The Effects of Microplastics on Your Health & How to Reduce Them

中文
Tiếng Việt
AI transcript
0:00:04 Welcome to the Huberman Lab Podcast, where we discuss science and science-based tools
0:00:06 for everyday life.
0:00:14 I’m Andrew Huberman, and I’m a professor of neurobiology and ophthalmology at Stanford
0:00:15 School of Medicine.
0:00:19 Today we are discussing microplastics.
0:00:23 Microplastics are an extremely interesting and important topic that everyone should know
0:00:24 about.
0:00:28 And the reason is, microplastics are indeed everywhere.
0:00:29 They’re in the air.
0:00:31 They are in beverages we consume.
0:00:34 They are lining the inside of soup cans.
0:00:40 They are lining the inside of paper cups made to hold hot water, coffee, and tea.
0:00:46 And there are a lot of animal data, and indeed some human data, showing that microplastics,
0:00:52 which consist of particles of different sizes, can be very detrimental to our health.
0:00:58 At the same time, it’s important to realize that as of now, we don’t have any causal data
0:01:01 linking microplastics to specific human diseases.
0:01:05 That said, there’s a lot of correlative data, and today we are going to review those correlative
0:01:10 data, and most importantly, we are going to discuss the various things that we can each
0:01:17 and all do to limit our exposure to microplastics, or at least to facilitate the removal of microplastics
0:01:18 from our body.
0:01:24 Because, as we’ll soon discuss, you have microplastics in essentially every organ and
0:01:26 tissue of your body right now.
0:01:29 And you are constantly being bombarded with microplastics.
0:01:34 So the challenge for me, and indeed for you as well, is to frame this topic of microplastics
0:01:35 accurately.
0:01:40 It’s important that we understand they are out there, they are in us, and indeed they
0:01:43 can cause serious issues for our health.
0:01:46 However, we also need to take agency.
0:01:51 We need to understand how we can limit what’s called the bioaccumulation of microplastics
0:01:52 in our organs and tissues.
0:01:54 And I don’t want to be alarmist.
0:01:59 This episode is not about getting you to be petrified or about developing some sort of
0:02:02 hypochondriacis about microplastics.
0:02:07 It’s designed to inform you about what they are, where they exist, where they exist in
0:02:12 particularly high amounts, and the things that you can do to limit their impact on your
0:02:14 biology.
0:02:19 Because I think it’s fair to say that we are not going to rid the earth of microplastics.
0:02:20 They are just too pervasive.
0:02:24 Now the one caveat is that there are certain populations of people, in particular people
0:02:29 that are pregnant, or people that have young children and those young children themselves,
0:02:33 that should really strive to limit their exposure to microplastics.
0:02:36 So by the end of today’s episode, you can be confident that you’ll understand a lot
0:02:41 about what microplastics are, the impact that they are currently having, some of the potential
0:02:44 impact that people are starting to investigate, and ways that you can limit their negative
0:02:47 impact on your brain and bodily health.
0:02:50 Before you begin, I’d like to emphasize that this podcast is separate from my teaching
0:02:52 and research roles at Stanford.
0:02:56 It is, however, part of my desire and effort to bring zero cost to consumer information
0:02:59 about science and science-related tools to the general public.
0:03:03 In keeping with that theme, I’d like to thank the sponsors of today’s podcast.
0:03:05 Our first sponsor is Element.
0:03:09 Element is an electrolyte drink that has everything you need and nothing you don’t.
0:03:14 That means the electrolytes, sodium, magnesium, and potassium, in the correct ratios, but
0:03:15 no sugar.
0:03:19 Now, I and others on the podcast have talked a lot about the critical importance of hydration
0:03:22 for proper brain and bodily function.
0:03:26 It shows that even a slight degree of dehydration can really diminish cognitive and physical
0:03:27 performance.
0:03:31 It’s also important that you get adequate electrolytes in order for your body and brain
0:03:32 to function at their best.
0:03:36 The electrolytes, sodium, magnesium, and potassium are critical for the functioning of all the
0:03:39 cells in your body, especially your neurons or nerve cells.
0:03:43 To make sure that I’m getting proper amounts of hydration and electrolytes, I dissolve one
0:03:47 packet of element in about 16 to 32 ounces of water when I wake up in the morning, and
0:03:49 I drink that basically first thing in the morning.
0:03:53 I also drink element dissolved in water during any kind of physical exercise I’m doing,
0:03:58 especially on hot days if I’m sweating a lot and losing water and electrolytes.
0:04:00 Element has a lot of different great tasting flavors of element.
0:04:04 My favorite is the watermelon, although I also confess I like the raspberry and the
0:04:05 citrus.
0:04:07 Basically, I like all the flavors of element.
0:04:14 If you’d like to try element, you can go to drinkelement.com/huberman, spelled drinklmnt.com/huberman,
0:04:18 to claim a free element sample pack with the purchase of any element drink mix.
0:04:23 Again, that’s drinkelement.com/huberman, to claim a free sample pack.
0:04:26 Today’s episode is also brought to us by BetterHelp.
0:04:30 BetterHelp offers professional therapy with a licensed therapist carried out entirely
0:04:31 online.
0:04:34 Now, I’ve been doing weekly therapy for well over 30 years.
0:04:36 Initially, I didn’t have a choice.
0:04:39 It was a condition of being allowed to stay in high school, but pretty soon I realized
0:04:43 that therapy is an extremely important component to overall health.
0:04:47 In fact, I consider doing regular therapy just as important as getting regular exercise,
0:04:52 including cardiovascular exercise and resistance training exercise, which of course I also
0:04:53 do every week.
0:04:56 Now, there are essentially three things that great therapy provides.
0:05:00 First, it provides a good rapport with somebody that you can really trust and talk to about
0:05:03 any and all issues that concern you.
0:05:07 Second of all, great therapy provides support in the form of emotional support, but also
0:05:10 directed guidance, the dos and the not to dos.
0:05:14 And third, expert therapy can help you arrive at useful insights that you would not have
0:05:18 arrived at otherwise, insights that allow you to do better, not just in your emotional
0:05:22 life, in your relationship life, but also the relationship to yourself and your professional
0:05:24 life and all sorts of career goals.
0:05:28 With BetterHelp, they make it very easy to find an expert therapist with whom you can
0:05:31 really resonate with and provide you with these three benefits that I described.
0:05:37 If you’d like to try BetterHelp, go to betterhelp.com/huberman to get 10% off your first month.
0:05:40 Again, that’s betterhelp.com/huberman.
0:05:43 Okay, let’s talk about microplastics.
0:05:45 What are microplastics?
0:05:49 Microplastics, as the name suggests, are little itty-bitty bits of plastic.
0:05:50 How itty-bitty?
0:05:57 Well, microplastics range in size from one micron, which is one 1/1000th of a millimeter,
0:05:59 all the way up to five millimeters in diameter.
0:06:04 Okay, so anything in that size range is considered a microplastic.
0:06:09 Anything smaller than that, so anything smaller than one micron in diameter, one 1/1000th of
0:06:13 a millimeter in diameter, is considered a nanoplastic.
0:06:17 And indeed, there are lots of microplastics floating around in the air.
0:06:20 There are lots of nanoplastics floating around in the air.
0:06:22 There’s lots of both of those things in the ocean.
0:06:25 There are a lot of those things in food, especially packaged food.
0:06:28 There are a lot of those things lining cups.
0:06:34 There are a lot of those things in everything that we consume, essentially.
0:06:38 So what does it mean to have all these microplastics and nanoplastics floating around in our environment
0:06:41 and going into our body through fluids and foods, et cetera?
0:06:47 Well, there is some serious concern because these microplastics potentially can disrupt
0:06:52 cellular health, organ health, and could potentially lead to certain forms of disease.
0:06:55 We’ll talk about the ways they could potentially do that.
0:07:00 However, I want to also emphasize that your body is incredibly good at dealing with foreign
0:07:01 invaders.
0:07:03 It’s very good at getting rid of stuff that isn’t good for it.
0:07:07 However, microplastics and nanoplastics have been shown to lodge within specific tissues
0:07:10 and stay there for long periods of time.
0:07:13 So you’ll notice during today’s episode, I’m going to go back and forth between the
0:07:18 stuff that’s really scary and then reassuring you that we’re not sure whether or not we
0:07:22 need to be that scared about these microplastics and nanoplastics yet.
0:07:26 What I want to do is give you the evidence so you can decide how much effort you put
0:07:31 into limiting your exposure to these microplastics and nanoplastics and how much effort you put
0:07:33 into trying to rid your body of them.
0:07:38 I’m not here to paint the picture one way or the other because, frankly, the data just
0:07:43 don’t line up with one argument or the other, that they’re extremely dangerous or that they’re
0:07:44 nothing to worry about.
0:07:48 Let me give you an example of something that you might have heard in the media and on recent
0:07:52 podcasts out there that’s very scary.
0:07:55 The argument based on what seemed to be a pretty high quality publication that you may
0:08:02 have heard is that every single week, we ingest up to a credit card’s worth of microplastics
0:08:03 and nanoplastics.
0:08:06 You might have seen that in headlines and in other podcasts.
0:08:09 And indeed, there was a paper arguing that.
0:08:14 However, a more recent paper looked at the quantitative analysis they used, used a different
0:08:18 quantitative analysis, and claimed that they vastly overestimated the amount of plastic
0:08:20 that we ingest every week.
0:08:23 What do I mean by vastly overestimated?
0:08:28 This newer analysis of the same data claims that the credit card’s worth of plastic that
0:08:33 it was argued we consume every week, well, that was an overestimate by a million fold.
0:08:40 And in fact, it would take 23,000 years to consume enough plastic to lead to that credit
0:08:43 card’s worth of plastic in our bodies.
0:08:48 So now we have very discrepant data, or rather we have very discrepant analyses of the same
0:08:49 data.
0:08:52 So you’re starting to get a picture of just how confusing this whole field is, but we’re
0:08:58 going to parse it a little bit further by saying that it’s also very clear that microplastics
0:09:01 and nanoplastics are everywhere.
0:09:03 They’re just everywhere you look.
0:09:09 In fact, if I were a PhD advisor for somebody in toxicology or a PhD advisor for somebody
0:09:15 in environmental science, and they needed to have a surefire publication, I’d probably
0:09:19 suggest that they work on microplastics and go out there and try and find yet another source
0:09:24 of microplastics and use a better analysis, for instance, okay, doing a graduate thesis
0:09:28 isn’t just about getting a publication, but what I’m trying to refer to here is that wherever
0:09:31 people look for microplastics, they find them.
0:09:35 This is true in our environment, and this is true in food, this is true in water, and
0:09:38 this is also true for our tissues.
0:09:43 So in the last couple of years, there’s been an explosion in the number of scientific studies
0:09:48 exploring which tissues of the human body, so not just animal models, but the human body
0:09:50 contain microplastics and nanoplastics.
0:09:55 Okay, so by examining postmortem tissues, that is tissues from people who are deceased,
0:10:01 it’s been discovered that there are microplastics and nanoplastics lodged in the brain, so if
0:10:08 you take the brain of a deceased adult human, what you find is that they have about 0.5%
0:10:15 of the total weight of the brain from microplastics, so this is about a teaspoon of salt or sugars
0:10:20 worth of microplastics, might not seem like much, but if you think about how little neurons
0:10:24 are, a typical neuron will have a cell body, this is the area that contains the nucleus
0:10:29 with all the DNA and so forth, that cell bodies of neurons vary in size tremendously, they
0:10:35 can be as small as five to eight microns across to as much as, gosh, I’ve seen some neurons
0:10:43 down the microscope that are 50 microns, I’ve seen some that are 100 microns across, it
0:10:45 depends where you look in the nervous system.
0:10:52 So if you start to think about a half teaspoon of powder of microplastics and nanoplastics,
0:10:56 that’s a lot of microplastics and nanoplastics that could be distributed in lots of different
0:11:00 places in the brain, and a little bit later, we’ll talk about what the potential impact
0:11:05 is of these microplastics and nanoplastics on the function of particular types of neurons
0:11:10 that may impact things like neurodevelopmental trajectories, the argument has been made,
0:11:15 I’m not making this argument, but the argument has been made that microplastics and nanoplastics
0:11:19 may correlate with things like autism, may correlate with things like attention deficit
0:11:21 hyperactivity disorder.
0:11:25 I don’t actually believe that the data there are strong enough to make those arguments
0:11:26 at all.
0:11:31 However, I will tell you that the presence of microplastics and nanoplastics in the brains
0:11:35 that is postmortem tissue, so to see people taking the brain, chopping up the brain, looking
0:11:40 at down the microscope and seeing microplastics and then quantifying the amount of microplastics
0:11:44 in different compartments of the brain and distributed across the brain, that is concerning
0:11:49 to me in the sense that there’s enough of it in there and the function of neurons in
0:11:55 the nervous system is precise enough that you could imagine, given that these microplastics
0:11:59 and nanoplastics are lodged in particular categories of neurons that do in fact impact
0:12:06 things like reward and motivation, things like movement, etc., that they could be impacting
0:12:10 the function of the nervous system, but there’s no direct causal relationship, at least not
0:12:11 in humans.
0:12:14 There’s some interesting data in animal models, we’ll get back to that a little bit later.
0:12:19 So there’s microplastics and nanoplastics in brain, you’ll find microplastics and nanoplastics
0:12:23 in other tissues that have a blood organ barrier.
0:12:24 What do I mean by that?
0:12:29 Well, the brain is encapsulated in the so-called BBB, the blood brain barrier, and that’s
0:12:34 because your brain tissue, because it doesn’t turn over across the lifespan, you don’t produce
0:12:35 many new neurons.
0:12:38 There are few places you produce new neurons like the olfactory bulb, the dentate gyrus
0:12:42 of the hippocampus, a few places, but these are far and few between.
0:12:45 Most of your brain tissue that you’re born with is the brain tissue that you’re going
0:12:48 to die with, provided you don’t lose that brain tissue through the course of your lifespan
0:12:50 through a head injury or something like that.
0:12:55 The neurons you have when you are born actually are far more numerous than the neurons you
0:12:57 have at the time when you die.
0:13:01 This is important and it’s one of the reasons we have a blood brain barrier.
0:13:02 Nature is very smart.
0:13:06 It designed a barrier so that molecules that might be dangerous to the brain can’t enter
0:13:09 the brain and that’s what the BBB is for.
0:13:14 Microplastics and nanoplastics are making it from the bloodstream into the brain.
0:13:18 This is what I mean when I say they can cross the blood brain barrier.
0:13:21 And if we take a step back and we ask ourselves, “What are some other tissues in the body
0:13:24 that have a very robust barrier from the blood?”
0:13:27 Because a lot of things get into the blood and that’s not necessarily good, but it’s
0:13:30 not necessarily bad if you can excrete those things, right?
0:13:36 We have a lot of detoxification mechanisms that include our liver detoxification, etc.
0:13:39 But if these particles are getting from the blood into the brain, what are some other
0:13:43 tissues that they’re getting into that have these thick barriers or these very stringent
0:13:45 barriers?
0:13:50 As you can imagine, two other tissues that have very stringent blood to organ barriers
0:13:52 are the blood testicular barrier.
0:13:53 Why would that be?
0:13:54 Okay, why would you protect brain?
0:13:55 Well, it can’t renew.
0:13:58 You don’t want those neurons to get contaminated with things.
0:14:01 So you put a BBB in, a blood brain barrier.
0:14:03 You also put a blood testicular barrier in males.
0:14:04 Why?
0:14:06 Well, that’s where the DNA are.
0:14:07 That’s where the so-called germ cells are.
0:14:11 So you don’t want things getting into the testicle and mutating the DNA there because
0:14:14 then those mutated DNA could be passed on to offspring.
0:14:16 Notice what?
0:14:19 Microplastics and nanoplastics can cross the blood testicular barrier.
0:14:24 And in fact, there was a lot of press this last year about microplastics and nanoplastics
0:14:30 being present in every human testicle that was analyzed in, or I should say from, postmortem
0:14:31 tissue.
0:14:34 Likewise, there’s a blood follicle barrier in females.
0:14:36 This is where the eggs come from.
0:14:42 And microplastics and nanoplastics can cross the blood follicular barrier.
0:14:44 So this is why people are starting to get concerned, right?
0:14:48 I suppose we shouldn’t be so surprised that we’re inhaling microplastics given that they
0:14:49 are everywhere.
0:14:52 I should mention that, you know, there wasn’t much plastic around or in use prior to the
0:14:53 1950s.
0:14:58 If any of you have ever seen the movie The Graduate with Dustin Hoffman, this is the
0:15:03 only time you’ll see somebody driving eastward across the Bay Bridge, all right, from San
0:15:05 Francisco, toward Berkeley on the top deck.
0:15:06 It actually runs in the other direction.
0:15:07 They shut down the Bay Bridge.
0:15:08 That’s in The Graduate.
0:15:11 And the other thing that’s in The Graduate is this famous scene, if you’re old enough
0:15:16 like me to remember the movie The Graduate, Dustin Hoffman’s lying in the pool.
0:15:18 It’s after his graduation.
0:15:19 He’s lying in the pool.
0:15:20 He doesn’t really know what he’s going to do with his life.
0:15:24 And this guy comes up to him and he says, “You know, the future is plastics.”
0:15:27 And it became this kind of famous line or pseudo-famous line.
0:15:31 Now that movie takes place at a time when plastics were really booming as an industry.
0:15:36 And indeed, polyethylene, polyurethane, these plastic materials were developed because they
0:15:37 were very durable.
0:15:38 They were long lasting.
0:15:40 In fact, they are not biodegradable.
0:15:46 They’re not broken down very easily if at all and certainly not within biological tissues.
0:15:52 These plastics went from essentially non-existent in the 1940s and prior to in pretty much everything
0:15:57 involved in manufacturing, okay, even in different aspects of surgical implants and things of
0:15:58 that sort.
0:15:59 So plastics are indeed everywhere.
0:16:02 And that started in the 1950s, hence that line from The Graduate.
0:16:07 So it’s not surprising that microplastics and nanoplastics would get into our body, right?
0:16:11 If they’re everywhere in our environment and we’re inhaling them all day, then of course
0:16:15 they’ll get into our lungs and then they’re small enough they can get into our bloodstream.
0:16:18 But as I mentioned, the body has these cleansing systems or these detoxification systems to
0:16:24 remove things, but they’re not removing the microplastics, or at least not all of them,
0:16:27 from brain, testicle, and follicle.
0:16:32 And I should point out that microplastics and nanoplastics are also found in all the
0:16:33 other tissues of the body.
0:16:37 In fact, I don’t think there’s a single investigation of human tissue or animal tissue
0:16:41 for microplastics or nanoplastics where they didn’t get a positive result, meaning where
0:16:42 they didn’t find them in the tissue.
0:16:46 You can find them in not just the upper lungs, but in the lower lungs, so they’re getting
0:16:47 deposited in the lower lungs.
0:16:50 You can find them in the bloodstream from a blood draw.
0:16:55 You can find them in human placenta and you can find them in what’s called the meconium,
0:16:58 which is the first stool that a baby takes.
0:17:04 This is typically taken within the, or the stool is given, given, taken.
0:17:05 It’s taken by the doctor.
0:17:06 It’s actually analyzed for various things.
0:17:08 It contains bile and a bunch of other things.
0:17:12 It’s actually an important indicator of the health of the child.
0:17:18 It turns out that this first stool that happens in the first 24 hours or so after birth, when
0:17:23 that’s been analyzed for microplastics, there too you find microplastics and nanoplastics.
0:17:28 And that’s really got people concerned because what this means is that microplastics and
0:17:32 nanoplastics that mothers are ingesting or that they somehow have lodged in their bodies
0:17:35 are making their way to the fetus.
0:17:38 Now you could say, well, is it really a problem?
0:17:44 Well, a few years ago, it was at least concerning enough that BPAs, and we’ll talk more about
0:17:48 BPAs, bisphenol A, which is a component of microplastics.
0:17:50 This is a known endocrine disruptor.
0:17:53 It disrupts certain estrogen-like pathways.
0:17:55 We’ll get into this in a few minutes.
0:18:03 BPAs were banned from sippy cups in kids and from any food containers for young kids.
0:18:08 So the FDA in the United States, and there are European countries as well, had enough
0:18:13 date on this or enough concern about this to say, listen, we are going to make it illegal
0:18:22 to have BPA-lined sippy cups or food containers for young kids, in part because the BPA is
0:18:25 correlated with microplastics and nanoplastics.
0:18:31 So what I’m saying here is that the government has taken pretty avid measures to restrict
0:18:37 the amount of BPA exposure through microplastics and nanoplastics to young kids, and yet the
0:18:41 fetus clearly is being exposed to microplastics and nanoplastics.
0:18:45 This is why at the beginning I mentioned if you are pregnant or if you have young kids
0:18:49 or if you are a young kid, you want to go out of your way to limit your exposure to
0:18:54 these microplastics and nanoplastics, but if you’re an older adult, you probably want
0:18:57 to do the same and we’ll talk about ways that you can do that.
0:19:01 So I could go on and on about the various tissues besides placenta, in your bloodstream
0:19:04 brain testes, follicle lower lungs.
0:19:06 You can find nanoplastics in the liver.
0:19:10 You can find microplastics and nanoplastics in pretty much every tissue that you look
0:19:11 for them.
0:19:15 The real question is how detrimental are these microplastics and nanoplastics?
0:19:19 And then of course we can talk about where they’re coming from specifically in ways that
0:19:21 you can control and limit.
0:19:26 And when I say control and limit, what we’re really talking about here is yes, trying to
0:19:28 limit your exposure to these things.
0:19:31 If I were to rattle off the different sources of microplastics and nanoplastics, you would
0:19:36 go wide-eyed and you would probably also just say, “Okay, I surrender.
0:19:37 They’re truly everywhere.
0:19:38 In fact, I’ll do that.
0:19:39 Okay.
0:19:40 I can’t help but do that.”
0:19:45 But keep in mind, you do have some control in terms of the end result of these microplastics
0:19:47 and nanoplastics on your health.
0:19:53 So here I go, plastic bags, storage containers, bottle caps, rope gear strapping, utensils,
0:19:57 cups, floats, coolers, containers, rope, fishing nets, textiles, sorry, I’m not laughing because
0:19:58 it’s funny.
0:19:59 I’m laughing because it’s just pretty much everywhere.
0:20:05 Latex paint, coatings, medical devices, automotive parts, tires on the road, degrading, giving
0:20:12 off little microplastics into the air, microplastics raining down from the sky, literally.
0:20:17 White film containers, laminated safety glass, car windshield, oh great, even the car windshield.
0:20:23 Drinking bottles, textile fibers, resin paints, varnish, construction, automotive parts.
0:20:27 Okay, so basically everywhere, these things are everywhere.
0:20:29 So what are we to do?
0:20:37 Well, what we are to do is to limit the long-term accumulation of microplastics and nanoplastics
0:20:38 in our system.
0:20:43 There are ways that we can limit their introduction to our system, but as long as you’re breathing,
0:20:48 as long as you’re walking around, as long as you’re near a road, you are exposed to
0:20:49 microplastics.
0:20:55 So until there’s a huge movement to make better tires that don’t degrade as quickly or to
0:20:59 create filters in our home environments that remove the microplastics, which frankly I
0:21:03 think both of those things are not reasonable expectations, at least not in this lifetime.
0:21:08 Well, until then, what you can do is you can try and limit their entry and accumulation
0:21:09 into your body.
0:21:13 So rather than list off all the ways that you can limit so-called bioaccumulation of
0:21:17 microplastics and nanoplastics at the beginning or at the end of today’s episode, I’m going
0:21:22 to intersperse them at times that are relevant to what I just discussed about how microplastics
0:21:24 get into our system and the tissues they are lodged in.
0:21:29 So I’ll tell you right now that a few ways that you can really do yourself a service
0:21:35 in limiting your exposure to microplastics is to limit your consumption of water from
0:21:37 plastic bottles.
0:21:40 That might seem kind of obvious, but check out these data.
0:21:43 This is pretty wild.
0:21:50 There was an analysis of the number of microplastic and nanoplastic particles in bottled water,
0:21:56 and it was estimated that there were about 30,000 of these particles per liter of water.
0:21:59 And those data stood for quite a long time.
0:22:04 Then imaging techniques for measuring the number of these different particles, in particular
0:22:09 the really small nanoparticles, the ones that are less than one micron in diameter, the imaging
0:22:11 tools for those improved.
0:22:14 And I’ll explain a little bit about that in a moment.
0:22:18 And there was a paper published in the Proscenes in the National Academy of Sciences in 2024
0:22:24 that showed that the amount of nanoplastic in particular, but microplastic and nanoplastics
0:22:32 that are present in bottled water was actually vastly underestimated in that previous study.
0:22:36 Other than 30,000 particles per liter, the reanalysis with better methods showed that
0:22:43 it was anywhere from 110 all the way up to 400,000 particles per liter.
0:22:47 And the average was 240,000 particles per liter.
0:22:51 So that means that the amount of microplastics and nanoplastics in bottled water is actually
0:22:55 much, much higher than we initially thought.
0:23:00 And a very simple way to limit your exposure to microplastics and nanoplastics is to avoid
0:23:05 drinking water from plastic bottles, in particular, plastic bottles that have been heated up.
0:23:08 Now, you might say, well, I don’t heat up my plastic water bottles, right, but you don’t
0:23:12 know what happened to those plastic water bottles en route to the store you bought them
0:23:15 at or en route to your refrigerator, right?
0:23:17 They could have sat in the back of a hot truck.
0:23:21 They could have sat in the back of a loading dock, any number of different things.
0:23:25 Now this is not to say that if you drink the occasional water out of a plastic bottle that
0:23:29 you’re going to harm your health, I’m absolutely not saying that.
0:23:34 However, it’s pretty clear that there’s a lot of microplastics and nanoplastics that
0:23:39 are completely avoidable, at least avoidable in terms of your ingestion of them in plastic
0:23:40 water bottles.
0:23:44 So it makes sense to me why you would want to avoid those also as a consumable and that’s
0:23:45 not very reusable.
0:23:49 I suppose you could reuse those plastic bottles, but most people don’t, at least they don’t
0:23:50 use them for very long.
0:23:52 They get pretty flimsy pretty quickly.
0:23:58 You’re much better off having either a stainless steel bottle or some sort of ceramic mug or
0:24:04 using glass or using some other vessel for water that is reusable.
0:24:06 And of course that is not made of plastic.
0:24:10 And then of course the question arises, how much microplastic and nanoplastic is in tap
0:24:11 water?
0:24:13 And it turns out there’s quite a lot of it.
0:24:17 Now it varies according to location, but there are ways that you can get those microplastics
0:24:20 and nanoplastics out of your tap water.
0:24:24 The best way turns out to be a little bit expensive admittedly and that’s to use a reverse osmosis
0:24:25 filter.
0:24:29 So reverse osmosis filters will get rid of all the microplastics and nanoplastics.
0:24:33 Of course it will also remove some key minerals from the water.
0:24:35 So you’ll have to remineralize that water.
0:24:41 If one looks at the price of reverse osmosis filtration systems, they’re not cheap.
0:24:46 They can range anywhere from $300 to $500 or even $600 for a home unit.
0:24:48 And many of those units will remineralize the water.
0:24:52 So basically it takes the water, cleans out the microplastics, nanoplastics and a bunch
0:24:54 of other bad stuff that you don’t want.
0:24:58 And then it’s going to remineralize the water so that you’re getting enough minerals in
0:24:59 your water.
0:25:03 Now, if you look at the cost of a reverse osmosis filter, I like you, kind of go a little
0:25:06 wide eyed like, “That’s a lot of money for water.”
0:25:11 But if one thinks about the total amount of money one spends in a given year on plastic
0:25:17 bottled water that we consume and then throw away essentially the bottles or even bottled
0:25:21 water from glass bottles, in the habit of trying to drink water from glass bottles.
0:25:24 And when you go out and you buy those, you feel better that you’re not consuming a lot
0:25:29 of microplastics and nanoplastics, but they are very expensive.
0:25:32 So the costs probably line up pretty well.
0:25:36 And when I did that analysis, I realized, well, actually the home reverse osmosis filter
0:25:41 with remineralization actually will save on costs provided that one is good about filling
0:25:45 glass bottles or stainless steel bottles with that water and making sure that, you know,
0:25:47 when you leave the house to take those bottles with you.
0:25:53 Again, I don’t think it’s possible for everyone to avoid all consumption of water from plastic
0:25:54 bottles.
0:25:55 That’s just not reasonable to expect.
0:25:56 Right?
0:25:58 You don’t want to be that person that’s carrying around water everywhere you go to friends houses
0:26:00 at dinner, et cetera.
0:26:05 I don’t think we need to be that concerned about the amount of microplastic and nanoplastic
0:26:06 in water sources.
0:26:09 And certainly you wouldn’t want to avoid drinking water from plastic bottles to the point where
0:26:11 you dehydrate yourself or put yourself at risk.
0:26:13 I’m not trying to create that kind of concern here.
0:26:17 What I’m trying to say is if you are concerned about microplastics and nanoplastics and you
0:26:21 really want to limit your exposure, one of the best ways to do that is to limit your
0:26:25 consumption of water from plastic bottles and because microplastics and nanoplastics
0:26:29 are present in tap water, you’re going to need some way to remove those microplastics
0:26:32 and nanoplastics from your tap water if you’re very concerned about them.
0:26:34 I’m not here to say everyone should do this.
0:26:38 I’m certainly not saying that saying that if you are concerned about microplastics and
0:26:42 nanoplastics, and we’ll talk about some of the reasons one might want to be concerned
0:26:49 about them, well then installing a reverse osmosis filtration system on your home water
0:26:55 might be a good idea and it’s likely to save you costs if you look at it in comparison to
0:26:57 buying disposable bottles of water.
0:27:02 Now there are a lot of other ways besides drinking water from plastic bottles that microplastics
0:27:05 and nanoplastics make their way into our system.
0:27:09 And I can list off many of them, but I’m trying to create a hierarchy here of the things that
0:27:15 are potentially the major sources and the ones that we can most easily avoid and that
0:27:18 are likely to save us costs overall.
0:27:22 So one thing that’s very clear is that there’s a lot of microplastics and nanoplastics and
0:27:23 sea salt.
0:27:24 Who would have thought?
0:27:28 But then you think about it and it’s like, well, this stuff is getting out into the ocean.
0:27:30 There’s a lot of plastic in the ocean.
0:27:33 It’s a super depressing scene when one sees the pictures of all the plastic floating out
0:27:34 there.
0:27:37 In fact, there’s a book that I read in preparation for this episode.
0:27:41 Gosh, it was so depressing, but important for me to read.
0:27:42 Maybe you want to read it as well.
0:27:46 It’s quite good, although it will be a bit of a downer.
0:27:48 The title of the book is a poison like no other.
0:27:54 How microplastics corrupted our planet and our bodies by Matt Simon and I listened to
0:27:59 this book and gosh, it really convinces you that there’s microplastics everywhere, both
0:28:02 on land in the air and in the ocean, unfortunately.
0:28:05 And of course, sea salt comes from the ocean.
0:28:09 So a simple solution to this is if you’re going to use salt and I’m a big fan of salt,
0:28:13 not overdoing it, but salt has its role, right?
0:28:17 It’s a wonderful substance, both for sake of taste and for sake of health.
0:28:21 I did an episode about salt, again, don’t over consume salt.
0:28:22 Don’t blast your blood pressure.
0:28:27 Don’t blow gasket, but many people would do well to have a little bit more salt, especially
0:28:32 if you’re eating a really clean diet, especially if you’re hydrating very well.
0:28:38 Focus on something like pink Himalayan salt or salt that comes from a non marine source.
0:28:39 Okay.
0:28:41 It’s very simple to do.
0:28:42 It’s some of the best salt out there.
0:28:47 It’s not terribly expensive and you would do well to avoid sea salt and get your salt
0:28:48 from those other sources.
0:28:52 In doing so, you’re going to lower your exposure to microplastics and nanoplastics.
0:28:57 There’s some pretty scary pictures of sea salt under the microscope and all the little
0:28:59 bits of plastic that are in there.
0:29:02 You only have to see those pictures once or just hear it from me to make the shift to
0:29:05 Himalayan sea salt and the pink salt is pretty.
0:29:06 It looks nice.
0:29:07 It tastes great.
0:29:10 So that’s an easy, very low cost shift that you can make.
0:29:14 I’d like to take a quick break and acknowledge our sponsor, AG1.
0:29:19 AG1 is a vitamin mineral probiotic drink that also includes prebiotics and adaptogens.
0:29:24 AG1 is designed to cover all of your foundational nutritional needs and it tastes great.
0:29:30 I’ve been drinking AG1 since 2012 and I started doing that at a time when my budget for supplements
0:29:31 was really limited.
0:29:35 In fact, I only had enough money back then to purchase one supplement and I’m so glad
0:29:37 that I made that supplement, AG1.
0:29:42 The reason for that is even though I strive to eat most of my foods from whole foods and
0:29:46 minimally processed foods, it’s very difficult for me to get enough fruits, vegetables, vitamins
0:29:50 and minerals, micronutrients and adaptogens from food alone.
0:29:54 And I need to do that in order to ensure that I have enough energy throughout the day, I
0:29:57 sleep well at night and keep my immune system strong.
0:30:01 But when I take AG1 daily, I find that all aspects of my health, my physical health, my
0:30:05 mental health and my performance, both cognitive and physical, are better.
0:30:09 I know that because I’ve had lapses when I didn’t take AG1 and I certainly felt the
0:30:10 difference.
0:30:14 I also notice, and this makes perfect sense given the relationship between the gut microbiome
0:30:18 and the brain, that when I regularly take AG1, which for me means a serving in the morning
0:30:22 or mid-morning and again later in the afternoon or evening, that I have more mental clarity
0:30:24 and more mental energy.
0:30:30 If you’d like to try AG1, you can go to drinkag1.com/huberman to claim a special offer.
0:30:35 Right now they’re giving away five free travel packs and a year’s supply of Vitamin D3K2.
0:30:40 Again, that’s drinkag1.com/huberman to claim that special offer.
0:30:44 Okay, so we’ve talked about bottled watered sources and filtering your water, we talked
0:30:45 about sea salt.
0:30:50 Another major source of these microplastics that was very surprising to me is from the
0:30:53 lining of canned soup.
0:30:57 I don’t think I’m ever going to eat canned soup again unless I absolutely need to.
0:31:03 Sorry canned soup companies, but there was a study, the study was entitled, canned soup
0:31:07 consumption and urinary bisphenol A, a randomized crossover trial.
0:31:12 I’ll describe a little bit more about what bisphenol A is a little bit later, but bisphenol
0:31:14 A is a known endocrine disruptor.
0:31:20 It mimics estrogen in ways that can activate or block estrogenic pathways.
0:31:25 So it messes up hormone pathways, either by activating them or blocking them.
0:31:30 It can also bind to androgen receptors potentially and cause some issues there.
0:31:34 Bisphenol A or BPA is not a good thing.
0:31:39 Turns out there’s lots of it in the lining of soup cans.
0:31:43 The reason is soup tends to be a little bit fatty.
0:31:47 So even if you get the nonfat soup, it tends to have some lipid in there and it also has
0:31:49 some acidity to it.
0:31:54 And the lining helps maintain the flavor and the freshness of the soup in those cans.
0:31:57 In this study, what they did is they gave people either fresh soup or canned soup for
0:31:59 five days.
0:32:02 Then they did a so-called two-day washout where they took a break from soup and then
0:32:04 they reversed the conditions.
0:32:09 I’ll cut to the chase here because the conclusion of this study is wild.
0:32:14 What they found was that consumption of one serving of canned soup daily over the course
0:32:19 of five days, here I’m quoting by the way, was associated with more than a thousand percent
0:32:25 increase in urinary BPA and bisphenol A. Now that’s urinary BPA, so people are excreting
0:32:26 it.
0:32:27 I want to emphasize that.
0:32:31 But a thousandfold increase in BPA from canned soup, I don’t know.
0:32:34 I’m not alarmist, but I only have to read this once.
0:32:36 Think about my love of canned soup.
0:32:37 Not that great.
0:32:38 Done.
0:32:42 I need some canned soup again unless I’m absolutely starving and I need some soup very, very badly.
0:32:50 My suggestion would be unless you have a powerful reason to consume canned soup, don’t consume
0:32:51 canned soup.
0:32:56 The one caveat being that if you can find canned soup that does not have any BPA, that
0:33:01 is it says no BPAs on the container, well then go at it.
0:33:05 Have as much canned soup as you want, but I should be very clear that a lot of canned
0:33:11 products now say no BPA, but they contain other endocrine disruptors and the amount
0:33:15 of microplastics and nanoplastics in those soups is still unknown.
0:33:21 So part of my hidden motivation of this episode and perhaps the motivation of other podcasters
0:33:24 in the health space that are talking about microplastics now, and by the way, Dr. Rhonda
0:33:29 Patrick did a really wonderful podcast about microplastics just recently.
0:33:30 We didn’t coordinate.
0:33:32 That’s why we both ended up doing it roughly at the same time.
0:33:34 We talked about it afterwards and chuckled about that.
0:33:39 I guess we’re both interested in some of the same themes, of course.
0:33:44 One of the perhaps hidden agendas is that some of these food manufacturing companies
0:33:48 and beverage manufacturing companies will start to include more thorough descriptions
0:33:54 on their labeling of what is and is not contained in the various products such as canned soup
0:33:55 and water, et cetera.
0:34:00 Not just no BPAs, but hopefully some of the other things that are problematic that we’ll
0:34:05 talk about in a moment, such as BPS, which is another endocrine disruptor.
0:34:08 So if you see no BPAs, sometimes there’s still BPS in there.
0:34:09 Okay.
0:34:13 We’ll talk about BPS as well as phthalates, which are something that make plastic and
0:34:16 other containers more durable and more flexible.
0:34:20 And phthalates have been discussed by people like Dr. Shayna Swan, who will soon be a guest
0:34:25 on this podcast and has shown up on other podcasts talking about how phthalates are
0:34:30 known endocrine disruptors in development and likely in adulthood as well.
0:34:35 So I guess my push for you to never consume canned soup again might be a little bit harsh.
0:34:37 That’s just my decision.
0:34:38 Here’s what I’ll do.
0:34:40 I’ll make a bargain with the canned soup companies.
0:34:45 If you all start putting a more thorough description about what is and is not contained
0:34:51 in those soup cans, not just no BPA, but is there truly also no BPS?
0:34:53 Are there no phthalates, et cetera?
0:34:55 Then maybe I’ll make the move back to canned soup.
0:34:59 And of course, most of you have probably heard that you’re not supposed to microwave plastic
0:35:00 containers.
0:35:03 Now you’ll see microwave safe on a number of different containers.
0:35:06 That just means that it’s not going to melt in the microwave.
0:35:11 It does not mean that you aren’t being exposed to microplastics and nanoplastics and BPAs,
0:35:12 BPS, phthalates, et cetera.
0:35:17 So in general, it’s a good idea to avoid putting any kind of plastic into the microwave, at
0:35:20 least if you’re going to microwave food and then consume that food.
0:35:26 The other surprising, at least to me, source of BPAs and BPSs, so these endocrine disruptors
0:35:32 and microplastics and nanoplastics, that’s very robust, is paper cups, goodness gracious.
0:35:36 I would have thought paper cups are safe, but you know those paper cups that you put
0:35:38 hot liquids into and they often have a plastic lid?
0:35:42 Well, even if they don’t have a plastic lid on them, the lining of the paper cup, which
0:35:48 makes those cups durable when you put hot liquids in there, like hot coffee or hot tea, well,
0:35:53 that contains typically, unless it says no BPA and no BPS, it contains lots of BPA and
0:35:56 BPSs, microplastics, nanoplastics.
0:36:00 And so putting hot liquids in there, actually there was an analysis that showed that if
0:36:05 liquid that’s heated up to 100 degrees Fahrenheit is put in those containers, it starts to leech
0:36:12 out, it starts to pull those microplastics, nanoplastics, BPAs and BPS from the cup linings.
0:36:15 So the other day I went across the street and bought a cup of coffee, of course they sold
0:36:19 it to me in a paper cup and I thought, oh goodness, I forgot to bring my mug and my travel
0:36:22 mug, my stainless steel mug or my ceramic mug.
0:36:23 Did I not purchase the coffee?
0:36:25 No, I’d already ordered the coffee.
0:36:26 I didn’t walk back.
0:36:29 What I did is as soon as I got back, I took the coffee and I poured it into a ceramic
0:36:30 mug.
0:36:31 So I’m not extremist.
0:36:34 I’m not somebody who’s going to completely avoid these things, but in the future I’ll
0:36:36 try and remember to bring my mug over.
0:36:38 Some places even give you a little discount on your coffee.
0:36:41 So again, these are cost-saving approaches.
0:36:44 You’re certainly limiting or reducing the amount of waste that you’re creating in the
0:36:48 world so that can only be a good thing, okay?
0:36:53 And the plastic lids, probably a good idea to avoid drinking through those plastic lids
0:36:54 too often.
0:36:58 Again, I want to emphasize I’m not one of these people that’s going to freak out about
0:37:00 drinking a hot liquid through a plastic lid.
0:37:03 These microplastics and nanoplastics are everywhere.
0:37:04 We’re consuming them all the time.
0:37:08 We can remove them from our body and later we’ll talk about ways that you can accelerate
0:37:12 or increase the amount of removal of them from your body.
0:37:16 But if we’re just a little bit more conscious about how they get into our body and we’re
0:37:20 a little bit more conscious about the elevated costs and the elevated amount of trash that’s
0:37:25 going to recycle into landfill and so on, probably a good idea to just bring your mug
0:37:30 with you, your travel mug with you, try and make those mugs and travel mugs ceramic, stainless
0:37:34 steel or some other vessel that doesn’t contain BPAs or BPSs.
0:37:39 Before we move on to talk about what happens when microplastics and nanoplastics make it
0:37:44 into, say, the testicle or the brain, like what the consequences of that is and are,
0:37:49 I want to just briefly return to something that I flew past a while ago and that’s the
0:37:53 analysis of microplastics and nanoplastic particles that are in bottled water.
0:37:57 Remember initially it was thought to be 30,000 particles per liter, then later it was discovered
0:38:03 using better techniques that it’s actually more like 240,000 on average particles per
0:38:04 liter.
0:38:08 How did that huge discrepancy and data arise?
0:38:13 I realize this is not a data analysis discussion, but I want to talk about this just briefly
0:38:18 because it illustrates for you something really important about science, which is as tools
0:38:22 for measurement get better, so does our understanding about what’s going on in our brains and bodies
0:38:26 and it’s a very simple and kind of cool thing related to light.
0:38:31 So you could imagine that the first paper was looking under the microscope at a drop
0:38:38 of water taken from a bottle that was plastic and then imaged the number of little plastic
0:38:39 particles in there.
0:38:42 You’d say, well, there’s a particle and there’s a particle and there’s a particle and there
0:38:45 are tools that can count those particles.
0:38:49 Well, what if you have two particles that are really close together, right?
0:38:53 If you recall, microplastics are anywhere from one micron in diameter all the way up
0:39:00 to five millimeters in diameter, but nanoplastics are less than one micron in diameter.
0:39:04 So how do you know that when you see a clump of stuff under the microscope in that drop
0:39:12 of water that you’re looking at one big piece of plastic versus thousands and thousands
0:39:17 of little pieces of nanoplastic or even just much smaller pieces of microplastic?
0:39:20 Well, it has to do with what’s called the point spread function and I don’t really want
0:39:24 to get into this in too much detail, but basically when you shine light on something, you get
0:39:27 kind of a little hill of light, if you will.
0:39:31 There’s a peak at the center and then it drops off with distance.
0:39:37 The reason why the numbers jumped from 30,000 to 240,000 is not because the researchers
0:39:40 got much better, it’s because the tools got much better.
0:39:43 There are new imaging techniques and I’ll put a reference to this for those of you that
0:39:48 are into this kind of stuff entitled Rapid Single Particle Chemical Imaging of Nanoplastics
0:39:53 by SRS Microscopy, pretty nerdy stuff, but it’s fun if you’re interested in light and
0:39:58 how light can illuminate things and show detail or not detail, but basically what we’re realizing
0:40:02 is that there are a lot more particles of plastic in different tissues, in different
0:40:06 things that we’re ingesting, et cetera, because we’re getting better and better ways of separating
0:40:11 those clumps of light into lots of little clumps of light and realizing, oh, that looked
0:40:13 like one particle, right?
0:40:18 Remember it’s particles per liter, it’s not one particle, it’s 10,000 particles.
0:40:22 Now, you might say, okay, well, what’s the difference between a bunch of little particles
0:40:23 and one big particle?
0:40:25 Ah, there’s a big difference.
0:40:27 What’s the big difference?
0:40:32 Little particles can make it across barriers that big particles can’t.
0:40:37 These little nanoparticles of plastic are especially concerning because those are the
0:40:42 ones that you find in greatest abundance, or I should say, among the plastics that you
0:40:47 find in different tissues, the ones that are in greatest abundance in the brain, the testes
0:40:51 and the follicle, again, these tissues that nature and evolution have gone out of their
0:40:55 way to protect with these very stringent barriers like the blood brain barrier, like the blood
0:40:58 testicular barrier, like the blood follicle barrier.
0:41:01 Those are the ones that are getting across because they’re very, very small.
0:41:05 They can sneak through the little holes in those biological fences.
0:41:08 They’re getting deposited in those tissues, brain, testicle and follicle, and they’re
0:41:14 staying there at least until people die, which in the case of the analysis of postmortem
0:41:17 tissue is many, many decades later, okay?
0:41:21 So I’m not just raising this discussion about ways to disambiguate large particles from
0:41:24 small particles just to be nerdy and technical.
0:41:28 It turns out to be a really important issue with real biological implications.
0:41:29 Okay.
0:41:35 So lots of itty-bitty little pieces of plastic getting their way into tissues like brain,
0:41:39 follicle, testes, liver, lung, et cetera.
0:41:41 What are some of the implications of this?
0:41:46 Now, there are a lot of animal data, data in fish, data in mice, et cetera, that have
0:41:51 explored how microplastics and nanoplastics can disrupt any number of different biological
0:41:58 functions, but it’s probably worth looking at how nanoplastic and microplastic accumulation
0:42:03 in specific tissues is correlated with specific health detriments in humans, even though the
0:42:05 data are correlative, right?
0:42:09 It’s much harder to get causal data from human studies because the animal studies, frankly,
0:42:15 are hard to translate to humans in this case in particular because a lot of the features
0:42:20 of animal biology while similar to human biology, humans are animals, but you get the point,
0:42:24 they don’t correspond so easily when looking at microplastics and nanoplastics for the
0:42:25 following reason.
0:42:29 Let’s say you have a little fish, that fish is a couple centimeters long, and it turns
0:42:36 out there’s, I don’t know, about an aspirin’s size of microplastics and nanoplastics in
0:42:39 that fish when that fish is analyzed postmortem.
0:42:42 You’d say, okay, well, that’s kind of a lot, right?
0:42:49 An aspirin’s worth or an aspirin size batch of microplastics and nanoplastics in that
0:42:53 little fish, and then you look in humans and you realize, okay, well, there’s more microplastics
0:42:55 and nanoplastics, but not that much more.
0:42:58 How much of a detriment is there really going to be?
0:43:01 Can you look at the study in the fish, seeing, for instance, and this has been demonstrated
0:43:06 that you have disruption in neurological pathways, the formation of those pathways, like brain
0:43:09 development is altered, reproductive function is altered, et cetera?
0:43:10 It’s hard to translate.
0:43:13 We don’t really know what it means in terms of humans, so we’ll turn to the correlative
0:43:18 data in humans, and I’ll look to the strongest data, at least that I could find out there,
0:43:21 and there are kind of three major cases that I think are worth highlighting.
0:43:24 The first one is that there was a study done in humans.
0:43:28 This was published in 2021, it was published in the Journal of Environmental Science and
0:43:34 Technology that found much higher levels of microplastics in the stool samples of people
0:43:38 that were diagnosed with irritable bowel syndrome, okay?
0:43:42 Irritable bowel syndrome is very disruptive to people’s well-being.
0:43:45 There isn’t an obvious cure for irritable bowel syndrome, although some people find relief
0:43:50 by improving their gut microbiota, by limiting body-wide and gut inflammation through any
0:43:54 number of different things, improving sleep and eating a low-inflammation diet, et cetera.
0:43:58 This is something that I’ll probably cover in a future episode of the Huberman Lab podcast,
0:44:01 gastrointestinal challenges, that is.
0:44:07 So I want to be very clear, there was no direct causation established, but it was clear that
0:44:14 there were higher levels of microplastics found in the stool tissue coming from people who
0:44:19 had irritable bowel syndrome than in individuals who did not have irritable bowel syndrome.
0:44:23 And while no study is perfect, they included a number of important controls in the experiment
0:44:26 to control for age range and some other features.
0:44:32 So it’s reasonable to assume that the accumulation of microplastics in the gut or somewhere along
0:44:38 the GI tract had somehow led to or related to irritable bowel syndrome.
0:44:41 Okay, now you could also imagine the reverse.
0:44:42 This is very important to understand.
0:44:46 You could also imagine that people who had irritable bowel syndrome perhaps are less
0:44:52 good at filtering microplastics and nanoplastics from the food and liquids they consume than
0:44:54 are people who don’t have irritable bowel syndrome.
0:44:58 So the causality, if it exists at all, could run in either direction or both.
0:45:00 Nonetheless, I think it’s an interesting study.
0:45:04 And if you’re somebody who suffers from gastrointestinal distress, such as irritable bowel syndrome
0:45:07 or otherwise, I think you’d be wise.
0:45:11 Indeed, all people would be wise, but I think you’d be especially wise to take into consideration
0:45:15 some of the to-dos and not-to-dos that I’m covering during today’s episode, such as avoiding
0:45:19 consuming water from plastic bottles, some of the stuff we talked about earlier, avoiding
0:45:25 canned soup and other BPA, BPS containing containers and things of that sort or things
0:45:27 that come from those containers.
0:45:32 The other area where there was some really interesting correlative data relates to reproductive
0:45:34 function and hormone health.
0:45:38 And this is where we can start to get into a bit more detail about BPAs and BPSs and
0:45:44 phthalates and some of their roles in disrupting endocrine, that is hormone pathways.
0:45:49 So there’s a study I’ll put a link to in the show note captions that’s entitled “Uranary
0:45:53 Phthalate Metabolites Are Associated With Decreased Serum Testosterone.”
0:45:57 So that’s in blood in men, women, and children.
0:45:59 This is an interesting study for a number of reasons.
0:46:04 First of all, it emphasizes something that everybody should know, which is that testosterone
0:46:08 plays key roles in men, women, and kids.
0:46:11 It is not the case that testosterone is just present in men and boys.
0:46:15 It’s also present in women and girls, and it plays an important role in everybody.
0:46:19 Okay, it’s involved, of course, in some of the things that we normally associate with
0:46:23 testosterone, such as muscle mass, bone density, strength, et cetera.
0:46:26 But testosterone can be converted to estrogen.
0:46:28 Testosterone is involved in libido in both men and women.
0:46:32 It’s involved in brain development in boys and girls, in genitalia development, and
0:46:33 on and on.
0:46:39 So it’s an important hormone, and it was clear from this study that elevated levels
0:46:45 of phthalates, that is phthalate metabolites, are associated with lower testosterone levels
0:46:47 in all those populations.
0:46:50 They point out, quote, that the strongest and most consistent inverse relationships between
0:46:55 level phthalates and testosterone, that is elevated phthalate metabolites, lower testosterone,
0:46:58 were found among women ages 40 to 60 years.
0:46:59 This is very important.
0:47:05 We saw the episode that we did with Dr. Mary Claire Haver on perimenopause menopause.
0:47:10 She emphasized that perimenopause menopause, which typically sets in somewhere between
0:47:13 one’s late 40s and 60s.
0:47:16 Okay, there’s a huge variation there, sometimes as early as one’s 30s.
0:47:24 That would be early, however, more often in one’s 40s and 50s, sometimes as late as 60s.
0:47:29 Phthalose reductions in estrogen, but also in testosterone, and this has major implications
0:47:35 for creating less feelings of vigor, lowered libido, less recovery from exercise, and other
0:47:37 life stressors and things of that sort.
0:47:42 Now the study also interestingly shows that in, quote, adult men, the only significant
0:47:46 or suggestive inverse association between phthalate metabolites and testosterone were
0:47:49 observed among men 40 to 60 years old.
0:47:51 Now there are a number of different ways that we could interpret those data.
0:47:56 One is that men younger than 40 have high enough levels of testosterone that, or the
0:48:01 ranges of testosterone are great enough in that sample of younger than 40 years old that
0:48:07 somehow that was able to swamp out any reductions in testosterone that were caused by phthalate
0:48:13 metabolites or rather that once men get from 40 to 60 years old, that there’s somehow a
0:48:18 vulnerability of the testosterone pathways to phthalates or, and none of these are mutually
0:48:23 exclusive of course, that the phthalates had built up in those men’s system over a number
0:48:28 of years and then were having their major effects on those men between 40 and 60 years
0:48:29 old.
0:48:32 I do find it interesting that the major effects were observed in both men and women 40 to 60
0:48:36 years old and the interpretation of those data that makes the most sense to me at least
0:48:41 is that there’s a cumulative effect of these phthalates over time that reveals itself at
0:48:46 least statistically in men and women once they reach 40 to 60 years.
0:48:48 So what are these phthalates?
0:48:53 Well, these phthalates are things that are included in plastics that house liquids and
0:48:59 foods that we eat or that we cook with or that simply exist in our environment and are
0:49:02 getting broken down and that we’re inhaling and then are making their way across the blood
0:49:07 testes barrier, follicle barrier or into any number of other tissues.
0:49:11 Those phthalates are there of course to make plastic more flexible and durable but they
0:49:12 are known endocrine disruptors.
0:49:19 Dr. Shana Swan has done beautiful work showing that young animals and potentially humans
0:49:25 who are exposed to phthalates from things like pesticides in particular can actually
0:49:32 have a fairly major disruption in what’s called the inogenital distance, okay, withhold your
0:49:33 chuckles.
0:49:38 The distance between the penis and the anus in people that have been exposed to phthalates
0:49:41 or mothers of boys that have been exposed to phthalates, those boys are born with a
0:49:47 shorter penile to anal distance, okay, typically it’s of a certain distance and there’s a
0:49:54 correlation with reduced inogenital distance that is a external marker, okay, it’s not
0:49:57 that that itself is necessarily a bad thing.
0:50:00 That’s not what we’re saying here but that’s an external marker that can be measured in
0:50:05 mice and there are some studies that are exploring that in humans as well that correlates with
0:50:10 a number of other things including lower sperm counts, reduced sperm motility and things
0:50:11 of that sort.
0:50:16 Sometimes the bisphenol A and BPS are known endocrine disruptors.
0:50:18 I talked about this a little bit earlier.
0:50:22 They’re known to bind to estrogen receptors so they mimic estrogen.
0:50:27 Sometimes they activate those estrogen receptor dependent pathways so they literally mimic
0:50:29 estrogen.
0:50:34 Sometimes they block those estrogen receptors so the estrogen cannot have the normal role
0:50:38 of docking in those receptors and causing their normal functions and BPA and to some
0:50:43 extent BPS and potentially phthalates can dock to androgen receptors as well.
0:50:46 Sometimes referred to as testosterone receptors, androgen receptors.
0:50:51 So the point is that BPAs, BPSs and phthalates are not good for endocrine function and they
0:50:57 are present in basically all plastics unless it says no BPA or all phthalates removed.
0:51:02 They’re present in herbicides, et cetera and they’re of real concern and it’s very
0:51:07 clear as I mentioned earlier that you can detect microplastics in human testes and I
0:51:12 didn’t mention this earlier end in semen and it is now very clear that that’s correlated
0:51:16 with reduced sperm counts and lower sperm motility.
0:51:20 Now I also want to be very clear, remember I’m not an alarmist, I want to be clear that
0:51:25 just because sperm counts are significantly lower in people that have a certain amount
0:51:30 of microplastics and nanoplastics potentially in their testes or that they’ve been exposed
0:51:33 to does not necessarily mean that they’re infertile.
0:51:37 It is true that total sperm count and sperm motility, forward motility being an important
0:51:44 indicator of sperm health are correlated with one’s ability to fertilize an egg.
0:51:49 This was covered in a quite long but quite detailed episode that I did about fertility
0:51:53 in both males and females, their number of things one can do to increase sperm counts
0:51:57 or to at least limit sperm count depletion, their number of things that one can do to
0:51:58 improve sperm motility.
0:52:01 I encourage you to check out that episode, I’ll provide a link to it in the show note
0:52:05 captions, in fact I’ll link to the specific timestamp in the show note captions that gets
0:52:07 to those particular strategies.
0:52:12 But the point here is that microplastics and nanoplastics are found in human testes and
0:52:17 that’s correlated with reductions in sperm count and reductions in sperm motility.
0:52:21 I’d like to take a quick break and thank one of our sponsors, Function.
0:52:25 I recently became a Function member after searching for the most comprehensive approach
0:52:26 to lab testing.
0:52:30 While I’ve long been a fan of blood testing, I really wanted to find a more in-depth program
0:52:34 for analyzing blood, urine and saliva to get a full picture of my heart health, my
0:52:40 hormone status, my immune system regulation, my metabolic function, my vitamin and mineral
0:52:44 status and other critical areas of my overall health and vitality.
0:52:47 Function not only provides testing of over a hundred biomarkers key to physical and
0:52:53 mental health, but it also analyzes these results and provides insights from talk doctors
0:52:54 on your results.
0:52:58 For example, in one of my first tests with Function, I learned that I had two high levels
0:53:00 of mercury in my blood.
0:53:04 This was totally surprising to me, I had no idea prior to taking the test.
0:53:08 Function not only helped me detect this, but offered medical doctor informed insights on
0:53:13 how to best reduce those mercury levels, which included limiting my tuna consumption, because
0:53:17 I had been eating a lot of tuna, while also making an effort to eat more leafy greens
0:53:22 and supplementing with NAC and acetylcysteine, both of which can support glutathione production
0:53:27 and detoxification and worked to reduce my mercury levels.
0:53:30 Productive lab testing like this is so important for health, and while I’ve been doing it
0:53:34 for years, I’ve always found it to be overly complicated and expensive.
0:53:38 I’ve been so impressed by Function, both at the level of ease of use, that is getting
0:53:44 the test done, as well as how comprehensive and how actionable the tests are, that I recently
0:53:47 joined their advisory board, and I’m thrilled that they’re sponsoring the podcast.
0:53:52 If you’d like to try Function, go to functionhealth.com/huberman.
0:53:56 Function currently has a waitlist of over 250,000 people, but they’re offering early
0:53:58 access to Huberman lab listeners.
0:54:04 Again, that’s functionhealth.com/huberman to get early access to Function.
0:54:07 Today’s episode is also brought to us by Eight Sleep.
0:54:10 Eight Sleep makes smart mattress covers with cooling, heating, and sleep tracking capacity.
0:54:14 I’ve spoken many times before on this podcast about the critical need for us to get adequate
0:54:17 amounts of quality sleep each night.
0:54:20 That’s truly the foundation of all mental health, physical health, and performance.
0:54:24 One of the best ways to ensure that you get a great night’s sleep is to control the temperature
0:54:28 of your sleeping environment, and that’s because in order to fall and stay deeply asleep, your
0:54:32 body temperature actually has to drop by about 1 to 3 degrees, and in order to wake up feeling
0:54:38 refreshed and energized, your body temperature actually has to increase about 1 to 3 degrees.
0:54:41 Eight Sleep makes it incredibly easy to control the temperature of your sleeping environment
0:54:45 by allowing you to control the temperature of your mattress cover at the beginning, middle,
0:54:46 and end of the night.
0:54:49 I’ve been sleeping on an Eight Sleep mattress cover for nearly four years now, and it has
0:54:52 completely transformed and improved the quality of my sleep.
0:54:57 Eight Sleep has now launched their newest generation of the Pod Cover, the Pod 4 Ultra.
0:55:03 The Pod 4 Ultra has improved cooling and heating capacity, higher fidelity sleep tracking technology,
0:55:07 and even has snoring detection that will automatically lift your head a few degrees to improve your
0:55:09 airflow and stop your snoring.
0:55:13 If you’d like to try an Eight Sleep mattress cover, go to eightsleep.com/huberman to save
0:55:17 up to $350 off their Pod 4 Ultra.
0:55:22 Eight Sleep currently ships in the USA, Canada, UK, select countries in the EU, and Australia.
0:55:25 Again, that’s eightsleep.com/huberman.
0:55:29 Another study that got people’s attention that I think is worth mentioning, which relates
0:55:33 to microplastics, nanoplastics, and cardiovascular disease.
0:55:36 This was a study published in the New England Journal of Medicine in 2024.
0:55:40 So this is a fabulously good journal.
0:55:46 And what it found was that polyethylene, which is a component of many plastics out there,
0:55:52 were detected in the carotid artery plaques of, in this case, 150 patients, which is approximately
0:55:55 58% of the ones that were included in the study.
0:55:58 And they also found using a technique called electron microscopy.
0:56:01 Today’s fun, because we get to talk about different types of microscopy.
0:56:05 Electron microscopy allows you to look at things that are smaller than a micron.
0:56:09 You can look all the way down into the nanometer range, right?
0:56:13 You can start breaking up that one-one-thousandth of a millimeter into nanometers, and you can
0:56:17 start to see things that are really, really small.
0:56:21 And in this study, electron microscopy showed that there were these jagged-edge foreign
0:56:29 particles among the plaque macrophages of these cardiovascular plaques, okay?
0:56:31 Macrophages are part of the immune system.
0:56:33 These are cells that go in and try and eat things up.
0:56:34 They’re kind of like little ambulances.
0:56:39 Later, we’re going to talk about microglia, which are the brain’s resident microphages
0:56:42 or microfages, depending on where you live and how you like to pronounce it.
0:56:47 The point here is that when using a technique like electron microscopy that allows you to
0:56:51 look at really, really small stuff, it was very clear that the plaques that form these,
0:56:54 you know, basically occlusions within the arteries, these are not good.
0:56:58 This is one of the reasons you want to eat properly and do cardiovascular exercise and
0:57:01 take great care of yourself, et cetera.
0:57:06 Electron microscopy made very clear that there were little plastic foreign jagged particles
0:57:07 deposited in some of these plaques.
0:57:09 Now, were they the cause of these plaques?
0:57:14 Maybe they contribute to some of the occlusion caused by those plaques, unclear.
0:57:20 But it’s reasonable to assume that they form part of the physical substrate that could
0:57:24 occlude blood flow through these arteries, which of course leads to cardiovascular events,
0:57:26 which of course are not good.
0:57:28 So I’ll put a link to this study in the show note captions.
0:57:32 Again, these are correlative studies in humans.
0:57:33 Correlative studies are only that.
0:57:35 They’re just correlative.
0:57:38 But I’m trying to provide a patchwork of things that suggests that it would indeed be a good
0:57:44 idea to try and limit your ingestion or at least facilitate the removal of microplastics
0:57:47 and nanoplastics from your system.
0:57:51 Another reason to do that relates to the so-called PFASs, okay?
0:57:55 These are a group of chemicals sometimes referred to as the quote unquote forever chemicals,
0:57:59 because they are very long standing once they get into your system.
0:58:03 These things have names other than PFAS, which is an acronym.
0:58:08 Things like perfluor alcohol, things like polyfluor alcohol, I don’t know how good my
0:58:13 pronunciation of those is, but if you look up the PFASs, as you’ll see that these things
0:58:17 are known to cause liver damage, they can damage the immune system.
0:58:21 They are considered forever chemicals because they are not broken down.
0:58:23 They last forever.
0:58:27 Then again, some of the other components of microplastics and nanoplastics are also known
0:58:28 to last forever.
0:58:33 So you’re starting to get a picture of these little tiny bits of plastic, some tinier than
0:58:36 others, depositing themselves in our tissues.
0:58:38 They’re everywhere out there.
0:58:42 They are most prominent in certain sources, but they’re going to get into our system.
0:58:44 Now does that mean that we can’t get rid of them?
0:58:45 No.
0:58:46 We absolutely can get rid of them.
0:58:50 In fact, we have a number of different ways that we get rid of toxins and foreign invaders
0:58:51 in our body.
0:58:53 Some of those include the immune system, right?
0:58:57 Even if you have just some sort of foreign object like a splinter, your immune system
0:58:58 has a reaction to that.
0:59:01 Typically, you get some pus around, it’s an inflammation, and that pus and inflammation
0:59:06 is part of the process of isolating that foreign intruder, that splinter, and then eventually
0:59:10 creating some tissues that extrude it or allow you to extrude it.
0:59:14 You of course also have what’s called your adaptive immune system, which doesn’t just
0:59:19 react to the presence of something foreign, but creates antibodies, which can combat that
0:59:20 and so on and so forth.
0:59:25 So your body has these, frankly, miraculous ways of dealing with foreign intruders of
0:59:31 different sorts, but it does seem that microplastics and nanoplastics can deposit themselves in
0:59:33 their tissues and stay there.
0:59:35 Does that mean that you don’t have any chance of getting them out?
0:59:36 No.
0:59:38 You have a liver.
0:59:42 Your liver, yes, contains microplastics and nanoplastics, very likely if you’ve been alive
0:59:47 for any amount of time, but it also has what’s called phase one and phase two detoxification
0:59:52 processes that allow you to break down and get rid of certain foreign products, including
0:59:54 microplastics and nanoplastics.
0:59:58 So let’s talk about liver detoxification and some of the things that can facilitate liver
1:00:01 detoxification that you actually have control over.
1:00:02 Okay.
1:00:05 So let’s talk about liver detoxification.
1:00:06 The liver is such a cool organ.
1:00:08 It does so many cool things.
1:00:11 It’s not just about detoxification, by the way.
1:00:14 It does all sorts of things related to blood clotting.
1:00:16 It’s just an amazing, amazing organ.
1:00:20 We should probably do an entire episode about the liver and not just eating liver.
1:00:21 I’m not a fan of eating liver.
1:00:27 I do it every once in a while because I’m told it’s nutritious, but let’s talk about
1:00:29 the living functioning liver.
1:00:33 There are two types of liver detoxification processes.
1:00:34 Okay.
1:00:35 This is not about detoxing your liver.
1:00:36 Okay.
1:00:37 You may hear about detoxing your liver.
1:00:42 That’s a whole other discussion that I don’t want to get into, at least not here.
1:00:43 There’s type one and type two liver detoxification.
1:00:44 Okay.
1:00:49 There’s type one, so-called phase one liver detoxification is also called the oxidation
1:00:50 phase.
1:00:52 It involves something called cytochrome P450 enzymes.
1:00:53 Okay.
1:00:57 So enzymes are involved in the breakdown of different things.
1:01:02 It converts toxins into less harmful components that ideally are excreted from the body.
1:01:03 Okay.
1:01:06 Type two or phase two liver detoxification.
1:01:09 Again, this is not detoxification of your liver.
1:01:15 This is detoxification by your liver is also called the conjugation phase of detoxification.
1:01:19 It involves enzymes that attach molecules to toxins.
1:01:20 Okay.
1:01:26 It makes those toxins water soluble and easier to excrete from the body in the form of urine.
1:01:27 Okay.
1:01:30 It neutralizes reactive intermediates from phase one.
1:01:31 Okay.
1:01:36 Phase two detoxification work together during phase two of liver control detoxification is
1:01:42 where toxins are broken down and those broken down components are prepared to be removed
1:01:43 from the body.
1:01:44 Okay.
1:01:51 It is thought that the liver plays a primary role in the removal of microplastics and nanoplastics,
1:01:56 BPAs and BPSs and by the way, I realized I didn’t say this earlier and I should have.
1:02:02 These BPAs and BPSs are sometimes chemical components within the microplastics and nanoplastics.
1:02:06 They sometimes attach themselves to the microplastics and nanoplastics.
1:02:07 I should have said that earlier.
1:02:08 Forgive me.
1:02:14 The microplastics and nanoplastics can act as what are called vectors or carriers of things
1:02:18 like BPAs, BPSs, phthalates and forever chemicals.
1:02:19 Okay.
1:02:20 I should have mentioned that earlier.
1:02:26 So type two, that is phase two of liver control detoxification is where these toxins that
1:02:32 are in the body and potentially these microplastics themselves and nanoplastics themselves are
1:02:36 not necessarily broken down because some of those things can’t be broken down, but where
1:02:38 they are prepared to be excreted from the body.
1:02:43 And we have some degree of control over phase two of liver controlled detoxification.
1:02:49 Again, I’m calling it liver controlled detoxification so that this doesn’t get misconstrued as
1:02:54 detoxing your liver, which frankly is a very controversial topic and may not be possible
1:02:55 at all.
1:02:58 Although simply by saying that I’m probably going to get attacked, but here we’re just
1:03:02 talking about your liver’s ability to break down and remove things from your body that
1:03:05 you frankly don’t want in your body.
1:03:10 One way that you can enhance phase two liver control detoxification processes is by increasing
1:03:15 your intake of something called sulforaphane, which is present in cruciferous vegetables
1:03:18 such as broccoli and cauliflower.
1:03:24 Now is there enough sulforaphane in cruciferous vegetables such that you could eat reasonable
1:03:28 amounts that you wouldn’t have to overeat cruciferous vegetables in order to get this
1:03:32 enhancement of phase two liver detoxification processes?
1:03:33 Potentially yes.
1:03:36 The animal studies that were carried out, so this would be in rodents like rats, used
1:03:41 supplemented sulforaphane at dosages that were comparable to the amounts of sulforaphane
1:03:48 that a human might ingest from a large serving of broccoli or a large serving of cauliflower.
1:03:53 So this could be a few cups of raw broccoli or raw cauliflower, although frankly, if you’re
1:03:56 like me, that basically translates to gastrointestinal distress.
1:04:00 I can’t tell you how many times I’ve gone to a party and there’s some like, you know,
1:04:03 broccoli and cauliflower or maybe with some dip or something like that.
1:04:06 I usually avoid the dip because I’m not really into dips, but we’ll have a few pieces of
1:04:08 broccoli and boy, does that disrupt my gut?
1:04:10 I don’t know about you.
1:04:11 And most things don’t disrupt my gut.
1:04:14 That’s not something that I struggle with.
1:04:17 I prefer to cook broccoli and to cook cauliflower.
1:04:22 If you cook broccoli and cauliflower lightly, okay, so you don’t just, you know, turn into
1:04:23 a complete mash.
1:04:27 You don’t boil it such that a lot of the nutrients are leached out into the water around it.
1:04:31 So if you do sort of a light boil or a steam or something like that, or you pan, pan cook
1:04:35 it, maybe in some olive oil, this is making me hungry by the way, you’ll still maintain
1:04:40 the sulforaphane in those cruciferous vegetables, meaning it’ll still be beneficial to you.
1:04:43 Now some people, including me, don’t tend to eat that many cruciferous vegetables.
1:04:44 I don’t know why.
1:04:47 I just somehow don’t make it a point to shop for them enough.
1:04:49 I ought to.
1:04:54 For people like me, or perhaps you’re in the same boat, you can supplement with sulforaphane.
1:04:58 And what you’ll find is that it’s sold by various companies and it’s available at a
1:05:00 quite wide range of dosages.
1:05:04 You’ll see, for instance, two products similarly priced.
1:05:07 One product will contain 50 milligrams of sulforaphane.
1:05:11 The other product will contain 225 milligrams of sulforaphane.
1:05:16 Now if you go to what I consider a really excellent website for thinking about and evaluating
1:05:20 this kind of stuff, which is examine.com, I’ve talked a lot about this site on the podcast
1:05:22 before.
1:05:28 On examine.com, they talk about the translation of the rodent studies to humans, and here’s
1:05:29 what they say.
1:05:36 They say supplementation of 0.1 to 0.5 milligrams per kilogram of sulforaphane in rats has been
1:05:39 noted to be bioactive, just bioactive.
1:05:44 They’re not getting specifically at removal of microplastics or nanoplastics.
1:05:48 And they translate that to a human dose of, okay, if you’re a 150-pound person, then that’s
1:05:54 going to be anywhere from 1.1 to 5.5 milligrams for that 150-pound person.
1:05:57 If you’re a 200-pound person, that’s approximately my weight.
1:06:02 I think right now I’m sitting somewhere around 215, so about 100 kilograms, 215, I don’t
1:06:03 know, somewhere in there.
1:06:05 I’ve been stood on a scale in a while.
1:06:09 It’s 1.5 to 7.2 milligrams for a 200-pound person.
1:06:14 Now then you think about the typical dosages that are found in supplements of 50 milligrams
1:06:19 per serving versus 225 milligrams per serving, and in either case, you realize that that’s
1:06:22 much, much higher than what’s being discussed here.
1:06:29 So what that says to me is that I would probably go with the lower dosage, although, according
1:06:33 to examine.com, they say, quote, “These low quantities are likely attainable through
1:06:36 Rob Broccoli or cruciferous vegetable products,” so that’s great.
1:06:40 What this means is that you don’t need to supplement with sulforaphane if you’re willing
1:06:41 to eat Rob Broccoli.
1:06:46 They’re specifically saying Rob Broccoli or other cruciferous vegetable products, while
1:06:49 higher dosages may be further beneficial.
1:06:51 So this is still a bit of a vague space.
1:06:54 I realize there’s some discrepancies in what I’m describing here.
1:06:57 I said you could lightly cook the broccoli or cauliflower.
1:07:03 That’s my read and understanding of sulforaphane, that it’s not broken down at low temperatures,
1:07:06 but perhaps you just decide to eat it raw if you can bear it.
1:07:08 I can’t, so I don’t.
1:07:14 You could supplement it if you choose what dosage, well, that depends on your weight,
1:07:18 and it seems that in any case, most supplements are going to more than cover the amount of
1:07:23 sulforaphane that’s described here, translated from the rat studies.
1:07:29 So in my case, after researching this episode, I opted to start taking 50 milligrams, 50
1:07:33 milligrams of sulforaphane per day, and see how that goes.
1:07:38 I guess it’s fair to say that I’m sufficiently concerned about microplastics and nanoplastics,
1:07:40 given that I’m 49 years old.
1:07:43 All my biomarkers seem fine, but hey, I’m always interested in doing something for my
1:07:46 health or to promote my health, that is, if I can.
1:07:52 And it’s pretty clear to me that if one’s thinking about liver control detoxification,
1:07:59 both for sake of offsetting or removing BPAs, BPSs, but also other potentially toxic metabolites
1:08:04 from microplastics and nanoplastics and other environmental factors that taking 50 milligrams
1:08:08 of sulforaphane per day, perhaps can be beneficial.
1:08:10 So I don’t think it’s necessary for everybody.
1:08:14 In fact, I think everybody should probably be getting some cruciferous vegetables in
1:08:17 their diet anyway, at least once a week or a couple times a week.
1:08:20 So if you’re not interested in supplementing, that would be the route to go.
1:08:24 If you are interested in supplementing, I’ll provide a link to this particular location
1:08:29 in the examine.com page so that you can translate some of these dosages to your potential sources
1:08:32 of supplemental forms of sulforaphane.
1:08:38 The other way that microplastics and nanoplastics can be excreted from the body is in the bowel.
1:08:43 And one way to potentially increase the amount of microplastics and nanoplastics, BPAs, BPSs,
1:08:49 phthalates, and forever chemicals, those PFASs from your body is to make sure that you’re
1:08:51 getting enough dietary fiber.
1:08:56 Now, most people can do that simply by eating a fair amount of fruits and vegetables, which
1:08:57 I always make a point to do.
1:08:59 I also ingest starches, okay?
1:09:00 So I’m not pure carnivore.
1:09:05 I think it’s like rice, like oatmeal, I like fresh pastas, although it’s mainly rice and
1:09:09 oatmeal for me these days in terms of starches, plenty of fruits and vegetables.
1:09:11 That’s something that I just really make it a point to do.
1:09:13 Why is fiber good at doing this?
1:09:16 Well, it can bind lipophilic molecules, okay?
1:09:21 It can bind molecules that are able to cross cell membranes.
1:09:26 And earlier we were talking about the fact that BPA and BPSs mimic estrogen and combined
1:09:30 estrogen receptors and potentially to androgen receptors as well.
1:09:36 Keep in mind that one of the reasons why those so-called steroid hormone pathways, I know
1:09:39 people hear the word steroid and they think performance enhancing steroids, but no, turns
1:09:44 out that testosterone and estrogen are both steroid hormones.
1:09:47 One of the reasons those are interesting is that because of their structure, they’re able
1:09:52 to bind cell surface receptors and have effects on those cells.
1:09:56 And they are also able to pass through the hormones, okay, here I’m not talking about
1:10:02 BPAs and BPSs, but the hormones testosterone and estrogen can actually get to the nucleus
1:10:07 of cells and can control gene expression.
1:10:12 These steroid hormones, testosterone and estrogen work in a very coordinated fashion to create
1:10:16 what we call secondary sex characteristics, which are the characteristics of the external
1:10:23 body and brain changes and internal changes all over the place, right, ovaries, testes,
1:10:26 et cetera, that are what underlie what we call puberty.
1:10:31 And that’s because these molecules can actually control gene expression.
1:10:35 So when we talk about these molecules like BPAs and BPSs impacting these pathways like
1:10:39 estrogen and androgen pathways, this is serious stuff because what you’re doing is you’re
1:10:44 potentially activating or blocking pathways that are involved, not just in the function
1:10:48 of those cells, but actually the genes that those particular cells express.
1:10:53 And this is particularly concerning for any kind of hormone dependent cancers, right?
1:10:57 It’s perhaps not surprising to you based on what you now know about how hormones work
1:11:02 with gene expression, et cetera, that many tissues that turnover cells a lot, such as
1:11:08 the testes, right, producing sperm pretty much throughout the lifespan, the follicle
1:11:14 and eggs, right, breast tissue, right, these are common sites of cancer, okay, there are
1:11:18 other cancers that can form of course in other tissues like the pancreas and brain, et cetera,
1:11:23 but tissues that turnover quite a bit because of the involvement of the cell cycle and because
1:11:27 cancer is among other things, a dysregulation of the cell cycle and an overproduction of
1:11:29 cells that we call tumors.
1:11:34 Those are pathways that are particularly vulnerable to endocrine or hormone disruption.
1:11:38 And this is why there’s additional concern about microplastics and nanoplastics, perhaps
1:11:44 increasing cancer rates in particular in tissues like the ovary in particular, the testes in
1:11:48 particular, any tissue where there’s a lot of cellular turnover.
1:11:54 So the point here is that eating broccoli, eating cauliflower, potentially supplementing
1:11:57 with sulforaphane, here I’m summarizing a bit what I talked about earlier, avoiding
1:12:03 drinking water from plastic bottles, maybe getting a reverse osmosis filter, avoiding
1:12:08 those diabolical canned soups, I had no idea about these canned soups, or ensuring that
1:12:11 the canned soups that you’re eating are safe in the ways that we discussed earlier, avoiding
1:12:16 sea salts, avoiding, I’m throwing a few other things in here that I haven’t mentioned yet,
1:12:21 avoiding nonstick pans, trying to cook mainly with cast iron or ceramic and making sure
1:12:24 that those are BPA, BPS and PFAS free.
1:12:28 Just look at the packaging, do a little bit of homework there and get this one.
1:12:33 This is a really surprising one, or at least was surprising to me, carbonated water, mineral
1:12:34 waters.
1:12:38 A few years ago, there was an analysis of different popular forms of carbonate water
1:12:42 which is sold in glass containers.
1:12:50 It turned out that Topochico, which I happened, past tense, happened to love, Topochico had
1:12:56 9.76 particles per trillion of these PFAS, these forever chemicals.
1:13:05 That was an analysis done in 2020, Perrier 1.1, San Pellegrino 0.31.
1:13:14 We’re comparing 9.76 versus 1.1 versus 0.31, which tells me I’m avoiding Topochico, I might
1:13:19 even avoid Perrier, I’ll probably drink San Pellegrino, I’ll probably buy a Perrier and
1:13:23 drink a Perrier every once in a while, I’m not crazy about carbonated water.
1:13:28 By the way, this was an analysis by Consumer Reports, and it caught some attention such
1:13:34 that the Coca-Cola company, which makes Topochico, said that they were going to fix this problem,
1:13:38 and they claimed, I don’t know if they’ve done this, I don’t want to get the folks at
1:13:44 Coca-Cola angry with me, Coca-Cola claimed that by 2023 they were going to cut the amount
1:13:50 of these particles in half, but that would still make them 4.5 parts per trillion, still
1:13:53 much higher, at least four times higher than any of the other brands.
1:13:58 So I have to be direct, I’m just speaking from my own experience and choices, until
1:14:06 I see data that Topochico has reduced the amount of these foreign contaminants to basically
1:14:07 less than 0.31.
1:14:12 I’m going with San Pellegrino or Perrier, I don’t tend to drink a lot of mineral water,
1:14:16 but given that you’re ordering it in the glass, in a glass container that is, given that these
1:14:21 things are not particularly cheap, and that you have choices, you could either decide
1:14:26 to avoid carbonated water altogether, or if you’re going to be smart about it, you probably
1:14:30 want to avoid the ones that contain more of these foreign contaminants, because of their
1:14:34 ability to get lodged in different tissues in your body, so that was very surprising
1:14:40 to me that you would have these forever chemicals in carbonated water, what it tells us is that
1:14:48 the water going into those products contains either microplastics, nanoplastics, PFAS from
1:14:53 other sources or something, and so I think that we should all be aware of this.
1:14:57 If you’re going to drink carbonated water, probably going with a Perrier or San Pellegrino
1:15:01 would be better than going with Topochico, because even though they’ve halved the amount
1:15:04 of these forever chemicals in there, it’s still quite high.
1:15:10 Okay, so I’ve mentioned some to-dos to reduce your microplastic, nanoplastic, PPA, BPS, and
1:15:16 PFAS exposure, such as ingesting cruciferous vegetables, potentially supplemented with
1:15:20 sulforaphane, trying to avoid drinking out of plastic water bottles, there are a few
1:15:21 other things.
1:15:27 I’ll just list off here, keep it relatively short, talked about making sure you’re getting
1:15:32 enough dietary fiber, I talked before about using a glass or steel vessel and reverse
1:15:37 osmosis water, using Himalayan salt, avoiding sea salt.
1:15:41 The other thing that you can do, oh, and I mentioned using cast iron and ceramic as opposed
1:15:46 to nonstick cookware whenever you can, and if you’re going to microwave food, making
1:15:51 sure that you’re doing that on plates or in containers that does not or do not contain
1:15:55 plastic of any kind, even if it says microwave safe.
1:15:58 The other thing is to sweat.
1:16:05 We vastly underestimate or downgrade the power of sweating.
1:16:06 Sweating is an incredible mechanism.
1:16:11 Now, I realized that as soon as somebody says, “Sweating is a great way to remove toxins
1:16:15 from the body,” that a bunch of people out there get really inflamed, pun intended.
1:16:16 I’m not saying that.
1:16:21 What I am saying is that there are a number of different ways for foreign products to
1:16:27 leave the body, including urine, feces, but including sweat.
1:16:29 I’m not saying that’s going to detox you completely.
1:16:31 That’s not what I’m saying.
1:16:32 I don’t fall into that camp.
1:16:38 However, there are a number of beneficial aspects to sweating, and also there are a number
1:16:40 of beneficial aspects to doing the things that make you sweat.
1:16:45 I’ve done entire episodes about deliberate heat exposure, so things like sauna done anywhere
1:16:50 from once a week to four times a week, pretty impressive data in terms of reducing all-cause
1:16:53 mortality, improving cardiovascular function.
1:16:55 It’s also, for most people, pretty pleasant to sit in a sauna.
1:17:00 If you don’t have access to a sauna, taking a hot bath, not so hot that you burn yourself,
1:17:04 but a hot bath that also will activate some of these same pathways.
1:17:08 Things like hot yoga, things like going out for a run in a hoodie.
1:17:14 Trying to get your body to sweat pretty robustly at least once a week is a good idea for all
1:17:17 sorts of reasons, also just your ability to thermoregulate.
1:17:20 By the way, for those of you that don’t sweat much, sweating is actually something that you
1:17:21 can get better at.
1:17:22 That’s right.
1:17:25 You can get better at sweating by what?
1:17:28 By sweating, by exposing yourself in safe ways to heat.
1:17:31 I talk about that in the deliberate heat exposure episode.
1:17:33 We also have a newsletter on deliberate heat exposure.
1:17:40 I’ll put links to those in the show note captions, and those explain safe ways to encourage sweating.
1:17:41 Why am I talking about this?
1:17:46 Well, sweating may help remove some of the things that are attached to microplastics
1:17:48 and nanoplastics that can act as endocrine disruptors.
1:17:52 It’s very, very unlikely that the microplastics and nanoplastics would actually be removed
1:17:54 as whole particles in sweat.
1:17:57 I think that’s very unlikely, frankly.
1:18:01 What’s more likely is that the microplastics and nanoplastics aren’t really getting removed
1:18:04 from or broken down within our body at all.
1:18:07 They’re getting lodged in these different tissues, but the stuff that’s on them and
1:18:13 in them is potentially causing some of the biological harms that we’ve talked about.
1:18:17 Removing those more robustly is what sweating is about.
1:18:21 That’s what consuming cruciferous vegetables is about, and so on and so forth.
1:18:23 Those are a few more to-dos.
1:18:29 The other two don’ts, or I should say don’ts, are things like avoiding consumption of packaged
1:18:31 food or food that’s packaged in plastic.
1:18:33 This is tough to do.
1:18:34 I love berries, for instance.
1:18:35 I love blueberries.
1:18:37 I’m what you call a drive-by blueberry eater.
1:18:41 If there’s blueberries in a bowl, I just kind of like sweep them up by the fistful.
1:18:44 So if there are blueberries on the counter, you’re probably not getting very many.
1:18:47 I’m getting most of them.
1:18:51 I love blueberries, but I noticed that I was starting to accumulate, and of course I recycled
1:18:55 those blueberry containers that are those plastic containers.
1:19:00 One way that you can avoid plastic packaging is go to farmers markets, bring your own bags,
1:19:01 bring your own baskets.
1:19:03 I love that at the farmers markets, they have those cardboard containers.
1:19:06 Of course, some of you may be shouting, “Wait, but those are colored green, and the coloration
1:19:11 is a problem,” and they have the microfibers with the — true, but probably better than
1:19:16 plastic containers that they use now in the grocery store for pretty much every fruit and
1:19:17 vegetable.
1:19:22 So the solution is either at the farmers markets or trying to bring your own bags to the grocery
1:19:23 store.
1:19:27 I know this is starting to sound kind of hippie-dippy, but these little things make a big difference
1:19:28 over time.
1:19:29 You’re reducing your plastic waste.
1:19:33 You’re reducing the amount of plastic exposure of the fruits and vegetables you eat.
1:19:36 This can correspond to a real difference in the number of microplastics and nanoplastics
1:19:40 and the bad stuff that comes with them that you ingest.
1:19:45 And again, most of the time, these things are going to save you cost as opposed to introduce
1:19:46 new costs.
1:19:52 The other don’ts that we haven’t talked so much about are to reduce the number of clothes
1:19:53 that you purchase.
1:19:55 I know this might seem like, “Oh, my God, where’s this all going?”
1:19:59 But it turns out that one of the major sources of microplastics and nanoplastics are the
1:20:05 microfibers on clothing that come off in washing machines that then get distributed into the
1:20:09 oceans through the water or that escape into the air.
1:20:11 There are a number of ways that you can trap those.
1:20:14 There are the things like the guppy bag that you can, I love the name, the guppy bag that
1:20:16 you can buy at pretty low cost.
1:20:19 You can find those easily online that will trap some of that stuff.
1:20:22 There are filters that you can put within specific washing machines.
1:20:26 Some places actually require this now and that capture those microfibers.
1:20:29 These microfibers, when I first heard about them, I thought, “Oh, goodness, we’re really
1:20:31 talking about microfibers in clothing.”
1:20:33 Well, just, I don’t know, we’re 100% cotton clothing.
1:20:38 But then you find out, because I read this book, this scary book, and it was scary.
1:20:43 It does kind of bum you out when you start reading this stuff that when you read a poison
1:20:47 like no other, how microplastics corrupted our planet and our bodies, you find out that
1:20:52 so much of the waste that exists in landfills is clothing that people have discarded and
1:20:54 there was nothing wrong with that clothing.
1:20:58 The clothing has dyes, it has little microfibers, the stuff gets into the environment, gets
1:21:00 into the oceans.
1:21:03 Here’s the simple solution to all this.
1:21:08 It turns out that we replace far more clothing than we need to.
1:21:14 This is actually a great relief to me because I love few things more in terms of clothing,
1:21:15 anyway.
1:21:19 The feeling of a t-shirt that I’ve worn many, many times and it’s really, really soft and
1:21:20 kind of worn down.
1:21:24 That kind of distressed look t-shirt, even though that might be fashionable to some people,
1:21:25 to some people it’s not.
1:21:30 I love the feeling of a really worn down soft t-shirt, even the ones that have a little
1:21:34 bit of jagged toothing along the collar.
1:21:35 Some people might loathe that.
1:21:39 They only want the pristine t-shirt that is super crisp.
1:21:40 That’s not me.
1:21:44 I know I own a few of these black button down shirts and indeed the same ones, I use them
1:21:45 over and over again.
1:21:49 I do own a fair number of them, but I use the same ones over and over again.
1:21:52 I think that’s in keeping with this other recommendation, which this book, A Poison Like
1:21:57 No Other, said could make a major dent in the amount of microplastics and nanoplastics
1:22:01 that are out there in the environment that we end up ingesting and that the other animals
1:22:06 on the planet who are so very important end up ingesting and potentially suffering from.
1:22:11 That’s to simply not buy or replace so much of our clothing, but to reuse our clothing.
1:22:15 Now, the argument has been made and they counter in the book.
1:22:18 Well, then you’re just going to wash the same clothing over and over.
1:22:22 You’re going to break down those microfibers and introduce those dyes and things into the
1:22:27 ocean, et cetera, into the air, but it turns out that when you reuse the same clothing
1:22:32 and wash it over and over again, you actually see a diminishment in the amount of microfibers
1:22:36 and the amount of dyes and things that you extract from those clothing over time.
1:22:41 So now, in some odd way, we’re talking about clothing purchases or non-purchases in this
1:22:46 case on the Huberman Lab Podcast, but in researching this episode, I discovered that
1:22:52 these are a major source, if not the major source of microplastic and nanoplastic particles
1:22:56 in the environment and landfills, ocean air, et cetera.
1:23:01 So while none of us, I believe none of us are going to go out there and create a tire that
1:23:05 doesn’t degrade as quickly as current tires, most of us don’t have the capacity to do that.
1:23:06 Let’s face it.
1:23:10 We got to get around in vehicles, all those tires breaking down, not a whole lot we can
1:23:11 do about that.
1:23:16 We’re inhaling all that stuff, but we can make the decision to use the clothing that
1:23:18 we’ve got for longer periods of time.
1:23:22 Is it really necessary to keep buying more and more clothes and replacing the old clothes,
1:23:25 throwing out the old clothes or even donating those old clothes?
1:23:26 Who knows?
1:23:31 I’m all for donating clothing after you’re done with it, but now I have justification for
1:23:36 just keeping the t-shirts that I have, making them softer and softer and softer over time.
1:23:41 And I should mention that, of course, when you wear clothing that is shedding these microfiber
1:23:48 particles, you’re ingesting or rather, you’re inhaling more typically the microfibers and
1:23:53 the microplastics and the nanoplastics and all the bad goodies that go with them.
1:23:57 As I say that, I think we need to be fair about what that means and what it doesn’t mean.
1:24:01 I personally just don’t see myself going around and looking at labels, finding only 100% cotton
1:24:06 with no microfiber shedding, no dyes, et cetera.
1:24:09 I mean, there are a lot of things that are now introduced to even 100% cotton clothing
1:24:12 that make them a little bit more water and stain resistant.
1:24:16 It’s very, very difficult to find such sources of clothing.
1:24:20 I know they’re out there, but they’re very difficult to find and they’re quite costly
1:24:21 in many cases.
1:24:24 If you happen to know of some true low-cost versions of those things, please put those
1:24:29 in the comment section on YouTube, but I think we have to be realistic here.
1:24:31 Plastics were introduced in the 1950s.
1:24:33 They are everywhere.
1:24:34 They are in our clothing.
1:24:35 They are in tires.
1:24:36 They are in medical devices.
1:24:38 They’re just everywhere.
1:24:42 The point of this discussion today is not to try and eliminate plastics.
1:24:43 I don’t think that’s reasonable.
1:24:47 I don’t even think that would be useful relative to the incredibly powerful use of plastics
1:24:50 in just about every industry.
1:24:52 There’s always a trade-off with these sorts of things.
1:24:53 I acknowledge that.
1:24:58 What I’m talking about is trying to limit your exposure and trying to buffer yourself
1:25:03 against this bioaccumulation in ways that can protect your endocrine system, protect
1:25:07 your brain, protect your cardiovascular system, protect your liver, protect the organs and
1:25:12 tissue systems of your body so that you can thrive as much as possible.
1:25:15 There are some other not-to-dos or things to avoid.
1:25:18 Microwave popcorn turns out to be a major source of these things.
1:25:24 Basically any bag or container can bag or plastic that has a lining that prevents oily
1:25:28 stuff from staining it and getting through, such as microwave popcorn, very likely is
1:25:33 a source or I should say a rich source of microplastics, nanoplastics, and endocrine disruptors.
1:25:36 Does that mean that if you have some microwave popcorn every once in a while that’s going
1:25:40 to screw up your estrogen or testosterone system and make you infertile, no, I don’t
1:25:41 believe that.
1:25:47 These things are all a matter of dosage, exposure over time, and so on.
1:25:51 Toothpaste and plastic tubing, another rich source of microplastics, nanoplastics that
1:25:53 people ingest, of course, because you’re putting it in your mouth.
1:25:57 When I did the oral health episode, I talked about some tooth tablets.
1:25:58 I’ve become quite fond of these.
1:26:02 I have no financial relationship to the company that makes these, but these are tooth tablets
1:26:07 that include something called hydroxyapatite, which is great for the remineralization of
1:26:10 teeth because it turns out your teeth can fill in little cavities that start to form
1:26:11 and overall tooth health.
1:26:15 It’s also great for travel because first of all, these things come in a glass jar, so
1:26:16 no plastic.
1:26:19 You take the tooth tablets and you just chew them up and then you brush your teeth.
1:26:23 It’s great because you don’t have to worry about how many ounces is going through the
1:26:29 screening process at the airport because it’s not a liquid, it’s not a paste, it’s a tablet,
1:26:30 they’re super convenient.
1:26:31 I love those.
1:26:33 I’ve got a link to those in the show note captions, even though I have no relationship
1:26:34 to the company.
1:26:37 I’m just a big fan of that sort of thing, the convenience and the fact that it’s housed
1:26:39 in glass.
1:26:44 But as I say all this stuff, avoiding drinking out of plastic.
1:26:47 Don’t turn over your clothing so much.
1:26:53 Wash your clothes, but don’t purchase and throw away clothing too much or more than is necessary.
1:26:55 Avoiding sea salt, these kinds of things.
1:27:01 These are all just choices for you in the buffet of options of ways to reduce your microplastic
1:27:08 nanoplastic ingestion and exposure and the bio accumulation of those things over time
1:27:12 and to increase in the case of things like sulforaphane and sweating, et cetera, and to
1:27:16 increase the detoxification and removal of some of the more harmful products attached
1:27:20 to or within these microplastics and nanoplastics.
1:27:26 I certainly don’t expect anyone, including myself, to start living a life free of microplastics
1:27:27 and nanoplastics.
1:27:29 To do that, you’d probably have to leave planet Earth.
1:27:33 I know certain people are developing plans to enable us to do that, even if we’re not
1:27:34 astronauts.
1:27:38 And frankly, when you get out to Mars or you get it into outer space, those microplastics
1:27:43 and nanoplastics, based on everything I’ve learned and how incredibly sneaky, small and
1:27:47 pervasive they are, well, they’re probably in outer space as well.
1:27:52 Now the final thing I want to touch on is the potential role of microplastics and nanoplastics,
1:27:56 BPAs, BPSs, and forever chemicals on the developing brain.
1:28:01 And this is an area that I’m very familiar with because much of my career, I’ve focused
1:28:03 on brain development, neural development.
1:28:10 And one can find a lot of papers out there about the potential neurotoxicity of micro
1:28:15 and nanoplastics, certainly the established neurotoxicity of microplastics and nanoplastics
1:28:22 and animal models and the potential neurotoxicity of those things in human tissues.
1:28:26 Now of course, because this animal literature and some correlative human literature have
1:28:32 been out there for a while, the media and some people in particular have become concerned
1:28:37 about and have mentioned the potential role of microplastics and nanoplastics and the bad
1:28:43 goodies that attach to them or come from them in potentially causing neurodevelopmental
1:28:47 disorders such as autism and ADHD.
1:28:49 I want to be very clear.
1:28:50 I went into this literature.
1:28:51 I read this review.
1:28:52 It’s a quite nice review.
1:28:57 The plastic brain neurotoxicity of micro and nanoplastics.
1:29:02 And sure, there’s a lot of animal literature showing, for instance, that there’s a disruption
1:29:06 in certain enzymatic pathways within neurons, in particular, and this is the one that intrigues
1:29:09 me the most, a disruption in what’s called acetylcholine esterase.
1:29:15 Acetylcholine is a neuromodulator involved in neuroplasticity, in attention, among other
1:29:20 things, levels of alertness, a number of things, including control of the so-called neuromuscular
1:29:25 junctions that allow for us to move our limbs.
1:29:29 Acetylcholine esterase is involved in the degradation, the breakdown of acetylcholine
1:29:30 in the synapse.
1:29:34 So neurons release acetylcholine into the synapse where it can have an effect on muscle or can
1:29:39 have an effect on other neurons, if we’re talking about within the brain, and indeed,
1:29:43 there’s a fair amount of evidence showing that microplastics and nanoplastics are correlated
1:29:48 with reductions in or just changes in acetylcholine esterase activity.
1:29:52 Now it is true that where acetylcholine is released in the brain, it can impinge on dopamine
1:29:58 circuits that are involved in reward pathways and movement, but I want to be clear.
1:30:04 People have taken some of those findings, translated them to the correlative data in humans, and
1:30:09 have started to link the presence of microplastics and nanoplastics, in their words, not mine,
1:30:14 in their words, to neurodevelopmental disorders such as autism and ADHD.
1:30:19 And while there is some evidence that some of the behavioral components or cognitive
1:30:27 components of autism and ADHD may increase in line with increases in microplastic or
1:30:32 nanoplastic exposure, the data there are still, in my opinion, very, very weak.
1:30:37 So in my opinion, it’s far too early to conclude that microplastics and nanoplastics have any
1:30:43 role and certainly not a causal role in the development of autism or ADHD or other neurodevelopmental
1:30:44 disorders.
1:30:50 That said, the presence of microplastics and nanoplastics in placenta and in that first
1:30:54 stool from babies, which shows us that those microplastics and nanoplastics are getting
1:30:59 into the developing fetus, well, that does, I think, raise level of concern, and it certainly
1:31:04 should motivate pregnant women as well as people who have newborn kids or are going
1:31:09 to have kids to look around their home environment, think about the things they’re putting into
1:31:13 their body or the vessels they’re using to ingest liquids, to ingest foods, and to start
1:31:20 limiting microplastic and nanoplastic exposure, certainly during but also perhaps before pregnancy
1:31:23 and after pregnancy when one is breastfeeding.
1:31:27 So the point here is that we can’t draw a direct relationship between microplastics and
1:31:29 nanoplastics and neurodevelopmental disorders.
1:31:32 I don’t think it would be appropriate at all to do that.
1:31:38 However, given that microplastics and nanoplastics have these issues both from their own breakdown,
1:31:42 their presence, their own structural presence can be a problem, the chemicals within them
1:31:47 can be a problem, the chemicals that attach to them can be a problem potentially.
1:31:54 I think learning to limit our exposure throughout our lifespan, learning to reduce the bioaccumulation
1:31:58 through detoxification and excretion pathways using the various approaches that we talked
1:32:03 about, and certainly to pay extra attention to those things around the time of, meaning
1:32:09 before, during, and after pregnancy is especially important because we just don’t know all the
1:32:13 things that these chemicals and these plastics are doing, but none of them seem to be very
1:32:19 good, at least not in terms of the ways that they impact our brain and bodily tissues.
1:32:23 Okay, so today we’ve talked a lot about microplastics.
1:32:27 What they are, where they’re found, how they get into our body, where they get lodged within
1:32:33 our body, what they potentially do in our body, none of which is good.
1:32:36 Some might be innocuous, some might be bad, none of which, at least as far as I know,
1:32:45 is good, and some ways, both through some to-dos and some to-avoids, that we can increase our
1:32:51 excretion or our breakdown and removal of the bad stuff on and in microplastics and
1:32:58 nanoplastics, and I realized that even though we covered a lot of things, we also just scratched
1:32:59 the surface.
1:33:05 For instance, we know that receipts are rich sources of BPAs, okay?
1:33:11 So if you are somebody who handles receipts a lot for your job, probably best to use nitrile
1:33:16 gloves, okay, not latex gloves, but nitrile gloves, those are going to protect your hands.
1:33:20 If you’re somebody who purchases things, maybe just say, “No thanks, I’ll take the electronic
1:33:21 receipt or no receipt.”
1:33:25 Okay, however, we need to be reasonable here as well.
1:33:28 Does this mean that if you touch a receipt that you’re going to screw up your testosterone
1:33:29 or estrogen?
1:33:33 No, but you probably don’t want to be rubbing those receipts, and it’s very clear that
1:33:37 if you use sunscreen or lotions of any kind on your hands, you handle receipts, it can
1:33:40 increase the access of those BPAs to your bloodstream.
1:33:43 If you’re somebody who handles receipts a lot, well then, probably best to use those
1:33:44 nitrile gloves.
1:33:50 The point here is that there are a lot of different sources of these BPAs, BPSs, PFAS,
1:33:52 so-called forever chemicals, microplastics, nanoplastics.
1:33:54 I also would just encourage you to do your research.
1:33:57 Look at the cans that you drink from.
1:33:59 Ensure that they don’t include BPAs.
1:34:02 Look at the different things that you cook within your kitchen.
1:34:06 Try and cook from cast iron or ceramic, and if you don’t, look at the other pans and cans
1:34:11 and things in your environment and see what your likely exposure to these BPAs, BPSs and
1:34:15 forever chemicals is and make choices accordingly.
1:34:18 That’s what today’s episode and frankly, this podcast is about.
1:34:22 It’s about you being informed and making the best choices for your mental health and physical
1:34:23 health.
1:34:26 If you’re learning from and/or enjoying this podcast, please subscribe to our YouTube
1:34:27 channel.
1:34:29 That’s a terrific zero-cost way to support us.
1:34:34 In addition, please subscribe to the podcast on both Spotify and Apple, and on both Spotify
1:34:37 and Apple, you can leave us up to a five-star review.
1:34:41 Please check out the sponsors mentioned at the beginning and throughout today’s episode.
1:34:43 That’s the best way to support this podcast.
1:34:47 If you have questions for me or comments about the podcast or guests or topics that you’d
1:34:51 like me to consider for the Huberman Lab podcast, please put those in the comments section
1:34:52 on YouTube.
1:34:53 I do read all the comments.
1:34:56 For those of you that haven’t heard, I have a new book coming out.
1:34:57 It’s my very first book.
1:35:01 It’s entitled Protocols, an operating manual for the human body.
1:35:04 This is a book that I’ve been working on for more than five years and that’s based
1:35:07 on more than 30 years of research and experience.
1:35:13 It covers protocols for everything from sleep to exercise to stress control protocols related
1:35:15 to focus and motivation.
1:35:21 Of course, I provide the scientific substantiation for the protocols that are included.
1:35:25 The book is now available by presale@protocallsbook.com.
1:35:27 There you can find links to various vendors.
1:35:29 You can pick the one that you like best.
1:35:33 Again, the book is called Protocols, an operating manual for the human body.
1:35:37 If you’re not already following me on social media, I am Huberman Lab on all social media
1:35:38 platforms.
1:35:42 So that’s Instagram, X, formerly known as Twitter, Threads, Facebook, and LinkedIn.
1:35:47 And on all those platforms, I discuss science and science related tools, some of which overlaps
1:35:51 with the content of the Huberman Lab podcast, but much of which is distinct from the content
1:35:52 on the Huberman Lab podcast.
1:35:55 Again, that’s Huberman Lab on all social media channels.
1:35:59 If you haven’t already subscribed to our neural network newsletter, our neural network newsletter
1:36:04 is a zero-cost monthly newsletter that includes podcast summaries as well as protocols in
1:36:07 the form of brief one to three page PDFs.
1:36:13 Those protocol PDFs are on things like neuroplasticity and learning, optimizing dopamine, improving
1:36:16 your sleep, deliberate cold exposure, deliberate heat exposure.
1:36:21 We have a foundational fitness protocol that describes a template routine that includes
1:36:25 cardiovascular training and resistance training with sets and reps all backed by science and
1:36:28 all of which, again, is completely zero cost.
1:36:33 To subscribe, simply go to HubermanLab.com, go to the menu tab up in the upper right corner,
1:36:35 scroll down a newsletter and provide your email.
1:36:38 And I should emphasize that we do not share your email with anybody.
1:36:44 Thank you once again for joining me for today’s discussion all about microplastics and nanoplastics.
1:36:48 And last but certainly not least, thank you for your interest in science.
1:36:53 [MUSIC]
Chào mừng bạn đến với Podcast Huberman Lab, nơi chúng ta thảo luận về khoa học và các công cụ dựa trên khoa học cho cuộc sống hàng ngày. Tôi là Andrew Huberman, và tôi là giáo sư về sinh học thần kinh và nhãn khoa tại Trường Y khoa Stanford.
Hôm nay, chúng ta sẽ thảo luận về vi nhựa. Vi nhựa là một chủ đề cực kỳ thú vị và quan trọng mà mọi người đều nên biết đến. Lý do là, vi nhựa thực sự có mặt ở khắp mọi nơi. Chúng có trong không khí. Chúng có trong các loại đồ uống mà chúng ta tiêu thụ. Chúng nằm bên trong các hộp súp. Chúng nằm bên trong các cốc giấy được thiết kế để chứa nước nóng, cà phê và trà. Và có rất nhiều dữ liệu từ động vật, và thực sự một số dữ liệu từ con người, cho thấy rằng vi nhựa, bao gồm các hạt có kích thước khác nhau, có thể gây hại rất lớn cho sức khỏe của chúng ta.
Cùng lúc đó, điều quan trọng là nhận ra rằng cho đến nay, chúng ta chưa có bất kỳ dữ liệu nguyên nhân nào liên kết vi nhựa với các bệnh lý cụ thể ở người. Tuy nhiên, có rất nhiều dữ liệu tương quan, và hôm nay chúng ta sẽ xem xét những dữ liệu tương quan đó, và quan trọng nhất, chúng ta sẽ thảo luận về những điều khác nhau mà mỗi người trong chúng ta có thể làm để hạn chế sự tiếp xúc với vi nhựa, hoặc ít nhất là để tạo điều kiện cho việc loại bỏ vi nhựa khỏi cơ thể.
Bởi vì, như chúng ta sẽ sớm thảo luận, bạn có vi nhựa trong hầu như mọi cơ quan và mô trong cơ thể bạn ngay bây giờ. Và bạn đang liên tục bị tấn công bởi vi nhựa. Vì vậy, thách thức đối với tôi, và thực sự cũng là đối với bạn, là định hình chính xác chủ đề vi nhựa này. Điều quan trọng là chúng ta phải hiểu rằng chúng có ở ngoài kia, chúng có trong chúng ta, và thực sự chúng có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe của chúng ta.
Tuy nhiên, chúng ta cũng cần phải hành động. Chúng ta cần hiểu cách mà chúng ta có thể hạn chế cái gọi là sự tích lũy sinh học của vi nhựa trong các cơ quan và mô của chúng ta. Và tôi không muốn gây hoang mang. Tập này không phải là để khiến bạn cảm thấy sợ hãi hoặc phát triển một loại bệnh tâm lý nào đó về vi nhựa.
Nó được thiết kế để thông báo cho bạn về những gì chúng là, nơi chúng tồn tại, nơi chúng tồn tại với số lượng đặc biệt cao, và những điều bạn có thể làm để hạn chế tác động của chúng đối với sinh học của bạn.
Bởi vì tôi nghĩ rằng có thể nói một cách công bằng rằng chúng ta sẽ không thể loại bỏ vi nhựa khỏi trái đất. Chúng quá phổ biến.
Bây giờ, một điều cần lưu ý là có một số nhóm người, đặc biệt là những người đang mang thai, hoặc những người có trẻ nhỏ và chính những trẻ nhỏ đó, nên thực sự cố gắng hạn chế sự tiếp xúc của họ với vi nhựa.
Vì vậy, vào cuối tập hôm nay, bạn có thể tự tin rằng bạn sẽ hiểu rất nhiều về vi nhựa là gì, tác động mà chúng đang gây ra, một số tác động tiềm năng mà mọi người đang bắt đầu điều tra, và những cách mà bạn có thể hạn chế tác động tiêu cực của chúng đối với sức khỏe não bộ và cơ thể của bạn.
Trước khi bạn bắt đầu, tôi muốn nhấn mạnh rằng podcast này tách biệt với vai trò giảng dạy và nghiên cứu của tôi tại Stanford. Tuy nhiên, nó là một phần trong mong muốn và nỗ lực của tôi để mang đến thông tin về khoa học và các công cụ liên quan đến khoa học mà không tốn phí cho công chúng.
Theo chủ đề đó, tôi muốn cảm ơn các nhà tài trợ của podcast hôm nay. Nhà tài trợ đầu tiên của chúng ta là Element.
Element là một loại đồ uống điện giải có tất cả những gì bạn cần và không có gì bạn không cần. Điều đó có nghĩa là các điện giải, natri, magiê và kali, với tỷ lệ chính xác, nhưng không có đường.
Bây giờ, tôi và những người khác trong podcast đã nói rất nhiều về tầm quan trọng thiết yếu của việc cung cấp đủ nước để đảm bảo chức năng não bộ và cơ thể đúng cách. Nó cho thấy rằng ngay cả một mức độ mất nước nhẹ cũng có thể làm giảm đáng kể hiệu suất nhận thức và thể chất.
Cũng quan trọng là bạn cần có đủ điện giải để cơ thể và não bộ của bạn hoạt động tốt nhất. Các điện giải, natri, magiê và kali là rất quan trọng cho sự hoạt động của tất cả các tế bào trong cơ thể bạn, đặc biệt là các tế bào thần kinh.
Để đảm bảo rằng tôi nhận được đủ lượng nước và điện giải, tôi hòa tan một gói element trong khoảng 16 đến 32 ounce nước khi tôi thức dậy vào buổi sáng, và tôi uống ngay từ đầu ngày. Tôi cũng uống element hòa tan trong nước trong bất kỳ hoạt động thể chất nào mà tôi đang thực hiện, đặc biệt là vào những ngày nóng khi tôi đổ mồ hôi nhiều và mất nước cùng điện giải. Element có nhiều hương vị khác nhau rất ngon. Hương vị yêu thích của tôi là dưa hấu, mặc dù tôi cũng thú nhận rằng tôi thích hương vị mâm xôi và hương chanh. Nói chung, tôi thích tất cả các hương vị của element. Nếu bạn muốn thử element, bạn có thể truy cập drinkelement.com/huberman, được viết là drinklmnt.com/huberman, để nhận một gói mẫu element miễn phí khi mua bất kỳ gói pha chế element nào. Một lần nữa, đó là drinkelement.com/huberman, để nhận gói mẫu miễn phí. Tập hôm nay cũng được tài trợ bởi BetterHelp. BetterHelp cung cấp liệu pháp chuyên nghiệp với một nhà trị liệu có giấy phép hoàn toàn trực tuyến. Bây giờ, tôi đã thực hiện liệu pháp hàng tuần trong hơn 30 năm. Ban đầu, tôi không có sự lựa chọn. Đó là điều kiện để được phép ở lại trường trung học, nhưng rất nhanh chóng tôi nhận ra rằng liệu pháp là một thành phần cực kỳ quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Thực tế, tôi coi việc thực hiện liệu pháp thường xuyên quan trọng như việc tập thể dục thường xuyên, bao gồm cả tập thể dục tim mạch và tập luyện sức đề kháng, mà tất nhiên tôi cũng thực hiện mỗi tuần. Bây giờ, về cơ bản có ba điều mà liệu pháp tuyệt vời cung cấp. Thứ nhất, nó cung cấp một mối quan hệ tốt với ai đó mà bạn có thể thực sự tin tưởng và nói chuyện về bất kỳ vấn đề nào mà bạn quan tâm. Thứ hai, liệu pháp tuyệt vời cung cấp hỗ trợ dưới hình thức hỗ trợ cảm xúc, nhưng cũng có hướng dẫn cụ thể, những điều nên làm và không nên làm. Và thứ ba, liệu pháp chuyên gia có thể giúp bạn đạt được những hiểu biết hữu ích mà bạn sẽ không đạt được nếu không có, những hiểu biết cho phép bạn làm tốt hơn, không chỉ trong cảm xúc của bạn.
cuộc sống, trong cuộc sống mối quan hệ của bạn, nhưng cũng là mối quan hệ với chính bản thân bạn và cuộc sống nghề nghiệp của bạn cùng với tất cả các mục tiêu sự nghiệp khác nhau. Với BetterHelp, họ làm cho việc tìm kiếm một nhà trị liệu chuyên gia mà bạn thực sự có thể kết nối rất dễ dàng và cung cấp cho bạn ba lợi ích mà tôi đã mô tả. Nếu bạn muốn thử BetterHelp, hãy truy cập betterhelp.com/huberman để nhận 10% giảm giá cho tháng đầu tiên của bạn. Một lần nữa, đó là betterhelp.com/huberman.
Được rồi, hãy nói về vi nhựa. Vi nhựa là gì? Vi nhựa, như tên gọi gợi ý, là những mảnh nhựa rất nhỏ. Nhỏ đến mức nào? Thực ra, vi nhựa có kích thước từ một micron, tức là một phần nghìn của milimét, cho đến năm milimét đường kính. Vậy nên, bất cứ thứ gì trong khoảng kích thước đó được coi là vi nhựa. Bất cứ thứ gì nhỏ hơn, tức là bất cứ thứ gì nhỏ hơn một micron đường kính, một phần nghìn của milimét đường kính, được coi là nano nhựa. Và thực sự, có rất nhiều vi nhựa đang trôi nổi trong không khí. Có rất nhiều nano nhựa cũng đang trôi nổi trong không khí. Có rất nhiều cả hai loại này trong đại dương. Có rất nhiều thứ đó trong thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm đóng gói. Có rất nhiều thứ đó trong các cốc. Có rất nhiều thứ đó trong mọi thứ mà chúng ta tiêu thụ, về cơ bản. Vậy điều đó có nghĩa là gì khi có tất cả những vi nhựa và nano nhựa đang trôi nổi trong môi trường của chúng ta và đi vào cơ thể chúng ta qua chất lỏng và thực phẩm, v.v.? Thực sự có một mối quan tâm nghiêm trọng vì những vi nhựa này có thể gây rối loạn sức khỏe tế bào, sức khỏe cơ quan và có thể dẫn đến một số dạng bệnh tật. Chúng ta sẽ nói về những cách mà chúng có thể làm điều đó. Tuy nhiên, tôi cũng muốn nhấn mạnh rằng cơ thể bạn cực kỳ giỏi trong việc đối phó với những kẻ xâm lược bên ngoài. Nó rất giỏi trong việc loại bỏ những thứ không tốt cho nó. Tuy nhiên, vi nhựa và nano nhựa đã được chứng minh là có thể mắc kẹt trong các mô cụ thể.
và ở lại đó trong thời gian dài.
Vì vậy, bạn sẽ nhận thấy trong tập hôm nay, tôi sẽ đi qua lại giữa những thông tin thực sự đáng sợ và sau đó là việc trấn an bạn rằng chúng ta vẫn chưa chắc liệu có cần phải lo lắng quá về những vi nhựa và nano nhựa này hay không.
Điều tôi muốn làm là cung cấp cho bạn bằng chứng để bạn có thể quyết định mức độ nỗ lực mà bạn bỏ ra để hạn chế sự tiếp xúc với những vi nhựa và nano nhựa này, cũng như mức độ nỗ lực mà bạn dành cho việc cố gắng loại bỏ chúng khỏi cơ thể.
Tôi không ở đây để vẽ ra một bức tranh theo một cách nào đó, vì thực sự, dữ liệu không ủng hộ cho một lập luận nào, rằng chúng cực kỳ nguy hiểm hay rằng chúng không có gì đáng lo ngại.
Hãy để tôi đưa ra một ví dụ về điều mà bạn có thể đã nghe trên phương tiện truyền thông và trong các podcast gần đây, điều này rất đáng sợ.
Lập luận dựa trên một ấn phẩm có vẻ khá chất lượng mà bạn có thể đã nghe nói là mỗi tuần, chúng ta tiêu thụ một lượng vi nhựa và nano nhựa tương đương với một thẻ tín dụng.
Bạn có thể đã thấy điều đó trong các tiêu đề và trong các podcast khác.
Và thực sự, đã có một bài báo lập luận như vậy. Tuy nhiên, một bài báo gần đây hơn đã xem xét phân tích định lượng mà họ đã sử dụng, sử dụng một phân tích định lượng khác và tuyên bố rằng họ đã đánh giá quá cao lượng nhựa mà chúng ta tiêu thụ mỗi tuần.
Tôi muốn nói gì khi nói rằng đánh giá quá cao?
Phân tích mới hơn về cùng một dữ liệu tuyên bố rằng lượng nhựa tương đương với thẻ tín dụng mà họ đã lập luận rằng chúng ta tiêu thụ mỗi tuần, thực ra là một sự đánh giá quá cao gấp một triệu lần.
Và thực tế, sẽ mất 23.000 năm để tiêu thụ đủ nhựa để dẫn đến lượng nhựa tương đương với thẻ tín dụng trong cơ thể chúng ta.
Vì vậy, bây giờ chúng ta có dữ liệu rất mâu thuẫn, hoặc đúng hơn là chúng ta có những phân tích rất mâu thuẫn về cùng một dữ liệu.
Vì vậy, bạn bắt đầu có được một bức tranh về sự nhầm lẫn của toàn bộ lĩnh vực này, nhưng chúng ta…
Tôi sẽ phân tích thêm một chút bằng cách nói rằng vi nhựa và nano nhựa có mặt ở khắp mọi nơi. Chúng chỉ có mặt ở mọi nơi bạn nhìn. Thực tế, nếu tôi là một người hướng dẫn tiến sĩ cho ai đó trong lĩnh vực độc học hoặc một người hướng dẫn tiến sĩ cho ai đó trong lĩnh vực khoa học môi trường, và họ cần có một bài báo chắc chắn, tôi có thể sẽ gợi ý họ nghiên cứu về vi nhựa và ra ngoài tìm kiếm một nguồn vi nhựa khác và sử dụng một phương pháp phân tích tốt hơn, chẳng hạn như vậy, việc làm luận văn tốt nghiệp không chỉ là về việc có được một bài báo, nhưng điều tôi muốn đề cập ở đây là bất cứ nơi nào mọi người tìm kiếm vi nhựa, họ đều tìm thấy chúng. Điều này đúng trong môi trường của chúng ta, đúng trong thực phẩm, đúng trong nước, và cũng đúng với các mô tế bào của chúng ta.
Trong vài năm qua, đã có một sự bùng nổ trong số lượng các nghiên cứu khoa học khám phá các mô của cơ thể con người, không chỉ là các mô hình động vật, mà là cơ thể con người chứa vi nhựa và nano nhựa. Bằng cách kiểm tra các mô sau khi chết, tức là các mô từ những người đã qua đời, người ta đã phát hiện ra rằng có vi nhựa và nano nhựa bị mắc kẹt trong não. Vì vậy, nếu bạn lấy não của một người lớn đã chết, bạn sẽ thấy rằng khoảng 0,5% tổng trọng lượng của não là từ vi nhựa, điều này tương đương với khoảng một thìa cà phê muối hoặc đường vi nhựa, có thể không có vẻ nhiều, nhưng nếu bạn nghĩ về kích thước của các tế bào thần kinh, một tế bào thần kinh điển hình sẽ có một thân tế bào, đây là khu vực chứa nhân với tất cả DNA và các thứ khác, thân tế bào của các tế bào thần kinh có kích thước rất khác nhau, chúng có thể nhỏ đến 5 đến 8 micron hoặc lớn đến, ôi, tôi đã thấy một số tế bào thần kinh dưới kính hiển vi có kích thước 50 micron, tôi đã thấy một số có kích thước 100 micron, tùy thuộc vào nơi bạn nhìn trong hệ thần kinh.
Vì vậy, nếu bạn bắt đầu nghĩ về một nửa thìa cà phê bột vi nhựa và nano nhựa,
Đó là một lượng lớn vi nhựa và nano nhựa có thể được phân bố ở nhiều vị trí khác nhau trong não, và một chút sau, chúng ta sẽ nói về tác động tiềm tàng của những vi nhựa và nano nhựa này đối với chức năng của các loại tế bào thần kinh cụ thể có thể ảnh hưởng đến những điều như quỹ đạo phát triển thần kinh. Một lập luận đã được đưa ra, tôi không đưa ra lập luận này, nhưng lập luận đã được đưa ra rằng vi nhựa và nano nhựa có thể tương quan với những điều như tự kỷ, có thể tương quan với những điều như rối loạn tăng động giảm chú ý. Tôi thực sự không tin rằng dữ liệu ở đó đủ mạnh để đưa ra những lập luận đó. Tuy nhiên, tôi sẽ nói với bạn rằng sự hiện diện của vi nhựa và nano nhựa trong não, đó là mô sau khi chết, vì vậy để thấy mọi người lấy não, cắt nhỏ não, nhìn qua kính hiển vi và thấy vi nhựa, sau đó định lượng lượng vi nhựa trong các khoang khác nhau của não và phân bố khắp não, điều đó khiến tôi lo ngại vì có đủ lượng đó ở trong đó và chức năng của các tế bào thần kinh trong hệ thần kinh là đủ chính xác để bạn có thể tưởng tượng, với việc những vi nhựa và nano nhựa này bị mắc kẹt trong các loại tế bào thần kinh cụ thể thực sự ảnh hưởng đến những điều như phần thưởng và động lực, những điều như chuyển động, v.v., rằng chúng có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh, nhưng không có mối quan hệ nguyên nhân trực tiếp, ít nhất là không ở người. Có một số dữ liệu thú vị trong các mô hình động vật, chúng ta sẽ quay lại với điều đó một chút sau. Vì vậy, có vi nhựa và nano nhựa trong não, bạn sẽ tìm thấy vi nhựa và nano nhựa trong các mô khác có hàng rào máu. Tôi muốn nói gì với điều đó? Chà, não được bao bọc trong cái gọi là BBB, hàng rào máu não, và đó là vì mô não của bạn, vì nó không thay đổi trong suốt cuộc đời, bạn không sản xuất nhiều tế bào thần kinh mới.
Có rất ít nơi trong cơ thể bạn sản xuất ra các tế bào thần kinh mới như củ khứu giác, vòng răng của hồi hải mã, một vài nơi, nhưng chúng rất hiếm. Hầu hết các mô não mà bạn sinh ra sẽ là các mô não mà bạn sẽ chết với, miễn là bạn không mất đi các mô não đó trong suốt cuộc đời của mình do chấn thương đầu hoặc điều gì đó tương tự. Số lượng tế bào thần kinh bạn có khi sinh ra thực sự nhiều hơn rất nhiều so với số lượng tế bào thần kinh bạn có vào thời điểm bạn qua đời. Điều này rất quan trọng và là một trong những lý do chúng ta có hàng rào máu não. Thiên nhiên rất thông minh. Nó thiết kế một hàng rào để các phân tử có thể nguy hiểm cho não không thể vào não, và đó là mục đích của hàng rào BBB. Vi nhựa và vi nhựa nano đang từ dòng máu vào não. Đây là điều tôi muốn nói khi tôi nói rằng chúng có thể vượt qua hàng rào máu não. Và nếu chúng ta lùi lại một bước và tự hỏi, “Có những mô nào khác trong cơ thể có hàng rào rất vững chắc từ máu?” Bởi vì có rất nhiều thứ vào máu và điều đó không nhất thiết là tốt, nhưng cũng không nhất thiết là xấu nếu bạn có thể bài tiết những thứ đó, đúng không? Chúng ta có rất nhiều cơ chế giải độc bao gồm cả giải độc gan của chúng ta, v.v. Nhưng nếu những hạt này đang từ máu vào não, thì có những mô nào khác mà chúng đang xâm nhập có những hàng rào dày hoặc những hàng rào rất nghiêm ngặt này? Như bạn có thể tưởng tượng, hai mô khác có hàng rào từ máu đến cơ quan rất nghiêm ngặt là hàng rào máu tinh hoàn. Tại sao lại như vậy? Được rồi, tại sao bạn lại bảo vệ não? Chà, nó không thể tái tạo. Bạn không muốn những tế bào thần kinh đó bị ô nhiễm bởi những thứ khác. Vì vậy, bạn đặt một hàng rào BBB, một hàng rào máu não. Bạn cũng đặt một hàng rào máu tinh hoàn ở nam giới. Tại sao? Chà, đó là nơi có DNA. Đó là nơi có các tế bào sinh dục được gọi là. Vì vậy, bạn không muốn những thứ xâm nhập vào tinh hoàn và làm biến đổi DNA ở đó vì…
rồi thì DNA đột biến đó có thể được truyền cho thế hệ sau.
Chú ý điều gì?
Vi nhựa và vi nhựa nano có thể vượt qua hàng rào máu tinh hoàn.
Thực tế, có rất nhiều thông tin báo chí trong năm vừa qua về việc vi nhựa và vi nhựa nano có mặt trong mọi tinh hoàn của con người được phân tích từ mô sau khi chết.
Tương tự, có một hàng rào máu nang trứng ở nữ giới.
Đây là nơi trứng được hình thành.
Và vi nhựa cùng vi nhựa nano có thể vượt qua hàng rào máu nang trứng.
Đó là lý do tại sao mọi người bắt đầu lo ngại, đúng không?
Tôi cho rằng chúng ta không nên quá ngạc nhiên khi hít phải vi nhựa vì chúng có mặt ở khắp mọi nơi.
Tôi nên đề cập rằng, trước những năm 1950, không có nhiều nhựa xung quanh hoặc được sử dụng.
Nếu ai trong số các bạn đã từng xem bộ phim “The Graduate” với Dustin Hoffman, đây là lần duy nhất bạn thấy ai đó lái xe về phía đông qua Cầu Vịnh, từ San Francisco, hướng về Berkeley trên tầng trên cùng.
Thực tế, nó chạy theo hướng ngược lại.
Họ đã đóng cửa Cầu Vịnh.
Điều đó có trong “The Graduate”.
Và điều khác trong “The Graduate” là cảnh nổi tiếng này, nếu bạn đủ tuổi như tôi để nhớ bộ phim “The Graduate”, Dustin Hoffman đang nằm trong bể bơi.
Đó là sau khi anh ấy tốt nghiệp.
Anh ấy nằm trong bể bơi.
Anh ấy không thực sự biết mình sẽ làm gì với cuộc đời.
Và một người đàn ông đến gần anh ấy và nói: “Bạn biết đấy, tương lai là nhựa.”
Và nó đã trở thành một câu nói nổi tiếng hoặc bán nổi tiếng.
Bộ phim đó diễn ra vào thời điểm mà ngành công nghiệp nhựa đang bùng nổ.
Và thực sự, polyethylene, polyurethane, những vật liệu nhựa này được phát triển vì chúng rất bền.
Chúng có tuổi thọ lâu dài.
Thực tế, chúng không phân hủy sinh học.
Chúng không bị phân hủy dễ dàng, nếu có, và chắc chắn không trong các mô sinh học.
Những loại nhựa này đã từ chỗ gần như không tồn tại vào những năm 1940 và trước đó trong hầu hết mọi thứ.
liên quan đến sản xuất, được không, ngay cả trong các khía cạnh khác nhau của các loại cấy ghép phẫu thuật và những thứ tương tự.
Vì vậy, nhựa thực sự có mặt ở khắp mọi nơi.
Và điều đó bắt đầu từ những năm 1950, do đó có câu nói trong bộ phim The Graduate.
Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi vi nhựa và nano nhựa lại xâm nhập vào cơ thể chúng ta, đúng không?
Nếu chúng có mặt ở khắp nơi trong môi trường và chúng ta hít phải chúng suốt cả ngày, thì dĩ nhiên chúng sẽ vào phổi của chúng ta và chúng đủ nhỏ để có thể vào dòng máu.
Nhưng như tôi đã đề cập, cơ thể có những hệ thống làm sạch hoặc hệ thống giải độc để loại bỏ các chất, nhưng chúng không loại bỏ vi nhựa, hoặc ít nhất là không phải tất cả chúng, từ não, tinh hoàn và nang.
Và tôi nên chỉ ra rằng vi nhựa và nano nhựa cũng được tìm thấy trong tất cả các mô khác của cơ thể.
Thực tế, tôi không nghĩ có một cuộc điều tra nào về mô người hoặc mô động vật liên quan đến vi nhựa hoặc nano nhựa mà không có kết quả dương tính, nghĩa là nơi mà họ không tìm thấy chúng trong mô.
Bạn có thể tìm thấy chúng không chỉ trong phổi trên mà còn trong phổi dưới, vì vậy chúng đang được lắng đọng trong phổi dưới.
Bạn có thể tìm thấy chúng trong dòng máu từ một mẫu máu.
Bạn có thể tìm thấy chúng trong nhau thai của con người và bạn có thể tìm thấy chúng trong cái gọi là meconium, đó là phân đầu tiên mà một đứa trẻ thải ra.
Điều này thường được lấy trong vòng 24 giờ đầu sau khi sinh, khi phân đó được phân tích cho vi nhựa, ở đó bạn cũng tìm thấy vi nhựa và nano nhựa.
Và điều đó thực sự khiến mọi người lo lắng vì điều này có nghĩa là vi nhựa và nano nhựa mà các bà mẹ đang tiêu thụ hoặc mà chúng somehow đã mắc kẹt trong cơ thể họ.
Đang trên đường đến với thai nhi.
Bây giờ bạn có thể nói, liệu đây có thực sự là một vấn đề không?
Chà, vài năm trước, điều này đã đủ đáng lo ngại đến mức BPA, và chúng ta sẽ nói thêm về BPA, bisphenol A, là một thành phần của vi nhựa.
Đây là một chất gây rối loạn nội tiết đã được biết đến.
Nó làm rối loạn một số con đường giống như estrogen.
Chúng ta sẽ đi vào chi tiết về điều này trong vài phút tới.
BPA đã bị cấm trong các cốc uống cho trẻ em và từ bất kỳ hộp đựng thực phẩm nào cho trẻ nhỏ.
Vì vậy, FDA ở Hoa Kỳ, và cũng có các quốc gia châu Âu, đã có đủ dữ liệu về điều này hoặc đủ lo ngại về điều này để nói rằng, nghe này, chúng tôi sẽ làm cho việc có cốc uống có lớp BPA hoặc hộp đựng thực phẩm cho trẻ nhỏ là bất hợp pháp, một phần vì BPA có liên quan đến vi nhựa và nano nhựa.
Vì vậy, điều tôi đang nói ở đây là chính phủ đã thực hiện các biện pháp khá nghiêm ngặt để hạn chế lượng tiếp xúc với BPA thông qua vi nhựa và nano nhựa đối với trẻ nhỏ, và rõ ràng thai nhi cũng đang bị tiếp xúc với vi nhựa và nano nhựa.
Đây là lý do tại sao ở phần đầu tôi đã đề cập rằng nếu bạn đang mang thai hoặc nếu bạn có trẻ nhỏ hoặc nếu bạn là một trẻ nhỏ, bạn nên cố gắng hạn chế sự tiếp xúc của mình với những vi nhựa và nano nhựa này, nhưng nếu bạn là một người lớn tuổi, bạn cũng nên làm điều tương tự và chúng ta sẽ nói về những cách mà bạn có thể làm điều đó.
Vì vậy, tôi có thể nói mãi về các mô khác ngoài nhau thai, trong máu của bạn, não, tinh hoàn, nang trứng, phổi dưới.
Bạn có thể tìm thấy nano nhựa trong gan.
Bạn có thể tìm thấy vi nhựa và nano nhựa trong hầu hết mọi mô mà bạn tìm kiếm.
Câu hỏi thực sự là những vi nhựa và nano nhựa này có hại đến mức nào?
Và sau đó, tất nhiên, chúng ta có thể nói về nguồn gốc của chúng một cách cụ thể và những cách mà bạn có thể kiểm soát và hạn chế.
Và khi tôi nói kiểm soát và hạn chế, điều mà chúng tôi thực sự đang nói ở đây là đúng, cố gắng hạn chế sự tiếp xúc của bạn với những thứ này.
Nếu tôi liệt kê ra các nguồn khác nhau của vi nhựa và nano nhựa, bạn sẽ mở to mắt và có lẽ bạn cũng sẽ chỉ nói, “Được rồi, tôi đầu hàng. Chúng thực sự ở khắp mọi nơi. Thực ra, tôi sẽ làm điều đó. Được rồi. Tôi không thể không làm điều đó.” Nhưng hãy nhớ rằng, bạn có một số kiểm soát về kết quả cuối cùng của những vi nhựa và nano nhựa này đối với sức khỏe của bạn.
Vậy nên, tôi sẽ bắt đầu, túi nhựa, hộp chứa, nắp chai, dây thừng, dụng cụ, cốc, phao, thùng lạnh, containers, dây thừng, lưới đánh cá, vải, xin lỗi, tôi không cười vì điều đó buồn cười. Tôi cười vì nó thực sự ở khắp mọi nơi. Sơn latex, lớp phủ, thiết bị y tế, bộ phận ô tô, lốp xe trên đường, bị phân hủy, phát tán ra những vi nhựa nhỏ vào không khí, vi nhựa rơi xuống từ bầu trời, theo đúng nghĩa đen. Hộp đựng phim trắng, kính an toàn laminate, kính chắn gió ô tô, ôi tuyệt, ngay cả kính chắn gió ô tô. Chai nước, sợi vải, sơn nhựa, vecni, xây dựng, bộ phận ô tô. Được rồi, về cơ bản là mọi nơi, những thứ này có mặt ở khắp nơi. Vậy chúng ta phải làm gì?
Chà, điều chúng ta cần làm là hạn chế sự tích tụ lâu dài của vi nhựa và nano nhựa trong cơ thể. Có những cách mà chúng ta có thể hạn chế sự xâm nhập của chúng vào cơ thể, nhưng miễn là bạn còn thở, miễn là bạn còn đi lại, miễn là bạn còn gần một con đường, bạn sẽ tiếp xúc với vi nhựa. Vì vậy, cho đến khi có một phong trào lớn để sản xuất lốp xe tốt hơn không bị phân hủy nhanh chóng hoặc tạo ra các bộ lọc trong môi trường sống của chúng ta để loại bỏ vi nhựa, mà frankly tôi nghĩ rằng cả hai điều đó đều không phải là những kỳ vọng hợp lý, ít nhất là không trong cuộc đời này. Vậy, cho đến lúc đó, điều bạn có thể làm là cố gắng hạn chế sự xâm nhập và tích tụ của chúng vào cơ thể bạn.
Vì vậy, thay vì liệt kê tất cả các cách mà bạn có thể hạn chế sự tích tụ sinh học của vi nhựa và nano nhựa ở đầu hoặc cuối tập hôm nay, tôi sẽ…
Để xen kẽ chúng vào những thời điểm liên quan đến những gì tôi vừa thảo luận về cách mà vi nhựa xâm nhập vào hệ thống của chúng ta và các mô mà chúng bị mắc kẹt.
Vì vậy, tôi sẽ nói với bạn ngay bây giờ rằng một vài cách mà bạn có thể thực sự giúp bản thân trong việc hạn chế tiếp xúc với vi nhựa là hạn chế tiêu thụ nước từ các chai nhựa.
Điều đó có thể có vẻ khá hiển nhiên, nhưng hãy xem xét những dữ liệu này. Điều này thật kỳ lạ.
Có một phân tích về số lượng hạt vi nhựa và nano nhựa trong nước đóng chai, và ước tính rằng có khoảng 30.000 hạt này trong mỗi lít nước. Và những dữ liệu đó đã tồn tại trong một thời gian khá dài.
Sau đó, các kỹ thuật hình ảnh để đo số lượng các hạt khác nhau này, đặc biệt là các hạt nano rất nhỏ, những hạt có đường kính nhỏ hơn một micron, đã được cải thiện. Và tôi sẽ giải thích một chút về điều đó trong một chút nữa.
Có một bài báo được công bố trong Tạp chí của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia vào năm 2024 cho thấy rằng lượng nano nhựa, đặc biệt là vi nhựa và nano nhựa có trong nước đóng chai thực sự bị đánh giá thấp rất nhiều trong nghiên cứu trước đó.
Ngoài 30.000 hạt mỗi lít, việc phân tích lại với các phương pháp tốt hơn cho thấy rằng nó dao động từ 110 cho đến 400.000 hạt mỗi lít. Và trung bình là 240.000 hạt mỗi lít.
Điều đó có nghĩa là lượng vi nhựa và nano nhựa trong nước đóng chai thực sự cao hơn rất nhiều so với những gì chúng ta đã nghĩ ban đầu.
Và một cách rất đơn giản để hạn chế tiếp xúc với vi nhựa và nano nhựa là tránh uống nước từ các chai nhựa, đặc biệt là các chai nhựa đã bị làm nóng.
Bây giờ, bạn có thể nói, ồ, tôi không làm nóng các chai nước nhựa của mình, đúng không, nhưng bạn không biết điều gì đã xảy ra với những chai nước nhựa đó trên đường đến cửa hàng mà bạn đã mua chúng hoặc trên đường đến tủ lạnh của bạn, đúng không?
Họ có thể đã ngồi ở phía sau một chiếc xe tải nóng.
Họ có thể đã ngồi ở phía sau một bến hàng, hoặc bất kỳ điều gì khác.
Bây giờ, điều này không có nghĩa là nếu bạn thỉnh thoảng uống nước từ một chai nhựa thì bạn sẽ gây hại cho sức khỏe của mình, tôi hoàn toàn không nói như vậy.
Tuy nhiên, rõ ràng là có rất nhiều vi nhựa và nano nhựa mà hoàn toàn có thể tránh được, ít nhất là trong việc tiêu thụ chúng từ các chai nước nhựa.
Vì vậy, tôi hiểu tại sao bạn muốn tránh những thứ đó như một sản phẩm tiêu dùng và chúng không phải là thứ có thể tái sử dụng nhiều lần.
Tôi nghĩ bạn có thể tái sử dụng những chai nhựa đó, nhưng hầu hết mọi người không làm vậy, ít nhất là họ không sử dụng chúng trong thời gian dài.
Chúng trở nên khá mỏng manh rất nhanh chóng.
Bạn sẽ tốt hơn nhiều nếu có một chai thép không gỉ hoặc một loại cốc sứ nào đó, hoặc sử dụng kính hoặc một loại bình chứa nước khác có thể tái sử dụng.
Và tất nhiên, điều đó không được làm từ nhựa.
Và rồi câu hỏi đặt ra là, có bao nhiêu vi nhựa và nano nhựa trong nước máy?
Và hóa ra có khá nhiều.
Nó thay đổi tùy theo vị trí, nhưng có những cách để bạn có thể loại bỏ những vi nhựa và nano nhựa khỏi nước máy của mình.
Cách tốt nhất hóa ra là hơi tốn kém, và đó là sử dụng bộ lọc thẩm thấu ngược.
Vì vậy, bộ lọc thẩm thấu ngược sẽ loại bỏ tất cả vi nhựa và nano nhựa.
Tất nhiên, nó cũng sẽ loại bỏ một số khoáng chất quan trọng trong nước.
Vì vậy, bạn sẽ phải bổ sung khoáng chất cho nước đó.
Nếu nhìn vào giá của các hệ thống lọc thẩm thấu ngược, chúng không rẻ.
Chúng có thể dao động từ 300 đến 500 đô la hoặc thậm chí 600 đô la cho một đơn vị gia đình.
Và nhiều đơn vị trong số đó sẽ bổ sung khoáng chất cho nước.
Vì vậy, về cơ bản, nó lấy nước, làm sạch vi nhựa, nano nhựa và một loạt các chất không tốt khác mà bạn không muốn.
Và sau đó nó sẽ bổ sung khoáng chất cho nước để bạn nhận được đủ khoáng chất trong nước của mình.
Bây giờ, nếu bạn nhìn vào chi phí của một bộ lọc thẩm thấu ngược, tôi nghĩ bạn sẽ hơi ngạc nhiên như kiểu, “Đó là một số tiền lớn cho nước.” Nhưng nếu suy nghĩ về tổng số tiền mà một người chi tiêu trong một năm cho nước đóng chai bằng nhựa mà chúng ta tiêu thụ và sau đó vứt bỏ những chai đó, hoặc thậm chí nước đóng chai từ chai thủy tinh, trong thói quen cố gắng uống nước từ chai thủy tinh. Và khi bạn ra ngoài và mua những chai đó, bạn cảm thấy tốt hơn vì bạn không tiêu thụ nhiều vi nhựa và nano nhựa, nhưng chúng rất đắt. Vì vậy, chi phí có lẽ khá hợp lý. Khi tôi thực hiện phân tích đó, tôi nhận ra rằng, thực ra bộ lọc thẩm thấu ngược tại nhà với việc tái khoáng hóa thực sự sẽ tiết kiệm chi phí, miễn là bạn có thói quen đổ nước vào chai thủy tinh hoặc chai thép không gỉ và đảm bảo rằng, bạn biết, khi rời khỏi nhà hãy mang những chai đó theo. Một lần nữa, tôi không nghĩ rằng mọi người đều có thể tránh hoàn toàn việc tiêu thụ nước từ chai nhựa. Điều đó thật không hợp lý để mong đợi. Đúng không? Bạn không muốn trở thành người luôn mang theo nước mọi nơi bạn đến, đến nhà bạn bè, trong bữa tối, v.v. Tôi không nghĩ chúng ta cần phải quá lo lắng về lượng vi nhựa và nano nhựa trong nguồn nước. Và chắc chắn bạn không muốn tránh uống nước từ chai nhựa đến mức khiến bản thân bị mất nước hoặc đặt mình vào nguy cơ. Tôi không cố gắng tạo ra nỗi lo lắng kiểu đó ở đây. Điều tôi muốn nói là nếu bạn lo ngại về vi nhựa và nano nhựa và thực sự muốn hạn chế sự tiếp xúc của mình, một trong những cách tốt nhất để làm điều đó là hạn chế việc tiêu thụ nước từ chai nhựa và vì vi nhựa và nano nhựa có mặt trong nước máy, bạn sẽ cần một cách nào đó để loại bỏ những vi nhựa và nano nhựa đó khỏi nước máy của bạn nếu bạn rất lo lắng về chúng. Tôi không ở đây để nói rằng mọi người nên làm điều này.
Tôi chắc chắn không nói rằng nếu bạn lo ngại về vi nhựa và nano nhựa, và chúng ta sẽ nói về một số lý do mà ai đó có thể muốn lo lắng về chúng, thì việc lắp đặt một hệ thống lọc thẩm thấu ngược cho nước sinh hoạt của bạn có thể là một ý tưởng tốt và có khả năng tiết kiệm chi phí nếu bạn so sánh với việc mua các chai nước dùng một lần.
Bây giờ có rất nhiều cách khác ngoài việc uống nước từ các chai nhựa mà vi nhựa và nano nhựa có thể xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Tôi có thể liệt kê nhiều điều trong số đó, nhưng tôi đang cố gắng tạo ra một hệ thống phân cấp ở đây về những thứ có thể là nguồn gốc chính và những thứ mà chúng ta có thể dễ dàng tránh được và có khả năng tiết kiệm chi phí tổng thể.
Vì vậy, một điều rất rõ ràng là có rất nhiều vi nhựa và nano nhựa trong muối biển. Ai mà nghĩ đến điều đó? Nhưng rồi bạn suy nghĩ về nó và thấy rằng, ồ, những thứ này đang ra ngoài đại dương. Có rất nhiều nhựa trong đại dương. Thật là một cảnh tượng rất chán nản khi thấy những bức ảnh về tất cả những mảnh nhựa nổi trên đó. Thực tế, có một cuốn sách mà tôi đã đọc để chuẩn bị cho tập này. Chao ôi, nó thật sự rất chán nản, nhưng quan trọng đối với tôi khi đọc. Có thể bạn cũng muốn đọc nó. Nó khá hay, mặc dù sẽ khiến bạn cảm thấy hơi buồn. Tiêu đề của cuốn sách là “Một loại độc tố không giống ai. Cách vi nhựa làm hỏng hành tinh và cơ thể chúng ta” của Matt Simon và tôi đã nghe cuốn sách này và chao ôi, nó thực sự thuyết phục bạn rằng vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi, cả trên đất liền, trong không khí và trong đại dương, thật không may. Và dĩ nhiên, muối biển đến từ đại dương.
Vì vậy, một giải pháp đơn giản cho điều này là nếu bạn định sử dụng muối và tôi là một người rất thích muối, không lạm dụng nó, nhưng muối có vai trò của nó, đúng không? Nó là một chất tuyệt vời, cả về hương vị lẫn sức khỏe. Tôi đã thực hiện một tập về muối, một lần nữa, đừng tiêu thụ quá nhiều muối. Đừng làm tăng huyết áp của bạn.
Đừng quá lo lắng, nhưng nhiều người sẽ tốt hơn nếu bổ sung thêm một chút muối, đặc biệt là nếu bạn đang ăn một chế độ ăn uống rất sạch, đặc biệt là nếu bạn đang cung cấp đủ nước cho cơ thể. Hãy tập trung vào những loại muối như muối hồng Himalaya hoặc muối từ nguồn không phải biển. Được rồi. Điều này rất đơn giản để thực hiện. Đây là một trong những loại muối tốt nhất hiện có. Nó không quá đắt và bạn nên tránh muối biển và lấy muối từ những nguồn khác. Khi làm như vậy, bạn sẽ giảm thiểu sự tiếp xúc với vi nhựa và nano nhựa. Có một số hình ảnh khá đáng sợ của muối biển dưới kính hiển vi và tất cả những mảnh nhựa nhỏ có trong đó. Bạn chỉ cần nhìn thấy những hình ảnh đó một lần hoặc chỉ nghe từ tôi để chuyển sang muối Himalaya, và muối hồng thì rất đẹp. Nó trông đẹp. Nó có vị tuyệt vời. Vì vậy, đó là một sự thay đổi dễ dàng và rất tiết kiệm mà bạn có thể thực hiện. Tôi muốn tạm dừng một chút và ghi nhận nhà tài trợ của chúng tôi, AG1. AG1 là một loại đồ uống vitamin, khoáng chất và probiotic, cũng bao gồm prebiotics và adaptogens. AG1 được thiết kế để đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của bạn và nó có vị rất ngon. Tôi đã uống AG1 từ năm 2012 và tôi bắt đầu vào thời điểm mà ngân sách của tôi cho các loại thực phẩm bổ sung rất hạn chế. Thực tế, tôi chỉ có đủ tiền vào thời điểm đó để mua một loại thực phẩm bổ sung và tôi rất vui vì đã chọn AG1. Lý do là mặc dù tôi cố gắng ăn hầu hết thực phẩm từ thực phẩm nguyên chất và thực phẩm chế biến tối thiểu, nhưng rất khó để tôi có đủ trái cây, rau quả, vitamin và khoáng chất, vi chất dinh dưỡng và adaptogens chỉ từ thực phẩm. Và tôi cần làm điều đó để đảm bảo rằng tôi có đủ năng lượng suốt cả ngày, tôi ngủ ngon vào ban đêm và giữ cho hệ miễn dịch của mình mạnh mẽ. Nhưng khi tôi uống AG1 hàng ngày, tôi thấy rằng tất cả các khía cạnh của sức khỏe của tôi, sức khỏe thể chất, sức khỏe tinh thần và hiệu suất của tôi, cả về nhận thức và thể chất, đều tốt hơn.
Tôi biết điều đó vì tôi đã có những lúc không dùng AG1 và tôi chắc chắn cảm nhận được sự khác biệt.
Tôi cũng nhận thấy, và điều này hoàn toàn hợp lý khi xem xét mối quan hệ giữa hệ vi sinh vật đường ruột và não bộ, rằng khi tôi thường xuyên dùng AG1, mà đối với tôi có nghĩa là một khẩu phần vào buổi sáng hoặc giữa buổi sáng và một lần nữa vào buổi chiều hoặc tối, tôi có nhiều sự rõ ràng trong tư duy và năng lượng tinh thần hơn.
Nếu bạn muốn thử AG1, bạn có thể truy cập drinkag1.com/huberman để nhận một ưu đãi đặc biệt.
Hiện tại họ đang tặng năm gói du lịch miễn phí và một năm cung cấp Vitamin D3K2.
Một lần nữa, đó là drinkag1.com/huberman để nhận ưu đãi đặc biệt đó.
Được rồi, vậy là chúng ta đã nói về nguồn nước đóng chai và lọc nước của bạn, chúng ta đã nói về muối biển.
Một nguồn chính khác của những vi hạt nhựa này mà tôi thấy rất bất ngờ là từ lớp lót của hộp súp đóng hộp.
Tôi không nghĩ mình sẽ ăn súp đóng hộp nữa trừ khi tôi thực sự cần.
Xin lỗi các công ty sản xuất súp đóng hộp, nhưng có một nghiên cứu, nghiên cứu có tiêu đề “Tiêu thụ súp đóng hộp và bisphenol A trong nước tiểu, một thử nghiệm chéo ngẫu nhiên”.
Tôi sẽ mô tả một chút về bisphenol A sau, nhưng bisphenol A là một chất gây rối loạn nội tiết đã được biết đến.
Nó bắt chước estrogen theo những cách có thể kích hoạt hoặc chặn các con đường estrogen.
Vì vậy, nó làm rối loạn các con đường hormone, bằng cách kích hoạt hoặc chặn chúng.
Nó cũng có thể gắn vào các thụ thể androgen và có thể gây ra một số vấn đề ở đó.
Bisphenol A hay BPA không phải là một điều tốt.
Hóa ra có rất nhiều trong lớp lót của hộp súp.
Lý do là súp có xu hướng hơi béo.
Vì vậy, ngay cả khi bạn lấy súp không béo, nó vẫn có một số lipid và cũng có một chút độ axit.
Và lớp lót giúp duy trì hương vị và độ tươi của súp trong những hộp đó.
Trong nghiên cứu này, những gì họ đã làm là cho mọi người ăn súp tươi hoặc súp đóng hộp trong năm ngày.
Sau đó, họ đã thực hiện một cái gọi là “rửa sạch hai ngày”, nơi họ tạm ngừng sử dụng súp và sau đó họ đã đảo ngược các điều kiện. Tôi sẽ đi thẳng vào vấn đề vì kết luận của nghiên cứu này thật bất ngờ. Điều họ phát hiện ra là việc tiêu thụ một phần súp đóng hộp mỗi ngày trong suốt năm ngày, ở đây tôi đang trích dẫn, có liên quan đến việc tăng hơn một nghìn phần trăm nồng độ BPA và bisphenol A trong nước tiểu. Bây giờ đó là BPA trong nước tiểu, vì vậy mọi người đang bài tiết nó. Tôi muốn nhấn mạnh điều đó. Nhưng một sự gia tăng gấp một nghìn lần BPA từ súp đóng hộp, tôi không biết. Tôi không phải là người hoảng hốt, nhưng tôi chỉ cần đọc điều này một lần. Hãy nghĩ về tình yêu của tôi đối với súp đóng hộp. Không phải là quá lớn. Xong. Tôi cần một ít súp đóng hộp nữa trừ khi tôi thực sự đói và tôi cần súp rất, rất tồi tệ. Đề xuất của tôi là trừ khi bạn có lý do mạnh mẽ để tiêu thụ súp đóng hộp, đừng tiêu thụ súp đóng hộp. Một lưu ý là nếu bạn có thể tìm thấy súp đóng hộp không chứa BPA, tức là nó ghi “không có BPA” trên bao bì, thì hãy thoải mái. Hãy ăn bao nhiêu súp đóng hộp bạn muốn, nhưng tôi nên rất rõ ràng rằng nhiều sản phẩm đóng hộp hiện nay ghi “không có BPA”, nhưng chúng chứa các chất gây rối loạn nội tiết khác và lượng vi nhựa và nano nhựa trong những loại súp đó vẫn chưa được biết đến. Vì vậy, một phần động lực ẩn giấu của tập này và có lẽ là động lực của những podcaster khác trong lĩnh vực sức khỏe đang nói về vi nhựa bây giờ, và nhân tiện, Tiến sĩ Rhonda Patrick đã thực hiện một podcast thật tuyệt vời về vi nhựa gần đây. Chúng tôi không phối hợp. Đó là lý do tại sao cả hai chúng tôi đều thực hiện nó vào khoảng thời gian giống nhau. Chúng tôi đã nói về điều đó sau đó và cười về điều đó. Tôi đoán cả hai chúng tôi đều quan tâm đến một số chủ đề giống nhau, tất nhiên. Một trong những chương trình ẩn giấu có thể là một số công ty sản xuất thực phẩm và đồ uống này sẽ bắt đầu bao gồm những mô tả chi tiết hơn.
trong việc ghi nhãn những gì có và không có trong các sản phẩm khác nhau như súp đóng hộp và nước, v.v. Không chỉ là không có BPA, mà hy vọng cũng không có một số thứ khác có vấn đề mà chúng ta sẽ nói đến ngay bây giờ, chẳng hạn như BPS, một chất gây rối loạn nội tiết khác. Vì vậy, nếu bạn thấy không có BPA, đôi khi vẫn có BPS trong đó. Được rồi. Chúng ta sẽ nói về BPS cũng như phthalates, là những chất làm cho nhựa và các loại container khác bền hơn và linh hoạt hơn. Phthalates đã được thảo luận bởi những người như Tiến sĩ Shayna Swan, người sẽ sớm là khách mời trong podcast này và đã xuất hiện trên các podcast khác nói về cách phthalates được biết đến là những chất gây rối loạn nội tiết trong sự phát triển và có thể cả trong độ tuổi trưởng thành. Vì vậy, tôi đoán rằng việc tôi khuyên bạn không bao giờ tiêu thụ súp đóng hộp nữa có thể hơi khắc nghiệt. Đó chỉ là quyết định của tôi. Đây là những gì tôi sẽ làm. Tôi sẽ thương lượng với các công ty sản xuất súp đóng hộp. Nếu các bạn bắt đầu cung cấp một mô tả chi tiết hơn về những gì có và không có trong những hộp súp đó, không chỉ là không có BPA, mà liệu thực sự cũng không có BPS? Có phthalates không, v.v.? Thì có thể tôi sẽ quay lại với súp đóng hộp. Và tất nhiên, hầu hết các bạn có lẽ đã nghe rằng bạn không nên hâm nóng thực phẩm trong các container nhựa. Bây giờ bạn sẽ thấy có ghi “an toàn cho lò vi sóng” trên một số container khác nhau. Điều đó chỉ có nghĩa là nó sẽ không bị chảy trong lò vi sóng. Nó không có nghĩa là bạn không bị tiếp xúc với vi nhựa và nano nhựa cũng như BPA, BPS, phthalates, v.v. Vì vậy, nói chung, tốt nhất là nên tránh cho bất kỳ loại nhựa nào vào lò vi sóng, ít nhất là nếu bạn định hâm nóng thực phẩm và sau đó tiêu thụ thực phẩm đó. Một nguồn BPAs và BPSs bất ngờ, ít nhất là đối với tôi, đó là cốc giấy, thật đáng ngạc nhiên. Tôi đã nghĩ rằng cốc giấy là an toàn, nhưng bạn biết những cốc giấy mà bạn đặt…
Các chất lỏng nóng vào và chúng thường có nắp nhựa phải không?
Thật ra, ngay cả khi chúng không có nắp nhựa, lớp lót của cốc giấy, giúp cho những cốc đó bền khi bạn cho chất lỏng nóng vào, như cà phê nóng hoặc trà nóng, thì thường chứa, trừ khi có ghi là không có BPA và không có BPS, rất nhiều BPA và BPS, vi nhựa, nano nhựa.
Và việc cho chất lỏng nóng vào đó, thực tế đã có một phân tích cho thấy rằng nếu chất lỏng được đun nóng lên đến 100 độ Fahrenheit được cho vào những container đó, nó bắt đầu rò rỉ ra, nó bắt đầu kéo những vi nhựa, nano nhựa, BPA và BPS từ lớp lót cốc.
Vì vậy, hôm nọ tôi đã đi qua đường và mua một cốc cà phê, tất nhiên họ đã bán cho tôi trong một cốc giấy và tôi đã nghĩ, ôi trời, tôi quên mang theo cốc của mình và cốc du lịch, cốc thép không gỉ hoặc cốc sứ của tôi.
Tôi đã không mua cà phê? Không, tôi đã đặt cà phê rồi.
Tôi không quay lại.
Điều tôi làm là ngay khi về đến nhà, tôi đã lấy cà phê và đổ vào một cốc sứ.
Vì vậy, tôi không phải là người cực đoan. Tôi không phải là người sẽ hoàn toàn tránh xa những thứ này, nhưng trong tương lai tôi sẽ cố gắng nhớ mang theo cốc của mình.
Một số nơi thậm chí còn giảm giá cho bạn khi mua cà phê.
Vì vậy, một lần nữa, đây là những cách tiết kiệm chi phí.
Bạn chắc chắn đang giới hạn hoặc giảm lượng rác thải mà bạn tạo ra trên thế giới, điều đó chỉ có thể là điều tốt, đúng không?
Và nắp nhựa, có lẽ là một ý tưởng tốt để tránh uống qua những nắp nhựa đó quá thường xuyên.
Một lần nữa, tôi muốn nhấn mạnh rằng tôi không phải là một trong những người sẽ hoảng sợ khi uống một chất lỏng nóng qua nắp nhựa.
Những vi nhựa và nano nhựa có mặt ở khắp mọi nơi.
Chúng ta đang tiêu thụ chúng mọi lúc.
Chúng ta có thể loại bỏ chúng khỏi cơ thể và sau này chúng ta sẽ nói về những cách mà bạn có thể tăng cường hoặc tăng lượng loại bỏ chúng khỏi cơ thể của bạn.
Nhưng nếu chúng ta chỉ cần ý thức hơn một chút về cách mà chúng vào cơ thể chúng ta và chúng ta cũng ý thức hơn về chi phí tăng cao và lượng rác thải tăng lên sẽ được tái chế vào bãi rác, thì có lẽ là một ý tưởng tốt khi mang theo cốc của bạn, cốc du lịch của bạn, cố gắng làm cho những cốc và cốc du lịch đó bằng gốm, thép không gỉ hoặc một loại vật liệu khác không chứa BPA hoặc BPS.
Trước khi chúng ta chuyển sang nói về những gì xảy ra khi vi nhựa và nano nhựa vào, chẳng hạn như vào tinh hoàn hoặc não, và hậu quả của điều đó là gì, tôi muốn quay lại một chút với điều mà tôi đã lướt qua cách đây một thời gian, đó là phân tích vi nhựa và hạt nano nhựa có trong nước đóng chai. Nhớ rằng ban đầu người ta nghĩ rằng có khoảng 30.000 hạt mỗi lít, sau đó người ta phát hiện ra bằng cách sử dụng các kỹ thuật tốt hơn rằng thực tế là trung bình có khoảng 240.000 hạt mỗi lít.
Làm thế nào mà sự chênh lệch lớn trong dữ liệu này lại xuất hiện? Tôi nhận ra rằng đây không phải là một cuộc thảo luận về phân tích dữ liệu, nhưng tôi muốn nói về điều này một cách ngắn gọn vì nó minh họa cho bạn một điều rất quan trọng về khoa học, đó là khi các công cụ đo lường ngày càng tốt hơn, thì sự hiểu biết của chúng ta về những gì đang xảy ra trong não và cơ thể cũng vậy, và đó là một điều rất đơn giản và khá thú vị liên quan đến ánh sáng.
Vì vậy, bạn có thể tưởng tượng rằng bài báo đầu tiên đã nhìn dưới kính hiển vi vào một giọt nước lấy từ một chai nhựa và sau đó hình ảnh số lượng các hạt nhựa nhỏ trong đó. Bạn sẽ nói, ồ, có một hạt và có một hạt và có một hạt, và có những công cụ có thể đếm những hạt đó. Vậy nếu bạn có hai hạt rất gần nhau thì sao? Nếu bạn nhớ, vi nhựa có đường kính từ một micron cho đến năm milimet, nhưng nano nhựa có đường kính nhỏ hơn một micron.
Vậy làm thế nào bạn biết rằng khi nhìn thấy một đống vật chất dưới kính hiển vi trong giọt nước đó, bạn đang nhìn vào một mảnh nhựa lớn hay hàng ngàn, hàng ngàn mảnh nhựa nano nhỏ hơn hoặc thậm chí chỉ là những mảnh nhựa vi mô nhỏ hơn nhiều? Chà, điều này liên quan đến cái gọi là hàm phân tán điểm và tôi không muốn đi vào chi tiết quá nhiều, nhưng về cơ bản, khi bạn chiếu ánh sáng vào một cái gì đó, bạn sẽ nhận được một “đồi” ánh sáng nhỏ, nếu bạn muốn. Có một đỉnh ở trung tâm và sau đó nó giảm dần theo khoảng cách. Lý do tại sao số liệu nhảy từ 30.000 lên 240.000 không phải vì các nhà nghiên cứu đã trở nên tốt hơn nhiều, mà là vì các công cụ đã trở nên tốt hơn nhiều. Có những kỹ thuật hình ảnh mới và tôi sẽ để lại một tài liệu tham khảo cho những ai quan tâm đến loại thông tin này có tiêu đề “Hình ảnh Hóa học Hạt Đơn Nhanh của Nanoplastics bằng Kính hiển vi SRS”, khá là “nerdy”, nhưng thú vị nếu bạn quan tâm đến ánh sáng và cách ánh sáng có thể làm sáng tỏ mọi thứ và cho thấy chi tiết hoặc không có chi tiết. Nhưng về cơ bản, điều chúng ta nhận ra là có rất nhiều hạt nhựa trong các mô khác nhau, trong những thứ khác nhau mà chúng ta đang tiêu thụ, v.v., vì chúng ta đang có những cách ngày càng tốt hơn để tách những đống ánh sáng đó thành nhiều đống ánh sáng nhỏ và nhận ra, ôi, cái đó trông giống như một hạt, đúng không? Nhớ rằng đó là hạt trên mỗi lít, không phải một hạt, mà là 10.000 hạt. Bây giờ, bạn có thể nói, được rồi, vậy sự khác biệt giữa một đống hạt nhỏ và một hạt lớn là gì? À, có một sự khác biệt lớn. Sự khác biệt lớn là gì? Những hạt nhỏ có thể vượt qua các rào cản mà những hạt lớn không thể. Những hạt nano nhựa nhỏ này đặc biệt đáng lo ngại vì đó là những hạt mà bạn tìm thấy với số lượng lớn nhất, hoặc tôi nên nói, trong số các loại nhựa mà bạn tìm thấy trong các mô khác nhau, những hạt có số lượng lớn nhất trong não, tinh hoàn.
và nang lông, một lần nữa, những mô này mà thiên nhiên và tiến hóa đã cố gắng bảo vệ bằng những rào cản rất nghiêm ngặt như hàng rào máu não, hàng rào máu tinh hoàn, hàng rào máu nang lông. Những thứ đó đang vượt qua vì chúng rất, rất nhỏ. Chúng có thể lén lút đi qua những lỗ nhỏ trong những hàng rào sinh học đó. Chúng đang được tích tụ trong những mô đó, não, tinh hoàn và nang lông, và chúng ở lại đó ít nhất cho đến khi con người chết, mà trong trường hợp phân tích mô sau khi chết thì nhiều, nhiều thập kỷ sau, được không? Vì vậy, tôi không chỉ đưa ra cuộc thảo luận này về cách phân biệt các hạt lớn với các hạt nhỏ chỉ để trở nên kén chọn và kỹ thuật. Hóa ra đây là một vấn đề rất quan trọng với những hệ quả sinh học thực sự. Được rồi. Vậy là rất nhiều mảnh nhựa nhỏ xíu đang len lỏi vào các mô như não, nang lông, tinh hoàn, gan, phổi, v.v. Một số hệ quả của điều này là gì? Bây giờ, có rất nhiều dữ liệu từ động vật, dữ liệu từ cá, dữ liệu từ chuột, v.v., đã khám phá cách mà vi nhựa và nano nhựa có thể làm rối loạn bất kỳ số lượng chức năng sinh học khác nhau nào, nhưng có lẽ đáng để xem xét cách mà sự tích tụ nano nhựa và vi nhựa trong các mô cụ thể có tương quan với những tác hại sức khỏe cụ thể ở con người, mặc dù dữ liệu là tương quan, đúng không? Thật khó khăn hơn để có được dữ liệu nguyên nhân từ các nghiên cứu trên con người vì các nghiên cứu trên động vật, thật lòng mà nói, rất khó để chuyển đổi sang con người trong trường hợp này, đặc biệt là vì nhiều đặc điểm của sinh học động vật, mặc dù tương tự với sinh học con người, con người là động vật, nhưng bạn hiểu ý tôi, chúng không tương ứng dễ dàng khi nhìn vào vi nhựa và nano nhựa vì lý do sau. Giả sử bạn có một con cá nhỏ, con cá đó dài khoảng vài centimet, và hóa ra có, tôi không biết, khoảng kích thước của một viên aspirin vi nhựa và nano nhựa trong…
cá đó khi cá đó được phân tích sau khi chết. Bạn sẽ nói, được rồi, điều đó có vẻ là nhiều, đúng không? Một lượng vi nhựa và nano nhựa tương đương với một viên aspirin trong con cá nhỏ đó, và sau đó bạn nhìn vào con người và nhận ra, được rồi, có nhiều vi nhựa và nano nhựa hơn, nhưng không nhiều hơn là bao nhiêu. Thực sự có bao nhiêu tác hại? Bạn có thể nhìn vào nghiên cứu trên cá, chẳng hạn như, và điều này đã được chứng minh rằng bạn có sự gián đoạn trong các con đường thần kinh, sự hình thành của những con đường đó, như sự phát triển não bộ bị thay đổi, chức năng sinh sản bị thay đổi, v.v.? Thật khó để chuyển ngữ. Chúng ta không thực sự biết điều đó có nghĩa là gì đối với con người, vì vậy chúng ta sẽ xem xét dữ liệu tương quan ở con người, và tôi sẽ tìm đến dữ liệu mạnh nhất, ít nhất là những gì tôi có thể tìm thấy ở đó, và có ba trường hợp chính mà tôi nghĩ là đáng chú ý. Trường hợp đầu tiên là có một nghiên cứu được thực hiện trên con người. Nghiên cứu này được công bố vào năm 2021, được công bố trong Tạp chí Khoa học Môi trường và Công nghệ, cho thấy mức độ vi nhựa cao hơn nhiều trong mẫu phân của những người được chẩn đoán mắc hội chứng ruột kích thích, được không? Hội chứng ruột kích thích rất gây rối loạn cho sự khỏe mạnh của con người. Không có một phương pháp chữa trị rõ ràng cho hội chứng ruột kích thích, mặc dù một số người cảm thấy giảm triệu chứng bằng cách cải thiện hệ vi sinh đường ruột của họ, bằng cách hạn chế viêm toàn thân và viêm đường ruột thông qua nhiều cách khác nhau, cải thiện giấc ngủ và ăn một chế độ ăn ít viêm, v.v. Đây là điều mà tôi có thể sẽ đề cập trong một tập sau của podcast Huberman Lab, những thách thức về tiêu hóa, đó là. Vì vậy, tôi muốn rất rõ ràng, không có mối quan hệ nguyên nhân trực tiếp nào được thiết lập, nhưng rõ ràng là có mức độ vi nhựa cao hơn được tìm thấy trong mô phân của những người mắc hội chứng ruột kích thích so với những cá nhân không mắc hội chứng ruột kích thích.
Và mặc dù không có nghiên cứu nào là hoàn hảo, nhưng họ đã bao gồm một số yếu tố kiểm soát quan trọng trong thí nghiệm để kiểm soát độ tuổi và một số đặc điểm khác. Vì vậy, thật hợp lý khi giả định rằng sự tích tụ vi nhựa trong ruột hoặc ở đâu đó dọc theo ống tiêu hóa có thể đã dẫn đến hoặc liên quan đến hội chứng ruột kích thích. Được rồi, bây giờ bạn cũng có thể tưởng tượng điều ngược lại. Điều này rất quan trọng để hiểu. Bạn cũng có thể tưởng tượng rằng những người mắc hội chứng ruột kích thích có thể kém khả năng lọc vi nhựa và nano nhựa từ thực phẩm và chất lỏng mà họ tiêu thụ hơn so với những người không mắc hội chứng ruột kích thích. Vì vậy, mối quan hệ nguyên nhân, nếu nó tồn tại, có thể diễn ra theo cả hai hướng hoặc cả hai. Tuy nhiên, tôi nghĩ đây là một nghiên cứu thú vị. Và nếu bạn là người đang chịu đựng sự khó chịu về tiêu hóa, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích hoặc những vấn đề khác, tôi nghĩ bạn sẽ khôn ngoan. Thực tế, tất cả mọi người sẽ khôn ngoan, nhưng tôi nghĩ bạn sẽ đặc biệt khôn ngoan khi xem xét một số điều nên làm và không nên làm mà tôi sẽ đề cập trong tập hôm nay, chẳng hạn như tránh tiêu thụ nước từ chai nhựa, một số điều mà chúng ta đã nói trước đó, tránh súp đóng hộp và các loại chứa BPA, BPS và những thứ tương tự hoặc những thứ đến từ những container đó. Khu vực khác mà có một số dữ liệu tương quan thực sự thú vị liên quan đến chức năng sinh sản và sức khỏe hormone. Và đây là nơi chúng ta có thể bắt đầu đi vào chi tiết hơn về BPA và BPS và phthalate và một số vai trò của chúng trong việc làm rối loạn các con đường nội tiết, tức là con đường hormone. Có một nghiên cứu mà tôi sẽ để liên kết trong phần ghi chú chương trình có tiêu đề “Các chất chuyển hóa phthalate trong nước tiểu liên quan đến nồng độ testosterone huyết thanh giảm”. Vì vậy, điều này liên quan đến máu ở nam giới, phụ nữ và trẻ em. Đây là một nghiên cứu thú vị vì nhiều lý do. Trước hết, nó nhấn mạnh một điều mà mọi người nên biết, đó là testosterone.
chơi vai trò quan trọng trong nam, nữ và trẻ em.
Không phải chỉ có testosterone mới hiện diện ở nam giới và bé trai.
Nó cũng có mặt ở nữ giới và bé gái, và đóng vai trò quan trọng trong tất cả mọi người.
Được rồi, nó liên quan, tất nhiên, đến một số điều mà chúng ta thường liên kết với testosterone, chẳng hạn như khối lượng cơ bắp, mật độ xương, sức mạnh, v.v.
Nhưng testosterone có thể được chuyển đổi thành estrogen.
Testosterone liên quan đến ham muốn tình dục ở cả nam và nữ.
Nó tham gia vào sự phát triển não bộ ở bé trai và bé gái, trong sự phát triển cơ quan sinh dục, và còn nhiều điều khác nữa.
Vì vậy, đây là một hormone quan trọng, và từ nghiên cứu này, rõ ràng rằng mức độ phthalate cao, tức là các chất chuyển hóa phthalate, có liên quan đến mức testosterone thấp hơn trong tất cả các nhóm dân số đó.
Họ chỉ ra rằng, trích dẫn, mối quan hệ nghịch đảo mạnh mẽ và nhất quán nhất giữa mức phthalate và testosterone, tức là các chất chuyển hóa phthalate cao hơn, testosterone thấp hơn, được tìm thấy ở phụ nữ từ 40 đến 60 tuổi.
Điều này rất quan trọng.
Chúng tôi đã thấy tập phim mà chúng tôi thực hiện với Tiến sĩ Mary Claire Haver về tiền mãn kinh và mãn kinh.
Bà nhấn mạnh rằng tiền mãn kinh và mãn kinh, thường bắt đầu từ giữa độ tuổi 40 đến 60.
Được rồi, có sự biến đổi lớn ở đây, đôi khi bắt đầu sớm nhất là ở độ tuổi 30.
Điều đó sẽ là sớm, tuy nhiên, thường thì ở độ tuổi 40 và 50, đôi khi muộn nhất là 60.
Giảm phthalate trong estrogen, nhưng cũng trong testosterone, và điều này có những tác động lớn đến việc tạo ra cảm giác ít sức sống hơn, giảm ham muốn tình dục, ít hồi phục sau khi tập thể dục, và các căng thẳng trong cuộc sống và những điều tương tự.
Bây giờ nghiên cứu cũng thú vị chỉ ra rằng, trích dẫn, ở nam giới trưởng thành, mối liên hệ nghịch đảo duy nhất hoặc gợi ý giữa các chất chuyển hóa phthalate và testosterone được quan sát thấy ở nam giới từ 40 đến 60 tuổi.
Bây giờ có một số cách khác nhau mà chúng ta có thể diễn giải những dữ liệu đó.
Một cách là nam giới dưới 40 tuổi có mức testosterone đủ cao đến mức, hoặc là
Các mức testosterone trong mẫu người dưới 40 tuổi đủ lớn đến mức nào đó đã có thể lấn át bất kỳ sự giảm testosterone nào do các chất chuyển hóa phthalate gây ra, hoặc có thể là khi nam giới từ 40 đến 60 tuổi, có một sự dễ bị tổn thương nào đó của các con đường testosterone đối với phthalate, hoặc, và tất cả những điều này không loại trừ lẫn nhau, rằng các phthalate đã tích tụ trong cơ thể của những người đàn ông đó qua nhiều năm và sau đó đã có tác động lớn đến họ trong khoảng thời gian từ 40 đến 60 tuổi.
Tôi thấy điều thú vị là các tác động lớn đã được quan sát ở cả nam và nữ trong độ tuổi từ 40 đến 60, và cách giải thích dữ liệu đó mà ít nhất tôi thấy hợp lý nhất là có một tác động tích lũy của các phthalate theo thời gian, điều này thể hiện ít nhất là về mặt thống kê ở nam và nữ khi họ đạt độ tuổi từ 40 đến 60.
Vậy các phthalate này là gì?
Chà, các phthalate này là những chất được bao gồm trong nhựa dùng để chứa các chất lỏng và thực phẩm mà chúng ta ăn hoặc nấu ăn, hoặc đơn giản là tồn tại trong môi trường của chúng ta và đang bị phân hủy, và chúng ta hít vào, sau đó chúng đi qua hàng rào máu-tinh hoàn, hàng rào nang hoặc vào bất kỳ mô nào khác.
Các phthalate đó có mặt để làm cho nhựa linh hoạt và bền hơn, nhưng chúng được biết đến là những chất gây rối loạn nội tiết.
Tiến sĩ Shana Swan đã thực hiện công việc tuyệt vời cho thấy rằng các động vật trẻ và có thể cả con người bị tiếp xúc với phthalate từ những thứ như thuốc trừ sâu, đặc biệt, thực sự có thể bị rối loạn khá lớn trong cái gọi là khoảng cách giữa bộ phận sinh dục và hậu môn, được không, hãy kiềm chế những tiếng cười của bạn.
Khoảng cách giữa dương vật và hậu môn ở những người đã tiếp xúc với phthalate hoặc các bà mẹ của những cậu bé đã tiếp xúc với phthalate, những cậu bé đó được sinh ra với khoảng cách dương vật đến hậu môn ngắn hơn, được không, thường thì nó có một khoảng cách nhất định và có một…
mối tương quan với khoảng cách inogenital giảm, đó là một dấu hiệu bên ngoài, được không, không phải là điều đó tự nó là một điều xấu. Đó không phải là điều chúng tôi đang nói ở đây, nhưng đó là một dấu hiệu bên ngoài có thể được đo lường ở chuột và có một số nghiên cứu đang khám phá điều đó ở con người cũng như có mối tương quan với một số điều khác bao gồm số lượng tinh trùng thấp hơn, khả năng di động của tinh trùng giảm và những điều tương tự. Đôi khi bisphenol A và BPS được biết đến là những chất gây rối loạn nội tiết. Tôi đã nói về điều này một chút trước đây. Chúng được biết đến là liên kết với các thụ thể estrogen vì vậy chúng bắt chước estrogen. Đôi khi chúng kích hoạt các con đường phụ thuộc vào thụ thể estrogen, vì vậy chúng thực sự bắt chước estrogen. Đôi khi chúng chặn các thụ thể estrogen, vì vậy estrogen không thể thực hiện vai trò bình thường của mình trong việc gắn vào các thụ thể đó và gây ra các chức năng bình thường của chúng và BPA và đến một mức độ nào đó BPS và có thể là phthalates cũng có thể gắn vào các thụ thể androgen. Đôi khi được gọi là thụ thể testosterone, thụ thể androgen. Vì vậy, điểm quan trọng là BPA, BPS và phthalates không tốt cho chức năng nội tiết và chúng có mặt trong hầu hết tất cả các loại nhựa trừ khi nó ghi là không có BPA hoặc đã loại bỏ tất cả phthalates. Chúng có mặt trong thuốc diệt cỏ, v.v. và chúng thực sự là một mối quan tâm và rất rõ ràng như tôi đã đề cập trước đó rằng bạn có thể phát hiện vi nhựa trong tinh hoàn của con người và tôi chưa đề cập đến điều này trước đây trong tinh dịch và bây giờ rất rõ ràng rằng điều đó có mối tương quan với số lượng tinh trùng giảm và khả năng di động của tinh trùng thấp hơn. Bây giờ tôi cũng muốn làm rõ, hãy nhớ rằng tôi không phải là người gây hoảng loạn, tôi muốn làm rõ rằng chỉ vì số lượng tinh trùng thấp hơn đáng kể ở những người có một lượng vi nhựa và nano nhựa có thể có trong tinh hoàn của họ hoặc họ đã tiếp xúc với không nhất thiết có nghĩa là họ vô sinh. Đúng là tổng số lượng tinh trùng và khả năng di động của tinh trùng, khả năng di động tiến về phía trước là một yếu tố quan trọng.
Các chỉ số về sức khỏe tinh trùng có mối liên hệ với khả năng thụ tinh của một người. Điều này đã được đề cập trong một tập khá dài nhưng chi tiết mà tôi đã thực hiện về khả năng sinh sản ở cả nam và nữ, có nhiều điều mà một người có thể làm để tăng số lượng tinh trùng hoặc ít nhất là hạn chế sự suy giảm số lượng tinh trùng, cũng như nhiều điều mà một người có thể làm để cải thiện khả năng di chuyển của tinh trùng. Tôi khuyến khích bạn xem tập đó, tôi sẽ cung cấp liên kết đến nó trong phần ghi chú chương trình, thực tế tôi sẽ liên kết đến thời gian cụ thể trong phần ghi chú chương trình liên quan đến các chiến lược đó.
Nhưng điểm ở đây là vi nhựa và nano nhựa được tìm thấy trong tinh hoàn của con người và điều này có liên quan đến sự giảm số lượng tinh trùng và giảm khả năng di chuyển của tinh trùng. Tôi muốn tạm dừng một chút và cảm ơn một trong những nhà tài trợ của chúng tôi, Function. Gần đây, tôi đã trở thành thành viên của Function sau khi tìm kiếm phương pháp toàn diện nhất để xét nghiệm trong phòng thí nghiệm. Trong khi tôi đã lâu là một người hâm mộ xét nghiệm máu, tôi thực sự muốn tìm một chương trình sâu hơn để phân tích máu, nước tiểu và nước bọt nhằm có cái nhìn tổng thể về sức khỏe tim mạch, tình trạng hormone, sự điều chỉnh hệ miễn dịch, chức năng trao đổi chất, tình trạng vitamin và khoáng chất cũng như các lĩnh vực quan trọng khác của sức khỏe và sự sống còn của tôi.
Function không chỉ cung cấp xét nghiệm hơn một trăm chỉ số sinh học quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần, mà còn phân tích những kết quả này và cung cấp những hiểu biết từ các bác sĩ về kết quả của bạn. Ví dụ, trong một trong những bài kiểm tra đầu tiên của tôi với Function, tôi đã biết rằng tôi có hai mức thủy ngân cao trong máu. Điều này hoàn toàn bất ngờ đối với tôi, tôi không hề biết trước khi thực hiện xét nghiệm. Function không chỉ giúp tôi phát hiện điều này, mà còn cung cấp những hiểu biết từ bác sĩ về cách tốt nhất để giảm mức thủy ngân đó, bao gồm việc hạn chế tiêu thụ cá ngừ, vì tôi đã ăn rất nhiều cá ngừ, đồng thời cũng cố gắng ăn nhiều rau xanh hơn.
và bổ sung với NAC và acetylcysteine, cả hai đều có thể hỗ trợ sản xuất glutathione và giải độc, và đã giúp giảm mức thủy ngân của tôi. Việc kiểm tra lab hiệu quả như thế này rất quan trọng cho sức khỏe, và mặc dù tôi đã thực hiện điều đó trong nhiều năm, tôi luôn thấy nó quá phức tạp và tốn kém. Tôi rất ấn tượng với Function, cả ở mức độ dễ sử dụng, tức là việc thực hiện bài kiểm tra, cũng như độ toàn diện và tính khả thi của các bài kiểm tra, đến nỗi tôi gần đây đã tham gia vào hội đồng tư vấn của họ, và tôi rất vui mừng khi họ tài trợ cho podcast. Nếu bạn muốn thử Function, hãy truy cập functionhealth.com/huberman. Hiện tại, Function có danh sách chờ hơn 250.000 người, nhưng họ đang cung cấp quyền truy cập sớm cho người nghe của Huberman lab. Một lần nữa, đó là functionhealth.com/huberman để có quyền truy cập sớm vào Function. Tập hôm nay cũng được tài trợ bởi Eight Sleep. Eight Sleep sản xuất các vỏ đệm thông minh với khả năng làm mát, sưởi ấm và theo dõi giấc ngủ. Tôi đã nói nhiều lần trước đây trên podcast này về nhu cầu quan trọng của chúng ta trong việc có đủ giấc ngủ chất lượng mỗi đêm. Đó thực sự là nền tảng của tất cả sức khỏe tâm thần, sức khỏe thể chất và hiệu suất. Một trong những cách tốt nhất để đảm bảo bạn có một giấc ngủ ngon là kiểm soát nhiệt độ của môi trường ngủ của bạn, và điều đó là vì để có thể ngủ sâu và duy trì giấc ngủ, nhiệt độ cơ thể của bạn thực sự phải giảm khoảng 1 đến 3 độ, và để thức dậy cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng, nhiệt độ cơ thể của bạn thực sự phải tăng khoảng 1 đến 3 độ. Eight Sleep làm cho việc kiểm soát nhiệt độ của môi trường ngủ của bạn trở nên cực kỳ dễ dàng bằng cách cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ của vỏ đệm của bạn vào đầu, giữa và cuối đêm. Tôi đã ngủ trên một vỏ đệm Eight Sleep gần bốn năm nay, và nó đã hoàn toàn biến đổi và cải thiện chất lượng giấc ngủ của tôi.
Eight Sleep đã ra mắt thế hệ mới nhất của Pod Cover, Pod 4 Ultra.
Pod 4 Ultra có khả năng làm mát và làm nóng được cải thiện, công nghệ theo dõi giấc ngủ với độ chính xác cao hơn, và thậm chí có khả năng phát hiện ngáy ngủ, tự động nâng đầu bạn lên vài độ để cải thiện luồng không khí và ngăn ngừa ngáy.
Nếu bạn muốn thử một lớp đệm của Eight Sleep, hãy truy cập eightsleep.com/huberman để tiết kiệm tới 350 đô la cho Pod 4 Ultra của họ.
Eight Sleep hiện đang vận chuyển đến Mỹ, Canada, Vương quốc Anh, một số quốc gia trong EU và Úc.
Một lần nữa, đó là eightsleep.com/huberman.
Một nghiên cứu khác đã thu hút sự chú ý của mọi người mà tôi nghĩ đáng để đề cập, liên quan đến vi nhựa, nano nhựa và bệnh tim mạch.
Đây là một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học New England vào năm 2024.
Đây là một tạp chí rất uy tín.
Nghiên cứu phát hiện rằng polyethylene, một thành phần của nhiều loại nhựa, đã được phát hiện trong các mảng bám động mạch cảnh của 150 bệnh nhân, chiếm khoảng 58% trong số những người tham gia nghiên cứu.
Họ cũng phát hiện ra bằng một kỹ thuật gọi là kính hiển vi điện tử.
Hôm nay thật thú vị, vì chúng ta có thể nói về các loại kính hiển vi khác nhau.
Kính hiển vi điện tử cho phép bạn nhìn vào những thứ nhỏ hơn một micron.
Bạn có thể nhìn xuống tận phạm vi nanomet, đúng không?
Bạn có thể bắt đầu chia nhỏ một phần nghìn của một milimet thành nanomet, và bạn có thể bắt đầu thấy những thứ thực sự, thực sự nhỏ.
Và trong nghiên cứu này, kính hiển vi điện tử cho thấy có những hạt lạ có cạnh sắc nhọn giữa các đại thực bào trong các mảng bám tim mạch này, được không?
Đại thực bào là một phần của hệ thống miễn dịch.
Đây là những tế bào đi vào và cố gắng ăn các thứ.
Chúng giống như những chiếc xe cứu thương nhỏ.
Sau này, chúng ta sẽ nói về microglia, là những đại thực bào cư trú trong não.
hoặc vi nhựa, tùy thuộc vào nơi bạn sống và cách bạn thích phát âm nó.
Điều quan trọng ở đây là khi sử dụng một kỹ thuật như kính hiển vi điện tử cho phép bạn nhìn vào những thứ thực sự rất nhỏ, thì rất rõ ràng rằng các mảng bám hình thành những, bạn biết đấy, cơ bản là những tắc nghẽn trong các động mạch, những thứ này không tốt.
Đây là một trong những lý do bạn muốn ăn uống đúng cách và thực hiện các bài tập tim mạch và chăm sóc bản thân thật tốt, v.v.
Kính hiển vi điện tử đã làm rõ rằng có những hạt nhựa nhỏ lạ hình răng cưa được lắng đọng trong một số mảng bám này.
Bây giờ, liệu chúng có phải là nguyên nhân gây ra những mảng bám này không? Có thể chúng góp phần vào một số tắc nghẽn do những mảng bám đó gây ra, không rõ ràng.
Nhưng hợp lý để giả định rằng chúng là một phần của nền tảng vật lý có thể gây tắc nghẽn dòng máu qua những động mạch này, điều này tất nhiên dẫn đến các sự kiện tim mạch, mà tất nhiên là không tốt.
Vì vậy, tôi sẽ để một liên kết đến nghiên cứu này trong phần ghi chú chương trình.
Một lần nữa, đây là các nghiên cứu tương quan ở người.
Các nghiên cứu tương quan chỉ là như vậy.
Chúng chỉ là tương quan.
Nhưng tôi đang cố gắng cung cấp một bức tranh tổng thể về những điều cho thấy rằng thực sự sẽ là một ý tưởng tốt để cố gắng hạn chế việc tiêu thụ hoặc ít nhất là tạo điều kiện cho việc loại bỏ vi nhựa và nano nhựa khỏi hệ thống của bạn.
Một lý do khác để làm điều đó liên quan đến cái gọi là PFAS, được không?
Đây là một nhóm hóa chất đôi khi được gọi là hóa chất “mãi mãi”, vì chúng tồn tại rất lâu sau khi vào cơ thể bạn.
Những thứ này có những tên khác ngoài PFAS, đó là một từ viết tắt.
Những thứ như perfluor alcohol, những thứ như polyfluor alcohol, tôi không biết phát âm của tôi về những thứ đó có tốt không, nhưng nếu bạn tìm kiếm PFAS, bạn sẽ thấy rằng những thứ này được biết đến là gây tổn thương gan, chúng có thể làm hỏng hệ thống miễn dịch.
Chúng được coi là hóa chất mãi mãi vì chúng không bị phân hủy.
Chúng tồn tại mãi mãi.
Sau đó, một số thành phần khác của vi nhựa và nano nhựa cũng được biết đến là có thể tồn tại mãi mãi.
Vì vậy, bạn bắt đầu hình dung về những mảnh nhựa nhỏ bé này, một số nhỏ hơn những mảnh khác, đang tích tụ trong các mô của chúng ta.
Chúng có mặt ở khắp mọi nơi.
Chúng nổi bật hơn ở một số nguồn nhất định, nhưng chúng sẽ xâm nhập vào hệ thống của chúng ta.
Điều đó có nghĩa là chúng ta không thể loại bỏ chúng?
Không.
Chúng ta hoàn toàn có thể loại bỏ chúng.
Thực tế, chúng ta có một số cách khác nhau để loại bỏ độc tố và các tác nhân lạ trong cơ thể.
Một số trong số đó bao gồm hệ thống miễn dịch, đúng không?
Ngay cả khi bạn chỉ có một vật thể lạ nào đó như một mảnh gỗ nhỏ, hệ thống miễn dịch của bạn cũng sẽ phản ứng với điều đó.
Thường thì, bạn sẽ thấy có một ít mủ xung quanh, đó là một phản ứng viêm, và mủ cùng với viêm là một phần của quá trình cô lập kẻ xâm nhập lạ đó, mảnh gỗ nhỏ, và sau đó cuối cùng tạo ra một số mô để đẩy nó ra hoặc cho phép bạn đẩy nó ra.
Bạn cũng có hệ thống miễn dịch thích ứng, không chỉ phản ứng với sự hiện diện của một cái gì đó lạ, mà còn tạo ra kháng thể, có thể chống lại điều đó và cứ thế tiếp tục.
Vì vậy, cơ thể bạn có những cách, thực sự, kỳ diệu để xử lý những kẻ xâm nhập lạ khác nhau, nhưng dường như vi nhựa và nano nhựa có thể tích tụ trong các mô của chúng và ở lại đó.
Điều đó có nghĩa là bạn không có cơ hội nào để loại bỏ chúng?
Không.
Bạn có một lá gan.
Lá gan của bạn, đúng vậy, chứa vi nhựa và nano nhựa, rất có thể nếu bạn đã sống một khoảng thời gian nào đó, nhưng nó cũng có những quá trình giải độc giai đoạn một và giai đoạn hai cho phép bạn phân hủy và loại bỏ một số sản phẩm lạ, bao gồm vi nhựa và nano nhựa.
Vậy hãy nói về quá trình giải độc gan và một số điều có thể hỗ trợ quá trình giải độc gan mà bạn thực sự có thể kiểm soát.
Được rồi. Vậy hãy nói về quá trình giải độc gan.
Gan là một cơ quan thật tuyệt vời.
Nó thực hiện rất nhiều chức năng thú vị.
Không chỉ đơn thuần là giải độc, nhân tiện nói vậy.
Nó còn thực hiện đủ loại chức năng liên quan đến đông máu.
Thật sự là một cơ quan tuyệt vời, tuyệt vời.
Chúng ta có lẽ nên làm một tập riêng về gan chứ không chỉ nói về việc ăn gan.
Tôi không phải là fan của việc ăn gan.
Thỉnh thoảng tôi vẫn ăn vì được bảo là nó bổ dưỡng, nhưng hãy nói về gan đang hoạt động.
Có hai loại quá trình giải độc gan.
Được rồi.
Đây không phải là về việc giải độc gan của bạn.
Được rồi.
Bạn có thể nghe về việc giải độc gan của bạn.
Đó là một cuộc thảo luận hoàn toàn khác mà tôi không muốn đi vào, ít nhất là không ở đây.
Có loại một và loại hai giải độc gan.
Được rồi.
Loại một, còn gọi là giai đoạn một giải độc gan, còn được gọi là giai đoạn oxy hóa.
Nó liên quan đến một cái gì đó gọi là enzyme cytochrome P450.
Được rồi.
Vậy enzyme tham gia vào việc phân hủy các thứ khác nhau.
Nó chuyển đổi độc tố thành các thành phần ít độc hại hơn mà lý tưởng là được bài tiết ra khỏi cơ thể.
Được rồi.
Loại hai hoặc giai đoạn hai giải độc gan.
Một lần nữa, đây không phải là việc giải độc gan của bạn.
Đây là quá trình giải độc do gan của bạn thực hiện, còn được gọi là giai đoạn liên hợp của quá trình giải độc.
Nó liên quan đến các enzyme gắn kết các phân tử vào độc tố.
Được rồi.
Nó làm cho những độc tố này tan trong nước và dễ dàng được bài tiết ra khỏi cơ thể dưới dạng nước tiểu.
Được rồi.
Nó trung hòa các trung gian phản ứng từ giai đoạn một.
Được rồi.
Quá trình giải độc giai đoạn hai hoạt động cùng nhau trong giai đoạn hai của quá trình kiểm soát giải độc gan, nơi mà các độc tố được phân hủy và các thành phần đã được phân hủy đó được chuẩn bị để được loại bỏ khỏi cơ thể.
Được rồi.
Người ta cho rằng gan đóng vai trò chính trong việc loại bỏ vi nhựa và nano nhựa, BPA và BPS, và nhân tiện, tôi nhận ra rằng tôi đã không nói điều này trước đó và tôi nên nói.
Các BPA và BPS này đôi khi là các thành phần hóa học trong vi nhựa và nano nhựa.
Chúng thường bám vào các vi nhựa và nano nhựa.
Tôi lẽ ra nên nói điều đó sớm hơn.
Xin hãy tha thứ cho tôi.
Các vi nhựa và nano nhựa có thể hoạt động như những gì được gọi là vectơ hoặc chất mang của những thứ như BPA, BPS, phthalates và các hóa chất vĩnh cửu.
Được rồi.
Tôi lẽ ra nên đề cập đến điều đó sớm hơn.
Vậy thì giai đoạn hai, tức là giai đoạn hai của quá trình giải độc do gan kiểm soát, là nơi mà những độc tố có trong cơ thể và có thể là chính các vi nhựa và nano nhựa không nhất thiết phải được phân hủy, vì một số trong những thứ đó không thể bị phân hủy, nhưng nơi mà chúng được chuẩn bị để được thải ra khỏi cơ thể.
Và chúng ta có một mức độ kiểm soát nhất định đối với giai đoạn hai của quá trình giải độc do gan kiểm soát.
Một lần nữa, tôi gọi đây là quá trình giải độc do gan kiểm soát để không bị hiểu lầm là giải độc gan của bạn, điều này thực sự là một chủ đề gây tranh cãi và có thể không thể thực hiện được.
Mặc dù chỉ cần nói như vậy, tôi có thể sẽ bị tấn công, nhưng ở đây chúng ta chỉ đang nói về khả năng của gan bạn trong việc phân hủy và loại bỏ những thứ mà bạn thực sự không muốn có trong cơ thể.
Một cách mà bạn có thể tăng cường các quá trình giải độc do gan kiểm soát giai đoạn hai là bằng cách tăng cường lượng tiêu thụ một thứ gọi là sulforaphane, có trong các loại rau họ cải như bông cải xanh và súp lơ.
Bây giờ có đủ sulforaphane trong các loại rau họ cải đến mức bạn có thể ăn một lượng hợp lý mà không cần phải ăn quá nhiều rau họ cải để có được sự tăng cường cho các quá trình giải độc gan giai đoạn hai không?
Có thể là có.
Các nghiên cứu trên động vật đã được thực hiện, vì vậy điều này sẽ được thực hiện trên các loài gặm nhấm như chuột, đã sử dụng sulforaphane bổ sung với liều lượng tương đương với lượng sulforaphane mà một người có thể tiêu thụ từ một phần lớn bông cải xanh hoặc một phần lớn súp lơ.
Vì vậy, điều này có thể là vài cốc bông cải xanh sống hoặc súp lơ sống, mặc dù thực sự, nếu bạn…
như tôi, điều đó cơ bản có nghĩa là rối loạn tiêu hóa.
Tôi không thể đếm được bao nhiêu lần tôi đã đến một bữa tiệc và có một số món như, bạn biết đấy,
bông cải xanh và súp lơ, hoặc có thể là với một chút sốt chấm nào đó.
Tôi thường tránh sốt chấm vì tôi không thực sự thích chúng, nhưng tôi sẽ ăn một vài miếng
bông cải xanh và ôi, điều đó thật sự làm rối loạn dạ dày của tôi?
Tôi không biết bạn thế nào.
Và hầu hết mọi thứ không làm rối loạn dạ dày của tôi.
Đó không phải là điều mà tôi phải vật lộn.
Tôi thích nấu bông cải xanh và súp lơ.
Nếu bạn nấu bông cải xanh và súp lơ một cách nhẹ nhàng, được rồi, để bạn không chỉ, bạn biết đấy,
biến chúng thành một hỗn hợp hoàn toàn.
Bạn không đun sôi chúng đến mức nhiều chất dinh dưỡng bị rửa trôi vào nước xung quanh.
Vì vậy, nếu bạn thực hiện một cách đun sôi nhẹ hoặc hấp hoặc một cái gì đó như vậy, hoặc bạn xào
chúng, có thể trong một ít dầu ô liu, điều này làm tôi thấy đói, bạn vẫn sẽ giữ được
sulforaphane trong những loại rau họ cải đó, có nghĩa là nó vẫn sẽ có lợi cho bạn.
Bây giờ một số người, bao gồm cả tôi, không có xu hướng ăn nhiều rau họ cải.
Tôi không biết tại sao.
Tôi chỉ đơn giản là không chú trọng đến việc mua chúng đủ.
Tôi nên làm vậy.
Đối với những người như tôi, hoặc có thể bạn cũng giống vậy, bạn có thể bổ sung sulforaphane.
Và điều bạn sẽ thấy là nó được bán bởi nhiều công ty khác nhau và có sẵn với một
dải liều lượng khá rộng.
Bạn sẽ thấy, chẳng hạn, hai sản phẩm có giá tương tự.
Một sản phẩm sẽ chứa 50 miligam sulforaphane.
Sản phẩm còn lại sẽ chứa 225 miligam sulforaphane.
Bây giờ nếu bạn truy cập vào một trang web mà tôi coi là rất tuyệt vời để suy nghĩ và đánh giá
những thứ như thế này, đó là examine.com, tôi đã nói rất nhiều về trang này trong podcast
trước đây.
Trên examine.com, họ nói về việc chuyển giao các nghiên cứu trên động vật gặm nhấm sang con người, và đây là
những gì họ nói.
Họ nói rằng việc bổ sung 0.1 đến 0.5 miligam sulforaphane trên mỗi kilogram ở chuột đã được
được ghi nhận là có hoạt tính sinh học, chỉ có hoạt tính sinh học.
Họ không đề cập cụ thể đến việc loại bỏ vi nhựa hoặc nano nhựa.
Và họ chuyển đổi điều đó sang liều lượng cho con người, rằng, nếu bạn nặng 150 pound, thì liều lượng sẽ dao động từ 1.1 đến 5.5 miligam cho người nặng 150 pound.
Nếu bạn nặng 200 pound, đó là khoảng trọng lượng của tôi.
Tôi nghĩ hiện tại tôi nặng khoảng 215, khoảng 100 kilogram, 215, tôi không biết, khoảng đó.
Tôi đã không đứng lên cân một thời gian rồi.
Liều lượng là từ 1.5 đến 7.2 miligam cho người nặng 200 pound.
Bây giờ bạn nghĩ về liều lượng điển hình có trong các loại thực phẩm bổ sung là 50 miligam mỗi lần dùng so với 225 miligam mỗi lần dùng, và trong cả hai trường hợp, bạn nhận ra rằng đó là cao hơn rất nhiều so với những gì đang được thảo luận ở đây.
Vì vậy, điều đó nói với tôi rằng tôi có thể sẽ chọn liều thấp hơn, mặc dù, theo examine.com, họ nói, trích dẫn, “Những lượng thấp này có thể đạt được thông qua Rob Broccoli hoặc các sản phẩm rau cải,” vì vậy điều đó thật tuyệt.
Điều này có nghĩa là bạn không cần bổ sung sulforaphane nếu bạn sẵn sàng ăn Rob Broccoli.
Họ đang nói cụ thể về Rob Broccoli hoặc các sản phẩm rau cải khác, trong khi liều cao hơn có thể có lợi hơn nữa.
Vì vậy, đây vẫn là một lĩnh vực hơi mơ hồ.
Tôi nhận ra có một số sự khác biệt trong những gì tôi đang mô tả ở đây.
Tôi đã nói rằng bạn có thể nấu nhẹ bông cải xanh hoặc bông cải trắng.
Đó là cách tôi hiểu về sulforaphane, rằng nó không bị phân hủy ở nhiệt độ thấp, nhưng có thể bạn chỉ quyết định ăn sống nếu bạn có thể chịu đựng.
Tôi không thể, vì vậy tôi không làm.
Bạn có thể bổ sung nếu bạn chọn liều lượng, thì điều đó phụ thuộc vào trọng lượng của bạn, và có vẻ như trong bất kỳ trường hợp nào, hầu hết các loại thực phẩm bổ sung sẽ hơn đủ để đáp ứng lượng sulforaphane được mô tả ở đây, được dịch từ các nghiên cứu trên chuột.
Vì vậy, trong trường hợp của tôi, sau khi nghiên cứu về tập này, tôi đã quyết định bắt đầu dùng 50 miligam, 50.
miligam sulforaphane mỗi ngày, và xem điều đó diễn ra như thế nào.
Tôi nghĩ có thể nói rằng tôi đủ lo ngại về vi nhựa và nano nhựa,
vì tôi đã 49 tuổi.
Tất cả các chỉ số sinh học của tôi có vẻ ổn, nhưng tôi luôn quan tâm đến việc làm điều gì đó cho sức khỏe của mình, hoặc để thúc đẩy sức khỏe của mình, nếu tôi có thể.
Và tôi thấy rõ rằng nếu ai đó đang nghĩ đến việc kiểm soát gan và giải độc, cả để giảm thiểu hoặc loại bỏ BPA, BPS, cũng như các chất chuyển hóa độc hại tiềm tàng khác từ vi nhựa và nano nhựa cũng như các yếu tố môi trường khác, thì việc tiêu thụ 50 miligam sulforaphane mỗi ngày có thể có lợi.
Vì vậy, tôi không nghĩ rằng điều đó là cần thiết cho tất cả mọi người.
Thực tế, tôi nghĩ rằng mọi người nên tiêu thụ một số loại rau họ cải trong chế độ ăn uống của họ, ít nhất là một lần một tuần hoặc vài lần một tuần.
Vì vậy, nếu bạn không quan tâm đến việc bổ sung, thì đó sẽ là con đường nên đi.
Nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung, tôi sẽ cung cấp một liên kết đến trang examine.com này để bạn có thể dịch một số liều lượng này sang các nguồn bổ sung tiềm năng của sulforaphane.
Cách khác mà vi nhựa và nano nhựa có thể được bài tiết ra khỏi cơ thể là qua ruột.
Và một cách để có thể tăng lượng vi nhựa và nano nhựa, BPA, BPS, phthalate và các hóa chất vĩnh cửu, những PFAS từ cơ thể của bạn là đảm bảo rằng bạn đang nhận đủ chất xơ từ chế độ ăn uống.
Bây giờ, hầu hết mọi người có thể làm điều đó đơn giản bằng cách ăn một lượng trái cây và rau củ hợp lý, điều mà tôi luôn cố gắng thực hiện.
Tôi cũng tiêu thụ tinh bột, được chứ?
Vì vậy, tôi không hoàn toàn ăn thịt.
Tôi thích gạo, như bột yến mạch, tôi thích mì tươi, mặc dù chủ yếu là gạo và bột yến mạch cho tôi những ngày này về mặt tinh bột, cùng với nhiều trái cây và rau củ.
Đó là điều mà tôi thực sự chú trọng thực hiện.
Tại sao chất xơ lại tốt cho việc này?
Chà, nó có thể liên kết với các phân tử ưa mỡ, được chứ?
Nó có thể liên kết với các phân tử có khả năng vượt qua màng tế bào. Và trước đó, chúng ta đã nói về việc BPA và BPS mô phỏng estrogen và kết hợp với các thụ thể estrogen và có khả năng với cả thụ thể androgen. Hãy nhớ rằng một trong những lý do khiến các con đường hormone steroid được gọi là như vậy, tôi biết mọi người nghe thấy từ steroid và nghĩ đến steroid tăng cường hiệu suất, nhưng không, hóa ra testosterone và estrogen đều là hormone steroid. Một trong những lý do khiến chúng thú vị là do cấu trúc của chúng, chúng có khả năng liên kết với các thụ thể bề mặt tế bào và có tác động đến những tế bào đó. Và chúng cũng có khả năng đi qua các hormone, được rồi, ở đây tôi không nói về BPA và BPS, nhưng các hormone testosterone và estrogen thực sự có thể đến được nhân tế bào và có thể kiểm soát sự biểu hiện gen. Những hormone steroid này, testosterone và estrogen hoạt động theo cách rất phối hợp để tạo ra những gì chúng ta gọi là đặc điểm giới tính thứ cấp, đó là những đặc điểm của cơ thể bên ngoài và những thay đổi trong não cũng như những thay đổi bên trong khắp nơi, đúng không, buồng trứng, tinh hoàn, v.v., mà là những gì nằm dưới những gì chúng ta gọi là tuổi dậy thì. Và đó là vì những phân tử này thực sự có thể kiểm soát sự biểu hiện gen. Vì vậy, khi chúng ta nói về những phân tử như BPA và BPS ảnh hưởng đến những con đường như con đường estrogen và androgen, đây là những vấn đề nghiêm trọng vì những gì bạn đang làm là bạn có thể kích hoạt hoặc chặn các con đường liên quan, không chỉ trong chức năng của những tế bào đó, mà thực sự là các gen mà những tế bào cụ thể đó biểu hiện. Và điều này đặc biệt đáng lo ngại đối với bất kỳ loại ung thư phụ thuộc hormone nào, đúng không? Có lẽ không có gì ngạc nhiên đối với bạn dựa trên những gì bạn đã biết về cách hormone hoạt động với sự biểu hiện gen, v.v., rằng nhiều mô có sự thay đổi tế bào nhiều, chẳng hạn như tinh hoàn, đúng không, sản xuất tinh trùng hầu như suốt cuộc đời, nang trứng.
và trứng, đúng rồi, mô vú, đúng rồi, đây là những vị trí phổ biến của ung thư, được không, còn có những loại ung thư khác có thể hình thành tất nhiên trong các mô khác như tuyến tụy và não, v.v., nhưng các mô có sự thay đổi tế bào khá nhiều do sự tham gia của chu kỳ tế bào và vì ung thư là một trong những điều, sự rối loạn của chu kỳ tế bào và sự sản xuất quá mức các tế bào mà chúng ta gọi là khối u.
Đó là những con đường đặc biệt dễ bị tổn thương bởi sự rối loạn nội tiết tố hoặc hormone. Và đây là lý do tại sao có mối quan tâm thêm về vi nhựa và nano nhựa, có thể làm tăng tỷ lệ ung thư, đặc biệt là ở những mô như buồng trứng, đặc biệt là tinh hoàn, đặc biệt là bất kỳ mô nào có sự thay đổi tế bào nhiều.
Vì vậy, điểm ở đây là ăn bông cải xanh, ăn súp lơ, có thể bổ sung sulforaphane, ở đây tôi đang tóm tắt một chút những gì tôi đã nói trước đó, tránh uống nước từ chai nhựa, có thể mua một bộ lọc thẩm thấu ngược, tránh những loại súp đóng hộp quái ác đó, tôi không biết gì về những loại súp đóng hộp này, hoặc đảm bảo rằng những loại súp đóng hộp mà bạn đang ăn là an toàn theo những cách mà chúng ta đã thảo luận trước đó, tránh muối biển, tránh, tôi đang thêm một vài thứ khác ở đây mà tôi chưa đề cập đến, tránh chảo chống dính, cố gắng nấu chủ yếu bằng gang hoặc gốm và đảm bảo rằng những thứ đó không có BPA, BPS và PFAS.
Chỉ cần nhìn vào bao bì, làm một chút bài tập ở đó và lấy cái này. Đây là một điều thật sự bất ngờ, hoặc ít nhất là đã bất ngờ với tôi, nước có ga, nước khoáng. Vài năm trước, đã có một phân tích về các dạng nước có ga phổ biến khác nhau được bán trong các bình thủy tinh.
Hóa ra rằng Topochico, mà tôi đã từng yêu thích, Topochico có 9,76 hạt trên một triệu tỷ PFAS, những hóa chất vĩnh cửu này. Đó là một phân tích được thực hiện vào năm 2020, Perrier 1.1, San Pellegrino 0.31.
Chúng ta đang so sánh 9.76 với 1.1 và 0.31, điều này cho tôi biết rằng tôi đang tránh Topochico, có thể tôi sẽ tránh cả Perrier, tôi có lẽ sẽ uống San Pellegrino, có thể tôi sẽ mua một chai Perrier và thỉnh thoảng uống Perrier, tôi không quá thích nước có ga.
Nhân tiện, đây là một phân tích của Consumer Reports, và nó đã thu hút một số sự chú ý đến mức công ty Coca-Cola, đơn vị sản xuất Topochico, đã nói rằng họ sẽ khắc phục vấn đề này, và họ tuyên bố, tôi không biết họ đã thực hiện điều này hay chưa, tôi không muốn làm cho những người ở Coca-Cola tức giận với tôi, Coca-Cola tuyên bố rằng đến năm 2023 họ sẽ giảm số lượng các hạt này xuống còn một nửa, nhưng điều đó vẫn khiến chúng ở mức 4.5 phần trên một triệu triệu, vẫn cao hơn nhiều, ít nhất gấp bốn lần so với bất kỳ thương hiệu nào khác.
Vì vậy, tôi phải thẳng thắn, tôi chỉ nói từ kinh nghiệm và sự lựa chọn của riêng mình, cho đến khi tôi thấy dữ liệu rằng Topochico đã giảm số lượng các chất ô nhiễm này xuống dưới 0.31.
Tôi sẽ chọn San Pellegrino hoặc Perrier, tôi không có thói quen uống nhiều nước khoáng, nhưng vì bạn đang gọi nó trong một cái ly, trong một cái bình chứa, và vì những thứ này không đặc biệt rẻ, và bạn có nhiều lựa chọn, bạn có thể quyết định tránh nước có ga hoàn toàn, hoặc nếu bạn muốn thông minh về nó, bạn có lẽ nên tránh những loại có chứa nhiều chất ô nhiễm này, vì khả năng của chúng có thể bị mắc kẹt trong các mô khác nhau trong cơ thể bạn, vì vậy điều này thật sự gây bất ngờ cho tôi khi bạn có những hóa chất vĩnh viễn này trong nước có ga, điều này cho chúng ta biết rằng nước vào những sản phẩm đó chứa hoặc là vi nhựa, nano nhựa, PFAS từ các nguồn khác hoặc cái gì đó, vì vậy tôi nghĩ rằng chúng ta nên nhận thức được điều này.
Nếu bạn định uống nước có ga, có lẽ chọn Perrier hoặc San Pellegrino sẽ tốt hơn là chọn Topochico, vì mặc dù họ đã giảm một nửa lượng.
Những hóa chất vĩnh cửu này vẫn còn ở mức khá cao.
Được rồi, tôi đã đề cập đến một số việc cần làm để giảm thiểu sự tiếp xúc với vi nhựa, nano nhựa, PPA, BPS và PFAS, chẳng hạn như tiêu thụ rau cải, có thể bổ sung với sulforaphane, cố gắng tránh uống nước từ chai nhựa, còn một vài điều khác nữa.
Tôi sẽ liệt kê một số điều ở đây, giữ cho nó tương đối ngắn gọn, đã nói về việc đảm bảo bạn nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống, tôi đã nói trước đây về việc sử dụng bình thủy tinh hoặc thép và nước thẩm thấu ngược, sử dụng muối Himalaya, tránh muối biển.
Một điều khác mà bạn có thể làm, ôi, và tôi đã đề cập đến việc sử dụng chảo gang và gốm thay vì dụng cụ nấu không dính bất cứ khi nào có thể, và nếu bạn sẽ hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng, hãy đảm bảo rằng bạn làm điều đó trên đĩa hoặc trong các hộp không chứa nhựa dưới bất kỳ hình thức nào, ngay cả khi nó ghi là an toàn cho lò vi sóng.
Điều khác là đổ mồ hôi.
Chúng ta thường đánh giá thấp hoặc hạ thấp sức mạnh của việc đổ mồ hôi. Đổ mồ hôi là một cơ chế tuyệt vời.
Bây giờ, tôi nhận ra rằng ngay khi ai đó nói: “Đổ mồ hôi là một cách tuyệt vời để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể,” thì có một đám người ở đó sẽ rất tức giận, chơi chữ một chút.
Tôi không nói như vậy.
Điều tôi đang nói là có một số cách khác nhau để các sản phẩm lạ rời khỏi cơ thể, bao gồm nước tiểu, phân, nhưng cũng bao gồm cả mồ hôi.
Tôi không nói rằng điều đó sẽ hoàn toàn giải độc cho bạn. Đó không phải là điều tôi đang nói. Tôi không thuộc về nhóm đó.
Tuy nhiên, có một số khía cạnh có lợi từ việc đổ mồ hôi, và cũng có một số khía cạnh có lợi từ việc làm những điều khiến bạn đổ mồ hôi.
Tôi đã thực hiện các tập hoàn toàn về việc tiếp xúc với nhiệt một cách có chủ đích, vì vậy những điều như xông hơi từ một lần một tuần đến bốn lần một tuần, dữ liệu khá ấn tượng về việc giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân, cải thiện chức năng tim mạch.
Đối với hầu hết mọi người, việc ngồi trong xông hơi cũng khá dễ chịu.
Nếu bạn không có quyền truy cập vào sauna, việc tắm nước nóng, không quá nóng đến mức bạn bị bỏng, nhưng là một bồn tắm nóng cũng sẽ kích hoạt một số con đường tương tự. Những thứ như yoga nóng, hoặc việc ra ngoài chạy bộ trong một chiếc hoodie. Cố gắng để cơ thể bạn đổ mồ hôi một cách mạnh mẽ ít nhất một lần một tuần là một ý tưởng tốt vì nhiều lý do khác nhau, cũng như khả năng điều chỉnh nhiệt độ cơ thể của bạn. Nhân tiện, đối với những ai không đổ mồ hôi nhiều, việc đổ mồ hôi thực sự là một điều mà bạn có thể cải thiện. Đúng vậy. Bạn có thể cải thiện khả năng đổ mồ hôi bằng cách nào? Bằng cách đổ mồ hôi, bằng cách tiếp xúc với nhiệt độ an toàn. Tôi đã nói về điều đó trong tập về việc tiếp xúc với nhiệt độ có chủ đích. Chúng tôi cũng có một bản tin về việc tiếp xúc với nhiệt độ có chủ đích. Tôi sẽ để liên kết đến những điều đó trong phần ghi chú của chương trình, và những điều đó giải thích các cách an toàn để khuyến khích việc đổ mồ hôi. Tại sao tôi lại nói về điều này? Chà, việc đổ mồ hôi có thể giúp loại bỏ một số thứ gắn liền với vi nhựa và nano nhựa, có thể hoạt động như những chất gây rối loạn nội tiết. Rất, rất khó có khả năng rằng vi nhựa và nano nhựa thực sự sẽ được loại bỏ như các hạt nguyên vẹn trong mồ hôi. Tôi nghĩ điều đó rất khó xảy ra, thật lòng mà nói. Điều có khả năng hơn là vi nhựa và nano nhựa không thực sự được loại bỏ hoặc phân hủy trong cơ thể chúng ta. Chúng bị mắc kẹt trong các mô khác nhau, nhưng những thứ gắn liền với chúng và bên trong chúng có thể gây ra một số tác hại sinh học mà chúng ta đã nói đến. Việc loại bỏ những thứ đó một cách mạnh mẽ hơn chính là điều mà việc đổ mồ hôi hướng tới. Đó cũng là điều mà việc tiêu thụ rau cải thuộc họ cruciferous hướng tới, và còn nhiều thứ khác nữa. Đó là một vài điều cần làm thêm. Hai điều không nên làm khác, hoặc tôi nên nói là những điều không nên làm, là tránh tiêu thụ thực phẩm đóng gói hoặc thực phẩm được đóng gói trong nhựa. Điều này thật khó thực hiện. Tôi rất thích trái cây mọng, chẳng hạn như việt quất. Tôi là người mà bạn có thể gọi là người ăn việt quất vội vàng. Nếu có việt quất trong một cái bát, tôi chỉ đơn giản là quét chúng lên bằng cả nắm tay.
Nếu có việt quất trên bàn, có lẽ bạn sẽ không lấy được nhiều đâu. Tôi đang lấy hầu hết chúng. Tôi rất thích việt quất, nhưng tôi nhận thấy mình bắt đầu tích trữ, và tất nhiên tôi đã tái chế những hộp việt quất bằng nhựa đó. Một cách để bạn có thể tránh bao bì nhựa là đến chợ nông sản, mang theo túi của riêng bạn, mang theo giỏ của riêng bạn. Tôi thích ở chợ nông sản, họ có những hộp bằng bìa cứng. Tất nhiên, một số bạn có thể đang la lên, “Chờ đã, nhưng những cái đó có màu xanh lá cây, và màu sắc là một vấn đề,” và chúng có các sợi vi mô với – đúng vậy, nhưng có lẽ vẫn tốt hơn so với những hộp nhựa mà họ đang sử dụng bây giờ trong siêu thị cho hầu hết mọi loại trái cây và rau củ. Vì vậy, giải pháp là hoặc ở chợ nông sản hoặc cố gắng mang túi của riêng bạn đến siêu thị. Tôi biết điều này bắt đầu nghe có vẻ hơi “hippie”, nhưng những điều nhỏ bé này tạo ra sự khác biệt lớn theo thời gian. Bạn đang giảm thiểu chất thải nhựa của mình. Bạn đang giảm lượng nhựa tiếp xúc với trái cây và rau củ mà bạn ăn. Điều này có thể tương ứng với sự khác biệt thực sự trong số lượng vi nhựa và nano nhựa và những thứ xấu đi kèm mà bạn nuốt phải. Và một lần nữa, hầu hết thời gian, những điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí thay vì phát sinh chi phí mới. Những điều không nên khác mà chúng ta chưa nói nhiều là giảm số lượng quần áo mà bạn mua. Tôi biết điều này có thể có vẻ như, “Ôi trời, tất cả điều này đi đâu?” Nhưng hóa ra một trong những nguồn chính của vi nhựa và nano nhựa là các sợi vi mô trên quần áo bị rơi ra trong máy giặt và sau đó được phân phối vào đại dương qua nước hoặc thoát ra không khí. Có một số cách mà bạn có thể giữ lại chúng. Có những thứ như túi guppy mà bạn có thể, tôi thích cái tên, túi guppy mà bạn có thể mua với giá khá thấp.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những thứ này trực tuyến để giữ lại một phần nào đó. Có những bộ lọc mà bạn có thể lắp đặt trong các máy giặt cụ thể. Một số nơi hiện nay thực sự yêu cầu điều này và chúng sẽ thu giữ những sợi vi mô đó. Khi lần đầu tiên tôi nghe về những sợi vi mô này, tôi đã nghĩ, “Ôi, trời ơi, chúng ta thực sự đang nói về những sợi vi mô trong quần áo.” Thực ra, tôi không biết, chúng tôi mặc quần áo 100% cotton. Nhưng rồi tôi phát hiện ra, vì tôi đã đọc cuốn sách này, một cuốn sách đáng sợ, và nó thực sự đáng sợ. Nó làm bạn cảm thấy chán nản khi bắt đầu đọc những điều này, khi bạn đọc một cuốn sách như “Chất độc không giống ai”, nói về cách mà vi nhựa đã làm hỏng hành tinh và cơ thể chúng ta, bạn sẽ phát hiện ra rằng rất nhiều chất thải tồn tại trong bãi rác là quần áo mà mọi người đã vứt bỏ và không có gì sai với những bộ quần áo đó. Quần áo có thuốc nhuộm, nó có những sợi vi mô, những thứ này xâm nhập vào môi trường, vào đại dương. Đây là giải pháp đơn giản cho tất cả những điều này. Hóa ra chúng ta thay thế nhiều quần áo hơn mức cần thiết. Điều này thực sự là một sự nhẹ nhõm lớn đối với tôi vì tôi yêu thích một số ít thứ về quần áo. Cảm giác của một chiếc áo phông mà tôi đã mặc rất nhiều lần và nó thực sự rất mềm mại và có phần đã cũ. Chiếc áo phông có vẻ đã cũ đó, mặc dù điều đó có thể thời trang đối với một số người, nhưng với một số người khác thì không. Tôi thích cảm giác của một chiếc áo phông đã cũ, mềm mại, ngay cả những chiếc có một chút răng cưa ở cổ áo. Một số người có thể ghét điều đó. Họ chỉ muốn chiếc áo phông mới tinh, siêu sắc nét. Điều đó không phải là tôi. Tôi biết tôi sở hữu một vài chiếc áo sơ mi đen có cúc và thực sự những chiếc giống nhau, tôi sử dụng chúng đi sử dụng lại. Tôi sở hữu một số lượng khá nhiều, nhưng tôi sử dụng những chiếc giống nhau đi sử dụng lại. Tôi nghĩ điều đó phù hợp với khuyến nghị khác mà cuốn sách này, “Chất độc không giống ai”, đã nói có thể tạo ra một sự giảm thiểu lớn trong lượng vi nhựa và nano nhựa.
có trong môi trường mà chúng ta cuối cùng sẽ nuốt phải và những động vật khác trên hành tinh, những sinh vật rất quan trọng, cũng sẽ nuốt phải và có thể phải chịu đựng. Điều đó có nghĩa là không chỉ mua hoặc thay thế quá nhiều quần áo của chúng ta, mà còn tái sử dụng quần áo của chúng ta. Bây giờ, lập luận đã được đưa ra và họ phản biện trong cuốn sách. Vậy thì bạn sẽ chỉ giặt cùng một bộ quần áo lặp đi lặp lại. Bạn sẽ làm hỏng những sợi vi mô đó và đưa những phẩm màu và những thứ khác vào đại dương, v.v., vào không khí, nhưng hóa ra rằng khi bạn tái sử dụng cùng một bộ quần áo và giặt nó lặp đi lặp lại, bạn thực sự thấy sự giảm thiểu về lượng sợi vi mô và lượng phẩm màu và những thứ mà bạn chiết xuất từ những bộ quần áo đó theo thời gian.
Vì vậy, bây giờ, theo một cách kỳ lạ nào đó, chúng ta đang nói về việc mua sắm quần áo hoặc không mua sắm trong trường hợp này trên Podcast Huberman Lab, nhưng trong quá trình nghiên cứu cho tập này, tôi phát hiện ra rằng đây là một nguồn chính, nếu không muốn nói là nguồn chính của các hạt vi nhựa và nano nhựa trong môi trường và các bãi rác, không khí đại dương, v.v.
Vì vậy, trong khi không ai trong chúng ta, tôi tin rằng không ai trong chúng ta sẽ ra ngoài và tạo ra một chiếc lốp không bị phân hủy nhanh chóng như những chiếc lốp hiện tại, hầu hết chúng ta không có khả năng làm điều đó. Hãy đối mặt với sự thật. Chúng ta phải di chuyển bằng xe cộ, tất cả những chiếc lốp đó đang bị phân hủy, không có nhiều điều chúng ta có thể làm về điều đó. Chúng ta đang hít thở tất cả những thứ đó, nhưng chúng ta có thể quyết định sử dụng những bộ quần áo mà chúng ta có trong thời gian dài hơn. Có thực sự cần thiết phải tiếp tục mua nhiều quần áo hơn và thay thế quần áo cũ, vứt bỏ quần áo cũ hoặc thậm chí quyên góp những bộ quần áo cũ đó không? Ai biết được? Tôi hoàn toàn ủng hộ việc quyên góp quần áo sau khi bạn không còn sử dụng nữa, nhưng bây giờ tôi có lý do để giữ lại những chiếc áo phông mà tôi có, làm cho chúng ngày càng mềm mại hơn theo thời gian. Và tôi nên đề cập rằng, tất nhiên, khi bạn mặc những bộ quần áo đang rụng những sợi vi mô này…
Các hạt vi nhựa, bạn đang hấp thụ hoặc đúng hơn là bạn đang hít vào, thường là các sợi vi và vi nhựa cùng với tất cả những thứ xấu đi kèm với chúng. Khi tôi nói điều đó, tôi nghĩ rằng chúng ta cần công bằng về ý nghĩa của nó và những gì nó không có nghĩa. Cá nhân tôi không thấy mình sẽ đi quanh và nhìn vào nhãn, chỉ tìm những sản phẩm 100% cotton không có sự rụng sợi vi, không có phẩm màu, v.v. Tôi có nghĩa là, có rất nhiều thứ hiện nay được thêm vào ngay cả quần áo 100% cotton khiến chúng trở nên kháng nước và vết bẩn hơn một chút. Thật rất, rất khó để tìm những nguồn quần áo như vậy. Tôi biết chúng có ở đó, nhưng rất khó để tìm và trong nhiều trường hợp, chúng khá đắt. Nếu bạn biết một số phiên bản giá rẻ thực sự của những thứ đó, xin hãy để lại trong phần bình luận trên YouTube, nhưng tôi nghĩ chúng ta cần phải thực tế ở đây. Nhựa đã được giới thiệu vào những năm 1950. Chúng có mặt ở khắp mọi nơi. Chúng có trong quần áo của chúng ta. Chúng có trong lốp xe. Chúng có trong thiết bị y tế. Chúng thực sự có mặt ở khắp nơi. Mục đích của cuộc thảo luận hôm nay không phải là cố gắng loại bỏ nhựa. Tôi không nghĩ điều đó là hợp lý. Tôi thậm chí không nghĩ rằng điều đó sẽ hữu ích so với việc sử dụng nhựa cực kỳ mạnh mẽ trong hầu hết mọi ngành công nghiệp. Luôn có một sự đánh đổi với những loại thứ này. Tôi công nhận điều đó. Điều tôi đang nói đến là cố gắng hạn chế sự tiếp xúc của bạn và cố gắng bảo vệ bản thân khỏi sự tích tụ sinh học theo những cách có thể bảo vệ hệ thống nội tiết, bảo vệ não bộ, bảo vệ hệ thống tim mạch, bảo vệ gan, bảo vệ các cơ quan và hệ thống mô của cơ thể bạn để bạn có thể phát triển mạnh mẽ nhất có thể. Có một số điều không nên làm hoặc những thứ cần tránh. Bắp rang bơ trong lò vi sóng hóa ra là một nguồn chính của những thứ này. Về cơ bản, bất kỳ túi hoặc container nào có lớp lót ngăn cản các chất dầu làm bẩn và thấm qua, chẳng hạn như bắp rang bơ trong lò vi sóng, rất có thể là…
một nguồn hoặc tôi nên nói là một nguồn phong phú của vi nhựa, nano nhựa và các chất gây rối loạn nội tiết.
Điều đó có nghĩa là nếu bạn thỉnh thoảng ăn bắp rang bơ trong lò vi sóng thì sẽ làm rối loạn hệ thống estrogen hoặc testosterone của bạn và khiến bạn vô sinh, không, tôi không tin điều đó.
Tất cả những điều này đều phụ thuộc vào liều lượng, mức độ tiếp xúc theo thời gian, và những thứ tương tự.
Kem đánh răng và ống nhựa, một nguồn phong phú khác của vi nhựa, nano nhựa mà mọi người tiêu thụ, tất nhiên, vì bạn đang cho chúng vào miệng.
Khi tôi thực hiện tập về sức khỏe răng miệng, tôi đã nói về một số viên thuốc đánh răng.
Tôi đã trở nên khá thích những viên này.
Tôi không có mối quan hệ tài chính với công ty sản xuất chúng, nhưng đây là những viên thuốc đánh răng có chứa một thứ gọi là hydroxyapatite, rất tốt cho việc tái khoáng hóa răng vì hóa ra răng của bạn có thể lấp đầy những lỗ nhỏ bắt đầu hình thành và sức khỏe răng miệng tổng thể.
Nó cũng tuyệt vời cho việc du lịch vì trước hết, những thứ này được đựng trong một lọ thủy tinh, vì vậy không có nhựa.
Bạn chỉ cần lấy viên thuốc đánh răng và nhai chúng, sau đó bạn đánh răng.
Thật tuyệt vời vì bạn không phải lo lắng về việc có bao nhiêu ounce đi qua quy trình kiểm tra tại sân bay vì nó không phải là chất lỏng, không phải là kem, mà là viên nén, rất tiện lợi.
Tôi yêu những thứ đó.
Tôi có một liên kết đến những thứ đó trong phần ghi chú chương trình, mặc dù tôi không có mối quan hệ với công ty.
Tôi chỉ là một fan lớn của những thứ như vậy, sự tiện lợi và thực tế là nó được chứa trong thủy tinh.
Nhưng khi tôi nói tất cả những điều này, hãy tránh uống từ nhựa.
Đừng lật áo quần của bạn quá nhiều.
Giặt quần áo của bạn, nhưng đừng mua và vứt bỏ quần áo quá nhiều hoặc nhiều hơn mức cần thiết.
Tránh muối biển, những thứ như vậy.
Tất cả đều là những lựa chọn cho bạn trong bữa tiệc các lựa chọn để giảm lượng vi nhựa, nano nhựa mà bạn tiêu thụ và tiếp xúc cũng như sự tích lũy sinh học của những thứ đó theo thời gian.
và tăng lên trong trường hợp của những thứ như sulforaphane và việc đổ mồ hôi, v.v., và để
tăng cường quá trình giải độc và loại bỏ một số sản phẩm có hại hơn gắn liền
với hoặc bên trong những vi nhựa và nano nhựa này.
Tôi chắc chắn không mong đợi ai đó, bao gồm cả bản thân tôi, bắt đầu sống một cuộc sống không có vi nhựa
và nano nhựa.
Để làm được điều đó, có lẽ bạn sẽ phải rời khỏi hành tinh Trái Đất.
Tôi biết một số người đang phát triển kế hoạch để cho phép chúng ta làm điều đó, ngay cả khi chúng ta không phải là
phi hành gia.
Và thật lòng mà nói, khi bạn ra ngoài sao Hỏa hoặc vào không gian bên ngoài, những vi nhựa
và nano nhựa, dựa trên tất cả những gì tôi đã học và cách mà chúng cực kỳ tinh vi, nhỏ bé và
lan rộng, thì có lẽ chúng cũng có mặt ở không gian bên ngoài.
Bây giờ, điều cuối cùng tôi muốn đề cập là vai trò tiềm năng của vi nhựa và nano nhựa,
BPA, BPS và các hóa chất vĩnh cửu đối với sự phát triển của não bộ.
Và đây là một lĩnh vực mà tôi rất quen thuộc vì phần lớn sự nghiệp của tôi, tôi đã tập trung
vào sự phát triển của não bộ, sự phát triển thần kinh.
Và người ta có thể tìm thấy rất nhiều tài liệu về khả năng độc tính thần kinh của vi
và nano nhựa, chắc chắn là độc tính thần kinh đã được xác lập của vi nhựa và nano nhựa
trong các mô hình động vật và khả năng độc tính thần kinh của những thứ này trong mô người.
Bây giờ, tất nhiên, vì tài liệu động vật này và một số tài liệu liên quan đến con người đã
có mặt một thời gian, truyền thông và một số người đặc biệt đã trở nên lo ngại
về và đã đề cập đến vai trò tiềm năng của vi nhựa và nano nhựa và những thứ xấu
gắn liền với chúng hoặc xuất phát từ chúng trong việc gây ra các rối loạn phát triển thần kinh
như tự kỷ và ADHD.
Tôi muốn rất rõ ràng.
Tôi đã đi vào tài liệu này.
Tôi đã đọc bài tổng quan này.
Đó là một bài tổng quan khá tốt.
Độc tính thần kinh của não bộ do vi và nano nhựa.
Và chắc chắn, có rất nhiều tài liệu động vật cho thấy, ví dụ, rằng có sự gián đoạn
trong một số con đường enzym trong các nơ-ron, đặc biệt là, và đây là điều khiến tôi thấy thú vị nhất, sự gián đoạn trong cái gọi là acetylcholine esterase. Acetylcholine là một chất điều biến thần kinh liên quan đến tính dẻo của hệ thần kinh, sự chú ý, giữa những thứ khác, mức độ cảnh giác, một số vấn đề, bao gồm cả việc kiểm soát các khớp thần kinh cơ được gọi là neuromuscular junctions cho phép chúng ta di chuyển các chi của mình. Acetylcholine esterase tham gia vào việc phân hủy, sự phân rã của acetylcholine trong synapse. Vì vậy, các nơ-ron giải phóng acetylcholine vào synapse nơi nó có thể ảnh hưởng đến cơ bắp hoặc có thể ảnh hưởng đến các nơ-ron khác, nếu chúng ta đang nói về trong não, và thực sự, có một lượng bằng chứng khá lớn cho thấy vi nhựa và nano nhựa có tương quan với sự giảm hoặc chỉ là sự thay đổi trong hoạt động của acetylcholine esterase. Bây giờ, đúng là nơi acetylcholine được giải phóng trong não, nó có thể tác động đến các mạch dopamine liên quan đến các con đường thưởng và chuyển động, nhưng tôi muốn làm rõ. Mọi người đã lấy một số phát hiện đó, dịch chúng sang dữ liệu tương quan ở người, và đã bắt đầu liên kết sự hiện diện của vi nhựa và nano nhựa, theo lời họ, không phải của tôi, theo lời họ, với các rối loạn phát triển thần kinh như tự kỷ và ADHD. Và trong khi có một số bằng chứng cho thấy một số thành phần hành vi hoặc thành phần nhận thức của tự kỷ và ADHD có thể tăng lên theo sự gia tăng tiếp xúc với vi nhựa hoặc nano nhựa, dữ liệu ở đó vẫn, theo ý kiến của tôi, rất, rất yếu. Vì vậy, theo ý kiến của tôi, còn quá sớm để kết luận rằng vi nhựa và nano nhựa có bất kỳ vai trò nào và chắc chắn không phải là vai trò nguyên nhân trong sự phát triển của tự kỷ hoặc ADHD hoặc các rối loạn phát triển thần kinh khác. Nói như vậy, sự hiện diện của vi nhựa và nano nhựa trong nhau thai và trong phân đầu tiên của trẻ sơ sinh, cho thấy rằng những vi nhựa và nano nhựa đó đang được…
về thai nhi đang phát triển, thì tôi nghĩ điều đó làm tăng mức độ lo ngại, và nó chắc chắn nên thúc đẩy phụ nữ mang thai cũng như những người có con nhỏ hoặc sắp có con nhìn xung quanh môi trường sống của họ, suy nghĩ về những thứ họ đưa vào cơ thể hoặc các dụng cụ họ sử dụng để tiêu thụ chất lỏng, thực phẩm, và bắt đầu hạn chế sự tiếp xúc với vi nhựa và nano nhựa, chắc chắn trong thời gian mang thai nhưng cũng có thể trước và sau khi mang thai khi một người đang cho con bú.
Vì vậy, điểm ở đây là chúng ta không thể rút ra một mối quan hệ trực tiếp giữa vi nhựa và nano nhựa với các rối loạn phát triển thần kinh. Tôi không nghĩ rằng điều đó là thích hợp chút nào. Tuy nhiên, xét rằng vi nhựa và nano nhựa có những vấn đề này cả từ sự phân hủy của chúng, sự hiện diện của chúng, sự hiện diện cấu trúc của chúng có thể là một vấn đề, các hóa chất bên trong chúng có thể là một vấn đề, các hóa chất gắn vào chúng có thể là một vấn đề tiềm ẩn. Tôi nghĩ rằng việc học cách hạn chế sự tiếp xúc của chúng ta trong suốt cuộc đời, học cách giảm sự tích lũy sinh học thông qua các con đường giải độc và bài tiết bằng cách sử dụng các phương pháp khác nhau mà chúng ta đã nói đến, và chắc chắn chú ý đặc biệt đến những điều đó vào thời điểm, có nghĩa là trước, trong và sau khi mang thai là đặc biệt quan trọng vì chúng ta không biết tất cả những gì mà các hóa chất và nhựa này đang làm, nhưng không có gì trong số đó có vẻ tốt, ít nhất là không về cách mà chúng ảnh hưởng đến não và các mô cơ thể của chúng ta.
Được rồi, hôm nay chúng ta đã nói rất nhiều về vi nhựa. Chúng là gì, chúng được tìm thấy ở đâu, chúng vào cơ thể chúng ta như thế nào, chúng bị mắc kẹt ở đâu trong cơ thể chúng ta, chúng có thể làm gì trong cơ thể chúng ta, không có gì trong số đó là tốt. Một số có thể vô hại, một số có thể xấu, không có gì trong số đó, ít nhất là theo những gì tôi biết, là tốt, và một số cách, cả thông qua những điều cần làm và những điều cần tránh, mà chúng ta có thể tăng cường sự…
Sự bài tiết hoặc quá trình phân hủy và loại bỏ những chất độc hại trên và trong vi nhựa và nano nhựa, và tôi nhận ra rằng mặc dù chúng ta đã đề cập đến nhiều điều, nhưng chúng ta chỉ mới chạm đến bề mặt.
Ví dụ, chúng ta biết rằng hóa đơn là nguồn chứa nhiều BPA, đúng không?
Vì vậy, nếu bạn là người thường xuyên xử lý hóa đơn cho công việc của mình, có lẽ tốt nhất là nên sử dụng găng tay nitrile, không phải găng tay latex, mà là găng tay nitrile, chúng sẽ bảo vệ tay bạn.
Nếu bạn là người thường xuyên mua sắm, có thể chỉ cần nói: “Không, cảm ơn, tôi sẽ lấy hóa đơn điện tử hoặc không cần hóa đơn.”
Tuy nhiên, chúng ta cũng cần phải hợp lý ở đây.
Điều này có nghĩa là nếu bạn chạm vào một hóa đơn thì bạn sẽ làm rối loạn testosterone hay estrogen của mình?
Không, nhưng có lẽ bạn không muốn cọ xát những hóa đơn đó, và rất rõ ràng rằng nếu bạn sử dụng kem chống nắng hoặc kem dưỡng ẩm nào đó trên tay, khi bạn xử lý hóa đơn, điều đó có thể làm tăng khả năng tiếp xúc với BPA vào dòng máu của bạn.
Nếu bạn là người thường xuyên xử lý hóa đơn, thì có lẽ tốt nhất là nên sử dụng găng tay nitrile.
Điểm ở đây là có rất nhiều nguồn khác nhau của BPA, BPS, PFAS, những hóa chất được gọi là hóa chất vĩnh cửu, vi nhựa, nano nhựa.
Tôi cũng khuyến khích bạn nên tự nghiên cứu.
Hãy xem các lon mà bạn uống.
Đảm bảo rằng chúng không chứa BPA.
Hãy xem những thứ khác mà bạn nấu trong bếp của mình.
Cố gắng nấu bằng chảo gang hoặc gốm, và nếu không, hãy xem các chảo, lon và những thứ khác trong môi trường của bạn và xem mức độ tiếp xúc của bạn với BPA, BPS và hóa chất vĩnh cửu là bao nhiêu và đưa ra lựa chọn cho phù hợp.
Đó là nội dung của tập hôm nay và thực sự, của podcast này.
Nó về việc bạn được thông tin và đưa ra những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tâm thần và thể chất của bạn.
Nếu bạn đang học hỏi từ và/hoặc thích podcast này, xin vui lòng đăng ký kênh YouTube của chúng tôi.
Đó là một cách tuyệt vời và không tốn kém để hỗ trợ chúng tôi.
Ngoài ra, xin vui lòng đăng ký podcast trên cả Spotify và Apple, và trên cả hai nền tảng này, bạn có thể để lại cho chúng tôi đánh giá lên đến năm sao. Xin hãy kiểm tra các nhà tài trợ được đề cập ở phần đầu và trong suốt tập hôm nay. Đó là cách tốt nhất để ủng hộ podcast này. Nếu bạn có câu hỏi cho tôi hoặc ý kiến về podcast, khách mời hoặc các chủ đề mà bạn muốn tôi xem xét cho podcast Huberman Lab, xin vui lòng để lại trong phần bình luận trên YouTube. Tôi có đọc tất cả các bình luận. Đối với những ai chưa biết, tôi có một cuốn sách mới sắp ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của tôi. Nó có tiêu đề “Protocols, an operating manual for the human body” (Các giao thức, một cẩm nang vận hành cho cơ thể con người). Đây là cuốn sách mà tôi đã làm việc trong hơn năm năm và dựa trên hơn 30 năm nghiên cứu và kinh nghiệm. Nó bao gồm các giao thức cho mọi thứ từ giấc ngủ đến tập thể dục đến các giao thức kiểm soát căng thẳng liên quan đến sự tập trung và động lực. Tất nhiên, tôi cung cấp các chứng minh khoa học cho các giao thức được bao gồm. Cuốn sách hiện đã có sẵn để đặt trước tại protocallsbook.com. Tại đó, bạn có thể tìm thấy các liên kết đến nhiều nhà cung cấp khác nhau. Bạn có thể chọn cái mà bạn thích nhất. Một lần nữa, cuốn sách có tên là “Protocols, an operating manual for the human body”. Nếu bạn chưa theo dõi tôi trên mạng xã hội, tôi là Huberman Lab trên tất cả các nền tảng mạng xã hội. Bao gồm Instagram, X, trước đây được biết đến là Twitter, Threads, Facebook và LinkedIn. Trên tất cả các nền tảng đó, tôi thảo luận về khoa học và các công cụ liên quan đến khoa học, một số trong đó trùng lặp với nội dung của podcast Huberman Lab, nhưng phần lớn thì khác biệt với nội dung trên podcast Huberman Lab. Một lần nữa, đó là Huberman Lab trên tất cả các kênh mạng xã hội. Nếu bạn chưa đăng ký bản tin mạng nơ-ron của chúng tôi, bản tin mạng nơ-ron của chúng tôi là một bản tin hàng tháng miễn phí, bao gồm tóm tắt podcast cũng như các giao thức dưới dạng PDF ngắn từ một đến ba trang.
Các tài liệu PDF về giao thức đó liên quan đến những vấn đề như tính dẻo của não và học tập, tối ưu hóa dopamine, cải thiện giấc ngủ, tiếp xúc lạnh có chủ đích, và tiếp xúc nhiệt có chủ đích. Chúng tôi có một giao thức thể dục cơ bản mô tả một thói quen mẫu bao gồm tập luyện tim mạch và tập luyện sức đề kháng với các hiệp và số lần, tất cả đều được hỗ trợ bởi khoa học và tất cả đều hoàn toàn miễn phí. Để đăng ký, chỉ cần truy cập HubermanLab.com, vào tab menu ở góc trên bên phải, cuộn xuống phần bản tin và cung cấp email của bạn. Tôi nên nhấn mạnh rằng chúng tôi không chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai. Cảm ơn bạn một lần nữa đã tham gia cùng tôi trong cuộc thảo luận hôm nay về vi nhựa và nano nhựa. Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, cảm ơn bạn đã quan tâm đến khoa học. [NHẠC]
歡迎來到 Huberman 實驗室播客,在這裡我們討論科學和基於科學的日常生活工具。
我是安德魯·哈伯曼(Andrew Huberman),是史丹佛大學醫學院的神經生物學及眼科教授。
今天我們要討論的是微塑料。
微塑料是一個極具趣味且重要的話題,每個人都應該了解。
原因在於,微塑料的確無處不在。
它們存在於空氣中。
它們存在於我們消耗的飲料中。
它們覆蓋在湯罐的內部。
它們也覆蓋在用來裝熱水、咖啡和茶的紙杯內部。
有很多動物資料,甚至一些人類資料顯示,微塑料由不同大小的顆粒組成,對我們的健康可能非常不利。
同時,重要的是要意識到,至今為止,我們沒有任何因果資料證明微塑料與特定的人類疾病之間的聯繫。
話雖如此,仍有大量相關數據,今天我們將回顧這些相關數據,並且最重要的是,我們將討論每個人能採取的各種行動,以減少對微塑料的接觸,或至少促進從我們體內清除微塑料。
因為,正如我們將很快討論的那樣,你的每一個器官和組織中都存在微塑料。
而你不斷地受到微塑料的轟炸。
因此,對我來說,以及對你來說,挑戰在於準確地框架這個微塑料的話題。
我們必須理解,微塑料存在於我們周圍,存在於我們體內,並且它們的確可能對我們的健康造成嚴重問題。
然而,我們也需要主動出擊。
我們需要理解如何限制微塑料在我們器官和組織中所謂的生物累積。
我不想製造恐慌。
這一集不是為了讓你感到害怕或產生某種對微塑料的疑病症。
這是為了讓你了解微塑料是什麼,它們存在於哪裡,存在於哪些特別高的地方,以及你可以做什麼來減少它們對你生物學的影響。
因為我認為可以公平地說,我們不會讓地球擺脫微塑料。
它們實在是太普遍了。
唯一的例外是某些特定的人群,特別是懷孕的人,或者有年幼孩子的人,這些年幼的孩子自己,也應該努力限制他們對微塑料的接觸。
因此,在今天的節目結束時,你可以確信你會了解許多關於微塑料的信息,它們目前對我們的影響,人們現在開始調查的一些潛在影響,以及你可以如何減少它們對你大腦和身體健康的負面影響。
在你開始之前,我想強調這個播客與我在史丹佛的教學和研究角色是分開的。
然而,這是我希望並努力以零成本提供給大眾的科學和科學相關工具資訊的一部分。
為了呼應這個主題,我想感謝今天播客的贊助商。
我們的第一個贊助商是 Element。
Element 是一種電解質飲料,包含你所需的一切,而不包含你不需要的。
這意味著電解質,鈉、鎂及鉀,按正確的比例出現,但不含糖。
現在,我和其他播客參與者已經談了很多關於水分攝取對大腦及身體正常運作的重要性。
研究顯示,甚至輕微的脫水也會大幅降低認知和身體表現。
同時,獲取足夠的電解質對你的身體和大腦發揮最佳功能也至關重要。
鈉、鎂和鉀對你身體所有細胞的運作至關重要,特別是神經元或神經細胞。
為了確保我獲得適量的水分和電解質,我早上起床時會將一包 Element 溶解在約 16 到 32 盎司的水中,並在早晨第一件事喝下。
我在任何身體運動中,特別是在炎熱的日子裡,如果出汗很多並失去水分和電解質的話,也會喝加了 Element 的水。
Element 擁有許多不同美味的口味。我最喜歡的是西瓜口味,雖然我也承認我喜歡覆盆子和柑橘口味。
基本上,我喜歡 Element 的所有口味。
如果你想試試 Element,可以訪問 drinkelement.com/huberman,拼寫是 drinklmnt.com/huberman,與任何 Element 飲品混合購買一起索取免費的 Element 樣品包。
再次提醒,網址是 drinkelement.com/huberman,來索取免費的樣品包。
今天的節目同樣由 BetterHelp 贊助。
BetterHelp 提供專業的在線治療,與持證的治療師進行。
我已經進行每週治療超過 30 年了。
最初,我沒有選擇。
那是能否繼續上高中一個必要條件,但不久我就意識到,治療對整體健康是一個極其重要的組成部分。
事實上,我認為定期治療和規律運動(包括心血管運動和阻力訓練運動)同等重要,當然我每週也會進行這些運動。
現在,優秀的治療提供的基本上有三樣東西。
首先,它提供了與可以真正信任你並跟你談論所有你所擔心的問題的人之間良好的關係。
其次,優秀的治療提供情感支持,但也有指導性的指導,這些是可做和不可做的事情。
第三,專業的治療可以幫助你獲得一些有用的見解,而這些見解是你在其他情況下無法得出的,這些見解讓你在情感生活、親密關係,甚至是自我關係和職業生涯以及各種職業目標上能夠做得更好。
使用 BetterHelp,他們讓你很方便找到一位可以真正與你共鳴的專家治療師,並為你提供我所描述的這三個好處。
如果你想試試 BetterHelp,可以前往 betterhelp.com/huberman,享受首月 10% 的折扣。
再次提醒你,網址是 betterhelp.com/huberman。
好了,讓我們來談談微塑料。
微塑料是什麼?
顧名思義,微塑料是非常小的塑料顆粒。
有多小呢?
微塑料的大小範圍從一微米(即千分之一毫米)一直到五毫米直徑。
因此,在這個大小範圍內的任何東西都被認為是微塑料。
任何比這更小的東西,即直徑小於一微米、千分之一毫米的,被稱為納米塑料。
實際上,空氣中有很多微塑料漂浮著。
空氣中也有很多納米塑料。
海洋中有很多這兩種物質。
食物中,尤其是包裝的食物裡,也有很多這些東西。
杯子裡面有很多這些東西。
幾乎在我們消耗的每一樣東西中都包含著這些物質。
那麼,我們環境中存在這些微塑料和納米塑料,並且通過液體和食物等進入我們的身體,這意味著什麼呢?
其實,有一些嚴重的擔憂,因為這些微塑料可能會擾亂細胞健康、器官健康,並可能導致某些形式的疾病。
我們將討論它們可能如何導致這些問題。
不過,我也想強調,你的身體在處理外來入侵者方面非常出色。
它非常善於去除對自己不好的東西。
然而,微塑料和納米塑料已被證明會在特定組織中滯留,并長時間停留在那裡。
因此,你會注意到在今天的節目中,我將不斷交替談論令人擔憂的內容,然後再安撫你,讓你知道我們不確定是否真的應該對這些微塑料和納米塑料感到那麼害怕。
我想做的是給你提供證據,讓你決定自己應該投入多少努力來限制接觸這些微塑料和納米塑料,以及多少努力來試圖將它們從體內清除。
我不是來畫出一個單一的畫面,因為坦白說,數據並不偏向於任何一方,無論是它們極其危險還是根本不值得擔心。
讓我舉一個你可能在媒體和最近的播客中聽到的非常可怕的例子。
基於一項看似高質量的出版物的論點,你可能聽過的說法是,我們每週攝入的微塑料和納米塑料的量相當於一張信用卡。
你可能在標題和其他播客中見過這個說法。
的確,有一篇論文支持這個說法。
然而,更近期的一篇論文對他們所使用的定量分析進行了檢查,並使用了不同的定量分析,聲稱他們大大高估了我們每週攝入的塑料量。
我所說的“大大高估”是什麼意思呢?
這項對相同數據的新分析聲稱,之前認為我們每週攝入的塑料量相當於一張信用卡,實際上這是一個高估了百萬倍的數字。
事實上,攝入足夠的塑料以使我們體內的塑料量達到信用卡的分量需要 23,000 年。
現在我們擁有了非常不一致的數據,或者說我們對相同數據的分析結果非常不一致。
所以你開始意識到這個領域的混亂程度,但我們將進一步澄清,微塑料和納米塑料顯然是無處不在的。
他們在你看見的每個地方都存在。
事實上,如果我是一名毒理學的博士生導師或者環境科學的博士生導師,而他們需要一篇必勝的出版物,我可能會建議他們研究微塑料,並去尋找其他微塑料的來源,使用更好的分析方法,舉例來說,進行研究生論文不僅是為了發表一篇論文,而我想要提到的是,無論人們在哪裡尋找微塑料,他們都會發現它們。
這在我們的環境中、食品中、水中,以及我們的組織中都是如此。
因此,在過去幾年裡,科學研究的數量激增,探索人體(不僅僅是動物模型)中哪些組織含有微塑料和納米塑料。
通過檢查死後的組織,也就是來自已故人類的組織,發現大腦中存在微塑料和納米塑料。如果你檢查已故成人的人類大腦,你會發現大約 0.5% 的大腦總重量是來自微塑料,所以這相當於約一茶匙的鹽或糖的量,看起來不算太多,但如果你想到神經元有多小,典型的神經元會有一個細胞體,這個區域包含著細胞核以及所有的 DNA 等,神經元的細胞體大小差異非常大,可能小到五到八微米,甚至我在顯微鏡下看到的一些神經元達到 50 微米,甚至有的達到 100 微米,這取決於你在神經系統中的觀察位置。
如果你開始考慮到半茶匙的微塑料和納米塑料粉末,這相當於在大腦的許多不同地方分佈著大量的微塑料和納米塑料。稍後我們將討論這些微塑料和納米塑料對某些類型的神經元功能的潛在影響,這些影響可能會影響例如神經發展的軌跡。已經有人提出過這樣的論點——我並不是在提出這個論點,但確實有人認為,微塑料和納米塑料可能與自閉症、注意力缺陷過動症等問題相關。我其實並不認為那裡的數據足夠強大以支持這些論點。然而,我可以告訴你,微塑料和納米塑料在大腦中的存在(這是屍體組織)讓我感到擔憂,因為有足夠的微塑料存在,以及神經系統中神經元的功能是如此精確,你可以想像,這些微塑料和納米塑料被嵌入實際上影響獎勵和動機、運動等功能的特定類別的神經元中,可能會影響神經系統的功能。但至少在人體中,並不存在直接的因果關係。在動物模型中有一些有趣的數據,我們稍後會回到這一點。因此,在大腦中有微塑料和納米塑料,你會發現在其他具有血液器官屏障的組織中也有微塑料和納米塑料。我的意思是什麼呢?好吧,大腦被所謂的血腦屏障(BBB)所包裹,這是因為你的腦組織在整個生命周期中不會更新,你不會產生很多新的神經元。你能產生新神經元的地方不多,例如嗅球、海馬體的齒狀回等,這些地方非常稀少。你出生時的腦組織大多數在你死亡時仍然是那樣,前提是你在生命過程中沒有因頭部受傷等原因而失去那部分腦組織。你出生時擁有的神經元實際上比你死時擁有的神經元多得多。這一點很重要,也是我們擁有血腦屏障的原因之一。大自然是非常聰明的,設計了一個屏障,以防止可能對大腦有害的分子進入大腦,這就是血腦屏障的目的。微塑料和納米塑料正從血液進入大腦。這就是我所說的它們可以穿過血腦屏障的意思。如果我們退一步,詢問自己,”身體中還有哪些其他組織有非常強的血液屏障?” 因為許多東西進入血液,這不一定是好事,但如果你能排泄這些東西,那也不一定是壞事。我們有許多解毒機制,包括肝臟的解毒等等。但是如果這些顆粒從血液進入大腦,那麼它們還進入了哪些其他擁有這些厚實屏障或非常嚴格屏障的組織呢?如你所想,另外兩種擁有非常嚴格的血液-器官屏障的組織是血睪屏障。這為什麼呢?好吧,為什麼要保護大腦?因為它不能再生。你不想讓那些神經元受到污染。因此,你設置了血腦屏障。同樣,男性中也設置了血睪屏障。為什麼?因為那裡有DNA,所謂的生殖細胞。因此,你不希望東西進入睪丸並改變那裡的DNA,因為那些突變的DNA可能會傳給後代。注意什麼?微塑料和納米塑料可以穿越血睪屏障。實際上,去年有很多報導提到微塑料和納米塑料出現在每一個經過分析的人類睪丸中,或者我應該說是在屍體組織中。同樣,女性有血卵巢屏障。這是卵子來源的地方,微塑料和納米塑料也可以穿越血卵巢屏障。因此,這就是為什麼人們開始感到擔憂的原因吧?我想我們不應該對吸入微塑料感到太驚訝,因為它們無處不在。我應該提到,在1950年代之前,周圍或使用的塑料其實不多。如果你曾經看過達斯汀·霍夫曼主演的電影《畢業生》,這是你唯一會看到有人從舊金山朝著伯克利方向駛向東邊的金門大橋的場景,往上層甲板行駛。實際上是向相反的方向行駛。他們關閉了金門大橋。這在《畢業生》中出現。還有《畢業生》中的另一個著名場景,如果你和我一樣年紀大,還記得《畢業生》這部電影,達斯汀·霍夫曼躺在泳池裡。在他畢業後,他躺在泳池裡,他不太確定他將來會做什麼。然後一個人走到他跟前,對他說:“你知道,未來是塑料。”這句話變得非常著名或半著名。那部電影發生在塑料行業真正繁榮的時期。事實上,聚乙烯、聚氨酯等這些塑料材料的開發是因為它們非常耐用。它們持久耐用。事實上,它們不是生物可降解的。它們不容易或根本不會在生物組織中分解。
這些塑膠在1940年代及之前幾乎是不存在的,無論是在製造業的各個方面,甚至在手術植入物等方面。塑膠確實無處不在。而這一切始於1950年代,因此我提到的《畢業生》中的那句話也就不足為奇了。因此,微塑膠和奈米塑膠進入我們的身體並不奇怪,對吧?如果它們在我們的環境中隨處可見,並且我們整天都在吸入它們,那麼當然它們會進入我們的肺部,並且它們小到足以進入我們的血液。不過,正如我所提到的,身體有這些清潔系統或解毒系統來去除某些物質,但這些系統並沒有去除微塑膠,或者至少不是全部,特別是在大腦、睾丸和毛囊中。我要指出的是,微塑膠和奈米塑膠也存在於身體的所有其他組織中。事實上,我不認為有任何針對人類組織或動物組織進行微塑膠或奈米塑膠研究的調查,卻沒有得到正面的結果,即他們在這些組織中找到了這些物質。你可以在不僅僅是上呼吸道中找到它們,還可以在下呼吸道中發現,因此它們正在下呼吸道沉積。從抽血檢查中你也可以在血液中找到它們。你可以在人體胎盤中找到它們,還可以在所謂的新生兒胎便中找到它們,這是嬰兒第一次排出的糞便。這通常在出生後的24小時內由醫生取樣進行分析,檢查許多東西。胎便中含有膽汁和其他一些物質,實際上是嬰兒健康的一個重要指標。結果發現,這在出生後的前24小時左右排出的第一次糞便中,經過微塑膠的分析,發現那裡也有微塑膠和奈米塑膠。這讓人們感到擔憂,因為這意味著母親吞入的微塑膠和奈米塑膠或以某種方式滯留在她們體內的微塑膠和奈米塑膠,正在進入胎兒。現在你可能會問,這真的有問題嗎?幾年前,這個問題至少令人擔憂,以至於BPA(雙酚A),我們將進一步談論BPA,它是微塑膠的成分之一。這是一種已知的內分泌干擾物,會破壞某些類似雌激素的途徑。我們稍後會討論這個問題。BPA被禁止用於兒童的吸管杯和任何食品容器。因此,美國食品藥品管理局(FDA)和一些歐洲國家對此問題有足夠的數據或擔憂,認為應該禁止使用BPA內襯的吸管杯或兒童食品容器,部分原因是BPA與微塑膠和奈米塑膠有關聯。因此,我在這裡所說的是,政府已經採取了相當積極的措施來限制嬰幼兒接觸微塑膠和奈米塑膠的BPA,但胎兒顯然還是暴露在微塑膠和奈米塑膠中。這就是為什麼一開始我提到如果你懷孕了,或有小孩,或者你是小孩,你想要努力去限制自己接觸這些微塑膠和奈米塑膠,但如果你是一個年長者,你可能也想這樣做,而我們將討論怎樣來做到這一點。所以我可以不斷講述除了胎盤以外的各種組織,包括你的血液、腦部、睾丸、毛囊及下肺。你可以在肝臟中找到奈米塑膠。幾乎在你所尋找的每一種組織中都可以找到微塑膠和奈米塑膠。真正的問題是這些微塑膠和奈米塑膠的危害有多大?當然,我們可以討論這些物質具體來自何處,以及你可以控制和限制的方式。當我說控制和限制時,我們實際上在談論的是,確實要努力減少對這些物質的接觸。如果我列舉微塑膠和奈米塑膠的各種來源,你會驚訝不已,並且可能會說,“好吧,我投降,它們真的無處不在。”事實上,我現在就這樣做。好吧,我無法不這樣做。但請記住,你在這些微塑膠和奈米塑膠對你健康的最終影響上是有一定控制的。因此,開始列舉,塑料袋、儲存容器、瓶蓋、繩索設備、器具、杯子、浮筒、冷卻器、容器、繩索、漁網、紡織品,抱歉,這並不是因為有趣而笑。我是因為這些東西真的幾乎無處不在。乳膠漆、塗層、醫療設備、汽車零件、正在路上磨損的輪胎,釋放出微塑膠到空氣中,微塑膠幾乎是從天空中降下的,真的。白色薄膜容器、夾層安全玻璃、汽車擋風玻璃,哦太好了,就連汽車擋風玻璃。飲水瓶、紡織纖維、樹脂漆、清漆、建築材料、汽車零件。基本上,這些東西到處都是,所以我們該怎麼辦?我們該做的是限制體內微塑膠和奈米塑膠的長期累積。我們可以限制它們進入我們系統的方式,但只要你在呼吸,只要你在走動,只要你在公路旁邊,你就會暴露於微塑膠中。因此,在未出現大規模運動來製造不會快速降解的輪胎或在我們的家庭環境中創建去除微塑膠的過濾器之前,坦白說,我認為這兩件事情在這一生中都不是合理的期望。在那之前,你可以嘗試限制這些物質進入和在你體內的累積。
所以與其在今天的節目開始或結束時列舉所有限制所謂的微塑料和奈米塑料生物累積的方法,我將在與我剛才所討論的微塑料如何進入我們的系統及其滯留的組織相關的時候,穿插這些方法。
我現在告訴大家,限制自己暴露於微塑料的一些方法之一是限制飲用塑料瓶裝的水。
這可能聽起來有點明顯,但請看看這些數據。
這非常驚人。
有一項對瓶裝水中的微塑料和奈米塑料顆粒數量的分析,估計每升水中約有30,000個此類顆粒。
這個數據持續了很長一段時間。
然後測量這些不同顆粒數量的影像技術,以及特別是那些直徑小於一微米的非常小的奈米顆粒的影像工具,得到了改善。
我稍後會稍微解釋一下。
在2024年發表於美國國家科學院學報上的一篇論文顯示,在瓶裝水中存在的奈米塑料,尤其是微塑料和奈米塑料的數量,實際上在先前的研究中被大大低估了。
重新分析的數據顯示,每升水中的顆粒數量從110個到400,000個不等,平均每升水中有240,000個顆粒。
這意味著瓶裝水中的微塑料和奈米塑料實際上比我們最初想的要高得多。
限制你接觸微塑料和奈米塑料的一個非常簡單的方法是避免飲用來自塑料瓶的水,特別是那些已經被加熱過的塑料瓶。
現在,你可能會說,我不會加熱我的塑料水瓶,但你不知道那些塑料水瓶在你購買的商店或到達你冰箱的路上發生了什麼。
它們可能在炎熱的卡車後面放置過,或者在裝卸碼頭的後面放置過,這些都是可能的情況。
現在這不是說如果你偶爾喝一點塑料瓶裡的水就會對你的健康造成傷害,我絕對不是這麼說的。
然而,顯然有很多微塑料和奈米塑料是可以完全避免的,至少在你攝取塑料瓶中它們方面是如此。
所以我明白為什麼你會想要避免這些消費品,這些東西也不太可重複使用。
我想你可以重複使用這些塑料瓶,但大多數人不會,至少他們不會使用太久。
這些瓶子很快就會變得非常軟弱。
你更適合使用不銹鋼瓶或某種陶瓷杯,或者使用玻璃或其他可重複使用的水容器,並且當然不是塑料製成的。
然後當然問題來了,自來水中有多少微塑料和奈米塑料?
結果發現其實有不少。
這取決於地點,但有一些方法可以將微塑料和奈米塑料從自來水中去除。
最好的方法雖然有點昂貴,那就是使用反滲透過濾器。
反滲透過濾器可以去除所有微塑料和奈米塑料。
當然,它也會去除水中的某些關鍵礦物質。因此你需要對水進行再礦化。
如果一個人查看反滲透過濾系統的價格,發現它並不便宜,通常從300美元到500美元甚至600美元不等,視家庭單位而定。
而且許多這些單位會進行水的再礦化。
所以基本上它會把水過濾乾淨,除去微塑料、奈米塑料以及很多其他你不希望的有害物質。然後再對水進行再礦化,讓你攝取到足夠的礦物質。
現在,如果你查看反滲透過濾器的成本,我像你一樣也會張大眼睛說:「這可真是花很多錢在水上。」
但如果一個人考慮到在一年中消費塑料瓶裝水的總金額,然後基本上將瓶子扔掉,或者甚至喝玻璃瓶裝的水,形成喝玻璃瓶水的習慣。
當你外出購買這些水時,你會覺得不攝取很多微塑料和奈米塑料感覺更好,但這些水的價格非常昂貴。
所以成本可能會很好地對應起來。
當我做這樣的分析時,我意識到,實際上家用的反滲透濾水器加上再礦化確實會節省費用,前提是能夠好好把水灌入玻璃瓶或不銹鋼瓶,並確保在你離開家時將那些瓶子帶上。
再次強調,我不認為所有人都能夠完全避免使用塑料瓶中的水,這不現實。不對吧?
你不想成為那個無論去朋友家、吃晚餐,無論走到哪裡都必須隨身帶水壺的人。我不認為我們需要太過擔心水源中微塑料和奈米塑料的數量。
當然,你也不想避免喝塑料瓶的水到使自己脫水或冒著風險的地步。
我不想在這裡造成那種憂慮。
我想說的是,如果你擔心微塑料和納米塑料,並且真的希望減少接觸,最好的方式之一就是限制使用塑料瓶裝水的消耗。由於自來水中也存在微塑料和納米塑料,如果你非常擔心這些物質,就需要有某種方法來去除自來水中的微塑料和納米塑料。我不是說每個人都應該這麼做。我並不是說如果你擔心微塑料和納米塑料,我們將討論一些人們可能會擔心它們的原因,那麼在自來水中安裝反滲透過濾系統可能是一個好主意,並且如果與購買一次性水瓶相比,這樣做可能會節省成本。
現在,除了飲用塑料瓶裝水,微塑料和納米塑料還有很多其他途徑進入我們的體內。我可以列出很多這些途徑,但我想在這裡建立一個潛在主要來源的層次結構,以及那些我們最容易避免和可能節省成本的來源。
一件非常清楚的事情是,海鹽中有大量的微塑料和納米塑料。誰會想到呢?但當你思考時,會發現這些東西正進入海洋。海洋中有很多塑料,當我們看到那裡漂浮的塑料圖片時,真是一幅非常令人沮喪的景象。事實上,我在準備這集節目的時候讀了一本書。天哪,那真是讓人沮喪,但對我來說重要的書。也許你也想讀一下。這本書很不錯,雖然會讓人有點低落。書名是《無與倫比的毒害:微塑料如何腐蝕我們的星球和我們的身體》,作者是馬特·西蒙。我聽了這本書,天啊,這真的讓你相信微塑料無處不在,不幸的是,無論是在陸地上、空氣中還是在海洋中。而且,海鹽來自海洋。
所以,對此的一個簡單解決方案是,如果你要使用鹽,而我很喜歡鹽,當然不要過量,但鹽在某種程度上是有其作用的,對味道和健康都是非常好的。我做過一集關於鹽的節目,同樣,不要過量消費鹽。不要讓你的血壓飆升,不要過度,但許多人會發現如果他們的飲食非常清淡,尤其是在充分補水的情況下,吃多一些鹽會對身體有好處。關注使用喜瑪拉雅粉紅鹽或來自非海洋來源的鹽。這很簡單。這些都是市場上最好的鹽。價格也不算貴,避免使用海鹽,從其他來源獲取你的鹽是個好主意。這樣一來,你就能降低接觸微塑料和納米塑料的風險。顯微鏡下的海鹽有一些非常令人害怕的圖像,以及裡面所有的小塑料顆粒。你只需要看一次這些圖片,或聽我說,就會轉向喜瑪拉雅的海鹽,而粉紅鹽又美觀,看上去很好,也很好吃。所以,這是一個簡單且成本低廉的轉變。
我想快速休息一下,並感謝我們的贊助商 AG1。AG1 是一種維他命礦物質益生菌飲料,還包括益生元和適應原。AG1旨在滿足你所有的基礎營養需求,而且味道很好。自2012年以來我就一直在喝AG1,那時我的補充劑預算非常有限。事實上,那時我只能買一種補充劑,我非常高興我選擇了 AG1。因為即使我努力從全食和最低加工的食品中獲取大部分食物,光靠食物,仍然很難獲得足夠的水果、蔬菜、維生素和礦物質,以及微量元素和適應原。為了確保我整天有足夠的精力,晚上睡得好,並保持免疫系統強壯,我需要這麼做。但當我每天服用AG1時,我發現我的健康各方面,包括身體健康、心理健康和無論是認知還是身體的表現,都有所改善。我知道這一點,因為我有過不吃AG1的時候,當時我確實感受到了區別。我還注意到,考慮到腸道微生物群與大腦之間的關係,當我定期服用AG1時,對我來說,一天早上或中午再來一份,然後在下午或晚上再來一份,我會有更清晰的思維和更多的精神能量。
如果你想嘗試AG1,可以訪問 drinkag1.com/huberman 來申請特別優惠。現在他們提供五個免費的旅行包和一年的維生素D3K2供應。再次強調,請訪問 drinkag1.com/huberman 來申請這個特別優惠。
好吧,我們談到了瓶裝水來源和過濾水的問題,還談到了海鹽。另一個讓我非常驚訝的微塑料主要來源是罐頭湯的內襯。我想我這輩子可能不會再吃罐頭湯,除非我絕對需要。對不起罐頭湯公司,但有一項研究,研究標題為《罐裝湯的消費與尿中雙酚A的關係:一項隨機交叉試驗》。稍後我會再詳細描述雙酚A是什麼,但雙酚A是一種已知的內分泌干擾物。它以能激活或阻止雌激素通路的方式模仿雌激素。所以它會干擾荷爾蒙通路,要麼激活它們,要麼阻塞它們。它還可能與雄激素受體結合,潛在地引發一些問題。雙酚A或BPA並不是好東西。事實證明,罐頭湯的內襯裡含有大量雙酚A。
湯的原因傾向於有點油膩。因此,即使你選擇非肥湯,裡面也通常會含有一些脂質,而且還有一些酸度。罐頭湯的內襯有助於保持湯的味道和新鮮度。在這項研究中,他們給了參與者五天的時間來喝新鮮湯或罐頭湯。然後進行了一個所謂的兩天排解期,即從湯中休息,然後改變條件。直接說結論,這項研究的結論真是驚人。他們發現,五天內每天消耗一份罐頭湯的情況下(這裡我引用一下),與尿液中的BPA和雙酚A的增加超過1000%有關。這是尿液中的BPA,所以人們是將其排出體外。我想強調這一點。但是,從罐頭湯中BPA的增加高達1000倍,我不太知道該怎麼看。我不是驚慌者,但我只要讀一次就夠了。想想我對罐頭湯的喜愛。不怎麼樣。結束。如果我不感到非常飢餓,需要湯的話,我又需要一些罐頭湯。我的建議是,除非你有強烈的理由消耗罐頭湯,否則就不要喝罐頭湯。有一個例外是,如果你能找到不含BPA的罐頭湯,也就是說容器上寫著「不含BPA」,那麼就可以享用。隨意地喝你想喝的罐頭湯,但我必須非常清楚,現在許多罐頭產品標示為「不含BPA」,但它們包含其他內分泌擾亂物,並且這些湯中微塑料和納米塑料的含量仍然未知。因此,我這集節目的隱藏動機,以及或許其他在健康領域討論微塑料的播客主持人的動機,順便說一下,瑞達·帕特里克博士最近也做了一個非常精彩的關於微塑料的播客。我們並沒有協調,因此我們都大約在同一時間討論這個話題。我們之後談過並一起笑了。我想我們都對一些相同的主題感興趣。或許其中一個隱藏的議程是,某些食品和飲料公司開始在它們的標籤上提供更詳細的產品成分說明,不僅僅是標示「不含BPA」,希望還能提及其他問題成分,如BPS,這是另一種內分泌擾亂物。所以,如果你看到標示「不含BPA」,有時候裡面可能仍然含有BPS。好的。接著我們將講到BPS以及鄰苯二甲酸酯,這是使塑料和其他容器更加耐用、靈活的添加物。鄰苯二甲酸酯已被像香奈·斯瓦恩博士這樣的人討論過,她將很快成為這個播客的嘉賓,也曾在其他播客中談到鄰苯二甲酸酯作為已知的內分泌擾亂物,在發展期和成年人期都可能影響健康。因此,我對你們再也不消耗罐頭湯的推崇可能有點嚴厲。這只是我的選擇。我會與罐頭湯公司談一個交易。如果你們開始在湯罐上提供更詳細的成分介紹,不僅僅是標示「不含BPA」,真的也不含BPS?不含鄰苯二甲酸酯等嗎?那麼或許我會考慮再次回到罐頭湯。而且,當然,你們中的大多數人可能都聽過不應該用微波爐加熱塑料容器。現在你會在許多不同的容器上看到「微波安全」的標籤。這只是意味著在微波爐中不會融化。這並不意味著你不會接觸到微塑料、納米塑料、BPA、BPS、鄰苯二甲酸酯等。因此,總的來說,在微波爐中避免使用任何形式的塑料是個好主意,至少在你要加熱食物並消費這些食物的情況下。對於我來說,另一個令人驚訝的,至少對我來說,BPA和BPS,以及這些內分泌擾亂物和微塑料、納米塑料的來源,就是紙杯,天啊。我本以為紙杯是安全的,但那些將熱液體放入的紙杯,通常還有塑料蓋?即使它們沒有塑料蓋,紙杯的內襯使這些杯子在裝熱液體時更加耐用,比如熱咖啡或熱茶,這通常包含很多的BPA和BPS,微塑料和納米塑料,除非它指出不含BPA和BPS。因此,將熱液體放入這些杯子中,實際上有一項分析顯示,如果將加熱到華氏100度的液體放入這些容器中,它開始滲出、拉出這些微塑料、納米塑料、BPA和BPS。最近的一天,我走過街道買了一杯咖啡,當然他們用紙杯賣給我,我想,天啊,我忘了帶我的杯子和旅行杯,我的不銹鋼杯或陶瓷杯。我沒有購買咖啡嗎?不,我已經點了咖啡。我沒有回去。我所做的事是,回來後,立刻將咖啡倒入一個陶瓷杯中。因此,我不是極端主義者。我不是那種會徹底避免這些東西的人,但在未來,我會努力記得帶我的杯子。一些地方甚至會在你買咖啡時給你一個小折扣。所以,這些都是節省成本的方法。你無疑是在限制或減少你在世界上創造的垃圾,這只能是好事,對吧?而且,避免通過那些塑料蓋子喝東西也許是個好主意。我再次強調,我不是那種會因為通過塑料蓋喝熱液體而驚慌的人。這些微塑料和納米塑料無處不在。
我們隨時都在攝取它們。我們可以將它們從我們的身體中移除,稍後我們會討論加速或增加從身體中移除它們的方式。但如果我們對它們是如何進入我們的身體稍微多一點意識,並且對高昂的成本和可能會回收進垃圾填埋場的垃圾數量保持更高的警覺,帶上你的旅行杯似乎是一個好主意,並且儘量將這些杯子和旅行杯做成陶瓷、不銹鋼或其他不含 BPA 或 BPS 的容器。
在我們繼續談論當微塑料和納米塑料進入像睾丸或大腦這樣的器官時會發生什麼,及其後果是什麼之前,我想簡要回到之前提到的那部分,也就是分析瓶裝水中的微塑料和納米塑料顆粒。最初人們認為每升水中有 30,000 顆顆粒,後來使用更佳的技術發現其實平均每升水中有 240,000 顆顆粒。這巨大的數據差異是怎麼產生的呢?我明白這不是一場數據分析的討論,但我想簡要談談這個問題,因為它向你們說明了一個關於科學的非常重要的事,這就是隨著測量工具的改進,我們對於大腦和身體內部發生的事情的理解也在不停增進,這是一個簡單且有趣的與光相關的事情。
你可以想像,第一篇論文是在顯微鏡下觀察一滴從塑料瓶中取出的水,然後成像在裡面的那些小塑料顆粒。你會說,這裡有一顆顆粒,這裡有一顆顆粒,還有一顆顆粒,並且有工具可以計數這些顆粒。那如果有兩顆顆粒非常接近呢?如果你記得,微塑料的直徑在一微米到五毫米之間,而納米塑料的直徑則小於一微米。因此,你怎麼知道在顯微鏡下看到那滴水中的一團東西,其實是看著一塊大的塑料,而不是成千上萬的納米塑料小顆粒呢?
這和一個叫做點擴散函數的概念有關,我不想過於詳細,但基本上當你對某物發光時,你會得到一個小的光丘。中心有一個高峰,然後隨距離減少而降低。30,000 到 240,000 的數字跳躍並不是因為研究人員變得更好,而是因為工具變得更好了。有新的成像技術,我會為對這類東西感興趣的人提供一個參考,這是標題為《通過 SRS 顯微鏡快速單顆粒化學成像納米塑料》的文章,這確實挺冷門的,但如果你對光及其如何照亮東西並顯示細節或不顯示細節感興趣,那會很有趣。然而,我們最終意識到的是,因為我們正在更加改進地分離那些光的塊,從而發現不同組織中有更多的塑料顆粒,對於我們正在攝取的不同物質等,因而意識到,哦,這看起來像是一顆顆粒,對吧?記得是每升顆粒數,而不是一顆顆粒,而是 10,000 顆顆粒。
現在,你可能會說,好的,那麼一堆小顆粒和一顆大顆粒有什麼區別呢?哦,區別可大了。什麼是這個大區別?小顆粒可以穿過大顆粒無法穿過的障礙。這些小的塑料納米顆粒特別令人擔憂,因為它們是在不同組織中發現的最多的顆粒,或者我應該說,這些在大腦、睾丸和卵泡中最為豐富的塑料顆粒,這些組織是自然和進化所特別保護的,具有如血腦屏障、血睾屏障和血卵泡屏障這些非常嚴格的屏障。正因如此,它們之所以能夠通過這些生物屏障,正是因為它們非常非常小。它們可以悄悄穿過這些生物圍欄中的小孔。它們被沉積在這些組織——大腦、睾丸和卵泡中,它們會留在那裡,至少直到人們去世,在解剖後分析的情況下,這可能會是許多十年之後。
所以,我不僅僅是為了顯得專業和技術而提出這個關於如何區分大顆粒和小顆粒的討論。這實際上是一個有著真正生物學影響的非常重要的問題。好了,許多微小的塑料顆粒進入像大腦、卵泡、睾丸、肝臟、肺等組織。這會有什麼樣的影響?現在,有大量的動物數據,包括魚類和老鼠等的數據,探討了微塑料和納米塑料如何擾亂不同的生物功能,但值得注意的是,納米塑料和微塑料在特定組織中的累積是如何與人類方面的特定健康損傷相關聯的,即使這些數據是相關性的。因為獲取人類研究的因果數據要困難得多,因為在這個特定情況下,動物研究實際上很難轉化為人類,因為儘管動物生物學在某些方面與人類生物學相似(人類是動物),但是在微塑料和納米塑料的問題上,它們並沒有那麼容易對應。
讓我們假設你有一條小魚,那條魚大約只有幾公分長,結果發現這條魚裡面含有大約一顆阿斯匹靈大小的微塑料和納米塑料,當這條魚在死後進行分析時,你會說,好吧,這數量有點多,對吧?在這條小魚裡面有一顆阿斯匹靈的微塑料和納米塑料的量,然後你看看人類,意識到人類體內有更多的微塑料和納米塑料,但也不是多得離譜。真正的危害有多少?你能看看那條魚的研究嗎?例如,這已經被證實,神經通路的干擾,那些通路的形成,比如大腦發展受到影響,生殖功能被干擾,等等?這很難翻譯。我們不太知道這對人類意味著什麼,所以我們將轉向人類的相關數據,我會查看當前我能找到的最強數據,這裡有三個主要的案例我認為值得強調。
第一個是在人類進行的研究。這項研究於2021年發表在《環境科學與技術期刊》,發現被診斷為腸易激綜合症的人的糞便樣本中微塑料水平明顯較高。腸易激綜合症對人們的健康產生了很大的干擾。雖然對腸易激綜合症沒有明顯的療法,但有些人通過改善腸道微生物群、通過多種不同方式限制全身及腸道炎症、改善睡眠以及採用低炎飲食等方式獲得了一定的緩解。這是我可能會在《Huberman Lab》播客的未來集數中涵蓋的內容,專門講述腸道挑戰。
所以我想要非常清楚的是,並沒有建立直接的因果關係,但顯然在腸易激綜合症患者的糞便組織中發現的微塑料水平高於沒有腸易激綜合症的個體。儘管沒有學術研究是完美的,但他們在實驗中納入了一系列重要的控制變量,以控制年齡範圍及其他一些特徵。因此合理假設,微塑料在腸道或消化道某處的積累與腸易激綜合症存在某種關聯。
好了,現在你也可以想像相反的情況。理解這一點非常重要。你也可以想像,腸易激綜合症患者可能在過濾他們攝取的食物和液體中的微塑料和納米塑料方面不如沒有腸易激綜合症的人效果好。因此,因果關係(如果存在的話)可能雙向或雙方面。儘管如此,我認為這是一個有趣的研究。如果你是某位遭受腸道不適的人,比如腸易激綜合症或其他腸道問題,我認為你會明智的,的確,所有人都會明智,但我想你特別應該考慮一下今天節目中提到的一些必做與不可做的事項,比如避免消耗來自塑料瓶的水,避免我們之前討論的罐頭湯和其他含有BPA、BPS的容器及類似物品,或者來自那些容器的物品。
另一個引人注目的相關數據領域則與生殖功能和荷爾蒙健康有關。這是我們可以開始更詳細地探討BPA、BPS和鄰苯二甲酸酯及其在干擾內分泌(即荷爾蒙通路)中作用的地方。這裡有一項研究,我將在節目註釋中放上連結,題為《尿中鄰苯二甲酸酯代謝物與血清睪酮降低相關》。該研究涉及男性、女性和兒童的血液。這是一項有趣的研究,原因有很多。首先,它強調了每個人都應該知道的一點,即睪酮在男性、女性和兒童中扮演著關鍵角色。睪酮並不是只存在於男性與男孩中,它在女性與女孩中也很常見,並且在每個人中都扮演著重要的角色。睪酮參與了一些我們通常與之聯繫的事物,如肌肉量、骨密度、力量等等。然而,睪酮也能轉化為雌激素。睪酮參與了男性和女性的性慾,涉及男孩和女孩的大腦發育、生殖器發育,等等。因此,它是一種重要的荷爾蒙,這項研究清楚地顯示出,鄰苯二甲酸酯的升高水平(即鄰苯二甲酸酯代謝物)與所有這些族群的睪酮水平降低相關。他們指出,鄰苯二甲酸酯和睪酮之間最強和最一致的反向關係,指的是鄰苯二甲酸酯代謝物升高、睪酮降低,主要發現在40至60歲的女性中。這非常重要。我們看過與瑪麗·克萊爾·哈弗博士有關的女性圍絕經期的集數,她強調圍絕經期通常在40多歲至60歲之間發作,好吧,這之間存在很大的變化,有時甚至在30多歲的時候就開始,但這還是偏早的情形,通常是在40多歲和50多歲時,有時甚至晚至60多歲。鄰苯二甲酸酯降低了雌激素,也降低了睪酮,這對於降低活力感、降低性慾、減少運動後的恢復力以及應對生活壓力等方面有重大影響。現在這項研究還有趣地展示了,在所謂的成年人中,鄰苯二甲酸酯代謝物與睪酮之間唯一顯著或可建議的反向關聯出現在40至60歲的男性中。
現在我們可以用幾種不同的方式來解釋這些數據。一種解釋是,年齡低於40歲的男性擁有足夠高的睾酮水平,或是年齡低於40歲的樣本中睾酮的範圍足夠大,以至於可以抵消由鄰苯二甲酸酯的代謝物引起的睾酮水平下降。或者說,當男性年齡從40歲增長到60歲時,睾酮途徑對鄰苯二甲酸酯有某種脆弱性。當然,以上所有情況並不互相排斥,鄰苯二甲酸酯可能在這些男性的體內累積了多年的時間,並在他們40到60歲之間發揮了主要的影響。
我發現有趣的是,對於年齡在40到60歲之間的男性和女性都觀察到了主要的效應,對於這些數據的解釋,在我看來最有意義的是,這些鄰苯二甲酸酯隨著時間的推移會產生累積效果,至少在男性和女性達到40到60歲的時候會在統計上顯示出來。
那麼這些鄰苯二甲酸酯是什麼呢?這些鄰苯二甲酸酯是包含在塑料中,這些塑料中裝有我們食用的液體和食品,或是我們烹飪所用的材料,還有就是在我們的環境中自然存在並正在被分解,我們正好吸入這些物質,進而跨越血睾屏障、濾泡屏障或進入其他許多組織。這些鄰苯二甲酸酯當然是為了使塑料更柔韌耐用,但它們是公認的內分泌擾動物。
莎娜·斯旺博士進行了精美的研究,顯示接觸到鄰苯二甲酸酯的幼年動物,尤其是潛在的幼年人類,實際上可以在所謂的肛陰距離(inogenital distance)上出現相當嚴重的擾動。請保留你的笑聲。對於那些接觸到鄰苯二甲酸酯的男性,或者是母親在孕期接觸到鄰苯二甲酸酯的男孩,他們出生後的陰莖到肛門的距離較短,這通常是有一定距離的,並且與外部標記的減少有關。這並不是說這本身就是一件壞事,而是一個可以在小鼠中進行測量的外部標記,還有一些研究正在探索人類的相關性,這些與多項其他因素有關,包括降低的精子計數、減少的精子運動力等。
有時,雙酚A和BPS被認為是內分泌擾動物。 我稍早提到過這一點。這些物質被認為會與雌激素受體結合,因此它們模擬雌激素。有時它們會激活這些依賴雌激素受體的途徑,因此字面意義上模擬雌激素。有時它們會阻塞這些雌激素受體,這樣雌激素就無法發揮與這些受體結合和導致正常功能的作用,BPA在某些程度上和BPS以及可能的鄰苯二甲酸酯,也可以與雄激素受體結合。這些雄激素受體有時被稱為睾酮受體。
所以重點是BPA、BPS和鄰苯二甲酸酯對內分泌功能並不好,並且基本上所有的塑料中都會有這些物質,除非標明不含BPA或完全不含鄰苯二甲酸酯。它們也存在於除草劑等產品中,這些是非常值得關注的,正如我之前提到的,你可以在人體睾丸中檢測到微塑料,而我之前沒有提到的是,這也出現在精液中,現在非常明確的是,這與精子計數減少和精子運動力下降是有關聯的。
現在我也想強調,記住我不是一位危言聳聽者,我想要明確的是,僅僅因為某些人可能在睾丸中有一定量的微塑料和納米塑料,或者是他們接觸過這些物質並不一定意味著他們是不育的。 確實,總精子數和精子運動力,前進運動力是一個重要的精子健康指標,與一個人是否能夠使卵子受精有關。這在我做過的關於男性和女性生育的相當長但相當詳細的節目中有涉及,其中討論了可以做很多事情來提高精子計數或至少限制精子計數的減少,以及可以做的事情來改善精子運動力。 我鼓勵你查看那集節目,我會在顯示的注釋中提供鏈接,實際上我會連結到相應策略的具體時間戳。
但這裡的重點是,微塑料和納米塑料存在於人類的睾丸中,並且與精子計數降低和精子運動力減少有關聯。
我想稍作休息,並感謝我們的一位贊助商Function。 我最近成為Function的會員,尋找對實驗室檢測最全面的方法。雖然我一直是血液檢測的粉絲,但我真的想找到一個更深入的程序來分析血液、尿液和唾液,以全面了解我的心臟健康、激素狀態、免疫系統調節、代謝功能、維生素和礦物質狀態以及其他健康和活力的重要領域。Function不僅提供超過100項與身體和心理健康相關的生物標誌物的檢測,還會分析這些結果並提供來自醫生對您結果的見解。例如,在我與Function的第一次測試中,我得知我的血液中汞水平過高。這對我來說完全是意外,我在檢測之前並不知道這一點。
Function 不僅幫助我檢測了這一點,還提供了醫生根據證據的見解,指出降低汞含量的最佳方法,包括限制我的吞拿魚攝取,因為我之前吃了很多吞拿魚,同時努力增加綠葉蔬菜的攝入,以及補充 NAC 和乙醯半胱氨酸,這兩者都能支持谷胱甘肽的合成和排毒,並且有效降低我的汞含量。這樣有成效的實驗室測試對健康非常重要,雖然我已經做了多年,但我總是覺得這過於複雜且昂貴。Function 的使用簡便性以及測試的全面性和可行性令我印象深刻,因此我最近加入了他們的顧問委員會,並且我很高興他們贊助了這個播客。如果你想嘗試 Function,可以前往 functionhealth.com/huberman。Function 目前有超過 25 萬人的候補名單,但他們正在為 Huberman Lab 的聽眾提供提前訪問。再次強調,前往 functionhealth.com/huberman 獲得 Function 的提前訪問。本期的節目同樣由 Eight Sleep 贊助。Eight Sleep 生產具有冷卻、加熱和睡眠追蹤功能的智能床墊罩。我之前在這個播客上多次提到,獲得足夠的高質量睡眠是多麼重要。這真的是所有心理健康、身體健康和表現的基礎。確保你能夠獲得良好的睡眠,其最佳方法之一是控制睡眠環境的溫度,因為為了進入並保持深度睡眠,你的體溫實際上需要下降大約 1 到 3 度,而要在醒來時感覺焕然一新和充滿活力,你的體溫實際上需要上升大約 1 到 3 度。Eight Sleep 使你能夠輕鬆地控制睡眠環境的溫度,通過讓你在夜晚的開始、中間和結束調整床墊罩的溫度。我已經在使用 Eight Sleep 的床墊罩快四年了,它完全改變了我的睡眠質量。Eight Sleep 現在推出了最新一代的 Pod Cover,即 Pod 4 Ultra。Pod 4 Ultra 擁有更好的冷卻和加熱能力,更高精度的睡眠追蹤技術,甚至還有打鼾檢測功能,可以自動抬高你的頭部幾度以改善氣流,停止打鼾。如果你想試用 Eight Sleep 的床墊罩,可以前往 eightsleep.com/huberman 以節省高達 350 美元的 Pod 4 Ultra 的費用。Eight Sleep 目前在美國、加拿大、英國、歐盟某些國家和澳大利亞發貨。再次強調,前往 eightsleep.com/huberman。還有一項引起人們注意的研究,我認為值得一提,與微塑料、納米塑料和心血管疾病有關。這是一項於 2024 年發表在《新英格蘭醫學雜誌》的研究。這是一個非常優秀的期刊。研究發現,聚乙烯,這是一種許多塑料中的成分,已在這150名患者的頸動脈斑塊中檢測到,這是在研究中約佔58%。他們還通過一種稱為電子顯微鏡的技術發現。今天的話題很有趣,因為我們可以談談不同類型的顯微鏡。電子顯微鏡讓你能夠觀察小於微米的物體。你可以深入到納米的範圍,是的?你可以開始將一毫米的千分之一細分為納米,進而看到非常非常小的東西。在這項研究中,電子顯微鏡顯示在這些心血管斑塊的巨噬細胞中存在一些鋸齒狀的外來顆粒,好的嗎?巨噬細胞是免疫系統的一部分。這些細胞進入並試圖吞噬東西。它們有點像小救護車。稍後我們會談到小膠質細胞,它們是大腦中的常駐巨噬細胞,無論你在哪裡生活以及你喜歡怎樣發音。重點是,使用電子顯微鏡這種技術,讓你能夠觀察非常非常小的東西,清楚可見的是形成這些,也就是說,這些會在動脈中產生基本的堵塞的斑塊並不好。這是你想要正確飲食、進行心血管運動並好好照顧自己的原因之一。電子顯微鏡清楚顯示在某些斑塊中沉積了小型塑料的鋸齒狀顆粒。那麼,這些斑塊的原因呢?也許它們對這些斑塊造成的一些堵塞有幫助,但不明確。但是合理的假設是,它們形成了可能阻塞這些動脈血流的物理底物,而這當然會導致心血管事件,這自然不是好事。因此,我會在節目描述的註解中放置這項研究的鏈接。再次強調,這些是在人體進行的相關研究。相關研究僅僅是相關的。它們只是相關的。但我試圖提供一系列建議,表明確實是一個好主意,盡量限制微塑料和納米塑料的攝入,或至少促進其從體系中排出。進一步的原因與所謂的 PFAS 有關。這是一組有時被稱為”永恆化學物質”的化學物質,因為一旦進入你的系統,這些物質的持久性非常長。這些物質的名稱除 PFAS 外,還有其他名稱,PFAS 是一個縮寫。
像是全氟醇、聚氟醇這類的物質,我不確定我的發音好不好,但如果你查一下PFASs,就會發現這些物質是已知會導致肝臟損傷的,它們也可以損害免疫系統。這些化學物質被認為是永恆化學物質,因為它們無法被分解,會持續存在。再者,某些微塑膠和奈米塑膠的其他組成部分也被認為是永久存在的。因此,你開始了解這些小小的塑膠顆粒,其中一些比其他的更小,會在我們的組織中沉積。它們無處不在。在某些來源中最為明顯,但它們必然會進入我們的系統。那是否意味著我們無法將它們排除呢?不是的。我們絕對可以排除它們。事實上,我們擁有多種不同的方法來排除身體中的毒素和外來入侵者。其中一些涉及免疫系統,對吧?即使你只是有某種外來物體,比如木屑,你的免疫系統也會對此產生反應。通常,你會有一些膿液圍繞著它,這是一種炎症,而這些膿液和炎症是隔離那個外來入侵者——木屑的過程的一部分,然後最終形成某些組織來推擠或幫助你排除它。當然,你也有所謂的適應性免疫系統,它不僅對外來物的存在做出反應,還會產生抗體,來抵抗它等等。因此,身體確實有這些說實話是神奇的方式來應對不同類型的外來入侵者,但微塑膠和奈米塑膠似乎會在組織中沉積並停留在那裡。那是否意味著你沒有任何機會將它們排除?不是的。你有肝臟。你的肝臟,沒錯,如果你活了相當一段時間,很可能會含有微塑膠和奈米塑膠,但它也有所謂的第一和第二階段排毒過程,使你能夠分解並排除某些外來物質,包括微塑膠和奈米塑膠。所以讓我們談談肝臟的排毒和一些你實際上可以控制的促進肝臟排毒的事物。好吧。那麼讓我們談談肝臟的排毒。肝臟是一個如此神奇的器官。它的功能非常多樣。順便提一下,它不僅僅關乎排毒。它還涉及許多與血液凝固相關的事情。這真是個令人驚嘆的器官。我們或許應該做一整集專門講肝臟,而不僅僅是吃肝臟。我對吃肝臟不太感興趣。我偶爾會吃一次,因為我聽說它很有營養,但讓我們來談談活著的、功能正常的肝臟。肝臟有兩種類型的排毒過程。好吧。這跟排毒你的肝臟無關。你可能會聽到有關排毒肝臟的事情。那是另一個話題,我不想在這裡深入討論。肝臟排毒有第一型和第二型。好的。第一型,所謂的第一階段肝臟排毒也叫作氧化階段。它涉及一種叫做細胞色素P450酶的東西。好的。酶參與了不同物質的分解。它能將毒素轉化為較不有害的成分,理想情況下是從身體排出的。好的。第二型或第二階段肝臟排毒。再一次,這不是排毒你的肝臟,而是由肝臟進行的排毒,這也被稱作排毒的結合階段。它涉及將分子附著在毒素上的酶。好的。它使那些毒素變得水溶性,並更容易以尿液的形式從體內排出。好的。它中和來自第一階段的反應性中間產物。好的。第二階段排毒在肝臟控制的排毒過程中協同工作,這是毒素在體內被分解的地方,而這些分解的成分準備被排出體外。好的。普遍認為,肝臟在去除微塑膠和奈米塑膠、BPA和BPS中扮演著主要角色,順便提一下,我意識到我之前沒有提到這一點,我應該提的。這些BPA和BPS有時是微塑膠和奈米塑膠中的化學成分。它們有時附著在微塑膠和奈米塑膠上。我應該早點說的。請原諒我。微塑膠和奈米塑膠可以充當所謂的載體或攜帶者,攜帶像BPA、BPS、鄰苯二甲酸鹽和永恆化學物質這類的東西。好的。我應該早點提到這個。因此,第二型,即肝臟控制的排毒過程第二階段,是身體內的這些毒素,以及這些微塑膠和奈米塑膠本身,並不一定會被分解,因為其中一些東西無法被分解,但它們是準備從體內排出的。對於肝臟控制排毒的第二階段,我們有一定程度的控制權。再次強調,我稱之為肝臟控制排毒,這樣不會被誤解為排毒你的肝臟,這實際上是一個非常具爭議性主題,甚至可能根本不可能。雖然我這麼說,我可能會受到攻擊,但我們在這裡談的只是你肝臟分解和排除你實際上不想在體內的東西的能力。你可以透過增加一種叫做蘇佛蘭芩的攝取來增強第二階段肝臟控制的排毒過程,而這種物質存在於像花椰菜和菜花這類的十字花科蔬菜中。那麼,十字花科蔬菜中是否有足夠的蘇佛蘭芩,以便你可以攝取合理的量,而不必過量食用十字花科蔬菜來增強第二階段肝臟排毒過程呢?有可能是的。
進行的動物研究主要是在啮齒類動物,例如老鼠, 使用的補充硫法啉的劑量與人類從大量西蘭花或大量花椰菜中攝取的硫法啉量相當。這可能是幾杯生西蘭花或生花椰菜,然而坦白說,如果你像我一樣,這基本上會轉化為胃腸不適。我無法告訴你我參加聚會多少次,總是有一些像西蘭花和花椰菜,或許還有一些沾醬之類的。我通常不太碰沾醬,因為我並不是很喜歡它,但我會吃幾塊西蘭花,那真的會打亂我的腸胃。我不知道你怎麼想。而且大多數食物不會干擾我的腸胃,這不是我所面臨的問題。我更喜歡烹調西蘭花和花椰菜。如果你輕輕地烹煮西蘭花和花椰菜,好吧,不是只把它完全打成泥。你不會煮到大量營養成分流出到周圍的水中。因此,如果你進行輕煮或蒸,或者用橄欖油煎炒這些蔬菜,順便說一句,這讓我感到饑餓,你仍然會保留那些十字花科蔬菜中的硫法啉,這意味著它仍然對你有益。
現在,有些人,包括我,不太傾向於食用那麼多十字花科蔬菜。我不知道為什麼,我只是沒有特別去購買它們。我應該這樣做。對於像我這樣的人,或者也許你也是同樣的情況,你可以補充硫法啉。你會發現,它是由不同的公司出售,並且有廣泛的劑量可供選擇。你會看到,例如,兩種價格相近的產品。一種產品將含有50毫克的硫法啉。另一種產品則將含有225毫克的硫法啉。現在如果你去看我認為的網站,考慮和評估這類資訊,檢查網站檢查.com,我在之前的播客中談過這個網站。檢查.com提到,將啮齒類動物的研究結果轉化為人類,他們說他們注意到在老鼠中補充每公斤0.1到0.5毫克的硫法啉是生物活性的,但他們並沒有特別針對去除微塑料或納米塑料。他們將此轉化為人類劑量,如果你是一個150磅的人,那麼這將是在1.1至5.5毫克之間。如果你是一個200磅的人,那大約是我的體重。我想現在我大約重215磅,所以差不多100公斤,215,不知道,大約在那裡。我有一段時間沒有站在秤上了。對於一個200磅的人,劑量是1.5至7.2毫克。
那麼你再考慮一下通常在補充劑中發現的劑量,每次50毫克和225毫克的劑量,無論哪種情況,你會意識到這遠遠高於這裡討論的劑量。這對我來說意味著我應該選擇較低的劑量,儘管根據檢查.com的說法,他們說:“這些低劑量可能通過食用Rob Broccoli或其他十字花科蔬菜產品來達到。”這真是太好了。這意味著如果你願意吃Rob Broccoli,你就不需要補充硫法啉。他們明確表示Rob Broccoli或其他十字花科蔬菜產品,而較高的劑量可能會進一步有益。因此,這仍然是一個有點模糊的領域。我意識到在我描述的事情上有一些差異。我說你可以輕輕烹煮西蘭花或花椰菜。這是我對硫法啉的理解,認為在低溫下它不會被分解,但也許你只是決定如果你能忍受的話吃生的。我忍受不了,所以我不這樣做。你可以選擇補充,劑量取決於你的體重,似乎無論如何,大多數補充品都會超過這裡所描述的硫法啉的量,這是從老鼠研究中轉化而來的。因此在我的情況下,經過研究這集節目後,我決定開始每天服用50毫克硫法啉,看看情況如何。我想可以公平地說,考慮到我已經49歲,我對微塑料和納米塑料相當擔憂。我的所有生物標記似乎都很好,但嘿,我總是對做些事情來促進我的健康感興趣,也就是說,如果我能的話。而且對我來說很明顯,如果一個人考慮肝控制排毒,無論是為了抵消或去除BPA、BPS,也不僅是從微塑料和納米塑料中去除其他潛在有毒代謝物,從環境因素看,每天服用50毫克的硫法啉可能會是有益的。因此,我不認為這對每個人都是必要的。事實上,我認為每個人應該每週至少吃一次或幾次十字花科蔬菜。所以如果你不想補充,那就走這條路。如果你有興趣補充,我會在檢查.com網頁提供一個鏈接,讓你能夠將這些劑量轉化為可能的硫法啉補充來源。
微塑料和納米塑料可通過腸道排出體外,增加微塑料和納米塑料、BPA、BPS、鄰苯二甲酸酯和永恆化學品(即PFAS)從體內排除的一種方式是確保你攝取足夠的膳食纖維。現在,大多數人可以通過攝取相當數量的水果和蔬菜來做到這一點,而我總是會這樣做。我還攝取澱粉,好吧?所以我不是純粹的食肉者。
我認為這就像米飯、燕麥,我喜歡新鮮的意大利麵,但就澱粉來源而言,這些天對我來說主要是米飯和燕麥,還有大量的水果和蔬菜。這是我非常重視的一點。
纖維為什麼能做到這一點呢?因為它能與親脂性分子結合,對嗎?它能結合能夠穿過細胞膜的分子。早些時候我們提到過,雙酚A(BPA)和雙酚S(BPS)模擬雌激素,並能與雌激素受體結合,甚至可能與雄激素受體結合。要記住,所謂這些類固醇激素通路的原因之一是我知道人們聽到“類固醇”這個詞就會想到增強表現的類固醇,但事實上,睾酮和雌激素都是類固醇激素。這些激素為什麼有趣的原因之一是,因為它們的結構,它們能結合細胞表面受體,並對那些細胞產生影響。它們還能夠穿過細胞膜。此處我不是指BPA和BPS,而是說睾酮和雌激素,這些激素實際上可以到達細胞的細胞核,並控制基因表達。
這些類固醇激素,睾酮和雌激素以非常協調的方式運作,創造我們所說的二次性特徵,這些特徵包括外部身體、腦部變化和內部變化,涉及到卵巢、睾丸等,這些都是所謂青春期的基礎。因為這些分子實際上能控制基因表達。
因此,當我們談論像BPA和BPS這樣的分子對影響雌激素和雄激素通路的影響時,這是非常嚴重的問題,因為您可能激活或阻止那些相關的通路,這些通路不僅涉及那些細胞的功能,還涉及到這些特定細胞所表達的基因。這對任何類型的荷爾蒙依賴性癌症來說尤其令人擔憂。根據您現在了解到的荷爾蒙如何與基因表達等相互作用,也許您不會感到驚訝,許多細胞周轉較快的組織,如睾丸,對吧?幾乎在整個生命週期中都在產生精子,卵泡和卵子,乳腺組織等,這些都是癌症的常見發病部位,當然其他組織如胰腺和大腦等也能形成癌症,但由於細胞週期的參與以及癌症在其他方面的作用,癌症是細胞週期的失調和我們稱之為腫瘤的細胞過度增生。
這些通路對內分泌或荷爾蒙擾動特別脆弱。這就是為什麼人們對微塑料和納米塑料的額外擔憂可能會增加癌症率,特別是在卵巢、睾丸以及任何細胞周轉非常快的組織中。
所以這裡的要點是吃西蘭花、花椰菜,可能補充一些硫瑪啡,這裡我在總結我之前的講話,避免飲用塑料瓶中的水,也許可以安裝反滲透濾水器,避免那些可怕的罐頭湯,我對這些罐頭湯毫不知情,確保您吃的罐頭湯在我們之前討論的安全方面是安全的,避免海鹽,還有一些我還沒有提到的其他東西,比如避免不粘鍋,盡量使用鑄鐵或陶瓷鍋,並確保這些都是不含BPA、BPS和PFAS的。
只需查看包裝,進行一些功課並了解這一點。這是一個非常令人驚訝的事,或者至少對我來說是驚訝的,碳酸水、礦泉水。幾年前,對不同流行的碳酸水進行了一個分析,這些碳酸水是裝在玻璃容器中的。結果顯示,Topochico,過去我非常喜歡的品牌,其PFAS這些永遠化學物質的粒子數為每兆9.76。這是一項在2020年進行的分析,Perrier為1.1,San Pellegrino為0.31。我們在比較9.76、1.1和0.31,這告訴我我會避免Topochico,甚至可能會避免Perrier,我可能會喝San Pellegrino,有時會買一瓶Perrier喝,我對碳酸水不是特別著迷。
順便提一下,這是一項由消費者報告進行的分析,引起了一些注意,甚至可口可樂公司,即生產Topochico的公司,表示他們會解決這個問題,他們聲稱,我不知道他們是否已經做到這一點,我不想讓可口可樂的朋友們生氣,可口可樂聲稱到2023年他們會將這些粒子的量減半,但那樣的話,仍然是每兆4.5部分,仍然高出至少四倍,超過其他任何品牌。
所以我必須直接說,我只是根據我自己的經驗和選擇來說,直到我看到Topochico已經將這些外來污染物的量降低到基本上低於0.31之前,我會選擇San Pellegrino或Perrier。我不太喝礦泉水,但考慮到您是從玻璃容器點的,鑒於這些東西不便宜,且您有選擇,您可以決定完全避免碳酸水,或者如果您想聰明一些的話,您可能會想避免那些含有更多外來污染物的碳酸水,因為它們能夠滯留在您體內的不同組織中,所以這讓我感到驚訝,這些永遠化學物質會存在於碳酸水中,告訴我們的是進入這些產品的水可能含有微塑料、納米塑料、來自其他來源的PFAS或其他東西,因此我認為我們都應該對此有所警覺。
如果你要喝碳酸水,選擇 Perrier 或 San Pellegrino 可能比 Topochico 更好,因為即使他們已經將這些永遠化學物質的含量減半,但仍然相當高。
好吧,我之前提到了一些降低微塑料、納米塑料、PPA、BPS 和 PFAS 輻射的方法,例如攝取十字花科蔬菜,可能還可以補充一些硫代葡萄糖素,儘量避免使用塑料水瓶,還有其他幾件事。我會簡單列舉一下,保持相對簡短,談到確保你攝取足夠的飲食纖維之前,我還談到使用玻璃或不銹鋼容器和反滲透水,使用喜馬拉雅鹽,避免食用海鹽。
你還可以做的另一件事,我提到過每當有可能時,使用鑄鐵和陶瓷烹飪用具,而非不沾鍋,以及在微波爐中加熱食物時,確保在不含任何塑料的盤子或容器中進行,即使它上面標示了適合微波爐使用。
另一件事就是出汗。我們低估了出汗的力量。出汗是一個非常不可思議的機制。現在,我意識到一旦有人說「出汗是從身體中排除毒素的好方法」,會有很多人感到非常不滿,這是挖苦的意思。我的意思並不是這樣。我所說的是,外來物質有很多不同的方式可以排出體外,包括尿液、糞便,也包括汗水。我不是說這樣就能完全排毒,這不是我的意思。我不屬於那個陣營。然而,出汗有很多好處,並且做一些讓你出汗的事情也有很多好處。
我曾經有整集節目專門談論故意的熱暴露,因此像桑拿一週一次到四次,每週的數據在降低全因死亡率、改善心血管功能方面都非常驚人。對於大多數人來說,坐在桑拿裡也相當愉快。如果你沒有桑拿的話,泡個熱水澡,水溫不是燙到讓你受傷的程度,但可以啟動這些相同的生理途徑。像熱瑜伽、穿著連帽衫出去跑步等方式。試著每週至少讓身體大量出汗是個好主意,原因有很多,包括提高你調節體溫的能力。
順便說一句,對於那些不太出汗的人來說,出汗其實是你可以變得更好的。本來就是。你可以通過什麼來提高出汗的能力?通過出汗,通過以安全的方式讓自己接觸到熱。我在故意熱暴露的那集內容中也提到過。我們還有關於故意熱暴露的時事通訊。我會把這些的鏈接放在節目的註釋中,這些內容解釋了促進出汗的安全方法。為什麼我會提到這些呢?因為出汗可能有助於去除附著在微塑料和納米塑料上的一些物質,而這些物質可能會作為內分泌干擾物。
微塑料和納米塑料在汗水中被去除的可能性非常小,坦白說,我認為這是非常不可能的。更有可能的是,微塑料和納米塑料根本不會從我們的身體中被去除或分解。它們卡在這些不同的組織中,但附著在上面的物質有可能導致我們所談論的一些生物學損害。更有效地去除這些物質正是出汗的目的。這就是攝取十字花科蔬菜的意義等等。這些是幾個更多的待辦事項。
至於其他兩個不要做的事情,或者我應該說的不要做的事,包括避免食用包裝食品或用塑料包裝的食物。這很難做到。我非常喜歡莓果,例如藍莓。我非常喜歡藍莓,我是一種「路過即食」的藍莓愛好者。如果碗裡有藍莓,我就會不由自主地用手一把抓起來吃。因此,如果檯面上有藍莓,你可能不會吃到很多。我吃掉了大部分。我愛藍莓,但我注意到我開始積累這些藍莓的包裝,當然我也回收那些藍莓的塑料容器。避免塑料包裝的一個方法是去農貿市場,帶上自己的袋子和籃子。我喜歡在農貿市場看到那些紙板容器。當然,有些人可能會喊,“等等,但那些是綠色的,上面的顏色是個問題”,並且它們有微纖維,這是事實,但和現在超市裡每一種水果和蔬菜所使用的塑料容器相比,它們可能還是更好。因此,解決方案是在農貿市場,或者試著把自己的袋子帶到超市。
我知道這開始聽起來有點嬉皮,但這些小事情隨著時間的推移會有很大的影響。你在減少塑料浪費。你在減少所吃水果和蔬菜的塑料暴露量。這可能會對你攝入的微塑料、納米塑料及其相關的有害物質量產生實質性的影響。而且再說一次,這些事情大多數時候會幫你節省成本,而不是引入新的成本。
至於我們還沒有多談的其他不要做的事情,就是減少購買的衣物數量。我知道這聽起來可能像是,“哦,我的上帝,這一切到底要去哪裡?”但事實證明,微塑料和納米塑料的主要來源之一就是衣物上脫落的微纖維,這些微纖維在洗衣機中脫落,然後通過水流進入海洋,或逃逸到空氣中。有很多方法可以捕捉這些微纖維。
以下是該文字的繁體中文翻譯:
像是小魚袋這類東西,我非常喜歡這個名字——小魚袋,您可以以相當低的成本購買。這些東西在網上很容易找到,可以捕捉到一些微纖維。有些特定洗衣機內可以裝置過濾器。現在有些地方實際上要求這樣做,以捕捉那微紗。當我第一次聽說微纖維時,我想:「哦,天哪,我們真的在談論衣物中的微纖維。」我一直以為我們穿的是100%棉的衣服。但後來我讀了一本書,那是一本可怕的書,讀起來的確會讓人感到沮喪。當你讀到《無以比擬的毒藥:微塑料如何腐蝕了我們的星球和我們的身體》時,發現垃圾填埋場中存在的垃圾中很大一部分是人們丟棄的衣服,而那些衣服根本沒有任何問題。這些衣服有染料,含有微纖維,這些物質進入環境,進入海洋。所有這些都可以用一個簡單的解決方案來解決。事實證明,我們更換的衣物數量遠超我們的需求。這對我來說確實是一種極大的安慰,因為就我而言,我對衣物的喜好並不多。穿著我已經穿過很多次的T恤,那種非常柔軟、稍微磨損的感覺,真是讓人喜愛。那種磨損感的T恤,對某些人來說也許很時尚,但對某些人來說卻不是。我非常喜歡那種磨損的柔軟T恤,甚至是那些領口有些 jagged 的款式。也許有些人會厭惡這些,他們只想要那種非常乾淨、崭新的T恤,但我不是。我知道自己擁有幾件這種黑色的扣釦襯衫,的確是同樣的幾件,我重複使用它們。我擁有的數量不算少,但我反覆使用同樣的幾件。我想這符合這本書的另一項建議,《無以比擬的毒藥》提到的,可以大幅減少環境中我們最終攝入的微塑料和納米塑料的數量,而這些對地球上非常重要的其他動物來說,也會攝入並可能遭受影響。簡單的做法就是不再購買或更換那麼多衣物,而是重複使用已有的衣物。當然,書中已經提出了反駁的觀點。那麼你怎麼辦?你只能一次次洗同一件衣服,你將破壞那些微纖維,將染料等物質引入海洋、空氣等等。但是,事實上,當你重複使用同一件衣物並頻繁清洗的時候,你會發現隨著時間的推移,從這些衣物中提取的微纖維、染料等物質的量實際上會減少。因此,現在在某種奇怪的方式上,我們在 Huberman Lab Podcast 中談論的是衣物的購買或非購買,但在研究這一集節目的過程中,我發現這些衣物是環境中微塑料和納米塑料顆粒的主要來源。如果不是主要來源的話,也應該算是一個主要來源,無論是垃圾填埋場、海洋空氣等等。因此,我相信我們都不會去創造一種不會像現在的輪胎那樣快速降解的輪胎。大多數人都沒有這個能力,面對現實吧。我們必須在車輛中周繞,所有那些輪胎分解,對此我們無能為力。我們吸入了所有這些物質,但我們可以選擇更長時間地使用已有的衣物。實際上,持續購買和更換越來越多的衣物真的有必要嗎?丟棄舊衣服或者捐贈舊衣服又有什麼必要呢?誰知道呢?我支持在不需要的時候捐贈衣物,但現在我有理由保留我已經擁有的T恤,讓它們隨著時間變得越來越柔軟。而且我應該提到,當你穿著那些會脫落微纖維的衣物時,你其實是在攝取,或者更常見的是,你在吸入這些微纖維以及微塑料、納米塑料和所有相關的有害物質。我這麼說的時候,我覺得我們需要公平地看待這些事情的意義。就我個人而言,我真的不會四處尋找標籤,去找只有100%的棉,無微纖維脫落、無染料等的衣物。我是說,很多現在即使是100%棉的衣物中也引入了某些物質,使它們更具防水和防污能力。要找到這種來源非常困難。我知道這些衣物存在,但它們真的很難找到,並且在許多情況下相當昂貴。如果你知道這些低成本的真實版本,請在YouTube的評論區中告訴我,但我認為我們必須保持現實。塑料始於1950年代,如今隨處可見。它們存在於我們的衣物、輪胎和醫療設備中,無處不在。今天討論的重點並不是試圖消除塑料。我認為這是不合理的。相對於塑料在幾乎所有行業中被廣泛使用,我也不認為這有任何意義。這種問題總是存在著取捨。我承認這一點。我所談論的是設法限制暴露在這些物質中,並設法保護自己免受這種生物積累的影響,從而保護內分泌系統、保護大腦、保護心血管系統、保護肝臟,保護您身體的器官和組織系統,以便您能夠盡可能健康地生活。此外,還有一些其他的「不應該做」和應該避免的事情。微波爆米花恰好也是這些物質的主要來源之一。
基本上,任何袋子或容器,如果是袋裝或塑料的內襯,能防止油性物質污染並穿透,比如微波爆米花,很可能是微塑料、納米塑料和內分泌干擾物的來源,或者應該說是一個豐富的來源。這是否意味著如果你偶爾吃點微波爆米花會影響你的雌激素或睪丸素系統並導致不孕?不,我不這麼認為。這些東西都是劑量、時間接觸等因素的問題。牙膏和塑料管也是微塑料、納米塑料的另一個豐富來源,當然,因為你是把它放進嘴裡。當我做口腔健康的節目時,我提到了一些牙片。我對這些牙片很有好感。我與這家公司沒有任何財務關係,但這些牙片中包含一種稱為羥基磷灰石的物質,對牙齒的再礦化很有幫助,因為事實證明,牙齒可以填補開始形成的小蛀洞以及整體牙齒健康。這些牙片也很適合旅行,因為首先,這些東西裝在玻璃瓶裡,沒有塑料。你把牙片嚼碎,然後刷牙。這非常好,因為你不必擔心在機場安檢過程中要經過多少盎司,因為這不是液體,也不是膏狀物,而是片劑,非常方便。我真的很喜歡這些。我在節目中的說明中有連結,儘管我與這家公司沒有任何關係。我只是很喜歡這種方便以及它們用玻璃裝的事實。然而,正如我所說的,避免使用塑料飲水。不要過度翻轉你的衣物。洗衣服,但是不要購買和丟棄衣物太頻繁或超過必要。避免海鹽,這些類似的事情。這些都是你在減少微塑料、納米塑料攝入和暴露以及這些物質隨時間的生物累積方面出現的選擇。也可以增加如硫代葡萄糖素、出汗等東西的排毒和排除一些與這些微塑料和納米塑料相關或存在的有害物質的可能性。我當然不期待任何人,包括我自己,能開始過上沒有微塑料和納米塑料的生活。要做到這一點,你可能必須離開地球。我知道某些人正在制定計劃,即使我們不是宇航員也能夠實現這一目標。老實說,當你到達火星或進入外太空時,根據我所學到的一切以及這些微塑料和納米塑料的極端隱蔽性和普遍性,它們可能也在外太空中存在。現在我想談論的最後一點是微塑料和納米塑料、BPA、BPS和永久化學品在發展中大腦中的潛在作用。這是一個我非常熟悉的領域,因為我的職業生涯中大部分時間我都專注於大腦發展和神經發展。在這方面可以找到很多有關微塑料和納米塑料潛在神經毒性的文獻,當然也有關於微塑料和納米塑料在動物模型中的已確立神經毒性以及這些物質在人類組織中的潛在神經毒性的研究。當然,因為這些動物文獻和一些相關的人類文獻已經存在一段時間,媒體和某些人特別關注並提到微塑料和納米塑料以及附著於它們或源自它們的有害物質在潛在引起自閉症和注意力不足過動症(ADHD)等神經發展障礙方面的作用。我想要非常清楚。我已經深入探討了這些文獻。我讀過這篇開展文獻回顧的文章。這是一篇相當不錯的評論,題為微塑料和納米塑料的塑料大腦神經毒性。的確,有很多動物文獻顯示,例如,某些酶途徑在神經元內部的干擾,尤其是這個最引起我興趣的,即所謂的乙酰膽鹼酯酶的干擾。乙酰膽鹼是一種神經調節劑,涉及神經可塑性、注意力等其他事情、警覺程度、包括控制所謂的神經肌肉接頭,使我們能夠移動四肢。乙酰膽鹼酯酶參與乙酰膽鹼在突觸中的降解和分解。因此,神經元將乙酰膽鹼釋放到突觸中,在那裡它可以影響肌肉,或如果我們在談論大腦的話,也可以影響其他神經元,的確,有相當多的證據表明微塑料和納米塑料與乙酰膽鹼酯酶活性的減少或改變相關聯。現在,確實有一些研究表明,當乙酰膽鹼在大腦中釋放時,它可以影響參與獎賞途徑和運動的多巴胺通路,但我想要澄清的是,人們已經將其中一些發現翻譯到了人類的相關數據中,並開始將微塑料和納米塑料的存在,按照他們的話,而不是我的話,與自閉症和ADHD等神經發展障礙聯繫起來。儘管確實有一些證據顯示,自閉症和ADHD的一些行為或認知組成可能隨著微塑料或納米塑料暴露的增加而增加,但在我看來,這裡的數據仍然非常薄弱。因此,根據我的觀點,結論性地認為微塑料和納米塑料在自閉症或ADHD或其他神經發展障礙的發展中起到任何作用,尤其不是因果關係,仍然為時尚早。
這麼說來,微塑料和奈米塑料在胎盤和寶寶第一次排泄中的存在,顯示這些微塑料和奈米塑料正在進入發育中的胎兒,這令我認為應該引起關注,這當然應該促使孕婦以及那些有新生兒或即將生育的家庭,仔細檢查他們的家庭環境,思考他們體內攝入的物質或用來攝取液體和食物的容器,並開始限制微塑料和奈米塑料的接觸,尤其是在懷孕期間,也許在懷孕之前和哺乳期間。
那麼這裡的重點在於,我們不能直接將微塑料和奈米塑料與神經發展障礙劃上等號。我認為這樣做完全不合適。然而,考慮到微塑料和奈米塑料的一些問題,無論是由於它們自身的分解、存在,或是其結構本身可能造成的問題,它們內部的化學物質同樣可能是一個問題,附著在它們上的化學物質也可能存在潛在問題。我認為學會在我們的生活中限制暴露,通過使用我們討論過的各種方式來減少生物累積,並特別注意在懷孕前、懷孕中和懷孕後的環境,這是尤其重要的,因為我們對這些化學物質和塑料所造成的影響尚未完全了解,但至少在它們對我們的大腦和身體組織的影響上,沒有一項是好事。
好吧,今天我們談到了許多關於微塑料的內容。它們是什麼、在哪裡可以找到、它們如何進入我們的身體、它們在我們身體裡被困住的地方、它們可能在我們身體裡造成的影響,這些都沒有好處。有些可能無害,有些可能有害,而至少在我所知道的範疇裡,沒有任何一種是好的。我們也討論了一些可以避免或需做的措施,透過這些措施我們可以增加我們對微塑料和奈米塑料中有害物質的排泄和清除,即使我們探討了許多內容,我意識到我們也只是觸及了表面。
例如,我們知道收據是雙酚A的豐富來源,對吧?因此,如果你是經常處理收據的人,最好使用丁腈手套,而不是乳膠手套,這樣可以保護你的手。如果你是購物的人,或許可以說:“不需要,電子收據或不需要收據就可以了。”
然而,我們也需要理智一些。這是否意味著如果你觸碰到收據,你的睪酮或雌激素就會受損?不,不過你可能不希望頻繁接觸那些收據,而且很明顯,如果你在手上使用防曬霜或任何類型的乳液,再去處理收據,這會增加雙酚A進入血液的風險。如果你經常處理收據,那麼最好使用丁腈手套。
重點是,這些雙酚A、雙酚S、PFAS,這些所謂的永恆化學品,微塑料、奈米塑料的來源有很多。我也鼓勵你做一些研究。看看你喝的罐子,確保它們不含雙酚A。看看你在廚房裡使用的烹飪器具。儘量使用鑄鐵或陶瓷,如果沒有,就檢查你周圍的鍋具和罐子,看看你接觸這些雙酚A、雙酚S和永恆化學品的可能性,並相應做出選擇。這就是今天的內容,實際上也是這個播客的目的。其實是讓你獲得信息,並為你的心理和身體健康做出最佳選擇。
如果你從這個播客學到東西或享受它,請訂閱我們的YouTube頻道。這是支持我們的一個極好的零成本方式。此外,也請在Spotify和Apple上訂閱這個播客,並在這兩個平台上為我們留下高達五顆星的評論。請查看今天節目開始和過程中提到的贊助商。這是支持本播客的最佳方式。如果你有對我、播客或嘉賓或主題的問題或意見,請在YouTube的評論區中提出。我會閱讀所有評論。
對於還不知道的朋友,我有一本新書即將出版。這是我的第一本書,題為《Protocols: an operating manual for the human body》(《協議:人類身體的操作手冊》)。這是我花了超過五年時間創作的書,基於超過30年的研究和經驗。書中涵蓋了關於睡眠、運動、與專注和動力相關的壓力控制協議的內容。我當然提供了這些協議的科學依據。這本書現在可以在protocallsbook.com預訂。在那裡,你可以找到不同供應商的鏈接,並選擇最適合你的那一個。再次重申,這本書名為《Protocols: an operating manual for the human body》(《協議:人類身體的操作手冊》)。
如果你還沒有關注我的社交媒體,我在所有社交媒體平台上都是 Huberman Lab。無論是Instagram、X(前Twitter)、Threads、Facebook 還是LinkedIn,在那些平台上,我討論科學和與科學有關的工具,其中一些與Huberman Lab播客的內容重疊,但很多是與Huberman Lab播客內容截然不同的。再次強調,我在所有社交媒體渠道上都是 Huberman Lab。
如果您還沒有訂閱我們的神經網絡電子報,我們的神經網絡電子報是一個每月零成本的電子報,包含播客摘要以及以簡短一至三頁 PDF 形式呈現的協議。這些協議 PDF 涉及的主題包括神經可塑性和學習、優化多巴胺、改善睡眠、故意的冷暴露和故意的熱暴露。我們還有一個基礎健身協議,描述了一個包含心血管訓練和抗阻訓練的模板,所有的組和次數都有科學依據,而這一切再次強調,都是完全免費的。要訂閱,請直接訪問 HubermanLab.com,點擊右上角的菜單標籤,向下滾動至電子報,然後提供您的電子郵件。我應該強調的是我們不會將您的電子郵件分享給任何人。再次感謝您參加今天有關微塑料和納米塑料的討論。最後但同樣重要的是,感謝您對科學的興趣。 [音樂]

In this episode, I explain what microplastics are, their prevalence in the human body and environment, and their common sources, as well as their potential negative health impacts. I provide practical strategies for limiting exposure to microplastics, nanoplastics, and endocrine disruptors such as bisphenol-A (BPA), bisphenol-S (BPS), phthalates, and PFAS (“forever chemicals”). Additionally, I discuss methods to enhance the body’s detoxification and excretion of microplastics.

By the end of this episode, you will have a clear understanding of the modern science of microplastics and their impact on human biology, along with actionable steps to minimize exposure and accumulation in the brain and body.

Access the full show notes for this episide at hubermanlab.com.

Thank you to our sponsors

AG1: https://drinkag1.com/huberman

LMNT: https://drinklmnt.com/huberman

BetterHelp: https://betterhelp.com/huberman

Function: https://functionhealth.com/huberman

Eight Sleep: https://eightsleep.com/huberman 

Timestamps

00:00:00 Microplastics

00:02:46 Sponsors: LMNT & BetterHelp

00:05:40 Microplastics & Nanoplastics; Ingestion

00:09:38 Microplastics in Human Tissues; Pregnancy, Young Kids, BPA

00:19:21 Tools: Plastic Water Bottles; Water Filters; Alternative Water Bottles

00:26:57 Tool: Sea Salt

00:29:10 Sponsor: AG1

00:30:40 Tool: Canned Soup; BPA, BPS, Phthalates

00:34:55 Tools: Plastic Containers & Microwave; Paper Cups & Hot Liquids

00:37:34 Measurement Tools & Advancements

00:41:29 Nanoparticles & Tissues; Irritable Bowel Syndrome (IBS)

00:45:27 Testosterone, Phthalates, BPA & BPS; Women; Men & Sperm Health

00:52:17 Sponsors: Function & Eight Sleep

00:55:25 Polyethylene & Plaques; PFAS “Forever Chemicals”; Microplastic Excretion

01:00:02 Liver-Controlled Detoxification; Tool: Cruciferous Vegetables, Sulforaphane

01:08:32 Tools: Fiber Intake, Non-Stick Pans, Carbonated Water; Microplastics & Cancer

01:15:05 Tool: Sweating & Toxin Removal

01:18:21 Tools: Packaged Foods; Clothing Overconsumption & Laundry

01:25:11 Tools: Microwave Popcorn, Toothpastes

01:27:47 Developing Brain & Microplastics, ADHD, Autism

01:32:19 Tool: Receipts & BPAs; Minimizing Microplastic Exposure

01:34:23 Zero-Cost Support, YouTube, Spotify & Apple Follow & Reviews, Sponsors, YouTube Feedback, Protocols Book, Social Media, Neural Network Newsletter

Disclaimer & Disclosures

Leave a Comment