的防曬乳含有香精；而 96% 的洗髮精、98% 的潤髮乳、97% 的造型產品也都含香精。
為什麼他們什麼都要放香精？如果沒有香精，產品就賣不掉嗎？
我覺得原因很多。首先我們是有感官的生物，人會對香味有反應。香味能改變情緒、提升心情、讓你更有自信。香味對我們的影響很原始，廠商越早讓人習慣或上癮於香味，對他們越有利。所以他們甚至在兒童產品和各種有味道的東西裡都放香味。你有注意到嗎？我有小孩，出去買史萊姆時我說要找無香味的，幾乎找不到，你幾乎得自己在家做。我們開始自己做，孩子們很喜歡，可以像小小化學家一樣玩。但你現在連馬克筆、原子筆、蠟筆，都有香味貼紙，幾乎一切都有味道。香味無處不在。過去十到十五年，香精產業絕對爆炸式成長；香精成為我們日常生活中最廣泛存在的毒素來源之一。幾乎可以說是新的「二手菸」，就是這麼普遍。因為這些化學物質一旦噴出，你會聞到，是因為它們已經揮發成氣體，飄到你鼻子裡。那也代表它們在空氣中。研究顯示，這些香精化學物質、鄰苯二甲酸酯、致癌物、過敏原會附著在家中的灰塵上。所以不是說「我三小時前噴了香味，現在沒事了」，它仍然留在空氣中，除非你實際把灰塵移除。若你不常擦灰塵、拖地、掃地、吸塵，你就會不斷被再度暴露。這對小孩尤其糟糕：爬行的嬰兒臉、鼻子、氣道離地面很近，他們會吸入落在地上的灰塵。我不認識很多人每天都掃地、擦灰塵，但如果你有小孩，我真的希望你聽清楚：小孩會把東西放進嘴裡，所以他們會攝入灰塵顆粒，攝入附著在灰塵上的化學物質，也會吸入它們，而他們無法從體內把這些物質解毒出來。然後會發生什麼事？他們長大後開始出現過敏、認知發展遲緩、行為問題、容易囤積脂肪、無法減重、精力低下、憂鬱，以及一連串我們以為很常見但不代表正常、且其實可以避免的狀況。這正是重點：這些情況是可以避免的。
在我們開始這些 podcast 之前，習慣會點一些蠟燭，這是我們會點的其中一支。嗯，你剛剛提到，我想你一開始有提到蠟燭，你對蠟燭的看法是什麼？它們安全嗎？
那要看是哪一類型。
不管你有沒有蠟燭，基本上市面上幾乎所有產品都有比較安全的替代品。所以我並不是一刀切地說「所有蠟燭都有毒」，重點其實很明確：傳統的石蠟蠟燭——就是商店裡你常看到的大部分有香味的蠟燭——才是我們不該點燃的那類。
像這個就是有香味的蠟燭，但上面沒寫用的是什麼蠟。所以根據謹慎原則，我們應該在未證明無害前先假定有害。除非確定它不是石蠟蠟燭，否則我不會點。因為一旦我點燃，就是把有毒化學物質推向空氣中。
沒錯。傳統蠟燭有五個主要原因讓我不會點燃。第一，燃燒時會釋放致癌物，比如苯、甲苯和甲醛。除了這些，還會產生超細顆粒。超細顆粒是你在家中可能產生的最危險物質之一。超細顆粒非常微小，小於0.1微米（100奈米），肉眼看不見。它們一吸入就可能進入大腦；也能深入肺部，深入到肺泡——那裡進行氣體交換，外界與血液之間只隔著一層細胞，幾乎沒有保護可言。如果超細顆粒跑到那麼深，就幾乎可以確定會進入血液循環，散佈到全身，引起發炎和氧化壓力，而這些正是許多慢性疾病的根源。所以我們應盡量避免超細顆粒，而一個方法就是不要點燃傳統蠟燭。
第二，它們也會釋放揮發性有機化合物（VOCs）。第三，蠟燭裡常含未標示的香精，而這些香精可能含有內分泌干擾物、致癌物和過敏原，所以你點燃蠟燭時，這些毒物都會進入空氣中。第四，有些用來為蠟燭著色的染料是致癌物，沒人真正知道燃燒這些致癌染料會帶來什麼健康影響。第五，蠟燭大多不受嚴格管制——也就是說，即便包裝上寫「大豆混合」也可能含有石蠟。很多人看到「大豆混合」就以為是大豆做的、比較健康，但實際上「大豆混合」通常是以石蠟（石油衍生）為主，裡面摻一點大豆蠟。管理蠟燭的消費者產品安全委員會關注的是蠟燭的容器是否防火、燭芯是否含鉛等燃燒安全性，他們不會去檢視蠟燭內蠟的成分；但研究已顯示，點燃這些蠟燭會釋放大量有害化學物質。
那我們就改用香吧？
焚香更糟。抱歉打破你的幻想，但雖然焚香有上千年的使用歷史，但現代的焚香已經不同於一千年前的焚香。現代焚香中常含鄰苯二甲酸酯等內分泌干擾物，同時也會產生超細顆粒。研究顯示，焚香產生的超細顆粒和污染物比香菸還多；而這些超細顆粒會損傷DNA，受損的DNA會導致突變，突變可能引發癌症。廟宇工作者（長時間暴露於焚香的人）癌症發生率較高；另外，研究也發現，父母在家燒香的孩子，罹癌風險幾乎增加了三倍。
好吧，那不能燒香，我家會臭怎麼辦？
你可以選擇不同類型的蠟燭。根據我的研究，我非常堅持要找出排放量最低的蠟燭類型——排放越低越好。我要說清楚：任何燃燒東西都不一定健康，但是否完全不能用並不是重點。如果你能找到低排放的蠟燭，例如蜂蠟、以精油調香，並搭配木質或棉質燭芯的蠟燭，那比傳統的石蠟有香蠟燭（尤其是顏色鮮豔的）要好得多。
你剛剛聽到的是前一集的一段熱門片段。如果想聽完整那一集，我已在下方說明放上連結，感謝收聽。
當然這多少會讓我有點……嗯，我也說不上來，有點那種如果我知道你知道的那些有關我們環境中毒素的事，我想
一來我會在每個晚宴上變成一個非常討厭的人，二來我會有某種緊急感和迫切感，因為我會
看著四周的朋友們，如果我理解他們從那個塑膠容器喝東西或把那個產品擦在臉上的後果，我覺得我會
想對全世界大喊讓大家停下來。你有沒有這種感覺？你親眼目睹了改變這些東西、把環境去毒對你造成的影響，你會不會有那種感覺？
絕對會，我甚至無法形容這件事點燃了我多少熱情，讓我想把這些資訊儘可能廣泛地分享出去，因為它實實在在影響著地球上每一個人。我有時也覺得很難不去當面點名、說「欸，小心那個」，但我想這種出發點是從自己成為一個活生生的例子來的。我發現，當你以身作則，比起一直告訴人們別做這個別做那個，展示可能的結果更有效——看看我發生了什麼，看看我的旅程和我感受到的好處。然後一旦你開始把這些東西拿掉，做這些簡單的替換，其實就是那些任何人長期都能做到的、簡單而微小的漸進式改變。因為這真的像是馬拉松而不是短跑，不是說你得把所有東西都丟掉，然後躲到石頭下面去——我試過那樣，結果沒用，反而增加了壓力，而壓力本身就是有害的。所以成為一個活生生的範例、用資訊讓人們有力量、去教育大家問題的同時也帶來解決方法，這樣比較有效。
你提到癌症是生活在有毒環境下的衍生後果之一，我們也談到過過去幾十年來精子品質下降的問題，當我們看癌症的統計時，有沒有哪一些數據是你認為最明顯和我們生活在這麼有毒環境有關的？
一直讓我想到的一個就是乳癌，因為我記得或聽說乳癌在過去幾十年有上升的趨勢。當你把西方世界跟像非洲某些部落這類地區相比，他們並沒有看到相同程度的乳癌發生率。這確實令人擔憂，因為歷史上癌症是老年病──以前並不常見有人在三、四十歲，甚至五十歲就得癌症，但現在我們看到發病年齡往前移，窗格越來越早。像你說的，乳癌的發生率確實在上升。我自己在三十歲以前也從未認識任何罹患或存活於乳癌的人，到了三十歲後我就認識了五個人罹患乳癌，其中包括兩個我在毒理學實驗室工作的同事。
你對這個癌症上升的根本原因有什麼猜想？
我確定環境因素扮演了極大的角色，因為很多在毒理學實驗室裡無法單靠基因解釋的事。幾十年前流行的觀念是疾病和癌症都跟你的基因有關，你只是遺傳上有傾向，是運氣不好。但實際上我們現在看到，環境在你是否會罹癌上扮演了巨大的角色。所以即便你有像 BRCA 這類發展乳癌的基因傾向，也不代表你一定會得，這很大程度取決於你的生活方式與你過去如何生活，同時也取決於你祖先的生活方式。我們談到這些化學物質的跨世代影響，取決於你祖母和你母親過去怎麼生活，這也可能讓你更有罹病風險。
有沒有研究顯示這些日常用化學品對癌症風險的影響？
有的，這點我不想說很令人興奮，但我很慶幸我們終於有證據。我其實並不喜歡看到這些研究結果──事實上我很難過，也很憤怒人們必須受癌症之苦，因為很多都是可以預防的。最近有一項研究是讓沒有乳癌病史的女性，把化妝品與個人護理產品中的某些成分撤掉 28 天──也就是四週，時間很短。他們先從乳腺組織取樣，這些樣本都屬於正常組織；在移除這些成分 28 天後又取另一個樣本，結果發現乳癌相關基因的表現下降。她們唯一被要求改變的生活習慣，就是把美容與個人護理產品中的那些成分拿掉。
她們被要求拿掉哪些產品？那些成分是什麼？
是保養品、除臭劑、洗髮精──大多數人都在使用的東西；那些成分是鄰苯二甲酸酯（phthalates），這類物質常見於「香精」當中。所以在成分表上看似無害的小字眼「fragrance」或「parfum」可能包含大量化學物質，它們隱藏在這個總稱之下，因為依歐洲和美國的法律下…
製造商不需要公開這些（成分），這被視為商業機密。而在那種化學混合物裡面已知有致癌物、會干擾內分泌的物質像是鄰苯二甲酸酯，以及人類已知最強效的過敏原。
至於鄰苯二甲酸酯出現在香精裡、為什麼廠商會這麼喜歡它們，原因是它們被稱為成膜劑，可以幫助香味黏在像你皮膚、衣物這樣的表面，讓香味持久、揮之不去。所以如果你噴了某樣東西在身上，幾小時後還能聞到，那通常表示你接觸到鄰苯二甲酸酯──那款香精或產品裡有鄰苯二甲酸酯。
貨架上有多少除臭劑含有鄰苯二甲酸酯？如果它標示有「fragrance（香精／parfum）」的話，幾乎全部都有。好吧，這其實就是「暗號」，基本上就是指會干擾內分泌的鄰苯二甲酸酯，你可以放心假設它們包含鄰苯二甲酸酯。事實上，這是安全的假設。
這是我常用的其中一款除臭劑。喔，對了，給正在聽的人說明一下，這只是一般商店架上常見的除臭劑，裝在小……這是鋁罐嗎？對，是鋁罐。那這罐有沒有鄰苯二甲酸酯？我要怎麼知道？
把容器轉過來看成分表，你有看到「fragrance」這個字嗎？fragrance / parfum，是的，fragrance（括號裡寫 parfum），那就是你要找的。
所以我就不該把它噴得到處都是對吧？對。
有時候標示上會寫「phthalate free（無鄰苯二甲酸酯）」，這有幫助，但那仍不能抹煞裡面可能含有已知的致癌物和過敏原的事實。所以如果你有任何呼吸道問題、任何皮膚問題，或者你只是想避免接觸不必要的致癌物，那避免香精會對你有益。
「就噴一下可以嗎？」——這要看情況，那小小一噴真的會對你有好處嗎？你會得到任何想要的效果嗎？「我不想有味道，所以我就噴這個，因為這上衣領口很緊，如果緊又悶熱我會有味道，所以我就噴一下，其實我是為了別人，我自己聞不太到，但為了Jack和團隊……」
問題是：你能找到更安全的替代品嗎？答案是可以。怎麼找更安全的替代品？你要找什麼？基本上不要任何（合成）香精，除非標示香味來自精油（essential oils）。如果香味來自精油，還會讓你聞起來香嗎？會，因為芳香化合物來自植物。
多給你一點背景：這種氣霧式噴霧是你可以使用的最糟糕的產品之一。我每天都在用，是吧，我告訴你為什麼。氣霧劑用推進劑，推進劑來源於石油；在過去幾年內有數千種產品遭到回收，原因是推進劑被發現含有苯（benzene）污染。苯是已知的人類致癌物，你不想吸入它，因為你吸入的東西會迅速到達你大腦，並透過血液循環遍及全身。你不想把已知的人類致癌物送進你的血液，這一點根本沒有任何好處，因為苯已知會導致人類白血病。所以如果你想避免那個，避開氣霧劑是顯而易見的選擇。
而且想想你實際使用產品的方式：你像這樣噴一股直流，方向朝你的臉──那也是吸入風險，因為裡面有顆粒、有固體物質，你不想吸入這些不必要的東西。所以最好選擇的除臭劑是含有精油，且為滾珠（roll-on）或固體棒狀（stick solid）的。
在除臭劑的標籤上有什麼可以讓我信任的詞嗎？有沒有我該找的特定字眼？你剛說「phthalate free」，還有其他嗎？是的，「phthalate free（無鄰苯二甲酸酯）」和「paraben free（無羥基苯甲酸酯）」確實有幫助，因為這至少表示兩種我們有證據會干擾內分泌的物質不在該產品內。但那並不代表其他問題都無罪，我們仍需對成分保持謹慎，因為成分可能是污染物、致癌物副產物和隱藏毒素的來源。
說實在的，這很瘋狂：我拿個打火機一點就能著火，然後我把那個噴在身上，就像把自己抹上一層汽油一樣，這真的很瘋狂。那本質上就是汽油，沒錯，因為推進劑和其他一些基底成分都是來自石油。我雖然沒一一看過成分，但我幾乎可以肯定，因為這是大多數進入這類產品的成分來源。
這是我最後一天使用氣霧式除臭劑了，把它丟進垃圾桶——再見，那個沒了。
那這個會是更好的替代品嗎？我拿的是滾珠型除臭劑，我想這是可補充裝的款式。至少從我目前知道的角度來看，固體這點是比較好的，但我得看成分表，我們得看成分表才能真正知道裡面到底有什麼。
好，我把成分表在我的 iPad 上調出來了，上面寫：木薯澱粉（tapioca starch）、小蘇打（baking soda）、葵花籽蠟（sunflower seed wax）、可可籽脂（cocoa seed butter）、tocophenoral x state（我不知道那是什麼）、無菌酒精（sterile alcohol）、香精（perfume）。你認得這些成分嗎？它們容易……
能辨識出來，還是聽起來非常合成、很化學感？像是寫著「puff perfume」，有沒有任何標示說那香水裡面是什麼？我們所有的除臭劑都是用香精混合調香，讓你聞到你喜歡的味道。
有沒有標示不含鄰苯二甲酸酯（phthalates）和不含對羥基苯甲酸酯（parabens）？
沒有。那正是讓我們應該停下來思考的地方——當我們不知道香精裡面有什麼時，那才是真正的問題。
好啦，我是說，實在有太多他媽的字眼了。
「不含鄰苯二甲酸酯的除臭劑」
我有個更好的搜尋方法可以幫你：如果你只輸入「organic」這個詞，然後再加上你要找的產品，例如「organic deodorant」，這會大幅縮小你的選擇範圍。
所以你是說如果標示是有機（organic），就代表不含鄰苯二甲酸酯和對羥基苯甲酸酯？
不一定。這裡有點細微差別，但至少可以把搜尋結果篩小，然後你可以一項一項檢查成分，找那些標示用精油（essential oils）而不是寫「fragrance」或「parfum」的產品。真正讓人該停下來的，是那種缺乏透明度——我們根本不知道裡面是什麼，不知道自己暴露到了什麼。如果你在意自己使用產品裡的化學物質、擔心暴露到的毒素、正在準備懷孕、已懷孕、哺乳中，或只是注重健康、不希望產品裡有這些毒素，那麼這些功課就必須做。
有趣——所以只是因為是滾珠式（roll-on），不代表它安全，對吧？
沒錯，就像你剛剛示範的。也不能因為標榜「永續」就一定安全。產品有很多行銷手法，廠商知道消費者越來越精明、越來越有意識，會要求更安全的產品，所以他們會盡量把所有能吸引人的標籤都打上，希望有人不夠仔細看、看不出來。香精真的很重要，因為香精常常代表含有鄰苯二甲酸酯和對羥基苯甲酸酯。
所以我應該把「fragrance」當作判斷化妝品是否含毒的指標之一？
是的，絕對可以。這大概是你最簡單、最明顯能篩掉不想要產品的方法：只要看到「fragrance」或「parfum」，如果沒有標示來自植物或精油，那通常不是你想用的。我讀過一個統計說，91% 的止汗劑、95% 的刮鬍產品、83% 的乳液、63% 的防曬乳含有香精；而 96% 的洗髮精、98% 的潤髮乳、97% 的造型產品也都含香精。
為什麼他們什麼都要放香精？如果沒有香精，產品就賣不掉嗎？
我覺得原因很多。首先我們是有感官的生物，人會對香味有反應。香味能改變情緒、提升心情、讓你更有自信。香味對我們的影響很原始，廠商越早讓人習慣或上癮於香味，對他們越有利。所以他們甚至在兒童產品和各種有味道的東西裡都放香味。你有注意到嗎？我有小孩，出去買史萊姆時我說要找無香味的，幾乎找不到，你幾乎得自己在家做。我們開始自己做，孩子們很喜歡，可以像小小化學家一樣玩。但你現在連馬克筆、原子筆、蠟筆，都有香味貼紙，幾乎一切都有味道。香味無處不在。過去十到十五年，香精產業絕對爆炸式成長；香精成為我們日常生活中最廣泛存在的毒素來源之一。幾乎可以說是新的「二手菸」，就是這麼普遍。因為這些化學物質一旦噴出，你會聞到，是因為它們已經揮發成氣體，飄到你鼻子裡。那也代表它們在空氣中。研究顯示，這些香精化學物質、鄰苯二甲酸酯、致癌物、過敏原會附著在家中的灰塵上。所以不是說「我三小時前噴了香味，現在沒事了」，它仍然留在空氣中，除非你實際把灰塵移除。若你不常擦灰塵、拖地、掃地、吸塵，你就會不斷被再度暴露。這對小孩尤其糟糕：爬行的嬰兒臉、鼻子、氣道離地面很近，他們會吸入落在地上的灰塵。我不認識很多人每天都掃地、擦灰塵，但如果你有小孩，我真的希望你聽清楚：小孩會把東西放進嘴裡，所以他們會攝入灰塵顆粒，攝入附著在灰塵上的化學物質，也會吸入它們，而他們無法從體內把這些物質解毒出來。然後會發生什麼事？他們長大後開始出現過敏、認知發展遲緩、行為問題、容易囤積脂肪、無法減重、精力低下、憂鬱，以及一連串我們以為很常見但不代表正常、且其實可以避免的狀況。這正是重點：這些情況是可以避免的。
在我們開始這些 podcast 之前，習慣會點一些蠟燭，這是我們會點的其中一支。嗯，你剛剛提到，我想你一開始有提到蠟燭，你對蠟燭的看法是什麼？它們安全嗎？
那要看是哪一類型。
不管你有沒有蠟燭，基本上市面上幾乎所有產品都有比較安全的替代品。所以我並不是一刀切地說「所有蠟燭都有毒」，重點其實很明確：傳統的石蠟蠟燭——就是商店裡你常看到的大部分有香味的蠟燭——才是我們不該點燃的那類。
像這個就是有香味的蠟燭，但上面沒寫用的是什麼蠟。所以根據謹慎原則，我們應該在未證明無害前先假定有害。除非確定它不是石蠟蠟燭，否則我不會點。因為一旦我點燃，就是把有毒化學物質推向空氣中。
沒錯。傳統蠟燭有五個主要原因讓我不會點燃。第一，燃燒時會釋放致癌物，比如苯、甲苯和甲醛。除了這些，還會產生超細顆粒。超細顆粒是你在家中可能產生的最危險物質之一。超細顆粒非常微小，小於0.1微米（100奈米），肉眼看不見。它們一吸入就可能進入大腦；也能深入肺部，深入到肺泡——那裡進行氣體交換，外界與血液之間只隔著一層細胞，幾乎沒有保護可言。如果超細顆粒跑到那麼深，就幾乎可以確定會進入血液循環，散佈到全身，引起發炎和氧化壓力，而這些正是許多慢性疾病的根源。所以我們應盡量避免超細顆粒，而一個方法就是不要點燃傳統蠟燭。
第二，它們也會釋放揮發性有機化合物（VOCs）。第三，蠟燭裡常含未標示的香精，而這些香精可能含有內分泌干擾物、致癌物和過敏原，所以你點燃蠟燭時，這些毒物都會進入空氣中。第四，有些用來為蠟燭著色的染料是致癌物，沒人真正知道燃燒這些致癌染料會帶來什麼健康影響。第五，蠟燭大多不受嚴格管制——也就是說，即便包裝上寫「大豆混合」也可能含有石蠟。很多人看到「大豆混合」就以為是大豆做的、比較健康，但實際上「大豆混合」通常是以石蠟（石油衍生）為主，裡面摻一點大豆蠟。管理蠟燭的消費者產品安全委員會關注的是蠟燭的容器是否防火、燭芯是否含鉛等燃燒安全性，他們不會去檢視蠟燭內蠟的成分；但研究已顯示，點燃這些蠟燭會釋放大量有害化學物質。
那我們就改用香吧？
焚香更糟。抱歉打破你的幻想，但雖然焚香有上千年的使用歷史，但現代的焚香已經不同於一千年前的焚香。現代焚香中常含鄰苯二甲酸酯等內分泌干擾物，同時也會產生超細顆粒。研究顯示，焚香產生的超細顆粒和污染物比香菸還多；而這些超細顆粒會損傷DNA，受損的DNA會導致突變，突變可能引發癌症。廟宇工作者（長時間暴露於焚香的人）癌症發生率較高；另外，研究也發現，父母在家燒香的孩子，罹癌風險幾乎增加了三倍。
好吧，那不能燒香，我家會臭怎麼辦？
你可以選擇不同類型的蠟燭。根據我的研究，我非常堅持要找出排放量最低的蠟燭類型——排放越低越好。我要說清楚：任何燃燒東西都不一定健康，但是否完全不能用並不是重點。如果你能找到低排放的蠟燭，例如蜂蠟、以精油調香，並搭配木質或棉質燭芯的蠟燭，那比傳統的石蠟有香蠟燭（尤其是顏色鮮豔的）要好得多。
你剛剛聽到的是前一集的一段熱門片段。如果想聽完整那一集，我已在下方說明放上連結，感謝收聽。
Identifying toxins in our home is a strong step towards protecting our long-term health. So what are the culprits? How safe are our candles, deodorants, incense?
Dr Yvonne Burkart is an environmental health expert and advocate known for her work in educating others about the harmful effects of everyday chemicals in beauty, personal care, and household products. In this moment, Dr Burkart dives deep into the hidden dangers lurking in the everyday products we use – from deodorants to candles – and the significant impact they have on our health. Learn practical solutions to detoxify your life and avoid these harmful chemicals where possible!
Listen to the full episode here!
Spotify: https://g2ul0.app.link/IViiEur7vXb
Apple: https://g2ul0.app.link/EFYOPyu7vXb
Watch the Episodes On YouTube: https://www.youtube.com/c/TheDiaryOfACEO/videos
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.